黄豆胡萝卜的做法大全家常菜(黄豆胡萝卜煲汤)

黄豆胡萝卜煲汤

玉米豆子胡萝卜的做法可以通过以下步骤来进行：首先玉米豆子胡萝卜可以做成凉拌沙拉。凉拌沙拉是一道简单、健康的食品，而且能够保留食材的原汁原味，非常适合夏季的消暑。以下是制作玉米豆子胡萝卜凉拌沙拉的步骤：1. 准备材料：玉米、豆子、胡萝卜、洋葱、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉。2. 将玉米和豆子煮熟，胡萝卜切成丁，洋葱切成细丝。3. 把煮熟的玉米和豆子沥干水分，放入一个大碗中。4. 加入切好的胡萝卜丁和洋葱丝，拌匀。5. 在另一个小碗中，调制沙拉酱：将橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉按照个人口味混合均匀。6. 将沙拉酱倒入大碗中的玉米豆子胡萝卜中，搅拌均匀。7. 放入冰箱冷藏片刻，让口感更加清爽。这样，你就可以享用美味的玉米豆子胡萝卜凉拌沙拉了。希望你能喜欢！

黄豆 胡萝卜

1、准备食材：萝卜去皮洗净，最好选择红萝卜火白萝卜，烧出来颜色更漂亮。黄豆提前温水浸泡2~4小时，泡至黄豆长胖为好。

2、萝卜切滚刀块，准备调味料花椒粒、八角、葱、姜、肉桂、香叶洗净。

3、将所有准备好的食材放入锅内。

4、加入白糖、老抽和生抽。

5、加入适量的水，大火烧开，小火烧20分钟左右。

6、炖至黄豆软烂即可收汁。

7、出锅装盘。

黄豆跟胡萝卜煲汤

1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

2. 滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

3. 益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

4. 降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；

5. 延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

黄豆胡萝卜煲汤的做法

菜干黄豆猪骨汤是一道营养美味的汤品，下面是详细的做法：

所需材料：

- 猪骨（500克）

- 菜干（适量）

- 黄豆（适量）

- 姜片（适量）

- 葱段（适量）

- 料酒（适量）

- 盐（适量）

- 食用油（适量）

步骤：

1. 将猪骨用流动水冲洗干净，放入开水中焯水腥味，捞出备用。

2. 将黄豆泡发后洗净，菜干切成段状备用。

3. 锅中倒入一点食用油烧热，加入姜片和葱段爆香后加入猪骨继续煸炒几分钟。

4. 加入足够的清水或高汤，再加入黄豆和菜干，调入适量盐和料酒搅拌均匀。

5. 大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢慢炖2个小时左右。根据个人口感可添加一些其他的调料如胡椒粉等。

