猪肉炒海带的做法大全家常菜(猪肉炒海带丝)

猪肉炒海带丝

1.猪肉洗净切丝,葱姜切丝,海带丝泡开备用

2.肉丝炒好加入海带丝炒好.加入适量水烧开,制成肉丝海带汤

3.另起锅,锅中放少量油,烧热加入适量水,把面条煮好.

4.用大碗盛出面条,加入海带肉丝汤.一碗香喷喷的海带肉丝面就制好了

猪肉炒海带丝怎么炒

海带炒腊肉是一道美味可口的家常菜。以下是海带炒腊肉的做法：

所需材料：

- 海带：200克

- 腊肉：100克

- 蒜：2瓣

- 姜：1小块

- 辣椒：1个（可选）

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 胡椒粉：适量

- 食用油：适量

做法：

1. 准备材料：将海带提前用水泡发至柔软，捞出沥干水分。腊肉切片，蒜切末，姜切片，辣椒切段（可选）。

2. 炒腊肉：烧热锅，倒入适量食用油，放入腊肉片，用中小火将腊肉两面煎至微黄色。将煎好的腊肉捞出备用。

3. 爆香：在锅中加入适量的油，放入蒜末、姜片和辣椒段（可选），用中小火爆香。

4. 炒海带：将泡发好的海带放入锅中，用中火翻炒均匀，让海带吸收蒜姜的香味。

5. 调味：加入煎好的腊肉片，倒入适量的生抽、蚝油，撒入适量的盐、白糖和胡椒粉，翻炒均匀，使腊肉和海带充分吸收调料的味道。

6. 出锅：翻炒至腊肉和海带熟透，出锅装盘即可。

注意事项：

- 海带泡发时要注意时间，避免泡得过软或过硬。

- 腊肉本身具有咸味，所以炒制过程中要控制盐的用量。

- 根据个人口味，可以适量调整辣椒、生抽和蚝油的用量。

猪肉炒海带怎么做好吃

原料：五花肉、干海带、盐、白糖、姜、蒜、生抽、葱。

做法步骤：

第1步、海带洗净切成长条，再打结。

第2步、五花肉切小长条。

第3步、姜蒜切碎。

第4步、热锅下五花肉小火煸炒。

第5步、炒至五花肉微微发黄、下姜蒜炒香。

第6步、加入料酒、生抽翻炒均匀。

第7步、下海带结翻炒。

第8步、加入适量的盐。

第9步、加入小半碗水、加盖炖煮5分钟。

第10步、加点糖。

第11步、少许鸡精。

第12步、最后放入葱花出锅

猪肉炒海带丝的做法大全家常

先放海带再放瘦肉，菜谱如下：

海带肉丝汤的做法：

主料：干海带丝适量、瘦肉适量

辅料：葱花适量、姜丝少许、盐少许、鸡精少许、料酒适量、生抽少许、淀粉适量、香油少许

做法：

1.将干海丝用水泡发，洗净备用。瘦肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉，腌渍10分钟。

2. 汤锅内加水，放入葱花、姜丝，开锅后放入海带丝，煮几分钟后放入肉丝，切记不要一起放进去，要一条或两条依次往里放。

3. 烧开后，勾欠，加盐、鸡精、香油。

4. 装入汤碗后，在上面撒入香菜碎。即可。

猪肉炒海带丝怎么做好吃

做法用料：海带 500克，瘦肉 250克，辣椒酱 2勺

辅料：蒜 3瓣，生粉 1勺料酒，适量，盐 2克，油少许，生抽 一小勺，

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.海带丝切成小段，放盐捏一下，洗干净，沥干水分。

3.肉先切成薄片，然后再切成丝。

4.然后加入少量盐、料酒。另取一个碗，放一勺生粉，2勺清水，混匀后倒入肉丝中，搅拌均匀。再倒入适量的花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。

