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竹笋做法大全家常做法视频(竹笋做法大全家常做法视频窍门)

2023-10-05 18:30:07厨房百科1

竹笋做法大全家常做法视频窍门

材料

原材料:

木耳 5大朵

晒干金针 约50克

小冬菇 10只

罐头竹笋 约100克

罐头玉米芯 约100克

罐头蘑菇 约100克

红萝卜 约75克

大白菜 5叶

兰豆 约20块

做法

一、金针要搞前两天泡水,期间要换水至水很清再无黄色,冬菇木耳提早一天泡,冬菇去蒂,木耳摘成小块,再把三样材料用油盐焯水,焯好后捞起滤水,再把水烧沸;

二、倒入竹笋、玉米芯和蘑菇,也焯一焯水去去罐头味;

三、起锅,放6-8片姜,爆香后倒入刚才焯过水的六样材料,稍翻炒;

四、把大白菜切成段,倒入大白菜入锅,如果水干则加约1/2杯水,盖锅盖约5分钟,掀起锅盖再煮至大白菜变软,在等大白菜熟透的期间里可另开一个炉,放砂锅,砂锅里刚可以覆盖底部的水和1小勺油,用很慢的火把砂锅烧热;

五、红萝卜压片或切片,兰豆对半斜切,倒入兰豆和红萝卜,点入精盐、糖和白胡椒粉,再在锅边淋料酒2大勺;

六、兜均匀,即可出锅,放在已经预热了的砂锅里。

竹笋最好吃做法

所需食材:竹笋,木耳,午餐肉,生姜,大蒜,大葱,香葱,食用油,酱油,胡椒粉,食盐,鸡精

制作过程如下:

1.准备三根新鲜的雷笋,一盒午餐肉,一把干的黑木耳。(木耳提前用清水泡发开)

2.笋剥去外壳,切成薄片。然后煮一锅热水,将笋片倒入锅中,放入一些食盐,煮上5分钟左右。

3.竹笋煮好之后盛出来,再将木耳也倒入锅中,煮上2分钟。

4.将准备好的生姜,大葱,大蒜全部切成碎末;午餐肉切成粗条。(午餐肉可以选择猪肉或鸡肉的)

5.锅中倒入适量的食用油,先将葱、姜、蒜倒入锅中炒出香味,然后倒入木耳继续翻炒1分钟左右。

6.接着将竹笋和午餐肉倒入锅中,加入一点酱油,胡椒粉。撒入一些清水,将所有食材混合均匀。

7.稍微将锅中汤汁收一收,再往锅中加入一些食盐和鸡精进行调味。

8.最后将炒好的菜盛出装盘,再撒上一些切碎的葱花即可。

竹笋的做法大全集

原料:冬笋4根。

配料:蒜瓣适量。

调料:酱油、冰糖少许,芝麻油5 克。

做法:

1.冬笋去老根和笋衣,切小块,开水煮3分钟捞出。

2.中火,油锅烧化小块冰糖,下冬笋块翻炒。

3.加入少许酱油翻炒,上色均匀后加入适量冷水,盖上锅盖转小火,焖15 分钟。

4.加入切碎的蒜末,继续焖笋到水完全收干,关火。

5.淋入麻油,翻炒均匀起锅即可。

竹笋的做法大全家常做法视频

砍笋视频是一种展示砍笋过程的视频,砍笋是指将竹笋从竹子上砍下来的过程。这种视频的主要用途有以下几点:

1. 宣传和推广:砍笋视频可以作为宣传和推广竹笋产品的手段,让更多的人了解到竹笋的采摘过程和特点,从而增加竹笋的销售。

2. 教育和科普:砍笋视频可以作为教育和科普资料,让观众了解砍笋的基本技巧和方法,以及竹笋的生长和采摘过程,增加观众的知识储备。

3. 娱乐和观赏:砍笋视频具有一定的娱乐和观赏价值,观众可以通过观看砍笋视频来消遣和放松,领略大自然的优美风光和砍笋的技艺。

4. 文化传承:砍笋视频可以作为传统文化传承的载体,展示我国丰富的竹文化,传播砍笋技艺和竹笋文化。

综上所述,砍笋视频主要用于宣传推广、教育科普、娱乐观赏和文化传承等方面。

竹笋做法大全家常做法视频窍门下载

1.莴笋去皮洗净对半切开,切片备用,姜、蒜切末备用,猪里脊肉切片放入碗中;

