西红柿猪肝汤面的做法大全家常(西红柿猪肝面怎么做好吃)

西红柿猪肝面怎么做好吃

用料

鸡蛋 一个

猪肝（卤过或其他） 小块

西红柿 小一个

菠菜 一窝

盐 少许

香油 少许

西红柿鸡蛋猪肝面的做法

西红柿切碎，菠菜切碎，猪肝切片

油少于，下西红柿，煸炒（看见西红柿出汁）就可以了，再加入水，烧开！把鸡蛋磕入，成型了，就可以下面条了😄！

煮至面条柔软，加入猪肝，最后加入菠菜，少许盐！碗里可加少许香油和葱花（可不加）

小贴士

菠菜与猪肝同食'补血养眼防近视，也可美颜光亮肌肤！ 菠菜与鸡蛋同食护肝养肝，慢性肝病者尤为适宜！ （味道可加醋和辣椒）

西红柿猪肝面的功效

步骤 1

备好所有食材

步骤 2

猪肝提前切成片放在水中泡发并换几次水，清洗掉血水

步骤 3

泡好的猪肝片捞出控去水分，加入生抽、料酒、淀粉腌制抓匀

步骤 4

番茄和其他材料切好

步骤 5

油菜放在开水锅里焯一下水捞出

步骤 6

热锅热油，放入姜片炸一下捞出，可以去除猪肝的腥味

步骤 7

倒入猪肝，大火爆炒颠勺，七分熟即出锅

步骤 8

另起锅，将番茄加少许盐翻炒三十秒钟左右出锅

步骤 9

留下底油倒入青椒翻炒5分熟

步骤 10

倒入猪肝，加入盐、鸡精翻炒均匀，出锅

步骤 11

炒菜的同时煮一锅水放入面条煮开即关火

步骤 12

盛入碗内，马上油菜、番茄、青椒爆肝片，撒上炒菜的菜汁调味，美美的一碗面我先开吃喽！

西红柿猪肝面图片

食材清单

番茄1个，猪肝3两，白糖适量，生粉适量，油适量，生抽适量，盐适量，蒜未适量，姜丝适量，小白菜少量

做法步骤：

1，准备食材。

2，切片猪肝用盐、生抽、生粉、油、姜丝搅拌好，腌十分钟。

3，起油锅，爆香蒜末，倒入番茄块翻炒，加适量白糖，焖出番茄红汁。

4，加三饭碗清水煮开。

5，放入几片小白菜和腌好的猪肝片同煮滚，尝味，加少量盐调味。

6，出锅装入汤碗，洒入葱花即成。

西红柿猪肝面怎么做好吃不腥

番茄三文鱼碎碎面是一道美味的意大利面菜品，下面是番茄三文鱼碎碎面的做法：

所需材料：

- 意大利面：适量

- 三文鱼：适量

- 番茄：适量

- 洋葱：适量

- 大蒜：适量

- 鸡高汤或鱼高汤：适量

- 橄榄油：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒：适量

- 百里香：适量

- 芝士粉：适量（可选）

- 香菜叶：适量（装饰）

步骤：

1. 首先，将三文鱼切成小块，用盐和黑胡椒腌制一段时间。

2. 将番茄切碎，洋葱和大蒜切末。

3. 取一个平底锅，加热适量的橄榄油，放入洋葱和大蒜末炒香，再加入番茄块翻炒至软化。

4. 在平底锅中加入鸡高汤或鱼高汤，煮沸后加入适量的盐和百里香，搅拌均匀。

5. 同时，在另一个锅中煮沸水，将意大利面煮至刚熟，捞出沥干备用。

6. 将腌制好的三文鱼块放入高汤番茄汁中，翻煮片刻，待三文鱼熟透。

7. 最后，将煮好的意大利面加入番茄酱和煮熟的三文鱼，翻炒均匀。

8. 上碟前，可根据个人口味加入芝士粉撒在面上，再用香菜叶进行装饰。

温馨提示：

- 注意掌握好三文鱼的腌制时间，不宜太长，以免腌制过咸。

- 根据个人口味，可以添加适量的辣椒片或调味料，增加风味。

- 意大利面煮熟后要尽快捞起沥水，以

西红柿猪肝面怎么做好吃窍门

