家常做杏干(在家如何做杏干)

在家如何做杏干

1. 准备材料：杏干、蜂蜜、热水、容器。

2. 将杏干放在容器中。

3. 在热水中加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

4. 将蜂蜜水倒在杏干上，使其完全浸泡。

5. 将容器盖上，并放置在阴凉干燥的地方，让杏干腌制一晚上。

6. 第二天，取出已腌制的杏干，晾干水分，就可以食用了。

温馨提示：腌制的时间和蜂蜜的用量可以根据个人口味自行调整。如果喜欢酸甜口感，可以适量加入柠檬汁或橙汁。蜂蜜腌制的杏干不仅美味可口，而且还富含营养成分，有润肺止咳、调节肠胃、养颜美容的功效。

在家如何做杏干好吃

1、准备杏干24个，柳橙1个，榨汁，无糖橙皮果酱2茶匙，芥末2茶匙，瘦火鸡培根6片，橄榄油1茶匙，新鲜荷兰芹切碎。

2、杏干放在小碗中，倒入柳橙汁，不时搅拌，直到杏干全部浸透。

3、橙皮果酱与芥末混和后，涂抹到每片火鸡培根上，然后用剪刀将火鸡培根纵向剪成两半，再横向从中间剪成两半，这样便有24条火鸡培根。

4、烤架调至中火预热，杏干沥去多余水分，每个杏干用一条火鸡培根包好，插一根牙签固定。

5、将包好的杏干火鸡卷放在烤架上，每个火鸡卷上刷点油，每面都烤一下，烤约1分钟，至火鸡刚熟。

6、用浅底小碗盛好杏干火鸡卷，撒上碎荷兰芹，趁热食用。

如何做杏干最好吃

杏干肉是一道广东传统食品，以酥脆可口的杏仁与软嫩多汁的猪肉相互搭配，味道十分美妙。以下是杏干肉最正宗的做法：

所需材料：

- 瘦猪肉 500 克

- 杏仁 150 克

- 调料A：料酒、盐、生抽、糖、鸡精适量

- 调料B：面粉、芝麻油各适量

步骤：

1. 将瘦猪肉切成长条形，然后将每条猪肉片用刀背拍打，使其更加松软。

2. 取一个小碗，放入适量料酒、盐、生抽、糖和鸡精，调匀后浸泡猪肉片，腌制15-20分钟。

3. 将杏仁用开水烫一下，然后捞出来去皮备用。

4. 在腌制好的猪肉表面均匀涂上适量面粉，并在表面均匀撒上杏仁，轻轻按压，让杏仁能够粘附在猪肉表面。

5. 准备一个平底锅，加入适量的芝麻油，热油后将调好味的猪肉片放入锅中，用小火煎炸至金黄色即可。

在家如何做杏干视频

1. 沙地沟杏子今年的熟期是在7月中旬至8月初。2. 这是因为沙地沟杏子的生长周期一般为3-4个月，从开花到结果需要一定的时间。而沙地沟地区的气候条件适宜，阳光充足，温度适中，有利于沙地沟杏子的生长和成熟。3. 此外，沙地沟杏子的熟期也会受到气候变化和栽培管理等因素的影响。因此，具体的熟期可能会有一定的浮动，需要根据当年的具体情况来确定。