2.加入盐1勺、料酒1勺、生抽1勺拌匀,加入淀粉5克,鸡蛋清1个拌匀,腌制10分钟;

3.锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入肉片炒熟后捞出;

4.放入蒜末、姜末翻炒几下,加入莴笋片炒1分钟,放入肉片炒匀后,放入盐1勺、鸡精1勺调味即可出锅。

竹笋的做法大全家常菜你学会了吗

竹笋炒鱼干是一道美味的家常菜。首先,将鱼干泡软,切成块状备用。

然后,将竹笋切成片状。

接下来,热锅加入适量的油,放入蒜末炒香。

然后,加入鱼干翻炒片刻,再加入竹笋翻炒均匀。调入适量的盐、鸡精和少许生抽提鲜味。

最后,加入适量的清水,煮开后转小火焖煮片刻,让鱼干和竹笋入味。炒至汤汁收干即可出锅,撒上葱花点缀。这道菜色香味俱佳,鱼干的鲜香与竹笋的脆嫩相得益彰,是一道下饭的好菜。

竹笋做法大全家常做法大全

第1步、食材,春笋芦笋都洗净切好。

第2步、起锅放水加点盐下入春笋芦笋焯水。

第3步、捞出控水。

第4步、起锅放橄榄油下入蒜片煸香。

第5步、下入春笋芦笋。

第6步、翻炒均匀,调味,放生抽,盐,糖,鸡精。

第7步、炒匀即可!芦笋春笋都焯过水,容易成熟!

竹笋的做法视频大全

第一、准备食材

鲜活花鲢一条(1500克左右,之所以要一整条,一是比较划算,单是买一个鱼头会比较贵,二是保证新鲜), 老豆腐200克,海鲜菇50克,生姜,小葱,香菜,料酒,白酒,食用盐,白糖,胡椒粉,粉丝,一盆开水。

第二、处理食材

1、把花鲢拍死去鳞,从鲜背下刀切开,去掉内脏,把里面的黑膜也去掉,最后从鱼腹的鱼鳍处下刀,取下鱼头装盆进行下一步的腌制。

2、 准备生姜15克,切成姜片放入盆中,几根小葱捏出葱汁放入盆中,再加入适量的料酒,然后搅拌均匀腌制10分钟备用(这一步的目的是为了祛除腥味和增香)。

3、把老豆腐切成大小均匀的条形状备用。

4、把海鲜菇切去头部,清洗干净备用(目的给鱼头汤增加鲜味)。

5、把粉丝剪断,放入冷水中浸泡10分钟(目的增加菜品的内涵)。

6、把香菜切成小段放入装鱼头汤的盆中备用(给鱼头汤增加香味)。

竹笋的做法步骤视频

竹笋的力量较小。因为竹笋生长的过程中,只有极少部分的养分和能量被分配到竹笋中,而且竹笋的结构较脆弱,抗拉强度和抗压强度不如同样体积的金属或者木材。此外,竹笋还具有一定的柔性,更容易被弯曲。虽然竹笋也可以用来做些许家具或建筑材料,但它的力量是有限的,需要补充其他材料来增强其结构和强度。竹是一种生长速度非常快的植物,竹材可用于制造不同种类的物品,并且有些品种(如巨竹)其强度也较高,因此在建筑和家具制造等领域中有着广泛的应用。另外,竹林还有着良好的生态价值和环境作用,可以节约土地和水资源,同时也能够消耗大量的二氧化碳,并净化空气。

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