1. 首先，选择新鲜的肝脏，颜色鲜红，表面平滑，按上去有弹性，闻上去没有腐败味的肝脏。

清洗鸡肝，去除外膜、脂肪、血根等杂质。

2. 然后，将肝脏放入锅中隔水蒸15分钟。

3. 煮好的肝颜色淡黄，用小调羹慢慢压碎肝。

4. 接着，加入少量盐调味和去腥。

5. 最后，继续把肝压成糊状。

6. 做好后的肝泥用保鲜盒装好备用，可以添加到米粉或米汤中一起食用。

需要注意的是，一岁以上的宝宝可以放入少量的盐。

肝泥可以用来补充VA和铁，可以制作西红柿猪肝面和西兰花猪肝粥。

西红柿猪肝面怎么做好吃又简单

原料：猪肝、青菜、木耳、西红柿、老抽、料酒、辣酱、大骨汤、手擀面、小苏打、淀粉、生抽、陈醋、白糖。

做法步骤：

第1步、新鲜猪肝切片。

第2步、加一丁点小苏打和适量淀粉抓匀。

第3步、锅里加油比平时炒菜稍微多一点点，油热加自己喜欢的辣酱，放进猪肝翻炒，快速加入料炒匀，盛出来备用，整个过程要快，防止猪肝炒老。

第4步、另起锅煮面。

第5步、炒猪肝的锅不要清洗，加一碗大骨汤，加盐，加木耳青菜西红柿，倒进煮好的面和炒好的猪肝，关火，盛出，加葱花香菜。

西红柿猪肝汤面的做法

热量：377 千卡

先处理猪肝，用水洗干净以后浸泡20分钟，期间每隔5-10分钟换一次水。新鲜的猪肝应该是红紫色，手感有弹性，闻着腥气不大，切开的时候会有一些血。

步骤2/6

洋葱切丁，菠菜洗净，番茄切块（家里就一个番茄了，最好多一些），榨菜切丝，准备好葱段、姜片。猪肝切片，用盐、料酒、黑胡椒、淀粉腌制5-10分钟。

步骤3/6

锅中下油，把葱段、姜片、洋葱煸香，番茄煸至软糯流汁。

步骤4/6

倒入一小碗清水，大火烧开，番茄软烂后加入番茄酱（番茄少就多放一些）、适量的盐。之后再加入一大碗清水，大火煮开。

步骤5/6

将猪肝、榨菜倒入锅中，1分钟后，再把菠菜沥净倒入锅中。

步骤6/6

菠菜烧的时间长了就会黄掉，另外猪肝也很容易熟，不能煮太久，不然会很老。尝尝味道，差什么赶紧再补一些，大火烧开两分钟就起锅。

西红柿猪肝面怎么煮好吃

菠菜猪肝面的做法步骤1新鲜的猪肝冲洗一下，切成薄片。

2用干净的水浸泡。

3将浸泡出的血水倒掉，并重复2.3步4—5次，直至浸泡的水比较干净为止。

4加入切碎的葱末、姜末、料酒、盐腌10分钟左右。

5锅中水热开。

6大火，氽入猪肝。

7撇去浮沫，小火煮10多分钟，我不太爱吃猪肝，煮一会汤比较浓一点，如果喜欢吃嫩一点的，不用煮这么久。

8水沸腾时下入面条，并搅拌一下，防止粘底。

9放入菠菜。

10煮至面条变软即可，调味，关火。

西红柿猪肝鸡蛋面

前期准备工作：

1：把蒜和姜都切成末；用中型的刀具，左手按着刀尾端，不动；然后右手握着刀把，按压，移动按压，就可以快速的把蒜和姜切成末。

2.西红柿；把西红柿去皮，再切成小块

3.豆腐；把豆腐切成一小块一小块

4.香菇；洗净切成片焯水备用

5.猪肝；把猪肝洗干净后，检查下看下内里有没有血块，有的话挑出来不要。切成小块状。

开火

锅烧热，放蒜姜末；炒香再加入西红柿，翻炒至西红柿软起来，有些许烂；然后，加入适量的清水，大火烧至水沸腾起来；再把豆腐、香菇加入，盖上盖子，大火烧至水沸腾，约2分钟。然后，再把猪肝倒放锅里，盖上盖子，大火烧至水沸腾，约5分钟。

一道美味制作简单的汤水就做好了。

PS：可以加一些葱花的，如果不喜欢也可以不加。