豆角蒸肉丸的家常做法(豆角蒸丸子的家常做法)

豆角蒸丸子的家常做法

1.

豆角丸子疙瘩汤的制做方法:

首先将100克豆角清洗干净，切成小块备用。

2.

然后将300克面粉，150克清水倒入碗中搅拌均匀。

3.

搅拌均匀后，将其揉成面团发酵30分钟。

4.

发酵完成后，将面团压成饼放入平底锅烙10分钟。

5.

接着将烙好的面饼掰成面疙瘩。

6.

然后先将豆角用6克食用油翻炒5分钟，再放入25克丸子，10克香菜，5克大蒜，5克姜，5克辣椒粉，8克盐，继续翻炒2分钟。

7.

翻炒2分钟之后，加入500克清水和掰碎的面疙瘩煮3分钟。

8.

煮3分钟之后，即可出锅食用。

豆角丸子怎样做好吃蒸窍门

主料

豇豆适量

辅料，

葱适量，姜适量，盐适量

蒸豇豆丸的做法步骤

1.豇豆挑去杂豆坏豆用水洗净。

2.用水泡20个小时左右，中间换几次水，泡发。

3.放入微波容器，盖保鲜膜，上面用牙签开若干小眼，微波，五，四，三。。。分钟，每次拿出翻匀再入，直至豆子发面一捏即碎。

4.蒸好的豆子捣碎。

5.葱姜切成碎末。

6.把葱姜末、油、盐放入豆子馅中拌匀。

7.用手捏成网球大小上锅蒸十分钟。

8.关好焖两分钟出锅。

豆角蒸丸子的家常做法窍门

步骤 1

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把米饭煮熟，豆角洗干净，两头切掉，再把豆角切粒，烧锅放油放豆角下去炒，炒熟放盐。

