微波铁板茄子家常做法(微波炉茄子的做法)
微波炉茄子的做法
茄子可以放微波炉。
1. 茄子洗干净,中间切一刀,记住不是开边哦,微波炉高火7分钟,辣椒、蒜泥切好备用。
2.猪油煎油,油渣扔掉,喜欢吃的可以不扔,然后放蒜泥爆熟,爆香,放辣椒,倒入酱油,烧开。
3.高火出来后,把茄子扒开,用水果刀,横着切几刀,把爆好的酱料倒入茄子上,然后微波炉高火4分钟即可。
微波炉怎么烧茄子
主料:茄子3个 ;辅料:香菜1根、小葱1根、大蒜4瓣、生抽1大勺、陈醋1勺、白糖1勺、辣椒芝麻红油2勺、熟花生碎适量;1、准备所需材料。;2、将香菜小葱洗净切碎。;3、大蒜洗净切碎,加入香菜中。;4、加入2勺辣椒芝麻红油。;5、加入1勺白糖。;6、再加入1大勺生抽。;7、最后加入1勺陈醋。;8、然后拌匀备用。;9、茄子洗净切成段。;10、放入微波炉高火微波5分钟。;11、将叮熟的茄子取出,用筷子挑开放凉。;12、待茄子放凉后,再撕开摆盘内。;13、然后把调好的酱料浇入茄子上。;14、在表面撒上一小勺花生碎。;15、最后可以上桌了。
微波炉做茄子视频教程
可以
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我们先将茄子放入微波炉或者烤箱里,烤软;用微波炉只需要高火8-9分钟,而烤箱大概要15-20分钟;
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在烤茄子的空闲时间,我们将蒜头、姜、洋葱洗净,剁碎;
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调一碗料汁,取一个碗,加入适量的生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、少量糖、少量水,搅拌均匀;
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将烤软的茄子去除,用筷子和勺子将茄子挑开,摊平;
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另起油锅,将食用油倒入,将洋葱下锅炒香,再下姜末和蒜末,炒香;然后将料汁倒入,煮开;
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将锅里的料汁浇淋到茄子上面,再放回微波炉或者烤箱烤一样的时间就可以了;时间到后,在表面撒点辣粉和孜然粉,好了,家庭版的烤茄子,完成了哦!
微波炉茄子的做法窍门
用料
茄子 相克宜搭一个
黄豆酱 1大勺
麻香孜然粉 适量
油 1小勺
香醋 适量
做法
1 准备一个圆茄子洗干净备用。
2 茄子切成你想要的形状什么形状都可以。放入微波炉使用的盘子里。
3 挖一大勺黄豆酱,均匀的涂抹在茄子片上。
4 然后撒上麻香味道的孜然粉或者是麻辣味的什么味道的都可以。
5 直接把盘子端进微波炉,高火5分钟。
6 5分钟后取出看一下茄子是否软烂。我家的微波炉5分钟已经烤熟了。
7 然后画着一个漂亮的盘子里,淋上点醋就可以吃了。
微波炉茄子的做法大全
微波炉版蒜香茄子主料圆茄子1个辅料油20g、辣椒面4g、大蒜1头、生抽30ml步骤1.大蒜剥皮剁成蒜末2.茄子1个3.洗净切厚片装盘4.将蒜蓉摆上5.盖上保鲜膜6.将盘子放入微波炉中高火3分钟即可端出7.撒上香葱花和辣椒面,加入生抽8.取一净炒锅坐火烧热加油烧至八成热,浇在蒜茸和辣椒面上即可
微波炉做茄子的做法大全集
微波炉蒸茄子:
做法一
材料:长茄子1根,大蒜2瓣,香菜1根,香醋10ml,生抽5ml,芝麻香油5ml,辣椒油5ml,盐3g,胡椒粉1g
做法
1、长茄子洗净,切成0.5厘米厚的圆片,放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟;大蒜洗净切碎。
2、将长茄子片均匀地码入盘中,放入微波炉中,以中火蒸制5分钟至熟,取出撒上蒜碎。
3、香醋盛入碗中,移入微波炉中加热30秒,取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合搅匀,浇在蒸好的茄子上,放上香菜即可。
材料
主料:茄子
调料: 酱油适量;高汤适量;白糖少许;糯米酒适量;小葱适量;芝麻适量
做法
1、茄子削皮切段。放入耐热容器,将日式高汤,酱油,糖,米酒,葱花,芝麻碎,倒入容器稍微搅拌均匀
2、用保鲜膜轻轻的盖一层,再在外面包一层保鲜膜,这样做防止在微波途中保鲜膜破裂,影响成品效果
3、微波8分钟。结束后不要拿出来,冷却一下。吃的时候撒小葱花
在对微波炉蒸茄子的做法认识后,制作微波炉蒸茄子的时候,对微波炉审定时间上,一定要掌握好,设定时间太长的话,会让茄子的水分流失很多,这样吃茄子的时候,味道也不会很好,这点制作微波炉蒸茄子都是要注意的。
微波炉茄子怎么做好吃又简单
整根茄子放进微波炉里高火烤五分钟一般可以加热,可以教你一种好吃的微波炉烤茄子的做法 用料 长茄子 一根 五花肉 一小块 青线椒 两个 朝天红椒 两个 大蒜 四瓣 小葱 两根 生姜 一小块 长茄子洗干净,切去蒂,放盘子里,微波炉高火打5分钟,直到变软打的过程,把材料中茄子以外的都洗干净,切成小粒备用打好的茄子用刀剖开,完全平铺在盘子里注意底下不要切断辅料全部热油小火爆香,加入生抽,香辣粉,盐,爆熟,铺到切好的茄子上再放入微波炉高火打两分钟,拿出,撒上孜然粉,葱花,完成
微波炉茄子的做法大全图解
1、西红柿洗净切块;长茄子洗净切滚刀块;葱、姜、蒜切末备用
2、中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入茄子块,炸至金黄,捞出沥净油份
3、锅中留底油,爆香葱姜蒜末(蒜末先放1/3,留2/3最后用)
4、放入切好的西红柿块略炒出汤汁
5、放入茄子块翻炒片刻,放入生抽、盐和糖调味炒匀
6、最后撒上剩余的大蒜末拌匀即可出锅
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烹饪技巧:
1、这道菜最后的蒜末是点睛之笔,临出锅前再撒上,蒜香会更加突出;
2、茄子比较吸油,如果想要省油,可以将茄子撒上一点盐放入微波炉转5分钟,茄子八成熟,再来烧,就可以省略油炸这一步了。
微波炉茄子最简单做法
大约4—8分钟即可。
除了在普通锅中烧水后放个支架蒸茄子,还可以用可微波炉的碗装好要蒸制的茄子,放在微波炉中大火叮4—8分钟蒸熟,一般来说,微波炉蒸茄子对于蒸整段茄子,是大火叮4分钟后,再翻面大火叮4分钟即可,而切成块或片的茄子根据大小和微波炉的功率不同叮4—6分钟左右。
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