生大虾的做法大全家常做法大全(生虾的做法大全窍门)

生虾的做法大全窍门

1、小白虾250g，辅料：糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量

2、用水将虾洗干净，并准备好调料备用。

3、把虾放入洁净的盆子里。

4、倒入姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒。

5、加入少许的香醋。加入适量的白酒。倒入老抽。

6、放适量的盐和糖。放胡椒粉并搅拌均匀。

7、密封并放入冰箱，腌制一天。腌制好了，装盘即可。

生虾的做法大全窍门视频

用料龙虾一只姜适量葱适量洋酒适量油适量步骤11.龙虾放尿，清理干净，虾身对剖步骤2蒜、姜切末，放入油中炸至金黄色。量要多一些拌上一点点洋酒，放在龙虾肉上步骤3水开后，放入，蒸8-10分钟步骤4出锅开吃可以撒上葱花 。 

优质

主料：龙虾尾600克

辅料：青蒜2根、香葱2根、大蒜4粒、生姜1块、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、水适量、白糖适量、蚝油3克

1、虾尾洗净入锅焯水。

2、四成油温入锅炸虾尾。

3、锅内热红油。

4、倒入花椒小米椒干辣椒炒香。

5、倒入自制辣椒底料炒化。

6、倒入虾尾翻炒均匀。

7、倒入生抽味极鲜倒入食材翻炒均匀。

小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。

步骤

1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。

2.锅中加入比平时炒菜稍多的油

生虾的做法简单好吃

步骤 1

清洗狗虾，上蒸锅，将狗虾蒸熟直至变色，关火。

步骤 2

准备碗一：葱丝，姜片，蒜末，花椒，麻椒，大料（少许），辣椒段，放在一个碗内。在此称“碗一”

步骤 3

准备碗二：放入料酒，糖，盐，鸡精，搅匀。在此称“碗二”

步骤 4

上炒锅，热锅，放油，把油烧热，关火，放入准备好的“碗一”煸炒均匀后再放入准备好的“碗二”。开火，烧开后放入少许水，待再次烧开后放入狗虾，翻炒。

步骤 5

用淀粉和水调汁，倒入锅内，翻炒收汁。搞定！

怎样做生虾的做法

可以

1.

生腌虾是用海虾做的,大对虾、明虾、皮皮虾都可以。

2.

主料:皮皮虾500克。配料:葱一根、姜半个、辣椒一个,鱼露6汤匙、老抽4汤匙、凉白开,蒜蓉米醋

3.

做法:先将皮皮虾洗净控干水。然后把葱、姜、辣椒切末,撒匀。再加上鱼露、老抽、凉白开。蒜蓉米醋,这是吃生腌海鲜最关键的佐料,消毒、杀菌。

生虾的做法大全窍门图片

兰妹厨房锅仔生焖虾的做法：

1.虾解冻，去除头部脏东西，挑出虾线。

2.剪去长须，入姜，料酒，入蒸鱼豉油。

3.盐，大料水煮开，放凉。

4.把凉的大料水倒入盆里，腌制两小时左右。

5.电饼铛预热，上下盘涮油，铺入虾。

6.虾身上稍微涮油。

7.合上电饼铛，约七分钟左右，即熟。

8.上盘开吃吧。

生虾怎样做比较好吃呢?

做水放入盐和花椒煮开，放入大虾，颜色变红捞出，做一个料汁蘸着吃更美味

生虾的做法和调料

煮虾　　原料：

虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。

做法：

1、锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐；

2、锅开后，大约煮5、6分钟就熟了；

3、调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例；

小贴士：

1、煮虾时水不要放的太多，没过虾即可；

2、时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。

生虾做法大全家常

食材用料

花腰虾 500g，葱姜蒜 适量，蚝油生抽料酒 适量，芥末白醋白糖 适量，小米辣 适量

生呛花腰虾的做法

1.虾一定要买活虾，虽然从从超市拿回家虾虾已经凉凉，但是毫不影响新鲜度

2.一定要用高度白酒腌制半个小时以上，加了点自制蓝莓桑葚果酒

3.清洗完以后虽然没有想象中那么完美，但是腌制完以后的虾虾还是有果香味哒

4.去虾线虾脑，可以把虾头留着，因为里面会有虾黄

5.蒜切末，姜切丝，小米辣，葱花，再放入少许料酒，蚝油，生抽，白糖，盐，芥末，一定要加少许芥末，味道会更鲜美

6.拌匀放入冰箱冷藏一晚，真的超级入味，而且用高度白酒腌制还是很安全的

网红生虾的做法

食材：虾10只、大米粉10克，柠檬2片，土豆条、番茄酱适量

第1步：食材准备：虾10只、大米粉10克，柠檬2片，土豆条、番茄酱适量

第2步：大虾去壳、去虾线

第3步：虾肉剁碎

第4步：覆盖柠檬腌10分钟去腥

第5步：虾泥中倒入10克大米粉搅拌均匀

第6步：土豆条四周裹上虾泥

第7步：放入蒸碗中，冷水上锅蒸12分钟左右

第8步：挤上番茄酱即可

生虾的吃法

 泰式鲜虾刺身的正宗做法

鲜虾、小红椒、柠檬、蒜、葱碎、香茅香茅是泰国常用香料，有柠檬的香味，叶子还可用作药材，市场上有售，买不到我想也没太大关系，这是锦上添花的东东。做法：1、鲜虾去皮，去虾腺洗净，用冰块（冰水）冰镇5分钟；2、将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀；3、虾仁放于柠檬片上，滴上柠檬汁蘸调味料或芥末即可食用。tips:冰镇后的刺身生虾，虾肉收缩，吃起来更富弹性，口感动鲜脆甘甜，柠檬中含有大量的维他命c，多食用可美白肌肤，还能增强免疫力。

牡丹虾刺身做法:

用料超低温牡丹虾一只柠檬亮片青芥末少量绿色配菜少量碎冰铺满盘底牡丹虾刺身的做法将超低温牡丹虾置于冰箱上层冷藏室解冻。（请勿泡水）准备好配菜和碎冰待牡丹虾解冻后摆盘一道美味的牡丹虾刺身就做好了~顶级刺身，在家就能动手制作牡丹虾生食口感最佳~虾头不要浪费可做味增汤，无比鲜美

用料

超低温牡丹虾一只

柠檬亮片

青芥末少量

绿色配菜少量

碎冰铺满盘底

牡丹虾刺身的做法

将超低温牡丹虾置于冰箱上层冷藏室解冻。

（请勿泡水）

准备好配菜和碎冰

待牡丹虾解冻后摆盘

一道美味的牡丹虾刺身就做好了~顶级刺身，在家就能动手制作

牡丹虾生食口感最佳~虾头不要浪费可做味增汤，无比鲜美