空心菜家常图片(空心菜家常图片大全)

空心菜家常图片大全

爆炒空心菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作方法简单，口感清脆，营养丰富。下面就让我们来了解一下爆炒空心菜的做法吧！

首先，准备好所需的食材。爆炒空心菜的主要材料是空心菜，此外还需要一些蒜末、生姜和辣椒片作为调味品。材料准备齐全后，将空心菜修剪干净，去掉底部的硬梗部分，然后将其切成4至5厘米长的段。

接下来，准备炒锅。选择一个平底锅或炒锅，加入适量的食用油，将油加热至6至7成热。当油开始冒烟时，加入蒜末、姜末和辣椒片，用中小火将其炒香，释放出浓郁的香味。

然后，加入待炒的空心菜段。将空心菜段加入锅中，用铲子迅速翻炒，使其均匀受热。空心菜的炒制时间不宜过长，否则会煮烂失去口感。当空心菜变软变绿时，即可加入适量的食盐和鸡精，提升菜品的鲜美度。

最后，出锅装盘。待空心菜炒熟后，用铲子将其装入盘中，保持一定的形状美观度。爆炒空心菜的最佳口感是脆嫩呈现，因此制作过程需要注意火候控制，避免过度炒制导致口感不佳。

空心菜家常菜

主料：空心菜500克、青椒适量、蒜1头、豆豉一勺、红椒适量

辅料：盐适量、味极鲜适量、鸡粉一勺、猪油适量

脆炒空心菜的家常做法步骤：

1.空心菜摘去菜叶，只留茎秆洗净备用，摘去后的菜叶也可以单炒一盘。

2.蒜剁成沫，青红美人椒直接用刀拍扁切成长段

3.空心菜梗撒些盐，腌五分钟（用盐腌一下才会比较清脆）

4.腌五分钟用手挤去空心菜的水分，然后用清水洗一片洗去盐分

5.热锅凉油放入猪油，小火先煸香蒜茸和豆豉下入青红美人椒炒至断生

6.然后放入空心菜炒熟加适量的味极鲜生抽和一勺鸡粉就出锅了，非常的简单快捷好吃。

空心菜的做法图片大全

鱿鱼 空心菜500克鱼露适量生粉一小勺蒜头两瓣

空心菜炒鱿鱼的做法步骤

第1步.

鱿鱼洗净切花，加一汤勺鱼露和一小勺（一小勺！！！不是一汤勺！！）生粉拌匀腌5分钟。

第2步.

蒜头去皮切丁，下油锅爆炒至焦香，下空心菜炒至软身。盛在盘子里。

第3步.

洗干净炒锅，大火烘干至锅中没有水汽。

第4步.

倒入少许油，倒入腌好的鱿鱼，开大火翻炒至墨鱼卷起来，倒入刚才炒空心菜炒出的菜汁（菜不用再下锅），继续翻炒一小会儿即可关火，将炒好的鱿鱼连同炒出的鱿鱼汁一起盖在刚才炒好的空心菜上面即可。

空心菜家常图片大全集

腌空心菜是一道非常简单的腌制菜品，口感清爽，适合夏季食用。以下是腌空心菜的家常做法：

所需食材：

1. 空心菜 适量

2. 姜 适量

3. 大蒜 适量

4. 盐 适量

5. 白糖 适量

6. 生抽 适量

7. 醋 适量

8. 辣椒（可选）适量

制作步骤：

1. 空心菜摘去根部，洗净后切成2-3cm的段。

2. 将姜切成细丝，大蒜切成薄片。辣椒切成小段备用。

3. 取一个容器，加入适量的盐、白糖、生抽、醋，用筷子搅拌均匀。

4. 把空心菜、姜丝、蒜片、辣椒段放入容器中，加入适量的清水，直到腌制食材浸泡在水中。注意不要把盐和白糖加得太多，试尝一下水味道，调整口味。辣椒可以根据口感需求进行添加或者省略。

