菜心粥的各种做法大全家常(菜心粥怎么做)

菜心粥怎么做

菜心肉丸粥就是把肉粥做好了之后，弄一点菜心剁碎，起锅之前丢进去

菜心粥怎么做好吃窍门

用料

主料

大米150克

瘦肉200克

菜心100克

辅料

盐

3克

油

2毫升

酱油

1毫升

香葱

20克

生姜

2克

菜心瘦肉粥的做法

1.

准备食材：大米、菜心、瘦肉、葱、生姜等；

2.

大米洗净，浸泡30分钟，捞出，滤干水，放盐油，拌均腌制5分钟；

3.

把腌制好的大米倒入锅中，加入适量的清水，水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟

4.

利用熬粥的时间，把瘦肉切薄片，放盐、均匀、油腌制，菜心、香葱、生姜洗净切好；

5.

熬好的粥，改为中火，放入瘦肉、生姜丝滚烫至熟；

6.

放入切好的菜心，用勺子翻均；PS：菜心容易熟且易黄，一定要快速翻均。

7.

放盐、香葱，关火，拌均即可

烹饪技巧

1.大米一定要浸泡30分钟以上；2.放肉要把火改为中火，肉容易熟，顺滑； 3.菜心容易熟，用勺子快速翻均。

菜心粥怎么做好吃

用料

大米 150g

菜心 适量

小河虾 200g

猪油 适量

盐 适量

姜 适量

水 适量

菜心虾仁粥的做法

把小河虾洗净，锅内放入小河虾，姜，水煮至水开，虾熟。捞出虾剥壳。

米淘洗干净，放入煮虾的水里小火煮，十分钟后放入适量猪油。

菜心洗净切碎，起锅前10分钟放入菜心.剥好的虾仁，起锅前2分钟放入适量盐。米熬制粘稠状就好了。

菜心粥的做法

非常简单，只需要几个步骤即可完成。 首先，准备好所需的材料：大米、西红柿、姜片、盐、水等。 然后，将大米淘洗干净，加入适量清水，放入姜片，煮开后转小火煮熟。 在此期间，将西红柿洗净切小块，加入煮熟的大米中一起煮，直至米饭烂糊，西红柿熟透。 最后，加入适量的盐和水，继续煮开即可。 总的来说，非常简单，不必考虑太多细节，食用时也非常方便。

菜心粥怎么做才好吃

1、菜心用盐水泡10分钟左右

2、蟹味菇去蒂洗净沥干

3、菜心用沸水焯一下，水里放少许盐，能保持菜心的颜色

4、焯过的菜心过凉开水

5、蒜切末，切得越末越好

6、准备生抽，蚝油，沙茶酱

7、菜心装盘

8、锅置火上，下油8成熟时下蟹味菇炒1分钟

9、随后加一勺生抽，一勺沙茶酱，一勺蚝油，加蒜末翻炒匀，稍微焖一下即可

10、将炒好的蟹味菇倒在菜心上，就完成了

菜心粥的功效与作用

以下是12种排骨粥的做法：

鲜香排骨粥：将大米、小排骨、香菜、水等原料煮粥，最后加入盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。

猪肝排骨粥：将大米、猪排骨、猪肝、姜丝等原料煮粥，最后加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即可。

燕麦排骨粥：将燕麦、大米、排骨、水等原料煮粥，最后加入盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。

黑豆排骨粥：将黑豆、大米、排骨、水等原料煮粥，最后加入盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。

红薯排骨粥：将大米、红薯、排骨、水等原料煮粥，最后加入盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。

虾米排骨粥：将大米、虾米、排骨、水等原料煮粥，最后加入盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。

排骨菜干粥：将大米、排骨、白菜干、水等原料煮粥，最后加入盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。

核桃排骨粥：将大米、核桃、排骨、水等原料煮粥，最后加入盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。

鲍鱼排骨粥：将大米、鲍鱼丝、排骨、水等原料煮粥，最后加入盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。

燕窝排骨粥：将大米、燕窝、排骨、水等原料煮粥，最后加入盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。

