山药虾仁木耳汤的做法大全家常(山药木耳炒虾仁的功效)

山药木耳炒虾仁的功效

将虾仁洗净，沥干水分，加盐、生粉、啤酒、姜末拌匀，放冰箱静置。

西兰花切块。山药胡萝卜去皮，泡发木耳。

西兰花焯水，木耳焯水，再将胡萝卜和山药切片

山药木耳炒虾仁的功效与作用

一、用料

去皮的淮山（也称小薯、山药） 1-2根

干虾仁 10只

鸡蛋 1个

猪瘦肉 100克

豆腐 1块

家酿老酒 1勺

盐 5克

黑胡椒 少许

二、做法步骤

步骤 1

提鲜的干虾仁洗净切碎，越碎越好。

步骤 2

猪瘦肉切丝加入木薯粉和酱油腌制一会儿；香菜洗净剁碎；鸡蛋打散备用。

步骤 3

去皮的淮山（如果自己给淮山去皮记得戴手套，否则皮肤可能会发痒）洗净，剁成泥。

步骤 4

锅中加水，加入干虾仁大火烧开。

步骤 5

水开一会儿后加入淮山泥，等再次煮沸下入切小块的豆腐、肉丝和蛋液。用汤勺轻轻慢搅锅底，防止蛋花粘锅底。

步骤 6

加入适量老酒（没有可以不加）、黑胡椒、盐调味。尝一尝味道如果觉得味道太寡淡还可以适量加入食用油。撒入香菜煮开出锅～

山药木耳虾仁叫什么菜名

第1步.将虾仁、山药、木耳分别焯水

第2步.胡萝卜，黄瓜(如果放西兰花也要焯水)，切成习惯的形状。

第3步.锅打底油，放葱姜炝锅。

第4步.放入腰果炒香，依次放入材料，简单翻炒放入盐即可。

山药木耳炒虾仁的功效与禁忌

以下是虾仁和山药一起的简单做法：

材料：

- 虾仁 100 克

- 山药 1 根

- 葱姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量

步骤：

1. 虾仁洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

2. 山药去皮切成薄片，用盐水焯水去除涩味后捞出备用。

3. 热锅冷油，放入姜蒜和葱花爆香。

4. 加入虾仁翻炒至变色。

5. 加入山药片继续翻炒。

6. 倒入适量的水，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味，煮至汤汁收浓即可。

7. 出锅前撒上一些葱花点缀即可。

这道菜营养丰富，虾仁富含蛋白质和微量元素，山药含有多种维生素和矿物质，常吃对身体有好处。

山药木耳炒虾球

山药炒基围虾的做法如下：

准备食材：铁棍山药半根、胡萝卜半根、基围虾10只、木耳适量、青椒半个、料酒适量、盐适量、淀粉水适量、葱蒜适量、油适量。

虾仁剥壳去虾线，加入适量料酒腌制片刻。

木耳冷水泡发洗干净。

山药削皮切片泡在水里。

胡萝卜洗干净切片，用模具压成星星形状，青椒切成块。

大蒜切碎，葱白切碎。

锅里烧水，把山药、木耳、胡萝卜、虾仁焯水至断生捞出备用。

起锅烧油，下入葱蒜爆香。

加入山药、木耳、胡萝卜、虾仁翻炒。

加入青椒翻炒均匀。

加入一小勺盐调味。

加入适量料酒去腥增香。

加入15克淀粉水翻炒均匀即可。

以上是山药炒基围虾的基本做法，您可以根据个人口味和喜好调整配菜和调料的用量，祝您用餐愉快。

木耳山药可以炒虾吗

山药 适量

木耳炒山药的做法步骤

步骤 1

 第一步：准备食材。山药一根、泡发好的木耳200克、红辣椒1个、绿辣椒1个、蒜适量。（炒的吃的山药，最好选择表面比较光滑的脆山药。另外，红、绿辣椒是配菜，可用可不用，也可以按照自己的喜好换成其它颜色漂亮的蔬菜。） 

