鸡蛋白炒肉的做法大全家常做法视频(炒蛋白肉怎么炒好吃)

炒蛋白肉怎么炒好吃

空气炸锅是一种较为健康的烹饪方式，适合减脂饮食。以下是一些适合减脂的空气炸锅食谱的例子：

1. 炸鸡翅：将鸡翅用少量的橄榄油和香料拌匀，放入空气炸锅中炸至金黄酥脆，避免使用过多的油。

2. 薯条：将切好的土豆条放入空气炸锅中，使用少量的橄榄油或喷雾式烹饪油，炸至表面金黄脆口。

3. 蔬菜串：将彩色蔬菜如彩椒、洋葱、南瓜等切块，穿在竹签上，放入空气炸锅中烤至熟软。

4. 鱼排：将鱼排抹上少量的橄榄油、柠檬汁和香料，放入空气炸锅中烤至熟透。

5. 花生豆干：将花生豆干放入空气炸锅中烤至香脆，可以加入少量的盐和香料提味。

6. 鸡胸肉卷：将鸡胸肉切薄片，用低脂奶酪和蔬菜卷起来，放入空气炸锅中烤至鸡肉熟透。

7. 茄子煲：将茄子切块，加入少许酱油和香料，放入空气炸锅中烤至茄子软烂。

这些食谱提供了一些低脂、高营养的选择，但请注意，具体的食谱可根据个人口味和饮食需求进行调整。在减脂过程中，建议搭配均衡的饮食和适度的运动，以达到健康减脂的效果。

炒蛋白肉的做法

主料： 鸡蛋 400克

辅料： 五花肉 25克， 虾米 10克 ，香菇（鲜） 10克 ，玉兰片 10克，

调料： 淀粉(豌豆) 15克 ，盐 3克 ，料酒 10克 ，味精 3克 ，猪油（炼制） 30克， 各适量

做法：

1.提前把肥猪肉洗净煮熟切成肉丁状；鸡蛋打入碗内，加入粉芡、鲜汤150毫升搅成蛋糊；水发香菇洗净去蒂切成碎丁，水发玉兰片洗净切成碎丁，海米切碎；将肉丁、香菇丁、玉兰片丁、碎湫同料酒、味精、盐水一起放入蛋糊碗内，用筷子搅匀。

2.锅放在旺火上，烧热，放入猪油，油热五成，把鸡蛋糊倒入锅内，先将一面煎成金黄色，再煎另一面，煎时，用盘子扣上焖焖，两面都呈金黄色时，出锅即成。 

炒蛋白肉怎么做好吃

1. 鸡肉：白口菇和鸡肉的搭配非常经典，可以煮成白口菇炖鸡、白口菇炒鸡肉等。

2. 猪肉：白口菇可以和猪肉一起炒制，味道鲜美，营养丰富。

3. 豆腐：白口菇和豆腐的搭配也很美味，可以煮成白口菇炖豆腐、白口菇炒豆腐等。

4. 面条：白口菇可以做成面汤，加入白口菇、肉末、葱花等食材，味道鲜美，营养丰富。

5. 蔬菜：白口菇可以搭配各种蔬菜，如青椒、西红柿、洋葱等，可以做成白口菇炒青椒、白口菇炒西红柿等。

6. 海鲜：白口菇可以和海鲜一起炒制，如虾仁、鱼片等，味道鲜美，营养丰富。

总之，白口菇可以搭配各种食材，根据个人口味和喜好进行搭配，制作出各种美味的菜肴。

炒蛋白肉怎么炒好吃窍门

1.准备食材 2.蛋白肉用开水浸泡软，如何再洗 3.所有食材切好备用 4.油热放入辣椒翻炒 5.然后倒入蒜苗 6.放入蛋白肉翻炒3分钟 7.加酱油，鸡精，盐调味就可 8.装盘