菜心排骨粥：将大米、菜心、排骨、水等原料煮粥，最后加入盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。

人参排骨粥：将大米、人参、排骨、水等原料煮粥，最后加入盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。

请根据个人口味和身体状况选择适合自己的食谱。

菜心粥的营养价值

香菇蛋白小白菜粥

材料主料：咸蛋白，大米，糯米，香菇，小白菜，

配料：盐，白糖，鸡精，胡椒粉，小葱末，香油做法1、高压锅内加足量水，放入洗好的大米、糯米(2：1)，大火煮开加盖转小火煮15分钟。

2、咸蛋白切成小块，香菇、小白菜洗净切丝。

3、待高压锅内的气放完全放出开盖，先放入咸蛋白煮5分钟，再放入香菇、小白菜煮5分钟，要不断的搅拌防止糊底，最后根据个人口味加适量盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油，撒入葱末即可。

菜心粥图片

食材用料

瑶柱20颗相克食物

瘦肉60克

青菜少许相克食物

泰国香米两小把

姜末少许

葱末适量

食用油适量

盐少许

蚝油少许

瑶柱瘦肉粥的做法

1.准备材料：提前1个小时将瑶柱、泰国香米泡发及将葱姜末、青菜等配料准备好备用，

2.把瘦肉切丝装入碗中备用

3.先将泡好的香米、瑶柱、姜末放入沙锅，然后装入适量清水熬煮，(可以适当多放点点水，粥要熬久点才好吃)

4.开火煮，等大火将米煮开后转小火熬煮，米快熟时再放入瘦肉

5.细火慢熬，大约1.5个小时的样子粥就完全熬得粘糯香滑了，满屋飘香，这时可以加入青菜再适当煮会儿。

6.等青菜与粥混合后，加入一点点蚝油和盐就可以关火了。

7.在熬好的粥里洒上点葱花就可以起锅，装碗享用美味了。

菜心煮粥需要煮多久

菜叶子稀饭是一道简单又营养的家常菜，能充分发挥菜叶子的营养价值，下面是一种常用的做法：

所需材料：

- 大米 1杯

- 菜叶子 适量

- 鸡蛋 1个

- 蒜末 适量

- 葱花 适量

- 糖 适量

- 食盐 适量

- 鸡精 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将米洗净，加入适量清水，煮成稀饭，调味后煮熟备用。

2. 菜叶子摘去根部，洗净，切成细碎的丝状备用。

3. 打散一个蛋液。

4. 炒锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。

5. 倒入菜叶子略炒变色，加入鸡蛋液炒匀。

6. 加适量水煮沸，放入煮熟的稀饭，调入糖、盐、鸡精调味，煮开后转小火慢炖，常搅拌，防止稀饭粘锅。

7. 等到汤稀饭浓，充分煮开后熄火，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 菜叶子可以根据自己喜好选择喜欢的蔬菜，如菠菜叶、油菜、芹菜叶、空心菜、生菜等。

2.为了保持稀饭的颜色和口感，煮的时间不宜过长，等到水分浓稠即可。

3.食材的用量和味道的口感，可以根据自己的口味做一些调整，也可以加入一些其他的调料，如姜丝、料酒等，更好地发挥菜叶子的营养和味道。

菜心粥怎么做最好吃

材料

鸡胸一块，盐1/4茶匙（1克），干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克

做法

1）将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。

2）干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。

3）胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。

4）锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。

5）待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

6）最后，放入芹菜末即可

菜心煲粥

材料：海螺300克，米600克，酱油200克，腊肠一根，青菜一颗，鸡蛋一颗，葱二颗

做法

步骤一：剪海螺的尾部，海螺洗干净，防止海螺有沙子，起锅加水，把海螺煮熟。

步骤二：准备砂锅，放入米，青菜，腊肠，海螺。加水没过食材，中小火慢慢煲

步骤三：快熟时，把鸡蛋打下去，淋上酱油，小火把鸡蛋弄熟，稍后搅拌，让酱油充满每一粒米。