木耳炖白菜图片大全家常(木耳炖白菜可以吗)
木耳炖白菜可以吗
材料:白木耳50克、小白菜三把、猪肠200克。
做法:
1.白木耳泡软后去掉蒂头。
2.小白菜洗净后切段,猪肠洗净后切成小段。
3.锅中放适量水煮开后,加入白木耳以及猪肠,煮约20分钟后加入小白菜,再煮5分钟。
4.加入盐调味即可。
木耳加白菜什么含义
准备大白菜洗净切条
步骤2
土豆去皮切块
步骤3
木耳泡发
步骤4
热锅凉油放入葱姜蒜,大料爆香
步骤5
加入土豆翻炒
步骤6
加入白菜翻炒
步骤7
加入熟肉块
步骤8
放入木耳
步骤9
加入适量开水炖至20分钟左右
步骤10
加入少许盐鸡精出锅
步骤11
盛入碗中
木耳菜和白菜可以一起做汤吗
步骤 1
芹菜摘好去叶洗净切段, 木耳用热水进行泡发,底部的根要切掉, 干辣椒切小段, 葱切片。 备用。
步骤 2
热锅加油,放入葱和干辣椒爆香。 倒入切好的芹菜段,炒至八分熟,加入少许酱油上色。 (如果不吃辣的可以选择不用干辣椒)
步骤 3
加入泡发切好的黑木耳,继续翻炒至九分熟加入少许食盐调味,菜熟后关火倒入少许鸡精提味,利用锅的余热将其与菜炒至入味,出锅。 配一碗热热米饭,香~
木耳白菜可以一起吃吗
主料
白菜300克,
木耳5朵。
辅料
老抽适量,陈醋2勺,白糖1勺,盐少许。
1.木耳泡发,白菜沥干水,切片
2.锅烧热,放入少量油,木耳白菜帮一起放入翻炒,放入蚝油,陈醋,白糖,干辣椒,用玉米淀粉勾芡。
3. 汤汁浓稠时,再放入白菜叶,翻炒,如果水少了,再放入少许清水,焖一会,待汤汁收浓时,即可盛盘了。
白菜炖木耳和什么不能吃
材料黑木耳,黄花菜,大白菜,火腿,姜丝,葱段,生粉,鸡粉,盐做法1、小黑木耳用清水泡发撕成块,在此叨叨两句,这小黑木耳还是我婆婆从湖北带来的特产,口感特别好,大赞!黄花菜也泡发后拣去硬蒂,大白菜三两片洗净后切成条,火腿适量切成粗丝备用。
2、炒锅放油,先把姜丝和火腿入锅炒至火腿变色出香味。
3、倒入黑白耳,黄花菜和大白菜杆部份翻炒几下,再倒入白菜叶翻炒,这样白菜叶不会太过熟烂。
4、加入少许盐(因火腿是咸的),鸡粉调味后,勾薄茨,起锅前放入葱段翻匀却可。
木耳煮白菜
步骤 1
毛白菜洗净切断备用
步骤 2
黑木耳泡好洗净备用
步骤 3
鸡蛋打散备用
步骤 4
锅中根据自己的量放水,放食用油,放盐,大火烧开
步骤 5
放入黑木耳,毛白菜,(如果喜欢可以放点菌菇之类的)大火烧开后,均匀的倒入鸡蛋,关火。
步骤 6
用勺子搅拌一下就可以了
木耳白菜炖豆腐可以吗
【食材】大白菜、豆腐、猪肉、木耳、姜、蒜、盐、老抽、黄豆酱、生抽
【具体做法】
1,大白菜洗净后切成块,白菜帮和白菜叶最好分开放。猪肉切成片,如果换成五花肉更好。木耳提前泡发,洗净。
2,老豆腐切成厚片。鸡蛋打入碗中,加一勺淀粉,充分搅拌均匀。
3,热锅凉油,将豆腐表面裹满鸡蛋液放入锅中。中小火将豆腐煎至表面金黄,盛出备用。
4,炒锅倒油,放入姜丝和蒜末炒出香味。如果喜欢吃辣,可以放些干辣椒一起炒香。然后倒入肉片,大火炒至肉片变色。
5,加入一勺黄豆酱增香,再加少许老抽上色,小火炒出酱香味。
6,接下来倒入白菜帮,大火翻炒,将白菜帮炒软。
7,然后把木耳、白菜叶和煎豆腐全部倒入锅中,根据菜量,加入盐和生抽调味。翻炒均匀后盖上盖子,中火焖3~5分钟左右。
8,最后炖至白菜断生,加少许鸡精增加鲜味,翻炒均匀即可出锅。
木耳炖白菜的做法
1、土豆去皮、豆角摘去丝、胡萝卜去皮、茄子、尖椒清洗干净备用。
2、鸡肉用凉水泡去血水。
3、泡好的鸡肉焯水后备用。
4、茄子去皮切成滚刀块、尖椒切成菱形块、葱头切成圈、葱姜切丝或者片。
5、豆角用水掰成寸段。
6、土豆和胡萝卜切成滚刀块用水清洗一下。
7、热锅凉油,六成热放入花椒、大料、桂皮炸香。
8、放入鸡肉煸炒。
9、煸炒到鸡肉本身的水分基本没有了,放入料酒、生抽、老抽(生抽老抽比例二比一)翻炒。
10、翻炒均匀后出锅备用。
11、另起锅放入油少许,六成热放入葱姜炸香。
12、放入豆角和胡萝卜翻炒。
13、等豆角变色后放入土豆。
14、等豆角变色后放入土豆。土豆翻炒几下放入鸡块翻炒。翻炒几下放入水,不要没过菜。大火烧开转小火。等水快要没有了,菜以熟了放入葱头和尖椒和盐盖锅。
14、1分钟后加入鸡精,翻炒均匀即可。出锅装盘乱炖就好了。
木耳加白菜
主料
木耳适量,大白菜适量,胡萝卜少半根
辅料
葱5克,蒜10克,盐少许,蛇油1勺,生抽2勺,胡椒粉少许,鸡粉少许,香油少许,水淀粉30克,白糖少半勺
做法步骤:
1. 准备好食材。
2. 提前用温水将木耳泡二个小时泡软,洗净控水。
3. 将白菜叶撕成小块,菜帮片成小片,胡萝卜切片,葱蒜切小块,木耳撕成小块。
4. 胡萝卜用热水焯半分钟后投凉。
5. 热锅温油,先煸香姜蒜。
6. 放入I勺蚝油,二勺生抽炒出香气。
7. 放入木耳略炒入味后,放入白菜邦片和胡萝卜,加入少半勺白糖,鸡粉,少许盐翻炒均匀。
8. 最后放入白菜叶,少许香油,淋入少量稀薄的湿淀粉,翻炒均匀即可。
9. 盛盘。
黑木耳可以炖白菜
主料:五花肉150g,冻白菜1颗,冻豆腐1块,粉条适量,葱姜适量,大料适量,花椒水适量
做法步骤
1.冻 白菜用手撕,刀切也可以,但是撕的更入味。
2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油,料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。
3. 粉条提前泡好,避免炖的时候不易熟,而且受热不均匀会发硬。
4. 热锅凉油下肥肉炼油。
5. 等油炼的差不多,放葱姜炒香,然后加入白菜翻炒,加点五香粉跟酱油,少许盐。
6. 等白菜炒出水分,加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟
7. 然后加入粉条再小火炖5~10分钟,可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条,口感就不好了。
8. 最后出锅,放点鸡精,加入香菜,稍加点醋。准备开吃吧! 。
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