茄子炒鸡肉的家常做法大全(茄子炒鸡肉的家常做法大全图片)

茄子炒鸡肉的家常做法大全图片

用料鸡胸肉 1块(切丝)番茄 1-2个(切块)茄子 1根(切丝)青椒 3-4根(切圈)香葱 1根调味料： 生姜 2-3片蒜 2-3瓣料酒 2大勺生抽 1大勺蚝油 1-2大勺糖 1小勺胡椒粉 适量盐 适量

番茄烩茄子鸡胸肉的做法步骤步骤 1热锅倒油，炒香生姜、蒜。步骤 2放入鸡胸肉丝，加入料酒、生抽，炒至变色。步骤 3放入番茄块翻炒，直至炒软出汁。步骤 4放入茄子丝，可以加入适量开水，辅助翻炒防止糊锅。步骤 5等茄子炒软后，放入青椒，加入蚝油、糖、胡椒粉，继续翻炒一会。步骤 6出锅前根据咸淡适量放盐，再撒入葱花即可

茄子炒鸡肉怎么做好吃

制作:把茄子切成滚刀块放一边备用,鸡砍成小块也置一边备用.把炉子上火锅烧热加入菜油熬热,然后加入姜片和蒜片(只需要少许)煸炒至香味出来,在加入鸡块煸炒三分钟后加入清水大火烧开然后用小火煨半小时,这时鸡的鲜味和香味都出来了.这时把切好的茄子也用菜油直接煸炒至软,然后把煸炒好的茄子倒入烧好的鸡块,加入盐,味精,少许黄酒白糖和干辣椒.然后用小火烧三分钟收汁即可.

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茄子备用

用料

鸡 半只

土豆 2-3个，盐适量、料酒适量、酱油 适量，草果适量、大料 4-5粒，姜 一大块片

蒜 20瓣，干辣椒 5-10个，花椒 约15粒，胡椒粉适量、草果面 适量，葱 一小把

步骤 1鸡肉块用适量盐料酒、酱油、花椒粉、胡椒粉、草果粉腌制1-2小时。

步骤 2土豆切块用盐和草果粉腌制待用。

步骤 3草果大料辣椒花椒备用。

步骤 4锅中放入油（可以稍微多一点），油温七成热时调小火，按顺序放入草果大料花椒粒和干辣椒。 用热油将上述调料炸至变色后及时盛出，备用。

步骤 5调料盛出后，调中大火，将鸡肉和大蒜放入锅中翻炒。

步骤 6翻炒十分钟左右，锅中鸡肉水份炒七分干时，放入葱一起炒。 鸡肉水份炒至八分干时，将鸡肉全部盛出备用，油留锅里炸土豆。

步骤 7将土豆放入锅中炸至金黄。

步骤 8将之前炸好的调料、鸡肉倒入锅中，加入适量酱油，酌情添加适量盐，继续翻炒五分钟左右。

步骤 9起锅！

步骤10.美味又好吃的茄子油焖鸡的家常做法完成开吃了。

茄子炒鸡胗窍门

青椒肉丝，回锅肉，木耳肉片，清炒土豆丝，水煮肉片 家常肝片 鱼香茄子 红烧肉 干煸土豆丝 麻辣水煮鱼酸菜鱼 豆腐鲫鱼 红烧肥肠 麻婆豆腐 家常豆腐 豆瓣鲜鱼 糖醋里脊 蒜泥白肉 青椒皮蛋 红油三丝 糖醋排骨 小米椒拌鸡 怪味鸡块 宫保鸡丁 炒鸡杂~~~~~~~很多的啦祝你玩的愉快

茄子炒鸡丝的做法大全

一、鸡丝杏鲍菇；

二、大葱烧豆腐；

三、肉末茄子；

四、蒜蓉菜心儿；

五、黄瓜炒鸡蛋；

六、蒜蓉生菜；

七、洋葱炒肉片；

八、咸蛋黄南瓜；

九、醋溜土豆丝。

茄子炒鸡肉会不会中毒

很高兴回答你这个问题，生茄子是可以喂鸡的，因为，茄子也是一种比较好的蔬菜，含有比较丰富的维生素C，和植物纤维，如果用来喂鸡的话，也是非常不错的饲料，在喂鸡之前，需要把茄子剁碎，然后再同鸡饲料搅拌在一起，这样鸡非常喜欢吃，我的回答仅供参考，谢谢

茄子炒鸡的家常做法大全家常

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小鸡炖土豆

德州扒鸡[1]

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食材

芹菜（适量）鸡肉（适量）葱（适量）

姜（适量）

步骤1: 将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净，切好。

步骤2: 锅内放少许油，放花椒、大料炸香。

步骤3: 放入葱、姜略炒，放入鸡肉，炒匀，放入豆瓣酱。

步骤4: 炒至鸡肉变色。

步骤5: 放入芹菜，翻炒均匀。

步骤6: 加入适量盐，少量水，大火翻炒，至芹菜达到你要的口感即可出锅。

步骤7: 装盘，可以吃了。

茄子炒鸡肉的家常做法大全图片简单

炒鸡肉可以与许多蔬菜搭配，以下是一些建议供您参考：

1. 炒鸡肉配青椒：青椒的微辣口感可以为炒鸡肉增添风味。将鸡肉和青椒切成适当大小的块状，一起翻炒，味道鲜美可口。

2. 炒鸡肉配洋葱：洋葱的甜味和香气可以让炒鸡肉更美味。将鸡肉和切好的洋葱片一起翻炒，简单又美味。

3. 炒鸡肉配蘑菇：蘑菇与鸡肉的搭配可以增加口感的层次感。将鸡肉与新鲜的蘑菇片一起翻炒，味道鲜美丰富。

4. 炒鸡肉配西兰花：西兰花的口感和营养价值都很高。将鸡肉与切成适当大小的西兰花一起翻炒，既美观又美味。

5. 炒鸡肉配胡萝卜：胡萝卜的甜味和口感可以与鸡肉很好地搭配。将鸡肉与切好的胡萝卜片一起翻炒，增加口感和营养。

6. 炒鸡肉配青椒和红椒：将炒鸡肉与青椒、红椒搭配，颜色丰富，口感多样。将鸡肉、青椒和红椒切成适当大小的块状，一起翻炒，味道鲜美可口。

7. 炒鸡肉配芹菜：芹菜的口感和香气可以为炒鸡肉增添风味。将鸡肉与切好的芹菜段一起翻炒，口感丰富。

8. 炒鸡肉配豆芽：豆芽的口感和营养价值都很高。将鸡肉与豆芽一起翻炒，既美观又美味。

这些只是炒鸡肉搭配蔬菜的一些建议，您可以根据自己的口味和需求选择合适的蔬菜。同时，可以加入适量的调料，如酱油、蚝油、料酒等，以提升菜肴的味道。

茄子和鸡肉的做法

首先，用清水把茄子和鸡洗干净备用，茄子要切成块状去皮。鸡要切成小块状

2/4

然后把锅洗干净，开大火上油，然后把鸡放进去。煎至金黄，放入姜，蒜，放适量的五香粉盐辣椒粉。搅拌均匀，然后放入一定量的水。刚刚没过鸡就可以了，盖上盖子，大火炖

3/4

鸡肉炖20分钟之后，开锅放入茄子，再放一层油然后，再撒入适量的辣椒粉豆瓣酱，然后翻炒搅拌均匀，盖上盖子再煮五分钟左右

4/4

最后关火，撒入葱花，适量的盐。再闷五分钟就可以上锅了