玉米白萝卜排骨汤的家常做法(玉米白萝卜排骨汤的家常做法窍门)

玉米白萝卜排骨汤的家常做法窍门

步骤 1

排骨洗净，备用

步骤 2

萝卜，玉米分别切块，装盘备用

步骤 3

葱姜切片，切段，备用

步骤 4

焯排骨:锅内加冷水，放入排骨，几片生姜

步骤 5

水烧开，你会看到一层浮沫，关火，将排骨夹出，冷水冲洗干净

步骤 6

将洗净的排骨放入砂锅，加入姜片，少许料酒，开火，稍微煮会，让料酒味道进入排骨，要注意哦，别煮干了

步骤 7

砂锅内加水，盖上锅盖，开大火煮开后开小火，煮二十分钟

步骤 8

加入萝卜和玉米，开大火煮开后转小火继续焖煮半小时，亦可以更久。

步骤 9

最后根据自己口味撒入盐和葱花即可

玉米白萝卜排骨汤的家常做法大全

排骨、红枣、玉米、胡萝卜能放在一起煮汤。大火烧开后慢火炖30分钟左右即可。这些材料放在一起煮出来的汤营养价值很高；在煮的时候要注意冷水下排骨、红枣、玉米。开锅后要去掉浮沫，然后将胡萝卜能放在一起煮汤，最好使用瓦罐小火慢炖；这个菜不仅在家中是一种常见的炖菜，在饭店也是一个著名的本土菜，很受顾客欢迎。

玉米白萝卜炖排骨的做法

用料

排骨500克 玉米1根 萝卜1根 葱2根 姜6片 料酒 1勺 花椒5粒 八角1个 桂皮1块 盐5克 香菜1根

步骤

1.排骨洗净，用冷水下锅焯掉血水和血沫，捞出备用。 接一锅冷水，放入排骨，水量按能没过玉米萝卜高出一指为宜。 放入姜片，八角，花椒，料酒，桂皮，葱结大火煮开

2.玉米洗净，萝卜削皮洗净

3.切块，不喜欢吃大块可以切小一点

4.汤开之后，撇去浮沫，放入玉米，萝卜，想入味一点就现在放盐，喜欢清淡一点就快出锅再放

5.盖上锅盖，大火三分钟，改中小火炖半个小时

6.最后再洒上一点香菜，美味又营养的排骨玉米萝卜汤就做好啦

玉米白萝卜排骨汤的功效与作用

是排骨炖玉米炖汤合适，做法如下

【玉米排骨汤】

1.首先，我们准备肋排500克，剁成均匀的小块，放入盆中，加入一勺食盐，一勺碱面，再倒入一些料酒去腥，多抓揉一会，抓出排骨中的血水和油脂。

2.然后把排骨放入清水中，反复抓洗干净，再用清水浸泡一会，充分去除里面的血渍，这样排骨在烹饪的时候就不需要再焯水了。

3.接着，我们准备辅料，大葱切成段，生姜切成片，放在同一个盆中，准备一根玉米切成块，胡萝卜削过皮以后，切成均匀的滚刀块备用。

4.下面，我们开始炖排骨汤，砂锅中加入适量的清水，把排骨挤干水分放进去，倒入葱段和姜片，开大火烧开，锅中会出现一些白色的浮沫，这是排骨中的油脂，用勺子打干净，这样汤喝起来会更加清爽，然后盖上锅盖，转小火炖一个半小时。

5.一个半小时以后，把玉米和胡萝卜倒入锅中，挑出里面的葱姜不要，盖上锅盖转大火再炖15分钟，把玉米和胡萝卜炖熟，炖出里面的营养。

6.15分钟以后，排骨汤已经非常浓白鲜香味十足，这个时候根据自己的口味，加入适量的食盐调一下底味，鲜美的排骨汤就能上桌食用了。

玉米排骨白萝卜汤做法窍门

可以。排骨炖白萝卜玉米可以加入莲子和百合，这样的组合能提供更丰富的口感和营养价值。这四种食物一起炖煮，不仅使汤的味道更加鲜美，还能起到滋补养生、健脾养胃、补血养颜、清热解毒、补气益肺、养肝护肝等多种功效。

白萝卜玉米排骨汤还可以放什么一起煲

萝卜炖骨头还能放红枣一起炖，这样的方法营养价值很高，首先要把萝卜用水焯一下投一下冷水，去萝卜味，然后再开始炖骨头，骨头要多炖一会、放红枣一块炖骨头，当骨头汤浓时再放进去萝卜，可按个人口味添加盐，香菜白胡椒粉等，这样的方法做出来的骨头汤炖萝卜，非常好吃。

玉米白萝卜排骨汤怎么做

食材：排骨300克、白萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙

做法

1、胡萝卜削皮，洗净切小块。

2、玉米洗净切小块。

3、生姜洗净拍松。

4、排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。

5、砂锅内加适量水，和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。

6、最后加精盐、味精即可。

白萝卜玉米排骨汤怎么做好吃

可以

做法：

1、将排骨斩成小块，冲洗干净，炖一锅开水焯烫排骨，倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入

2、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤

3、然后将萝卜和葱切好备用，玉米煮熟备用

4、锅中倒少量的油，用小葱与萝卜同炒，并加盐调味，萝卜断生后，舀入原味排骨浓汤数勺，将煮好的玉米投入

5、盖锅煮开后，再煮数分钟，白萝卜玉米排骨汤就做好了。

玉米白罗卜排骨汤

第1步、砂锅先烧水，因为水开得比较慢。

第2步、排骨用面粉和盐揉搓洗净杂质，再用清水洗净。

第3步、排骨冷水下锅焯水。

第4步、水开，撇去浮沫，再焯水2分钟。

第5步、排骨再用热水清洗干净，沥干水分。

第6步、热锅凉油，下姜片葱段煸炒片刻。

第7步、下排骨煸炒片刻。

第8步、加料酒煸炒出香味。

第9步、砂锅水开后，放入煸炒过的排骨。

第10步、玉米切段。

第11步、把玉米放入砂锅中。

第12步、盖上盖子，小火焖煮30分钟。

第13步、白萝卜去皮切块。

第14步、把白萝卜放入开水中焯水2分钟，然后放入冷水中浸泡片刻，可以更好的除去臭味以及吸收汤中的美味。

第15步、砂锅煲30分钟之后，放入白萝卜块，再盖上盖子，小火焖煮25分钟。

第16步、枸杞浸泡10分钟。

第17步、煲汤时间到后，加适量盐。

第18步、撒上枸杞，再焖煮5分钟，即可