步骤 2

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肉松

步骤 3

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紫菜

步骤 4

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饭煮熟后加入豆角、紫菜、肉松搅拌均匀。

步骤 5

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用一次性手套把饭抓成一个圆形就大工告成！

豆角蒸丸子的家常做法视频

食材明细

猪肉、红薯粉、葱、蚝油、老抽、盐。

1、猪肉加葱。加耗油。加姜末搅拌好，朝一个方向搅拌。

2、然后加入红薯粉搅拌。第一次红薯粉加点点水。

3、淋上面继续搅拌每次分三次加。最后一次放干粉。搅拌。

4、最后一次像这样。

5、然后搓成一个一个小小的丸子。丸子上沾生粉。我是台面上撒生粉。丸子在上面滚一圈。

6、然后锅中放水，水开下入丸子。煮。

7、煮十分钟。就可以。有一种我不想沾。直接丢进去。完全不好看。所以还是不能偷懒。

8、家里一般过年才做。用来做蒸碗。垫底的。

9、这是我以前做的蒸碗。上面是这个肉泥和的蛋卷。下面的配菜木耳。鹌鹑蛋。丸子。酥肉。

豆角蒸丸子的家常做法大全

食材：长豆角 胡萝卜

第一步：锅内烧一锅热水，加入食用油，再来一勺盐，把洗干净的豆角下入锅中，豆角焯水时间不宜过长，一分钟之后即可捞出。

第二步：豆角捞出之后再过一下凉开水，接下来再把豆角切成小丁，一根胡萝卜先刮成丝，然后再剁成小碎粒，切碎的胡萝卜放入盘中。

第三步：加入淀粉，蚝油，食用盐，鸡粉，再来一大勺面粉，用筷子搅拌均匀。

第四步：接下来再下手把豆角团成一个小丸子，然后再把丸子放在不粘的硅胶垫上。

第五步：把蒸笼放入蒸锅，盖上盖子，水开之后开大火蒸八分钟，豆角小丸子就可以出锅啦。

第六步：几粒大蒜拍扁剁成蒜末，放入碗中，加入生抽，香油，辣椒油，用勺子搅拌均匀，这样我们的蘸汁就做好了。

豆角肉丸子的做法

所需材料：

1. 豆角：400克

2. 糯米粉：150克

3. 面粉：适量

4. 小葱末：适量

5. 姜末：适量

6. 盐：适量

7. 酱油：适量

8. 食用油：适量

步骤：

1. 豆角去头去尾，洗净后切成小段，放入锅中加水煮至豆角变软捞出沥水备用。

2. 将煮好的豆角放在搅拌机中打成豆角泥。

3. 糯米粉从筛子筛入碗中，加入适量的盐、酱油、小葱末、姜末和适量的水，搅拌均匀成糯米团备用。

4. 将豆角泥加入糯米团中，用手揉搓成均匀的混合物。

5. 将面粉从筛子筛入平底锅中，加入适量的水，搅拌成起块状态，取出备用。

6. 将做好的糯米豆角团揉成小圆球，放入面粉中滚一下，沾上面粉，表层可以稍微有点厚，切勿过厚。

7. 加热锅中的水，把成型的豆角圆子放入锅中，开火煮开后调小火煮10分钟即可。

8. 煮好后捞出，沥干水分即可。

豆角圆子放入口中，口感香嫩可口，外层糯米皮柔软，里面豆角馅韧滑鲜美。吃起来清淡不腻，营养丰富，是一款美味健康的小吃。

豆角丸子蒸多长时间

1.面粉一杯，油麦菜一棵，植物油一勺，盐一勺，米饭适量，鸡蛋一个。将洗干净的油麦菜切碎备用。还可以切得更碎一点，太大的菜不容易定型了。这个不能个油炸丸子一样，油炸的下锅油就把蔬菜直接烫糊了，空气炸的没有那么热火候是均匀的。

2.在蔬菜里边加一勺食油和一个鸡蛋，然后搅拌一下，让油均匀的沾满菜叶，下一步加盐，蔬菜就不会出水了，用油先封住了。

3.已经加过油了，这样加盐蔬菜的维生素损失最小了。

4.一杯面粉在混合好的蔬菜里边。

5.加一碗大米饭，这是新做的米饭，有些软了。最好是剩下的大米饭，炸的时候圆子不会变形。有人加豆腐有额可以的，营养也不错。

6.炸篮子里边铺锡纸，然后把做好的圆子摆在上边，每一个之间留有间隙。在圆子上边刷点油，炸出来颜色好看。

7.空气炸烤箱炸圆子，空炸无需预热直接将炸蓝放进中层，设定时间15分钟，190度即可。非常快几分钟圆子外皮就已经变色了。

8.空气炸烤箱炸圆子，空炸无需预热直接将炸蓝放进中层，设定时间15分钟，190度即可。非常快几分钟圆子外皮就已经变色了。

9.出锅加点蘸料，口感非常的好。

豆角丸子怎么蒸

100克面粉+1克酵母粉+50克温水,搅拌成面絮,揉成光滑面团,再醒面1个小时。 醒面是让面团中间刚出现蜂窝状即可,不要醒发太过。豆角切碎,开水下锅焯烫一分钟,捞出来过一遍凉水,再把水分攥干。豆角放入醒好的面团里,可以放点肉馅,

加一颗鸡蛋,加葱姜末,放入1勺十三香或花椒粉,再加50克脆皮炸粉,抓拌均匀。 根据自己口味,喜欢吃肉就多放点,不喜欢吃肉就不放。

豆角丸子的做法大全家常窍门

主料:

　　五花肉500克，土豆200克，胡萝卜100克，西红柿100克，白菜50克，豆角50克，粉条50克;

　　辅料：

　　姜1块，蒜2瓣，大葱1段，大酱30克，桂皮1块，八角2个，花椒2克;

做法：

　　1.五花肉洗净，切小块。土豆去皮切块。胡萝卜切块。西红柿切片。白菜切块。豆角摘好。姜葱蒜切片；

　　2.粉条放入温水中泡发；

　　3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒出油；

　　4.放入西红柿炒出红油，加入大酱、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜片炒香。加入土豆、胡萝卜、豆角翻炒均匀；

　　5.加入适量清水，炖5分钟，加入粉条、白菜继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精。关中乱炖的做法完成。