怎样在家做杏干

蔬菜水果推荐

健脾养胃：山药，贝贝南瓜，紫薯

切细煮软：白萝卜，白菜，菠菜（菠菜鸡蛋糕）

补充维生素，温和性水果：橙子，葡萄，苹果（可煮）

低糖水果：小番茄，柚子，樱桃，草莓，石榴，人参果

促进消化：火龙果，猕猴桃，山楂（可煮）

五谷杂粮干果推荐

祛湿排寒：红豆薏米芡实粉（五谷磨房或自选五谷粉）

高蛋白：核桃芝麻黑豆粉（五谷磨房或自选五谷粉）

燕麦片（即食，冲泡可做粥）

每日坚果（定量，牙口不好可买研磨杯，打碎配酸奶等）

烘焙坚果碎，杏仁片（更易打粉，或制饮料）

牛奶酸奶奶制品：补钙

新疆牛奶（🍠推荐很多，不罗列）

润康桶装酸奶（在家自制水果捞）

牛奶片，羊奶片，驼奶片（卧床勿食，注意防噎食‼️）原味奶酪棒

豆制品：抑制体内脂质过氧化，预防心血管病

豆浆粉（多种饮品交换着喝）

包浆豆腐（石屏豆腐，简单烹饪，软糯糯很好吃）

豆干，素食制品（炒菜搭配，方便营养）

肉类

鱼肉禽肉（易消化，增加蛋白质，低脂）

（肉类建议多费心，自制一些肉菜）

皮蛋肉丸（绵羊料理可学，长沙网红菜）

如意卷（懒饭可学，较外卖熟食少盐少糖更健康）

鱼丸，虾滑菜肴（老饭骨，老隐记可学，有点难度）

各种煲汤（爷俩儿好菜可学，讲的细）

（黑暗料理厨师劝退，偷个懒买现成的）

找一些好吃的速食冻品（老人懒得做饭时，简单热食）

老小孩馋嘴零食

青食／青岛青援钙奶饼干（呼声很高，争论不休）

桃酥（呼声很高，香甜酥脆）

沙琪玛（呼声第三，香软有木糖醇版）

江中猴菇饼干（营养，多类型苏打酥性多口味抹茶海盐）

鲜花饼（嘉华很好吃）

稻香村糕点（单老人吃不建议整大盒，可选独立包装）

黑芝麻丸（无糖，木糖醇，有糖三种选择）

荞麦片，山药片

各种豆糕，栗子糕，紫薯糕，米糕，桂花糕

各种豆饼，板栗饼，牛舌饼，太谷饼

凤梨酥，蛋黄酥，奶皮酥，王老五的花生酥

蛋卷，蛋挞和蛋糕，还有达利园的小面包

柿饼（偏甜但偏爱，控量不限爱）

石头馍，烤馍片，新疆大馍叫做馕

山楂糕，开胃卷，酸枣糕，杏脯，果脯，糖葫芦

如果做杏干

自制杏干的做法步骤

步骤 1

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1、趁着天气好去自家的树上摘了几颗杏子

步骤 2

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2、碗里倒入适量的面粉和水，把杏子放进去搓洗干净，效果蛮好的，感觉把毛毛都洗干净了。

步骤 3

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3、洗好的杏子用刀对半起来，取出核，这个过程也很治愈哦。

步骤 4

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4、如果想烘干快点的可以再切一刀，一分为四。

步骤 5

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5、杏干和冰糖放一起腌制一晚上即可。

步骤 6

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6、腌制一晚上的状态，冰糖已经化成糖水了。

步骤 7

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7、把杏干和糖水倒入锅里，不用加水中小火熬制水开2-3分钟关火。

步骤 8

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8、熬到果皮有点脱了就可以。

步骤 9

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9、继续把熬好的果干和糖水倒入碗里待凉后放入冰箱冷藏一天。

步骤 10

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10、冷藏好的杏干铺在烤盘上，下面最好放上烤盘，这样糖水滴下来不会粘的到处都是。

步骤 11

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11、烤箱80度烘烤8小时，我的烤箱最多烤90分钟，分好几次烤的，如果有大太阳的日子可以选择古法太阳晒，很绿色环保哦

步骤 12

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12、烤至一半时间的时候可以翻个面继续烤。

步骤 13

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13、直至烤到表皮有点皱就可以了。

步骤 14

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14、烘干的杏干，似乎感觉比外面买的颜色更好看哦。

自己做杏干怎么做

步骤/做法

1、挑选杏子时，要选那些完好无磕碰的，这样做好的杏干才不会坏。长得特别熟的杏子不适合做杏干，因为很软，容易破皮，一煮就烂了。

2、把杏子放在清水里，加入一勺面粉，用手搓洗2遍。杏子、桃子表面都有绒毛，用面粉能轻松洗干净，就是有点浪费面粉，也可以用软毛刷子挨个刷一遍，再用清水冲洗干净，沥干水分。