5. 盖上盖子，放入冰箱腌制至少两个小时，可以更久，让它充分入味就可以了。

腌好的空心菜可以做成拌菜、凉拌、炒菜等多种方式。此外，将其作为开胃菜或者配餐的一部分同样不错。注意腌制过程中的卫生，食用时一定要适量。

空心菜菜品图片

不能。空心菜菜杆空心，要求是清炒，保持菜品的脆嫩。如果是用蒸惹，空心菜就会变得烂软，失去了空心菜的特点，所以空心菜一般不做蒸菜。

空心菜的菜谱

空心菜是一种非常常见的蔬菜，其嫩绿的茎叶具有丰富的营养。以下是几种常见的空心菜的吃法：

1. 清炒：将空心菜切段，加入热锅中炒熟。可以加入蒜蓉或姜蒜炒香增加风味，最后加入少许盐和鸡精调味即可。清炒后的空心菜保留了其嫩绿色，口感爽脆。

2. 火锅：将空心菜整株放入火锅中涮煮，煮熟后可以蘸着麻酱、花生酱、酱油等调料食用。空心菜的嫩脆口感与火锅的鲜香相互融合，清爽可口。

3. 烧汤：将空心菜切段，与其他食材（如猪骨、鸡骨、蘑菇等）一起煮汤。可以加入少量的盐和胡椒调味，烧出一锅鲜美的汤品。

4. 凉拌：将空心菜洗净切段，焯水后捞出，加入凉水中浸泡片刻。然后加入调料（如酱油、醋、蒜泥、辣椒油等），拌匀即可。这种吃法保留了空心菜的原汁原味，口感清爽。

5. 煮粥或面条：将空心菜切碎，加入煮粥或煮面条的最后几分钟中一起煮熟，搭配米粉、面条、粥等，增加蔬菜的营养。

可以根据个人的口味和喜好，选择适合的方式来烹饪空心菜。空心菜烹饪简单，不仅口感爽脆，还富含纤维素和维生素，是一道健康美味的蔬菜佳肴。

空心菜实物图片

空心菜的属性是食物性蔬菜因为空心菜是一种蔬菜，主要用于食用，可以提供丰富的维生素和矿物质，对于人体健康有益处。空心菜原产于南美洲，现在已经广泛种植于世界各地。它的叶子呈深绿色，中空，所以得名为空心菜。空心菜含有酸性的草酸，需要在加热或煮熟之后才能消除草酸的作用，才能达到更好的营养价值。另外，空心菜还可以用于凉拌、烹汁等多种方式食用，味道鲜美。

空心菜 图片

空心菜属蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强。茎蔓生，圆形而中空，柔软，绿色或淡紫色，茎粗1～2厘米。茎有节，每节除腋芽外，还可长出不定根，节间长为3.5～5厘米

最长的可达7厘米。子叶对生，马蹄形。真叶互生，叶面光滑，全缘，极尖，叶脉网状，中脉明显突起，叶为披针形，长卵圆形或心脏形。叶宽8～10厘米，最宽的可达14厘米，叶长13～17厘米，最长可达22厘米。叶柄较长，约为12～15厘米，最长者为17厘米。中空呈凹形，果为蒴果，近圆形，种子黑褐色，干粒重32～37克。空心菜以种子或嫩茎繁殖，北方以种子繁殖。

蔓性草本，全株光滑。地下无块根。茎中空。叶互生，椭圆状卵形或长三角形。花通常白色，也有紫红色或粉红色。种子有细毛。花期7～9月。

空心菜家常图片大全高清

原料：竹叶菜 (300g)

洋葱 (20g)

辣椒 (10g)

盐 适量

耗油 适量

鸡精 适量

植物油 适量

做法：1.准备好所有食材，先把竹叶菜剥开外面的一页页的和群里面比较嫩的内心，然后洗干净，切成条块状备用

2.然后准备洋葱把洋葱切成条块状，准备几个红辣椒，把辣椒切成碎状

3.接着上锅撒向植物油，等油温热到一定的程度之后，把辣椒放进去爆炒，然后再放入竹叶菜爆炒

4.再放入洋葱，搅拌均匀，之后放入适量的盐鸡精，还有蚝油盖上盖子，大火煮两分钟左右

5.然后开盖上锅，如果味道不够，再上放入适量的盐调味就可以，盛出开始享用。

空心菜好吃的做法有哪些

通心菜是一种在亚洲常见的蔬菜，它的叶子和茎都可食用。以下是简单的通心菜做法：

材料：

- 通心菜一把

- 大蒜两瓣

- 生姜一小块

- 盐、鸡粉、料酒、生抽各适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将通心菜洗净，去掉底部老茎和黄叶子，切成约3-4cm的段。

2. 大蒜和生姜切末备用。

3. 热锅冷油，将大蒜和生姜倒入锅中炒香。

4. 放入通心菜翻炒，加盐、鸡粉、料酒翻炒均匀。

5. 加入少量清水，盖上锅盖焖煮1-2分钟，待通心菜煮熟即可。

6. 最后加入少许生抽调味，翻炒均匀即可装盘食用。

可以根据个人口味和喜好调整香料的数量。这个方法可以制作出香脆可口的空心菜，同时也非常简单容易操作。

空心菜家常图片大全大图

蒸空心菜。

食材：空心菜，鸡蛋两个，面粉，食盐，鸡精，大蒜，香油，辣椒油。

第1步，我们先准备适量的空心菜，把空心菜充分的清洗干净，然后控干水分，切成段状，放进小盆中备用。

第2步，在空心菜中先磕入两个鸡蛋，搅拌均匀，然后再往里面少量多次的添加面粉，面粉没有具体量，只要是空心菜上面，裹上一层面粉就可以了。

第3步，简单的加入面粉之后，拌一拌就放进蒸笼里面，平铺均匀，水开后上锅蒸5~6分钟就可以了。

第4步，蒸好了之后，趁热用筷子拨散，防止全都粘连在一起，然后，就可以把蒸好的空心菜放进大碗中了，趁热加入一勺食盐，一勺鸡精，翻拌均匀放在一旁晾晾。

第5步，大蒜切成蒜末或捣成蒜泥，放进晾凉蒸好的空心菜中，里面再加入适量香油和辣椒油，搅拌均匀就可以了。