黄瓜青椒凉拌的做法大全家常做法大全(黄瓜青椒凉菜)

黄瓜青椒凉菜

跟你说一个对我个人100%有效的方法：拍黄瓜！！！

我是一个如果没有一天至少上一次大号就会身体心理都不舒服的人，如果有间隔的一天没有上大号，我就感觉自己肚子很胀，行动迟缓，心理上会觉得自己前一天吃的全部化作脂肪，我又胖了。每当这时候就会吃拍黄瓜，吃完一般半小时内、最迟一小时必定蹲坑！

我爱吃辣，所以我的拍黄瓜是会放辣椒的，很多地方不放辣椒。

制作方法：黄瓜拍烂切成段装碗里，蒜、小米辣切碎放进去，加盐、生抽、醋、味精、芝麻油，然后拌匀，我喜欢多放醋，这样通便更加快。特别是夏天，酸脆可口，简直不要太棒

黄瓜青椒怎么做好吃

主料

豆腐片

500克

黄瓜

1根

辅料

油

适量

盐

适量

葱

20克

酱油

适量

味精

适量

步骤

1.豆腐片一斤

2.把豆腐片切成丝

3.黄瓜一根洗干净

4.把黄瓜切成丝

5.小葱切成段

6.锅中倒入油加热

7.油后放入葱花

8.放入豆腐皮丝 继续翻炒

9.加入少许酱油和盐

10.把黄瓜丝也放入锅中 翻炒

11.临出锅前 在加入少许味精

12.把炒熟的菜盛到盘中 可以吃了

黄瓜青椒凉菜的做法大全

以下是一份简单的菜花黄瓜辣椒咸菜的做法：

材料：

- 1颗新鲜的菜花

- 2根黄瓜

- 2个辣椒（根据口味可以增加或减少）

- 适量盐

步骤：

1. 将菜花分成小朵，并用盐水浸泡15-20分钟，然后冲洗干净。这一步有助于去除菜花中的杂质和虫子。

2. 黄瓜和辣椒切成细条状，可以根据个人口味选择去除辣椒的种子。

3. 将菜花、黄瓜和辣椒放入一个干净的容器中。

4. 在菜花、黄瓜和辣椒上撒上适量的盐，轻轻搅拌均匀，确保每个食材都均匀地与盐接触。

5. 盖上盖子，放置在阴凉通风的地方发酵。一般来说，发酵时间约为2-3天，根据天气和个人喜好可调整发酵时间。

6. 每天打开容器，用干净的筷子或勺子搅拌一下，确保食材均匀地吸收盐的味道。

7. 当食材变得稍微松软，味道酸辣适中时，即可食用或将其转移至冰箱中冷藏保存。

注意事项：

- 在制作咸菜时，请确保使用干净的容器和工具，以避免细菌感染。

- 根据个人口味，可以根据需要增加或减少辣椒的数量。

- 发酵过程中，如果发现任何异味、变色或变质的迹象，请停止食用并丢弃食材。

这个菜花黄瓜辣椒咸菜可以作为一道开胃菜或配菜，提供独特的酸辣口感。记得适量享用，并根据个人口味进行调整。

黄瓜青椒凉拌

食材：黄瓜2根、蒜适量、芝麻油、鸡精适量、盐适量、醋适量。

首先就是采购食物，别小看这个，其实是有诀窍的。选择黄瓜一定要选择新鲜的，然后比较嫩一点的，有时候去菜市场买菜可能看到那种有些捏掉的就不要选了，那种的水分不充足，口感不好。其次除了黄瓜之外还要蒜，最好弄成蒜蓉，这样更能入味些。好啦，接下来就正式的说下它的做法步骤：

首先，将黄瓜洗干净，不喜欢吃皮的可以在表面用刀轻刮几道，然后对半泡开，用刀轻轻的拍几下。然后将黄瓜切成三四厘米大小的形状，具体的什么形状看自己的喜好和习惯，我一般喜欢切成菱形，然后把刚才准备好的盐抹在切好的黄瓜上面摸开腌制差不多十几分钟。

接下来可以把拨好的蒜切成沫，将切好的蒜沫放在黄瓜中，并且倒入适量的芝麻油，鸡精加以拌匀，再加上适量的醋放置几分钟就可以食用了。然后如果自己平时口味比较重的话可以加上小米椒放在里面，或者少量的从超市直接买回来不用动手做的辣椒，万能老干妈也不错，拌匀食用起来口感非常不错。经常吃黄瓜对皮肤好，夏天吃也会清热解火，有利于激发食欲。

黄瓜跟青椒怎么凉拌好吃

1、准备好材料。青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。

2、蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用。

3、拍青瓜时，为了避免青瓜溅到哪里都是，可以先用保鲜袋把青瓜装好，然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。