3、用刀把杏子从中间切开，分成两半，去掉杏仁。把杏肉放进一个大盆里，加入白糖，用双手翻拌均匀，腌制4个小时。

4、现在天气比较热，要放在阴凉通风处腌制，除去杏子中多余的水分，更容易晒干，而且还增加了杏肉的甜味，晒干后更香甜，也可以放进冰箱里腌制。

5、炒锅洗干净，把腌好的杏肉倒进锅里，盆子里的水也倒进来，如果水不够的话就加一点，一定要没过杏肉才行，不然容易煮糊。

6、大火煮开，小火继续煮，用铲子轻轻搅拌，记住煮1分钟就行了，煮太久会把杏肉煮烂，关火后把杏肉和糖汁倒出来，冷却后放在阴凉通风处浸泡一个晚上，让杏肉充分吸收糖分。

7、捞出杏肉，沥干水分，放在太阳下晒3天，晒至皱巴巴的，没什么水分后就可以了。千万不要完全晒干，口感会非常硬，咬不动。

8、晒好的杏干，用保鲜袋装起来，放在阴凉通风处保存，随吃随取，放半年都不会坏。自己做的杏干，没加任何添加剂，比如甜味剂、防腐剂等，吃得更放心。

自己在家怎样做杏干

准备新鲜杏子4斤、白糖1斤、面粉、清水。

1、挑选杏子时，要选那些完好无磕碰的，这样做好的杏干才不会坏。长得特别熟的杏子不适合做杏干，因为很软，容易破皮，一煮就烂了。

2、把杏子放在清水里，加入一勺面粉，用手搓洗2遍。杏子、桃子表面都有绒毛，用面粉能轻松洗干净，就是有点浪费面粉，也可以用软毛刷子挨个刷一遍，再用清水冲洗干净，沥干水分。

3、用刀把杏子从中间切开，分成两半，去掉杏仁。把杏肉放进一个大盆里，加入白糖，用双手翻拌均匀，腌制4个小时。

4、现在天气比较热，要放在阴凉通风处腌制，除去杏子中多余的水分，更容易晒干，而且还增加了杏肉的甜味，晒干后更香甜，也可以放进冰箱里腌制。

5、炒锅洗干净，把腌好的杏肉倒进锅里，盆子里的水也倒进来，如果水不够的话就加一点，一定要没过杏肉才行，不然容易煮糊。

6、大火煮开，小火继续煮，用铲子轻轻搅拌，记住煮1分钟就行了，煮太久会把杏肉煮烂，关火后把杏肉和糖汁倒出来，冷却后放在阴凉通风处浸泡一个晚上，让杏肉充分吸收糖分。

7、捞出杏肉，沥干水分，放在太阳下晒3天，晒至皱巴巴的，没什么水分后就可以了。千万不要完全晒干，口感会非常硬，咬不动。

8、晒好的杏干，用保鲜袋装起来，放在阴凉通风处保存，随吃随取，放半年都不会坏。自己做的杏干，没加任何添加剂，比如甜味剂、防腐剂等，吃得更放心。

在家做杏干怎么做

要在家晒杏干,需要准备一个杏干容器,将杏子洗净去皮后放在容器里,加入足够的盐,使杏子表面均匀覆盖盐。然后,将容器放在阴凉通风的地方,等待杏干变干。

如果没有杏干容器,也可以使用其他容器,如玻璃罐或不锈钢罐,将杏子放在里面并密封。这种方法适用于制作不同大小的杏干。

晒杏干的时间取决于杏子的数量和大小。一般来说,杏子在盐水中浸泡1-2小时后,就可以开始晒了。每天晒2-3小时,直到杏干变干。

最后,将杏干挂在通风的地方,以保持其干燥,并使其保持新鲜。简单易学,但需要一定的技巧和经验。