炒蛋白肉怎么炒好吃又嫩

材料：

肥肉一块， 番茄沙司两勺， 米醋一勺， 胡椒粉适量， 盐 糖一勺， 料酒适量， 面粉适量， 鸡蛋一个， 白薯淀粉适量

做法：

1，将肥肉切成小方块。加入胡椒粉和少许盐，油抓匀。

2，加入面粉，鸡蛋，白薯淀粉和少许水裹匀肉片。

3，起锅热油，四成热时下入浆好肉块，炸至金黄捞出，油温升高再复炸一遍捞出。

4，锅中加水，倒入番茄沙司，糖，油，醋，盐，熬制变黏稠状。倒入炸好的肉块翻炒挂浆，拌匀出锅。

如何炒蛋白肉

食材明细

洋葱、鸡蛋白、生抽、盐、鸡精。

1、材料：洋葱、鸡蛋白

2、将鸡蛋白掰成小块，待用。

3、将洋葱剥去外皮、清洗一下。

4、放在案板上切开。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。

6、接着，合入鸡蛋白翻炒一下。

7、然后，加适量的生抽。

8、加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味炒匀，即成。

11、出锅，装盘。

清炒蛋白肉

第一步，把人造肉豆皮放入冷水中浸泡，大约需要浸泡十分钟左右。

第二步，把食材清洗干净，胡萝卜切成细丝，青椒也切成丝，大葱切成葱花，姜切成丝备用。

第三步，人造肉豆皮泡软后，挤干水分，切成小段。

第四步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把葱花，姜蒜爆香。

第五步，把胡萝卜丝倒入锅中，翻炒至胡萝卜变软。

第六步，把人造肉豆皮放入锅中，大火翻炒均匀。

第七步，放入青椒丝，翻炒片刻，加入适量的酱油翻炒均匀。

第八步，加入少许食盐，翻炒均匀后即可装入盘中

炒蛋白肉怎么炒好吃又简单

主料

肉丝260g，干蛋白肉30g，粉丝一把

辅料

油适量，青椒适量，红椒适量，清水适量

配料

盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量

1. 里脊肉洗净切丝，青红椒切小圈圈备用。粉丝泡发

2. 材料：干的蛋白肉。

3. 用清水浸泡至变软就可以了。

4. 捞起拧干水份，随便切几刀，有的太长。

5. 热油锅，下肉丝煸炒。

6. 煸炒至肉变色，加料酒和生抽炒均。

7. 放入蛋白肉一起翻炒片刻，放入粉丝。

8. 把青红椒放进去一起翻炒，这时有点干，可以在旁边适当的淋上一点清水一起翻炒，至青红椒变软。加一点点盐炒均即可。

9. 加鸡精出锅。

蛋白肉炒鸡蛋视频

蛋白炒虾仁是一道美味营养的菜品，烹饪简便，下面是具体的做法步骤：

所需材料：

虾仁 200g、鸡蛋白 2个、青葱适量、白胡椒粉少许、盐适量、料酒适量、淀粉适量颗粒状

做法步骤：

1.将虾仁洗净，用盐、料酒少量腌制一下；

2.取2个鸡蛋，将蛋黄与蛋白分开，用筷子或打蛋器将鸡蛋白打散；

3.将青葱切成葱花备用；

4.锅热后倒入少量油，将虾仁略炒至变色，捞出沥干油待用；

5.锅中再倒少量油，放入葱花、白胡椒粉略炒，之后放入虾仁继续炒一下；

6.待虾仁差不多熟透之后，将打散的鸡蛋白均匀地倒在虾仁上；

7.炒蛋白的时候要不断的搅拌，以免糊底，大概经过两到三分钟左右，蛋白均匀的塑造在虾仁上，蛋白变成了白色。

8.最后撒适量的淀粉，翻炒均匀即可出锅。

美味的蛋白炒虾仁就可以上桌啦！

肉炒蛋白肉的做法

主料

肉丝260g，干蛋白肉30g，粉丝一把

辅料

油适量，青椒适量，红椒适量，清水适量

配料

盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量

1. 里脊肉洗净切丝，青红椒切小圈圈备用。粉丝泡发

2. 材料：干的蛋白肉。

3. 用清水浸泡至变软就可以了。

4. 捞起拧干水份，随便切几刀，有的太长。

5. 热油锅，下肉丝煸炒。

6. 煸炒至肉变色，加料酒和生抽炒均。

7. 放入蛋白肉一起翻炒片刻，放入粉丝。

8. 把青红椒放进去一起翻炒，这时有点干，可以在旁边适当的淋上一点清水一起翻炒，至青红椒变软。加一点点盐炒均即可。

9. 加鸡精出锅。

炒蛋白肉的做法大全窍门

用料：五花肉500克、鸡蛋6个、料酒1汤勺、姜4-5片、单晶冰糖（2克一块）10小块、生抽3汤勺、盐适量、葱白、老抽2汤勺、八角，桂皮各一个、油适量、温水适量

做法：

1、准备好原材料，五花肉表皮用刀来回刮几遍，除去污垢，然后切块；

2、鸡蛋煮成白煮蛋，然后冷水泡一下；

3、锅中倒入少许油，烧热后倒入五花肉，翻炒至变色出油；

4、炒好盛起待用；

5、锅中留少许油，倒入冰糖（喜欢吃甜的，可以多放几块冰糖，不喜欢太甜的可以少放一些），然后倒入烧热的油锅中，小火炒至冰糖变成焦糖色；

6、倒入炒好的五花肉，翻炒，让融化的糖裹在五花肉上；

7、倒入没过五花肉的温水，放入姜片、葱白、八角、桂皮，然后倒入料酒、生抽、老抽，大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖小火慢炖；

8、将白煮蛋去壳，用刀均匀的在蛋白一圈上切开一个小口，这样可以让汤汁均匀渗透到汤里；

9、然后放入锅中，和红烧肉一起小火慢炖。待水慢慢收干，可以大火收汤汁，可以适当按照自己口味加盐调节咸淡，即可出锅。