第二步：将山药去皮切成菱形片，木耳撕成小朵，红、绿辣椒切片，蒜切片备用。（山药在处理时，黏液会非常滑手，建议戴上手套操作。另外，山药切好后要及时放到水中，以免变色。） 

第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后将山药和木耳放到锅中焯30秒。然后，控水捞出放到凉水盆中备用。 

第四步：锅中倒入少许油，油热后将蒜放入锅中煸炒出香味。

 第五步：将木耳和山药沥干水分放入锅中，大火煸炒匀。

 第六步：把红、绿辣椒放入锅中煸炒匀。 第七步：往锅中放入1勺盐、半勺鸡精调味，再次翻炒匀后即可出锅。

山药木耳炒虾仁的功效和作用

用料：虾仁150克，黄瓜一根，山药200克，木耳10克。大葱半根，大蒜三瓣，生姜5克，小米椒两个。

做法：虾仁择洗干净沥下水，放入碗中，加少量淀粉、胡椒粉、生抽、料酒拌匀，腌制十分钟。黄瓜去皮切条，山药去皮切片。木耳冷水泡发十分钟后洗净。大葱切段，大蒜生姜切片，小米椒切粒。

起锅热油，油八分热后放入葱姜蒜爆香，倒入腌好的虾仁，快速翻炒四五下，放入木耳、黄瓜、山药，加适量精盐、生抽、白糖、料酒，继续翻炒二十秒，加入适量鸡精，关火即可。

食材_山药木耳虾仁可以一起炒吗窍门

是的，山药和虾可以一起做成辅食。下面是一种简单的山药虾仁辅食的制作方法：

所需材料：

- 山药：适量

- 虾仁：适量

- 鸡蛋：适量

- 面粉：适量

- 盐：适量

- 植物油：适量（用于煎炸）

步骤：

1. 准备材料：山药去皮、洗净，切成细丝；虾仁去壳，洗净备用；鸡蛋打散备用。

2. 混合材料：将山药丝、虾仁和鸡蛋放入一个容器中，加入适量盐和面粉，搅拌均匀，让山药丝和虾仁均匀裹上鸡蛋和面粉。

3. 热锅煎炸：烧热一锅植物油，将混合好的材料用勺子挖起，放入锅中，小心翻煎炸至两面金黄熟透即可。需要注意的是，煎炸时要控制油温，避免过热导致食材炸焦。

4. 沥油和调味：将炸好的山药虾仁捞起，放置在厨房纸巾上，吸去多余的油份。如果需要可以再撒上适量盐，根据婴儿年龄适当控制食盐的使用。

5. 喂食前冷却：待炸好的山药虾仁冷却至适宜的温度，再给宝宝食用。

注意事项：

- 辅食的制作过程中，可以根据宝宝的年龄和食材耐受情况适量调整食材比例。

- 确保食材新鲜、处理干净，避免给宝宝带来食物中毒的风险。特别是虾仁等海鲜类食材，要确保新鲜、熟透，避免生食。

- 给宝宝食用之前，务必确保食物的温度适宜，避免烫伤宝宝口腔。

- 在给宝宝添加新食材时，要观察宝宝的反应，如果出现过敏或消化不适等症状，应立即停止食用并就医。

如果您有任何关于婴儿辅食的疑问或担忧，建议咨询儿科医生或营养师的意见，以确保给宝宝提供安全、健康、适宜的食物。

山药木耳大虾的做法

用料：虾仁150克，黄瓜一根，山药200克，木耳10克。大葱半根，大蒜三瓣，生姜5克，小米椒两个。

做法：虾仁择洗干净沥下水，放入碗中，加少量淀粉、胡椒粉、生抽、料酒拌匀，腌制十分钟。黄瓜去皮切条，山药去皮切片。木耳冷水泡发十分钟后洗净。大葱切段，大蒜生姜切片，小米椒切粒。

起锅热油，油八分热后放入葱姜蒜爆香，倒入腌好的虾仁，快速翻炒四五下，放入木耳、黄瓜、山药，加适量精盐、生抽、白糖、料酒，继续翻炒二十秒，加入适量鸡精，关火即可。