豆腐泡的红烧肉的做法大全家常(红烧肉豆腐泡的做法 最正宗的做法)

红烧肉豆腐泡的做法 最正宗的做法

1、家常烧豆腐泡

2、秘制豆腐泡

3、豆腐泡肉沫

4、火锅涮豆腐泡

5、豆腐泡炒木耳

6、豆腐泡炒辣椒

7、豆腐泡炒腐竹

8、秘制红烧肉豆腐泡

豆腐泡红焖肉

豆腐泡红烧肉的做法步骤豆腐泡红烧肉的做法步骤：11五花肉切块。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：22放入开水中焯一下。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：33豆腐切块，大小和五花肉一样大就可以，放入油锅中炸成豆腐泡。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：44锅中加油，放入大蒜煸一下，再把大蒜捞出。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：55加入花椒，大料，桂皮。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：66加入葱段，姜片。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：77放入五花肉炒至变色，炒一下加白糖，腐乳汁，酱油炒一下，加水。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：88开锅后转小火肉炖十分钟后加入先前煸好的蒜，豆腐泡，继续炖到熟为止，收汁出锅。豆腐泡红烧肉的做法步骤：99出锅后放入小葱即可

豆腐泡怎么红烧

烹饪步骤 共9步

1豆腐切成2.5厘米见方的块，控净水分，在热油中中火炸至外壳金黄捞出备用

2将猪绞肉放入碗中，放入香菇末，少许葱花和酱油，少许植物油，盐调好味

3将豆腐泡其中的一面，先用一根筷子在中间扎破（注意不要将底下弄破），再用筷子在豆腐泡里左右扩一下，这样里面的空间会大一些，不过一定要注意豆腐泡的四周外壳也不能弄破

4将肉馅用筷子酿入豆腐泡中，很好做的，做一个以后就会掌握窍门，尽量的多酿点进去，这样好吃

5酿好的豆腐泡都摆入锅中（酿肉馅的那一面朝上）

6放入适量酱油和半碗高汤或清水（汤的量要几乎没过豆腐泡），一点点盐，肉馅里已经有盐了，所以一定要少放

7大火烧开，小火焖5分钟后关火，将豆腐泡用筷子逐个拣出摆入盘中，锅里剩下的汤汁备用

8将少许干淀粉用水搅开成水淀粉，倒入锅里的汤汁里，放入葱花开小火将汁收的有一点浓稠度关火，再淋上一点植物油

9将汤汁倒在盘中的豆腐泡上即可

红烧肉炒豆腐泡

下面是红烧肉和豆腐泡的做法：

红烧肉：

材料：

- 猪肉五花肉500克

- 姜块3片

- 蒜瓣4瓣

- 料酒2汤匙

- 生抽2汤匙

- 老抽1汤匙

- 冰糖40克

- 清水适量

步骤：

1. 将五花肉切成块状，用开水烫一下，去掉血水和脏物。

2. 在热锅中加入五花肉块，煎至两面金黄。

3. 加入姜块和蒜瓣，煎出香味。

4. 倒入料酒，迅速煮开以去腥味。

5. 加入生抽、老抽和冰糖，翻煮片刻使其均匀涂抹在五花肉上。

6. 加入足够的清水，水面稍高于肉块。

7. 盖上锅盖，转小火慢炖约1-1.5小时，或直到肉变得柔软糯。

8. 最后，小火收汁，使肉块表面呈现亮泽的红烧色。

豆腐泡：

材料：

- 豆腐泡200克

- 青蒜或葱花适量

- 生姜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 鸡精适量

步骤：

1. 将豆腐泡切成小块，青蒜或葱花切成小段，姜切成细末备用。

2. 锅中加入适量油，烧热后放入姜末炒香。

3. 加入豆腐泡，煸炒片刻。

4. 加入适量清水，水面稍高于豆腐泡。

5. 盖上锅盖，转小火煮5-10分钟，使豆腐泡充分吸入味儿。

6. 加入盐和鸡精调味，煮几分钟，让味道浸透豆腐泡。

7. 最后，撒上青蒜或葱花，翻炒均匀即可。

以上就是红烧肉和豆腐泡的做法，希望能帮到你。

豆腐泡的红烧肉的做法大全家常视频

主料

豆腐200g

红烧肉350g

辅料

葱姜适量

芹菜适量

配料

盐适量

糖适量

料酒适量

海天酱油适量

豆腐炒五花肉的做法步骤

1.将买来的五花肉冲洗然后切成两厘米的小方块，然后放入热水里煮，同时放入料酒和数段芹菜提香。带血水流出就捞出来，放到盘子里。

2.接下来就把豆腐冲一下，再切成0.3厘米的薄片，（也可下热水焯一下，不容易散）放入油锅里煎到两面微黄就成，放入盘中待用。

3.锅中放油，把肉放到里面炸呗，炸到肉里面的油渗出来，肉皮变了色就行，注意油温要控制好，不大不小哦。（有压力锅的就放到压力锅里）然后放入盐、料酒、酱油，等肉上了色，好了赶快加入热水或温水，要淹过肉才行哦，这是再放入打好结的葱段，然后您就盖好锅等着吧！

