猪肝腌制几天可以晒？ 腊鸡腌制几天可以晒？

一、猪肝腌制几天可以晒？

猪肝腌制三天左右可以晾晒。晾好的猪肝可放入冰箱冷冻保存。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡40分钟，可以使肝脏更嫩，没有腥味。

  生猪肝可以分成几份冷冻，每份是一次吃的量。不要反复冻了化化了冻。可以在吃不完的猪肝上薄涂一层食用油，然后放入冰箱中保存，这样可以让猪肝和原来一样鲜嫩好吃。猪肝就是猪的肝脏，柔软鲜香，具有很高的食用价值。

二、腊鸡腌制几天可以晒？

腊鸡腌制七天就可以晒了。把鸡处理干净，用适量盐把鸡肉均匀的揉搓几遍。先腌四天，然后把鸡翻个身，再腌三天就可以把鸡拿出来晒了。

三、青鱼腌制几天可以晒？

青鱼买回家拿盐抹匀，腌制五天左右即可拿出来晾晒，晒干后存放好即可，腌制晒干的青鱼别有一种美味。

四、腌制牛肉几天可以晒？

牛肉切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次，腌10天后，改为每天翻倒1次，再腌4至5天，取出，用绳穿上，吊挂通风处晾至半干。

五、咸肉腌制几天可以晒？

咸肉腌几天可以晒？

闲肉买回来腌的时间要长一点，一般腌咸肉在十天左右就可以拿出去晒，但是不能在太阳底下晒，要放在阴凉处，把闲了晾干，这样的闲了才容易保藏也好吃，腌咸乐食最好隔三五天左右翻一个面，再腌五天，总共在十几天就可以拿出去晾干，最多在十一二天就行

六、咸鱼腌制几天才可以晒？

咸鱼腌制5天才可以晒。鱼用适量的盐均匀的搓揉几遍，鱼先腌3天，然后把鱼翻个身，再腌2天。就可以把鱼拿出去晒了。

七、猪大肠腌制几天可以晒？

猪大肠腌制一天就可以晒了，猪大肠肠一般晾15天左右，晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。 不要晒得太干，否则口感就差了。香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天，晒好后，移至背阴通风处晾10天左右。。

八、咸鹅腌制几天可以晒？

盐制完成的鹅存于冰箱冷藏室入味2天后可取出晾晒。

1.2天后、取出鹅挂在通风处、晾晒大约2周，让鹅完全脱去水分。吊挂位置需选于阴凉通风、可防止鹅腐败。因鹅会有油脂流出、需在地面铺隔油纸。

2.完全脱水的咸鹅需放入冰箱或者就挂在通风处保存，吃时冲洗一下、将表面浮土冲掉、然后直接上锅蒸熟即可。

九、鸭胗腌制几天可以晒？

1. 将鲜鸭胗自横面用刀剖开，把胗里的杂质除去；

2. 再将内部胗皮刮净，外部油筋撕掉，然后洗干净，沥干；

3. 用盐将鸭胗揉搓后，放在盛具内腌1天后取出；

4. 用绳穿成串，挂在日光下晒；

5. 一般需要晒3～4天；

6. 每天傍晚要收下，用手掌把鸭胗逐个压扁；

7. 晒至鸭胗质地板结，颜色乌黑后，即可吊在阴凉通风处阴干，经3～4天即成；

8. 咸鸭胗一年四季都可以加工，但以阴历正月、二月、三月和十月、十一月、十二月，这六个月内所腌制的质量最好，可以保存半年以上；

十、酱鸭腿腌制几天可以晒？

7天可以晒

1.鸡腿、鸭腿清洗干净，沥干水份

2.准备三包五香酱油，将酱油倒入锅中

3.酱油锅中加入大料5-6颗、香叶5-6片、花椒适量，大火煮沸后，关火将酱油自然冷却

4.酱油冷却后，将沥干水份的鸡、鸭腿放入，腌制3天，3天以后拿出来用绳子绑好，放在太阳下晒

5.全部綁在阳台上让太阳公公晒晒，晒干了，收起来，放进冰箱或者阴凉干燥处即可