小提示：

1. 猪骨最好选用带肉的猪蹄骨或者猪腿骨，这样炖出来的汤更加美味。

2. 炖汤时可以根据需要加入足够的清水或高汤，不要让湿度太大或太小，以免影响口感。

3. 炖汤时最好使用陶瓷或者不粘锅，这样便于保持汤的营养并且不容易粘锅。

希望这个做法能为您提供帮助，祝您做出美味可口的菜干黄豆猪骨汤！

黄豆胡萝卜煲汤的功效

土豆、黄豆、菜干、红萝卜、马蒂、猪骨可以一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用

黄豆胡萝卜的做法

用料

排骨约500克

黄豆约250克

木耳约100克

干香菇约12颗

胡萝卜2个

姜34片

葱3颗

金龙鱼植物油适量

料酒适量

盐适量

李锦记生抽适量

红辣椒2颗

大蒜4瓣

做法

1/14香菇木耳提前用温水泡好洗净待用，

2/14排骨洗净焯水后和姜一起放入锅里大火炒几下，先不用放油

3/14炒到排骨微黄了，放入适量植物油，继续翻炒，这时候加入适量料酒和盐

4/14再接着放入备好的黄豆继续翻炒

5/14看到黄豆皮微微皱了，微黄

6/14可以放入香菇再翻炒，

7/14再接着放入备好木耳翻炒均匀

8/14准备一个沙煲，把全部菜倒入沙煲里

9/14我放入的汤汁是泡香菇的第二次水，放入剥皮的大蒜，大火煮开

10/14这时候可以准备一些生抽，糖适量，加入适量冷开水搅匀

11/14切几个胡萝卜，我切的三角块

12/14把胡萝卜放在上面，把准备好的生抽调味均匀淋入食材上，煮开后可以转小火，

13/14盖上盖子慢慢煨大约40分钟

14/14最后撒上葱花就可以享用了

胡萝卜炖黄豆的功效与禁忌

可以

1.提前将黄豆洗净凉水泡6小时以上。我都是晚上泡第二天做的。

2.猪肉和皮切成小块，再放些切好的葱和姜把肉和皮腌一下。

3.白萝卜胡萝卜切成小块备用。

4.锅中倒入玉米油，然后先下入猪肉和肉皮翻炒变色后加入黄豆继续炒。

5.倒入切好的两种萝卜。

6.继续炒。

黄豆胡萝卜粥有什么功效

胡萝卜能和豌豆一起煮粥。

做法

1/4 生姜切丝，小葱切段备用。把肉沫加入5克食盐、5克白胡椒粉和一勺玉米油搅匀腌制十分钟

2/4 把豌豆、玉米、胡萝卜洗净；胡萝卜切丁，豌豆冷水下锅煮熟；（忘记拍照了）

3/4 汤锅里放入洗净并泡发十分钟的大米和小米，加入适量水大火煮沸后加入玉米、胡萝卜和熟豌豆，再次煮沸后锅盖错开盖改小火熬煮，直到熬出粥油（表面浮起的那层白色的，很有营养的喔）

4/4 锅里加入腌制好的肉沫并用筷子快速搅散，煮5-10分钟后加入5克食盐，搅匀静放一会。出锅撒上小葱和熟芝麻即可。

黄豆胡萝卜汤的做法

— 食材清单 —

主料:

豆腐泡150克

辅料:

生抽适量，老抽适量，鸡精适量，冰糖适量，白糖适量，花椒适量，八角适量，干辣椒适量，料酒适量

— 烹饪步骤 —

1· 豆腐泡备好待用。

2· 上煮锅，用开水过一下，以去掉多余的油份和异味。捞出控水。

3· 备好生抽、老抽、八角、花椒、鸡精、白糖、冰糖、料酒待用。

4· 另起锅，放入适量清水。倒入豆腐泡，再倒入备好的汤料。

5· 放入冰糖。开始大火煮，煮开后转小火煮。

6· 煮至水快干时，再改大火收汁。

7· 出锅。

黄豆炖胡萝卜的作用

答；萝卜可以和胡豆一起炖吗〔可以〕

主料:水萝卜，新鲜蚕豆，嫩豆腐

配料:植物油，葱姜蒜，蠔油，青蒜苗，盐，糖

水萝卜洗干净切成薄片

鲜嫩蚕豆洗干净去掉蚕豆外皮，嫩豆腐切成小块状，青蒜苗切成碎

锅里加入少许植物油加热，葱姜蒜爆香，加入切好的水萝卜片翻炒至萝卜出水份，加水适量待萝卜快煮熟透加入青蚕豆和嫩豆腐，加盐，糖，蠔油入味待蚕豆煮熟，加入青蒜碎入味出锅

黄豆加胡萝卜做豆浆

可以的，可以做成胡萝卜豆浆。具体步骤：

需要提前准备好的材料包括：黄豆150g、胡萝卜适量、白糖适量。

1、首先把黄豆浸泡一晚。

2、胡萝卜洗净。

3、把胡萝卜切丁。

4、加入豆浆机中。