章鱼粥做法大全家常做法(章鱼汤的做法和功效与作用)

章鱼汤的做法和功效与作用

原料1.猪骨1个、章鱼干1条、灵芝片7片、红枣8粒。2.姜1片、盐适量。制作过程1.章鱼用清水浸软后剪小块；红枣用清水浸软后去核；猪骨洗净后斩件焯水。2.将猪骨、章鱼、灵芝片、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。3.加入适量盐调味即可。 　 此汤的功效：呵护肠胃，增加免疫力。章鱼和骨头的结合，令汤充满了海洋的甜美，不妨自己动手试试吧。（PS：我不加盐的，味道还是很棒） 材料：猪骨头、章鱼、党参、北芪、灵芝、红枣 制法：

1、猪骨头飞水，其余材料洗干净备用。2、汤锅煮开水后将所有材料放进去大火滚开，捞去泡沫，转小火煲2－3小时即可。

章鱼汤有什么功效

芬姐章鱼汤是一道非常受欢迎的粤菜，口感鲜美，营养丰富。以下是一份简单的芬姐章鱼汤做法：所需食材：

章鱼 1 只

西兰花 200 克

红萝卜 1 个

洋葱 1 个

青红椒各半个

蒜 3 瓣

姜 1 片

料酒 1 汤匙

生抽 2 汤匙

盐 1/2 茶匙

白胡椒粉 1/4 茶匙

食用油 适量做法：

章鱼去除头尾，洗净，切成小块；西兰花切小朵，红萝卜切丝，洋葱切薄片，青红椒切丝，蒜切末，姜切丝。

锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末和姜丝，爆香。

加入洋葱和青红椒丝，炒至稍微变软。

加入章鱼块，炒至稍微变软，加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。

加入适量水，盖上锅盖，煮沸。

转小火，盖上锅盖，煮约 5 分钟，直到章鱼变软。

加入西兰花，继续煮约 1-2 分钟，直到西兰花熟透。

最后，根据口味加盐或糖调味即可。

章鱼汤的做法和功效与作用禁忌

主料

鸡爪8只  章鱼1只  猪骨500g

辅料

莲子30g  薏米25g  玉竹20g  淮山4片

麦冬10g  云岭15g  蜜枣5个  生姜2片

盐适量

步骤

1.莲子用清水浸泡半小时左右。

2.其他汤料也是用清水浸泡湿润。

3.章鱼用温水浸泡湿润，并切成小片。

4.鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。

5.烧开水后，将肉类加入，煮3分钟左右，捞起。

6.用流动水冲洗（过冷河）。

7.煲里加入四分之三的清水，然后加入汤料，大火烧开。

8.同时加入章鱼。

9.水烧开后，加入肉类。

10.然后再放入5个切开了两半的蜜枣。

11.先大火烧开。

12.然后转为慢火，煲2小时左右。

13.熄火前加入食盐调味即可。

章鱼汤的做法和功效窍门

1准备新鲜活的望潮，我的这只约130克重。

2用手仔细搓洗望潮的小吸盘。

3口蘑和杏胞菇切成薄片备用。

4金针菇，海鲜菇、茶树菇去掉根部备用。

5望潮切成寸段。

6锅中水烧沸，放入各种菌菇焯水。

7焯至变软捞出备用。

8将望潮也焯下水捞出。

9将焯过水的菌菇和望潮放入砂锅中。

10.取一锅，放入少许油，爆香葱姜。

11炒香后，加入适量水略烧。

12将烧沸的水，倒入砂煲中。

13大火烧开。用勺去掉浮沫。转小火慢煲。

14经常翻动下，这时的菌煲汤开始变色（因为望潮的头部有墨汁）

15煲约一时左右，加入适量盐调味，再煮几分钟关火。

16食用时可放少许香菜提味，不喜欢，就不放。

章鱼怎么煲汤大全

准备需要的食材：新鲜八爪鱼3条，鸡蛋1个，姜1块，大蒜5瓣，香菇4个，蒜苗1根，生抽1勺，胡椒粉2调羹，盐适量。

做法步骤：

步骤一：煮锅中烧水，将处理干净的八爪鱼倒入锅中焯水，卷曲后捞出备用。锅中少许油，油温五成热，加入一些蒜末和切条的香菇炒香。

步骤二：加入3碗左右的水，大火煮开后，加入焯过水的八爪鱼，盖上锅盖煮10分钟。

步骤三：碗中加入少量的淀粉，用水化开，加入1勺生抽拌成料汁，加入煮锅中，可以让汤头有些稀稠度。

步骤四：大火煮开，一个鸡蛋打散后淋入锅中，关火后加入2勺胡椒粉，适量的盐、鸡精搅拌均匀，最后加入一些蒜苗点缀即可。这样一份让人胃口大开的八爪鱼蛋花汤就做好了。

章鱼做汤简单方便的做法

配料

　　猪五花肉1000g猪后丘肉1000g 八爪鱼1000g辅料葱适量姜适量 八角适量 桂皮适量生抽适量老抽适量料酒适量冰糖五颗

做法步骤

　　1.准备辅料:葱姜切丝，八角，桂皮，冰糖，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精

　　2.猪肉(五花和后丘)切块，冷水入锅烧开，捞出洗净，控水备用。

　　3.八爪鱼提前清理好，烧开水，沸腾入锅焯一下，变色打卷后迅速捞出洗净控水备用。

　　4.炒锅放适量底油，葱姜丝爆香，倒入猪肉，翻炒至变色。

　　5.加入生抽，老抽，料酒，冰糖，八角桂皮，继续翻炒上色。多翻炒一会儿上色好，还能把猪肉的肥油煸出来。

　　6.翻炒的差不多了，加入热水，烧开后去除浮沫。

　　7.倒入八爪鱼，加入适量盐，鸡精，炖至肉烂收汁。

　　8.想节省时间，可将其倒入高压锅15分钟，但水一定要少放，大约1/2的水量即可。如果是炒锅慢炖水就要淹没肉。

　　9.一道油而不腻，鲜而不腥的海边特色美食出锅了。

章鱼汤怎么做才好吃

原料：章鱼350克，泡青菜、野山椒、姜米，、葱花、鲜汤、盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、鸡油各适量。

酸菜章鱼汤的做法:

1)将章鱼清洗干净，把鱼肚上的小口翻开，择去墨球，把泥沙洗净，改成2块。泡青菜改刀切成小片，野山椒去蒂剁细。

2)锅置中火上，放鸡油烧至四成热，下泡青菜、野山椒、姜米炒香，掺人鲜汤，烧沸，放人盐、胡椒粉、章鱼，用勺撇去浮沫，迅速加入料酒、味精、鸡精，起锅装入碗中，撒上葱花即成

章鱼汤的做法和功效与作用视频

因为章鱼格格性格搞笑，章鱼格格是抖音的一个网红，视频内容主要是去摊子买东西的有趣过程，视频里的摊主有帅哥有美女还有一些可爱的小朋友，她的视频还能让我们见到很多有趣的美食