4.接下来就把豆腐冲一下，再切成0.3厘米的薄片，（也可下热水焯一下，不容易散）放入油锅里煎到两面微黄就成，放入盘中待用。

5.等小火慢炖，汤汁快要没了的时候，放入数段焯过水的芹菜，再放入豆腐，再炖一炖吧！然后香味扑鼻时收锅吧您

豆腐泡的红烧肉的做法大全家常窍门

食材准备：大白菜1棵、五花肉350克、生姜3片、红干椒5个、粉条1把、葱1棵、大蒜头3粒、盐2勺、鸡精少许、生抽3勺、胡椒粉少许

烹饪方法：1、先准备好五花肉、大白菜、粉条等食材。粉条最好用红薯粉条，劲道Q弹，味道更棒。

2、红薯粉条要提前用温水泡发半小时，泡软即可。用水泡软的粉条，在煮的时候，可以很快就能煮熟了哟

3、将五花肉切成二三厘米的大块，大白菜淘洗干净后，将菜帮切成方块状，叶子切成大段，菜帮和叶子要分开放。

4、再将葱花切好，生姜切成条状，蒜头切片、红干椒切小段。

5、将肥肉先放入炒锅中，加入半碗水翻炒均匀后，开中火煎出猪油，倒出多余的猪油，再倒入剩下的五花肉。

6、再加入香木、八角、香叶、肉蔻、生姜、辣椒翻炒均匀后，加入生抽继续中火焖2分钟。焖至上色均匀后，再加入2碗开水继续炖4分钟。

7、先放入大白菜菜帮部分炖2分钟，再加入菜叶、粉条、盐、鸡精，继续炖3分钟，炖熟烂为止。

8、快出锅的时候，再撒点胡椒粉、葱花翻匀即可关火装盘。

豆腐泡红烧肉图片

1. 肉洗净、切成麻将大小的块状，加一小勺盐腌制20分钟。

2. 豆泡洗净备用，如果是用大豆泡，最好撕开点口子以便入汤味更美。

3. 准备好配料：两个八角、一小块桂皮和一块姜。

4. 炒锅里不用放油，烧至温热，下肉爆炒。如果怕粘锅，就用刷子刷一层底油。

5. 慢慢的肉里面的油就被爆出来了，不要急，一定要爆到像这样的表面微焦、出油才行，这大概需要5分钟左右。

6. 爆好的肉放入除盐之外的所有调配料炒匀。

7. 再下豆泡，炒匀后，加一小碗水。

8. 转入免煮锅，烧开后再煮8分钟左右。

9. 放入外锅，扣好锁扣，焖一个小时左右。

10. 焖好的豆泡红烧肉再回锅，撒上五香粉，大火收汁即可。

豆腐泡红烧简单好吃

红烧豆腐汤是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：

- 嫩豆腐：300克

- 肉丝：适量（可以选择猪肉、鸡肉或牛肉）

- 蔬菜：适量（例如胡萝卜、青菜、香菇等）

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 水：适量

步骤：

1. 豆腐切块备用。将豆腐切成适当大小的块状，备用。

2. 炒肉丝。热锅加入适量的食用油，放入姜蒜炒香，然后加入肉丝煸炒至变色。可以加入少许料酒提鲜。

3. 加入蔬菜。将切好的蔬菜加入锅中，继续翻炒均匀。

4. 煮豆腐汤。加入适量的水，待水烧开后放入豆腐块，再加入适量的生抽、老抽和盐，调味并搅拌均匀。

5. 炖煮。将豆腐汤转小火，盖上锅盖慢慢炖煮，约煮5-10分钟，直到豆腐入味。

6. 勾芡。根据个人喜好，可以选择加入一些水淀粉勾芡，使汤稍微浓稠一些。

7. 调味。最后加入适量的鸡精提鲜，根据个人口味再次调整盐的用量。

8. 出锅。将炖好的红烧豆腐汤盛出，撒上一些葱花或香菜点缀即可。

这是一种简单的家常做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望你喜欢这道红烧豆腐汤！

红烧肉烧豆腐泡

主料：油豆腐200克 ；猪肉500克    

辅料：盐4克、桂皮3克、丁香1克、大葱10克、姜10克、料酒20克 、植物油20克、酱油20克、白砂糖20克、八角3克    

1. 将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；

2. 豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；

3. 葱切段；

4. 姜切片；

5. 大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包；

6. 炒锅至火上倒入油；

7. 待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色；

8. 倒入肉块煸炒，使糖色均匀裹在肉块上；

9. 烹入料酒、酱油；

10. 倒入热水，同时将料包、葱段、姜片放入；

11. 盖锅盖煮开锅，改成小火焖至肉八成熟；

12. 加入豆腐泡和盐继续煮半小时；

13. 待肉熟透，豆腐泡变软入味即可。

14.美味又好吃的做豆腐泡烧肉完成开吃了。

豆腐泡红烧肉怎么做好吃

主料：

五花肉700克

豆腐300克

辅料：

盐适量

红烧酱油20克

生抽20克

姜20克

桂皮10克

大葱20克

八角2个

步骤1

主料：五花肉700克、豆腐300克

辅料：盐、姜、料酒、八角2个、桂皮10克、大葱一根、老抽10克、生抽20克

步骤2

把五花肉切成大小一样的块，做红烧肉的块，不要太大了，姜切片，大葱切段

步骤3

把五花肉块凉水下锅，加点白酒，一起煮开以后捞起来洗洗，这样比较去腥味

步骤4

把肉块和豆腐加饭煲压力锅

步骤5

加八角和桂皮，姜片，大葱段

步骤6

加老抽和生抽、冰糖块，加入清水，不要太多了，一般盖住食材就可以了，这样汤汁浓郁好吃，多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃，也可以更少一些水，因为电压力锅不太损耗水分

步骤7

盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“炖肉”模式；

步骤8

等时间到了，排掉压力，就可以加盐搅拌均匀，在焖一会入味

步骤9

出锅时撒上香葱末提香味