藕胡萝卜木耳的做法大全家常做法(藕胡萝卜木耳的做法大全家常做法图片)

藕胡萝卜木耳的做法大全家常做法图片

莲藕 、 胡萝卜 、 木耳 、 姜 、 葱 、 蚝油 、 生抽

烹饪步骤

1. 藕削皮清洗干净，切片，泡清水中防止变色；木耳泡发洗净；胡萝卜切片；葱切碎；姜切块；

2. 锅中油八成热，放葱花和姜片爆香，加莲藕，胡萝卜，黑木耳同炒，锅中加生抽，蚝油，盐，醋，白糖和清水焖一会；

3. 尝尝味道，酌量加盐，起锅前用加了鸡精的生粉水勾芡汁，起锅

4. 出锅摆盘

胡萝卜莲藕木耳

喜欢把木耳、腐竹之类的干货，和胡萝卜等蔬菜搭配在一起，营养又好吃，而且做法还简单。 食材 主料 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 辣椒 适量 姜 适量 木耳 适量 腐竹 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 味精 适量 醋 适量 香油 适量 步骤 1.胡萝卜洗干净切成片。 2.腐竹提前用凉水泡发洗干净。 3.木耳也用凉水泡发洗干净，摘成小朵。 4.葱姜和辣椒切好备用。 5.锅内放少许油烧热，放入姜、葱、辣椒炒香。 6.放胡萝卜片煸炒片刻。 7.把泡好的腐竹放入锅中。 8.再把泡好的木耳放入锅中。 9.加料酒、盐、胡椒粉，翻炒均匀，炒至锅内汤汁收干时放少许味精，淋入几滴醋和香油即可出锅。

莲藕胡萝卜木耳的做法

食材清单

胡萝卜 一小段 、 莲藕 一小节 、 耗油 少许 、 盐 少许 、 辣德鲜剁椒酱 一小勺 、 干木耳 3克 、 黄瓜 半根 、 味极鲜 少许 、 糖 少许 、 芝麻油 少许

烹饪步骤

步骤1/10

木耳泡发，胡萝卜切丝；

步骤2/10

把木耳和胡萝卜放入沸水中焯一下；

步骤3/10

莲藕切薄片；

步骤4/10

把莲藕放入沸水中焯一下；

步骤5/10

黄瓜切薄片；

步骤6/10

把味极鲜、耗油、糖，搅拌成汁；

步骤7/10

倒入材料中；

步骤8/10

加一勺辣德鲜鲜剁椒酱，微微辣，非常下饭；

步骤9/10

最后加少许盐和芝麻油

最后一步，美味下饭

藕胡萝卜木耳的做法大全家常做法图片视频

做法步骤：

1.准备食材。

2.把大蒜去皮清洗干净切成末，小葱白切断，葱叶切成葱花，小米辣切成小圈。

3.莲藕，胡萝卜洗干净去皮切成小丁，取一小盆里面一勺香醋浸泡。

4.锅中烧水，水开后把藕丁，胡萝卜丁放进去焯水两分钟捞出。

5.捞出过冷水沥干水分备用。

6.锅中倒油，油温六成热把葱白段、小米辣和大蒜放进去小火炒出香味。

7.再把莲藕丁，胡萝卜丁倒进去翻炒均匀。

8.里面加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，孜然、少许盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

9.出锅装盘撒上葱花装饰。

藕胡萝卜炒木耳的做法

可以一起炖，薏米莲藕，木耳，胡萝卜，鸭子是可以放在一起炖的，而且这些食材放在一起炖还非常的有营养，营养价值还是很高的

莲藕胡萝卜木耳汤的功效

莲藕胡萝卜红枣排骨汤是一道营养丰富的汤，其中各种食材都有自己的营养价值，下面是一些常见的营养成分：

- 排骨：富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼生长、补充体力和提高免疫力。

- 莲藕：含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、钙等，可以降低血压、促进消化、滋润皮肤等。

