蘑菇胡萝卜炒木耳的做法大全家常(蘑菇木耳胡萝卜汤)

蘑菇木耳胡萝卜汤

可以，不过我都用洋葱，黑木耳.红萝卜一起炒的，不喜欢味道重的洋葱可以加豆角或者四季豆。下次你可以试试。

蘑菇木耳胡萝卜能一起吃吗

食材：木耳，香菇，胡萝卜，金针菇，豆腐，金针菇

【具体制作步骤】：

第一：准备半把金针菇，将金针菇根部去掉，切成长段，掰散开；提前将木耳泡发，然后切成丝；再准备三个香菇，去根先切片，再切成丝备用；胡萝卜切丝备用；嫩豆腐切丝放入清水中备用，

第二：碗中打入两个鸡蛋，用筷子快速打散备用，再准备点香菜，切成段，准备几粒大蒜，切成块盛入盘中，大葱切片

第三：锅中烧水，水开之后放入半勺盐增加底味，先放入木耳和香菇焯水，焯水一分钟就可以了，捞出来控水备用，再放入豆腐丝焯一下水，去除豆腥味，然后捞出来放入凉水中

第四：锅中倒入油，油热之后葱蒜煸炒一下，炒香之后放入木耳香菇和胡萝卜丝煸炒一下，然后加入开水，水烧开之后，放入豆腐丝，金针菇

第五：下面开始调味，放一勺盐，半勺鸡精，半勺十三香，多放些胡椒粉，搅拌均匀，少量的生抽，多放点香醋，搅拌均匀 大火烧开

第六：烧开之后，分三次加入适量的水淀粉勾芡，汤汁浓稠大火烧开，再淋入鸡蛋液，蛋花定型就可以关火了

【酸辣汤之烹饪小课堂】

1）将胡萝卜段的一面儿先切一刀，然后再放在案板上切，这样防止切丝的时候刀打滑

2）将豆腐切成丝放在清水中，这样豆腐丝容易散开，将豆腐丝焯水之后放入凉水中，这样可以防止豆腐丝粘连在一起

3）勾芡的时候一定要勾芡三次,这样可以准确地掌握酸辣汤的浓稠度，让配菜可以飘起来就可以，这样口感也会更好

蘑菇木耳萝卜能一起吃吗

金针菇最好是选用新鲜的金针菇，木耳也是选用新鲜的木耳，不要选用泡发的木耳，将这两样焯水之后，去除多余的涩味和苦味，还有葡萄糖的味道之后。

就可以放入矿泉水中，选用小型的瓦罐，最好是500g的瓦罐来隔水炖 ，炖煮50分钟之后 加入切成小方块儿的萝卜 继续炖煮25分钟，这个时候就可以出锅了，加上调味料就是一碗营养丰富 清热解毒的 滋补靓汤

蘑菇木耳胡萝卜素馅饺子

准备材料：胡萝卜、食盐、调和油、鸡蛋、黑木耳、五香粉、小白菜、面粉。

一、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。

二、木耳泡发洗干净也剁碎。

三、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。

四、然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。五、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。六、温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。七、将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团。八、擀成面皮。九、饺子皮放上适量馅。十、捏成一个个小褶，饺子就包好了。

木耳可以和菇类胡萝卜一起吃吗

答：蘑菇和胡萝卜都是营养丰富的食材，可以搭配在一起炒，鲜蘑菇洗干净后切成片，胡萝卜洗净切成片儿，锅中加油，放入葱，姜蒜末爆香，再下入蘑菇和胡萝卜片，加盐生抽，炒制蘑菇和胡萝卜健身加入鸡精，搅拌均匀即可。

胡萝卜木耳蘑菇鸡蛋饺子

这是我自己在家用香菇、胡萝卜和虾仁包的饺子，希望对你有所帮助1.香菇和胡萝卜洗干净，切块，绞碎备用。2.虾仁剁成虾泥，放入胡萝卜香菇碎中，加入葱末，盐，食用油，蚝油，搅拌均匀。3.面粉加清水和成面团。醒15-20分钟。4.面团切条揪面剂子，擀皮包馅，封口放置一边。5.饺子里尽量多塞些馅，薄皮大馅的才美味嘛。6.包好的饺子，下开水锅中煮5-8分钟左右即可。7.虾仁的鲜美，香菇的清香，胡萝卜的清脆，完美融合在水饺之中。

排骨,木耳,蘑菇和胡萝卜能一起煲汤吗?

