米饭家常菜的做法(米饭的做法大全集)

米饭的做法大全集

 米饭是我们日常生活中最常见的主食之一，以下是简单的米饭做法：

所需材料：

- 大米 适量

- 水 适量

制作步骤：

1. 将米放入容器中，用清水冲洗几次，直到水变清。

2. 把洗好的大米倒入一个锅中，加入适量的水，水的用量一般是按照1：1.2的比例，也可以根据自己的口味适量加减。

3. 将锅盖盖上，开大火烧开后转小火，继续煮10-15分钟，直到锅底出现小洞或者水分快要被米吸收完了。

4. 关火后，让米饭在锅中焖10-15分钟，让米饭充分吸收水分，变得更加松软。期间不要揭开锅盖，以免蒸汽外泄影响口感。

5. 最后，用铲子轻轻翻拌一下米饭，使其松散，即可上桌享用。

温馨提示：在烹饪米饭时，根据不同的大米品种、烹调器具、用水质量等因素，烹饪时间和水的用量都会有所不同。建议根据自己的经验、口感和喜好进行调整。

米饭的做法大全集图片

锅中倒入开水，加入1勺盐，放入米粉，用筷子拨动，煮3分钟，关火焖8分钟，猪肉剁成末，放入碗中，加入适量生粉、盐、生抽搅匀腌制，洗一点小青菜，切点蒜末，米粉用筷子可以轻松夹断即可捞出，用冷水冲去米浆，晾干水分，起锅烧油，放入肉末和蒜末翻炒变色，放入香菇翻炒，放入青菜、小米椒翻炒，转中火，倒入晾干...

米饭的一百种做法

步骤 1

大黄米加清水泡6小时以上。

步骤 2

泡好的大黄米放入电饭煲，加入比平时米饭多一点的水，开始煮饭。

步骤 3

煮好盛出来可以加白糖，可以加红糖，可以加红枣，可以加豆沙，可以配咸鸭蛋，想怎们吃都可以

米饭的所有做法

【材料】：剩米饭 适量、饺子皮 20张、腊肉 适量、腊肠 适量、香菇 6个、胡萝卜 适量、生抽 1.5汤匙、老抽 1汤匙

【做法】：1、把腊肉、腊肠、香菇和胡萝卜都切碎切成小粒；

2、锅内下少许油烧热，倒入胡萝卜和香菇用中火翻炒1分钟左右；

3、把胡萝卜和香菇拨到旁边，倒入腊肠和腊肉翻炒到出油；

4、腊肉炒到变透明炒出油后，和胡萝卜香菇一起翻炒均匀；

5、倒入剩米饭翻炒，放入生抽和老抽，把全部米饭炒散炒均匀，都裹上酱油色；

6、把饺子皮擀薄，包入馅料往中间收拢后用虎口收紧。

7、锅内烧好热水，水开上锅蒸8分钟，饺子皮完全熟透就可以享受了。

蔬菜蒸米饭的做法大全集

做法：

1、肉剁成泥，粉丝煮水剁泥，适当拌些淀粉、豆粉、葱、胡椒粉、味精，放到笼屉上摊平。

2、蒸到九成熟，将鸡蛋抹在上面，继续蒸5分钟3、出锅后切成四指长两指宽的长方条码到盘子里，抹一点香油。

米饭的100种做法

步骤 1，准备食材。美人椒比较辣，所以选择了搭配红尖椒。喜欢吃香菇，所以这次做增加了两颗香菇感受一下～

步骤 2，五花肉切片，放料酒、生抽、老抽和盐抓匀腌制10分钟

步骤 3，姜蒜切片，香菇切丁，椒切宽条。调汁：一勺老抽+三勺生抽+一勺蚝油+四粒冰糖+一点点盐

步骤 4，热锅加油，油热放五花肉煸炒变色

步骤 5，肉变色发焦后加姜蒜大料炒香

步骤6，放入香菇和椒翻炒

步骤 7，食材变软后加一碗水，大火烧热后转小火，煮10分钟

步骤 8，趁现在蒸一锅饭

步骤 9，大火收汁，汤汁要留一些方便拌饭

步骤 10，出锅～将肉汁直接倒进饭锅，开心搅拌

步骤 11，完成

米饭做法大全既简单又方便

▋【食材】：大米3杯（电饭煲自带的量米杯），花生米一小把，清水适量

▋【制作步骤】：

第一步：准备好需要的食材，都很简单，花生米香脆可口，是家中常备的 ，一年四季不断。大米更是天天都要吃的。大米放入淘米篮，淘洗2遍，最多不超过3遍，大米的表皮中含有多种微量元素，也不要用力清洗，以免损失。

第二步：将淘洗干净的大米放入臻米脱糖饭煲的滤糖甑中，加入适量纯净水。我做了3杯米，5个人的量，所以加水要加到锅壁刻度“3”的位置就好。

第三步：有一点需要注意，脱糖蒸汽饭煲的滤糖甑是由919个细密的蒸汽小孔组成的，加水的时候会有些水分漏不下去，所以需要用小饭铲搅拌搅拌，米中的水量足够才能煮出一锅软嫩适中、筋道Q弹的脱糖米饭。

第四步：然后再加入清洗两遍的花生米。花生米可以剥去表皮，也可以不剥皮，我偷懒，没剥皮。

第五步：盖上盖子，选择“脱糖饭”，点击“开始”，好了，静静等待22分钟就可以吃到一锅低糖低热量的脱糖米饭了，节省了一大半的时间，要知道，普通的脱糖饭煲可是需要40多分钟呢！

米饭的做法大全集简单

做法可以是培根杂蔬饭团

【材料】：剩米饭一碗，培根一片，胡萝卜半根，玉米粒适量，青豆适量，海苔4片，盐少许，油少许

【做法】：1、准备好一碗剩米饭，先把培根切碎，胡萝卜切细粒，玉米粒和青豆焯水。

2、锅中放少许油。把培根放入煸炒一下后把玉米粒、青豆和胡萝卜放进去。

3、翻炒均匀后加少许盐调味，再把米饭倒入翻炒均匀即即可熄火。

4、取一小团炒好的米饭，捏紧后整形成三角形状，再在底面包上一片海苔即可。

椒盐米饭锅巴

【材料】：剩米饭150克，鸡蛋1个，面粉40克，玉米淀粉10克，椒盐适量，盐适量，香葱碎适量,油适量

【做法】：1、准备好食材，剩米饭中加入适量的盐和椒盐拌匀。

2、加入面粉和玉米淀粉拌匀后打入1个鸡蛋打匀，放入适量香葱碎拌匀。

3、把拌好的米饭放入保鲜袋中揉出黏性，用擀面杖擀成薄片后用刀切成小块。

4、烤盘中倒入油刷匀，放入切好的米饭片，煎至两面金黄即可。