- 胡萝卜：富含维生素A、胡萝卜素等，有助于保持眼睛健康、增强免疫力、促进消化等。

- 红枣：含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，可以补血、养心、调理肠胃等。

总的来说，莲藕胡萝卜红枣排骨汤可以提供丰富的营养物质，有助于增强身体健康、滋润皮肤、促进消化等。同时，它也是一道美味可口的汤品，受到很多人的喜爱。

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桂花糯米藕】

食材：圆糯米；莲藕2段（藕洞多的一般为糯藕哦）；红皮花生250克；冰糖适量；桂花蜜适量。

做法：

1. .处理食材：圆糯米和莲藕清洗干净，莲藕去皮，从一端切开，切开的部位不要丢，备用！

2. 将糯米从切开的一头灌入藕洞，最后将刚刚切掉的部位用牙签固定还原成原来完整莲藕的模样。

3. 花生米和处理好的莲藕放入高压锅，加上没过莲藕的水，上汽后转中小火压30分钟。

4. 关火后等泄气，开盖放冰糖，焖到自己觉得还不错为止。

5.将糯米藕取出切片，桂花蜜和汤汁混合，浇在切片上，大功告成！

【莲藕素汤】

食材：莲藕；黑木耳；胡萝卜（玉米等）；盐；鲜蔬粉（可有可无）。

做法：

1. 处理食材：黑木耳提前泡发；莲藕、胡萝卜去皮切成滚刀块。

2. 油锅预热，将黑木耳倒入煸炒，然后放入莲藕大火爆炒一会。

3. 将炒好的黑木耳和莲藕放入炖锅，大火转小火煮一个小时。

4.加入适量的盐和鲜蔬粉，不需要过多的调料，再加入胡萝卜，小火慢炖半个小时。尽情享受这份新鲜味美吧！

【糖醋藕丁】

食材：莲藕1段；糖醋汁（料酒1勺、番茄酱1勺、生抽2勺、醋3勺、白糖4勺、盐和鸡精适量）；淀粉。

做法：

1.莲藕削皮切丁，放入清水中浸泡后，和适量的淀粉混合均匀后，下油锅炸至表面微焦捞出。

2.将糖醋汁放进锅中煮沸，倒入刚刚炸好的藕丁翻炒均匀，出锅后撒上少许的熟芝麻即可。

【清蒸肉藕丸】

食材：莲藕1段；鸡蛋1个；猪肉若干（最好3分肥，蒸出来不柴）。

做法：

1.食材处理：猪肉剁成沫，莲藕剁碎后沥干水（留些许颗粒，嚼起来有口感）。

2.猪肉末加少许油、淀粉和酱油腌制一下，注意液体材料不要太多，不利于丸子成型。

3.莲藕加入肉末中，打入一个鸡蛋搅匀。

4.盘子刷薄薄一层油，将材料捏成丸子放入盘子。

5.上锅蒸15分钟

6.将盘中的油倒掉，起锅用盐、水淀粉、酱油勾芡，这个过程注意不要太咸，适量即可，烧热的汁浇到蒸好的丸子上即可。

【干煸藕丝】

食材：莲藕1段；云米淀粉；姜蒜；干辣椒；花椒；香芹。

做法：

1. 莲藕去皮洗净，切成你喜欢的条状，清水中浸泡除去表面淀粉。

2. 沥干水分放入一勺盐腌制10分钟。

3. 控水后加入玉米淀粉搅拌。

4. 锅中下油，炸至金黄色捞出，再回锅复炸10秒。

5.锅中留少许油，放入生姜、辣椒、花椒、小火慢炒，炒香之后加入芹菜、蒜泥、芝麻和藕丝翻炒即可出锅。

莲藕木耳胡萝卜汤

可以

1/8 把新鲜肉洗干净，我用的是盒马的排骨。

2/8 烧水过一下肉

3/8 藕去皮洗干净，切块。

4/8 放入电压锅煮，放水盖过食材，放点料酒。高温天气，这样煮省力不热。

5/8 开启炖汤模式

6/8 结束后，应二个人，所以我盛出一锅，明天可以吃。

7/8 另外启用一个小锅，我放胡萝卜在灶台上火煮开，胡萝卜变软，放入盐和味精，再放点香菜。

8/8 一锅美味的排骨汤就搞定了。

藕胡萝卜木耳饺子馅做法大全

食材：

　　莲藕、葱、姜、香油

　　做法：

　　1.将鲜藕洗净，去皮，切成藕片、切成藕丝，切成末

　2.将葱、姜洗净均切成末

　　3.将猪肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精，姜末拌匀，分次加入少许水，朝同一个方向搅拌，搅拌上劲后，加入藕末、葱末、香油、油拌匀，即成馅料

　　包：把适量的馅放在饺子皮中间，再把皮对折，把边捏合，一个生饺子就包好了(有特殊饺子不需将边捏合，煮熟自然合，不在此例)。一般的说，讲究薄皮大馅，好吃但不好包。

　　煮：锅中放清水，烧开后，放入生饺子，一边放一边搅动，以防粘锅。沉在锅下部的饺子层的高度与其上面的水层的厚度，以不超过3:2为宜。过多的话，饺皮易破。加锅盖待水开。整个过程保持旺火。开锅，此时饺子应当都漂在水面，加少许凉水，使翻滚的汤终止翻滚，搅动。水又开，再加少许凉水，搅动。水再开，即可用漏勺把饺子捞出。所谓三个开饺子熟(也就是“饺子滚三滚”的说法)是也。判断是否煮熟的方法：用手指按一下皮没有破的饺子肚，离开后又鼓起，就代表饺子已经熟了。

　　佐料：视自己的口味。常见的有：酱油，醋，香油，蒜泥，豆腐乳，辣椒油，韭菜花酱，芝麻酱。

藕和胡萝卜木耳能一起吃吗

准备食材如:木耳一小把、藕半个、胡萝卜半根、青椒1个(小点的)、盐适量`鸡精适量、鲍鱼汁1勺半丶葱花少许

1、把藕和胡萝卜、青椒都切成簿片备用。

2、泡好的木耳摘干净，洗好备用。

3、热锅放豆油，油热放葱花炒几下然后把青椒和胡萝卜放进去翻炒一会。

4、放藕片继续翻炒，故盐、放鸡精后继续翻炒几下，放入鲍鱼汁继续翻炒。

5、木耳放进去后分炒一会，让所有的都能入味。炒好了就可以出锅了。