木耳萝卜枸杞排骨汤 原料： 大排骨、山药、胡萝卜、黑木耳、枸杞 制做方法：

1、将大排骨冲洗后，在加了姜片的开水锅里焯煮下。去血污后捞出。

2、黑木耳在清水里浸涨发洗净，枸杞浸洗下。

3、将山药削去外皮切块，胡萝卜也切成滚刀块 4、锅里水开后，将大排骨放入加黄酒先炖煮出浓汤，然后将黑木耳、山药、胡萝卜放入同煮开， 等炖煮至排骨熟香、黑木耳、山药、胡萝卜软酥，汤白浓醇香时，加入枸杞、盐、鸡精、少量胡椒粉入味即可。

蘑菇胡萝卜木耳可以一起吃吗

1.准备食材：泡发好的木耳、油菜、胡萝卜。

2.油菜洗净切开、木耳掰成小朵、胡萝卜切片。

3.切些葱末和大蒜末备用。

4.锅中放水沸后放入少许食盐，放入切好的油菜焯水

（先放油菜根部，然后再放入油菜叶)

5.焯过水的油菜码放盘中。

6.木耳和胡萝卜焯水捞出。

7.用两勺蚝油、两勺生抽、少许白糖、适量清水、少

许淀粉调一碗芡汁备用。

8.锅中放底油，放入葱蒜末爆香。

9.加入焯过水的木耳和胡萝卜大火快炒。

10.翻炒均匀后加入调好的欠汁。

11.快速翻炒均匀，让欠汁均匀裹在食材上即可关火。

12.盛入码好油菜的盘中即可。

蘑菇木耳胡萝卜的做法

1.木耳提前泡发，食材清洗干净备用。 

2.香菇和辣椒，胡萝卜分别切片，葱切碎。

3.锅里放底油。  

4.油热后放入葱花爆香。   

5.倒入香菇胡萝卜翻炒均匀。  

6.倒入木耳，加入味极鲜酱油，继续翻炒。 

7.最后倒入辣椒，翻炒均匀断生。  

8.加入少许盐。  

9.加入少许鸡精粉，翻炒均匀出锅。

蘑菇可以和木耳胡萝卜一起炒着吃吗

主料

木耳（干货）15g

秀珍菇（新鲜）150g

辅料

青瓜一小段

胡萝卜一小段

蒜头适量

小米辣2粒

调料

盐少许

糖少许

胡椒粉少许

蚝油一勺

生抽少许

做法步骤

1.木耳提前泡发（约1小时）。

2.秀珍菇，手撕成一小条一小条的。

3.取消干净。

4.胡萝卜、青瓜切片，蒜头切小片、小米辣切小粒（可以把胡萝卜和青瓜换成青红椒）。

5.起锅烧水，水开后倒入秀珍菇焯水一分钟。

6.一分钟后加入木耳一起焯水。

7.继续焯水一分钟即可。

8.捞出来要冷水冲两遍。

9.沥干水份。

10.起锅烧油，加入蒜片，炒出香味。

11.倒入焯好水的木耳和蘑菇，大火翻炒。

12.翻炒两分钟后加入胡萝卜片青瓜。

13.加入盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油调味。

14.翻炒均匀后，加入小半碗淀粉水，继续翻炒一分钟，让食材充分挂上酱汁即可。

15.装盘，撒一点小米辣粒点缀一下即可

蘑菇胡萝卜木耳饺子馅家常做法大全集

黄瓜木耳韭菜水饺是一道颇受欢迎的家常口味，下面是制作方法：

所需材料：

- 面皮：面粉300克、水150毫升

- 馅料：黄瓜、木耳、韭菜、葱末适量，蘑菇菜等其他喜欢的蔬菜适量

- 调料：盐、生抽、香油和鸡精适量

制作步骤：

1. 馅料制作：将黄瓜去皮切成小丁，用盐抓揉一下，挤出多余水分备用。木耳泡软切成小丁，韭菜洗净切碎，葱末备用。将蘑菇切成小丁，加入炒锅中，撒上盐稍微翻炒出水分，再加入韭菜碎和木耳丁翻炒。最后加入黄瓜丁，倒出锅中调好味道待用。

2. 面皮制作：将面粉加水搅拌均匀，揉成面团，醒15分钟左右，在桌上撒上少许的干面粉，将面团擀成薄皮，然后用饺子模具依次切出饺子皮。

3. 填馅、包饺子：将切好的饺子皮逐个放在手心，舀上适量的填馅材料，然后用手捏紧，搓成半月形，完全包住馅料。

4. 烹饪：将煮沸的水放入锅中，加入适量的盐和橄榄油，轻轻将饺子投入锅中，煮约3分钟左右即可。

5. 出锅：饺子水煮好后捞出，滤掉水分，加入适量的鸡精，再蘸上生抽和香油即可食用。

以上就是黄瓜木耳韭菜水饺的做法，可以根据自己的口味调整馅料的配比和口感。