4、把拍好的青瓜放到碗里，先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟。过后倒掉腌青瓜的水。

5、腌好的青瓜再放上准备好的蒜蓉，辣椒，随即放入两勺白糖，适量生抽，香油，以及白醋一起搅拌，静置半个小时，以让青瓜更加入味。

6、要准备开吃时，倒入香菜，反复搅拌，凉拌青瓜便做好了。

青椒黄瓜香菜凉拌菜叫什么菜

步骤 1

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缅芫荽（大芫荽）、小米辣切段，姜蒜剁碎，小葱缠成结，切少许柠檬皮（右下角）剁碎 4粒小米辣=稍微有点味 8粒小米辣=我被辣飞

步骤 2

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牛里脊，把细小的骨头去除干净，剁成肉末，下少许盐少许生抽，少许玉米淀粉，3勺菜籽油抓拌均匀（防止肉炒老了）

步骤 3

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开小火，油温三成热加入葱，10粒花椒爆香。葱略焦黄时全部捞出丢掉。转大火

步骤 4

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大火，加入姜蒜小米辣牛肉快炒。不断翻炒把肉末炒散，直至每一粒都完全成灰色

步骤 5

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加入缅芫荽，继续翻炒。加入2勺鱼露，挤柠檬汁，搅拌均匀，关火出锅

步骤 6

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下饭^^

拌黄瓜青椒

食材：黄瓜2根、蒜适量、芝麻油、鸡精适量、盐适量、醋适量。

首先就是采购食物，别小看这个，其实是有诀窍的。选择黄瓜一定要选择新鲜的，然后比较嫩一点的，有时候去菜市场买菜可能看到那种有些捏掉的就不要选了，那种的水分不充足，口感不好。其次除了黄瓜之外还要蒜，最好弄成蒜蓉，这样更能入味些。好啦，接下来就正式的说下它的做法步骤：

首先，将黄瓜洗干净，不喜欢吃皮的可以在表面用刀轻刮几道，然后对半泡开，用刀轻轻的拍几下。然后将黄瓜切成三四厘米大小的形状，具体的什么形状看自己的喜好和习惯，我一般喜欢切成菱形，然后把刚才准备好的盐抹在切好的黄瓜上面摸开腌制差不多十几分钟。

接下来可以把拨好的蒜切成沫，将切好的蒜沫放在黄瓜中，并且倒入适量的芝麻油，鸡精加以拌匀，再加上适量的醋放置几分钟就可以食用了。然后如果自己平时口味比较重的话可以加上小米椒放在里面，或者少量的从超市直接买回来不用动手做的辣椒，万能老干妈也不错，拌匀食用起来口感非常不错。经常吃黄瓜对皮肤好，夏天吃也会清热解火，有利于激发食欲。

黄瓜青椒怎么拌凉菜

所用食材：

黄瓜一根 青椒三个 老抽适量 生抽适量 精盐适量 味精少许 花椒少许 葱姜蒜适量

做法如下：

1、黄瓜洗净，改刀切成菱形片，青椒洗净掰成小块备用。

2、起锅放油，放入花椒炸香，放入葱姜蒜炒香。

3、放入切好的黄瓜青椒，炒至断生，加老抽生抽，再炒两分钟，放入精盐味精调味。

4、出锅装盘即可。

黄瓜青椒凉菜叫什么?

黄瓜是一种比较容易混种的蔬菜。以下是一些可以和黄瓜混种的蔬菜：

1. 番茄：黄瓜和番茄是很好的混种搭配，它们对彼此的生长都有促进作用。

2. 芹菜：和黄瓜混种可以提高芹菜的产量和质量，同时芹菜也可以为黄瓜提供有益的微量元素。

3. 菜豆：黄瓜可以和菜豆一块种植，菜豆的纤维可以提供黄瓜生长所需的支撑。

4. 红薯：黄瓜和红薯的混种可以提高双方的产量和品质，因为红薯叶子可以提供黄瓜所需的阴凉和保湿。

5. 辣椒：黄瓜和辣椒的混种搭配可以带来双倍的收益，同时辣椒还可以为黄瓜提供防御虫害的作用。

需要注意的是，在混种时要考虑植株的大小和生长期，不同的植物有不同的喜光条件和生长环境，因此需要综合考虑来选择适合的混种搭配。另外，要避免混种的蔬菜之间互相竞争养分和水分，避免影响彼此的生长发育。

黄瓜青椒凉拌的做法

很好吃。首先将黄瓜切块儿备用裙带太过热水切块青椒洗净切块儿。叫黄瓜，裙带菜，青椒拌在一起并放入酱油，鸡精，蚝油搅拌均匀即可。

青椒拌黄瓜的做法大全

【凉拌黄瓜】

食材：黄瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油，

做法：

1、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。

2、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。

3、剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。

4、取一个小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，两勺生抽，一点醋，一点白糖，再烧一点热油，倒入碗里 ，搅拌均匀调成调味汁。

5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面，搅拌均匀就可以了。现在天气热了，可以放冰箱冷藏三十钟再吃，口感更好。

【再说几句】

1、凉拌黄瓜是天热之后，人们最喜欢吃的一道凉拌菜了。黄瓜可以切块，也可以直接拍扁切段，做法多样。

2、天热拌好之后，放冰箱冷藏一会再吃，味道超级美的。

3、想要达到更好的减肥效果，可以晚餐用黄瓜代主食，直接生吃。