5.热锅冷油，下蒜末爆香，再加入一勺独家辣椒酱，炒香。

6.倒入肉丝一起炒至八成熟，起锅备用。7.热锅冷油，下海带丝和一勺辣椒酱一起炒干炒香，加盐调味。

8.倒入肉丝，大火翻炒均匀，下生抽和适量盐调味即可出锅

海带炒猪肉做法大全家常菜

材料：五花肉 250g，海带 150g，姜1片葱 一段，桂皮 1块，八角 1个，香叶3片，生抽 3勺，老抽 1勺料酒 1勺，盐 适量

做法步骤：

1、五花肉洗净切块

2、准备姜片、葱段、八角、桂皮、香叶

3、海带洗净切菱形，生的熟的都行

4、锅中不用放油，五花肉放入锅中小火煎出油脂，并煎至几面金黄，盛出备用

5、不用放油，直接在刚刚的锅中加入准备好的干料炒香

6、加入刚刚的五花肉和海带翻炒均匀

7、加入没过食材的开水，再加入生抽、老抽、料酒，盖上盖子大火煮开后转小火

8、直到汤汁收干，加盐调味；

猪肉炒海带丝的制作过程

具体做法如下：

第1步、准备原材料五花肉一块，海带丝适量

第2步、锅里烧水，五花肉放入锅中，水开后五分钟把肉捞出

第3步、五花肉冲洗干净切片

第4步、五花肉切成均匀的小片，加入调料腌制十分钟

第5步、肉皮朝下，码放好，

第6步、码好的肉上面放上海带丝，准备上锅蒸制，开锅后蒸一个半小时就好了，

第7步、蒸好的肉倒扣在盘子上，汤汁倒炒锅里熬一下，放点淀粉水颜色会更好。

海带炒猪肉可以吃吗

食材清单

五花肉 、 海带 、 盐 、 糖 、 醋 、 葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/6

干海带过夜泡发。记得滴几滴醋，可以防止海带粘粘的。

步骤2/6

泡发好的海带用醋洗净切丝，五花肉切片，葱姜蒜切碎备用。

步骤3/6

起锅先将五花肉煸炒出油。放入一颗八角一同煸香。

步骤4/6

放入葱姜蒜炒香。

步骤5/6

放入海带翻炒片刻，加入料酒、盐、糖、老抽及一些开水，小咕嘟一会。

最后一步

待汤汁浓郁即可出锅！

小贴士

海带总是粘粘的怎么办？滴几滴醋全搞定！

猪肉炒海带的做法

材料：五花肉、干海带、油、盐、酱油、老抽、葱姜蒜、八角、料酒、白糖、清水。海带炖肉的具体步骤如下：

1、葱切段，姜蒜压碎，五花肉切片，干海带泡发洗净。

2、将洗干净的海带卷成卷，切条。

3、炒锅放油烧热，加入五花肉煸炒至肉变色。

4、加入葱姜蒜、花椒和八角，煸炒出香味，加入料酒、酱油、老抽和适量清水。

猪肉炒海带丝的做法

食材：海带、五花肉、葱姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、盐、蒜

五花肉切片，喜欢吃大块的肉，也可以切块，鲜海带或干海带提前在清水中泡上半个小时左右，泡好的海带切丝备用，葱姜切片备用，锅里放少许油，先把肥肉放入锅里，煸出猪油，煸至猪肉微微发黄，放入瘦肉，炒至变色，放入干辣椒、八角、花椒、桂皮等炒出香味，放入葱姜蒜炒香，加入开水，大火烧至水开，转入砂锅炖煮，炖至大约10分钟左右，放入海带，水再开时，关小火，慢慢炖1个小时左右，炖至汤汁基本变干，海带软糯就可以了。

猪肉炒海带丝的家常做法

瘦肉海带汤做法简单。简单瘦肉和海带都是常见的食材，组合在一起炖汤，不需要太多的烹饪技巧。瘦肉的营养价值高，富含蛋白质和矿物质，海带含有丰富的碘元素，能够调节人体的代谢和甲状腺功能。瘦肉海带汤的具体做法：先将瘦肉焯水，去掉血水和杂质，然后把海带洗净泡软备用。将瘦肉和清水一起放入锅中，加入姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖1-2小时，炖到瘦肉变得很烂。最后加入海带继续炖10分钟即可。如果喜欢口感细腻，也可以在炖好的汤中加入一个鸡蛋，搅拌均匀即可。