豆角炒鸡蛋家常做法(豆角炒鸡蛋家常做法大全家常)

豆角炒鸡蛋家常做法大全家常

原料：豆角300g、西红柿1个、鸡蛋2个、西葫芦半个、木耳5朵、黄瓜菜20g、花椒5g、小米椒2个、葱1段、蒜半头、菜籽油1勺、盐1勺、生抽1勺

做法步骤：

第1步、把菜洗干净。木耳和黄花菜温水泡20分钟。豆角洗干净，切成一小段。

第2步、备好菜。

第3步、豆角先开水烫1分钟。

第4步、先炒个蛋，炒好。盛出来。

第5步、起锅烧油。油热，下花椒。花椒炸出香味后，看出来。

第6步、下入葱蒜小米椒。

第7步、下入西红柿，炒出有点汁。

第8步、下入，西葫芦。黄瓜菜。

第9步、下入木耳。

第10步、下入豆角。

第11步、下入鸡蛋。大火翻炒。适当加一点水。然后加入盐，生抽出锅。

豆角炒鸡蛋家常做法大全家常菜窍门

主料:十八豆适量 鸡蛋适量

辅料:油适量 蚝油适量 盐适量 葱花适量 红椒丝适量

生抽适量

豇豆炒鸡蛋的做法步骤:

1.豇豆洗净切成小段。

2.鸡蛋提前炒好备用。

3.锅中热油加入豇豆翻炒。

4.炒制变软加入盐和蚝油生抽调味。

5.放入鸡蛋碎翻炒一会。

6.均匀上色入味就可关火。

豆角炒鸡蛋的家常做法窍门

主料:

豆角300克

鸡蛋2个

辅料:

油适量 盐适量

豆角炒鸡蛋的做法:

步骤1 食材都准备好，这道菜加几个小尖角会更下饭，但是孩子不能吃太辣，就省略了

步骤2 豆角洗干净，切成小段备用

步骤3 鸡蛋打入碗里，稍微加点盐拌匀

步骤4 锅里烧开水，将豆角段倒进去，加入少许盐，汆烫熟后捞出来。（烫的时候加点盐，不仅能让豆角的颜色变得更鲜艳，还能让豆角入味。）

步骤5 放在冷水龙头下冲凉，控干备用

步骤6 将处理好的豆角倒入鸡蛋液中，拌匀

步骤7 不粘锅里放入少许油，中小火加热，将豆角鸡蛋液倒入锅里，轻轻将锅转动，让蛋液糊满整个锅底，煎至底部微微凝固就可以翻动了

步骤8 翻炒至鸡蛋熟透，适量加盐调味即可出锅

豆角炒鸡蛋的做法

先炒鸡蛋然后舀起来，后先把豆角炒断生放入南瓜一起炒熟了放入鸡蛋

豆角炒鸡蛋的家常做法

材料

【腌豇豆原材料】：豇豆200克、自制剁椒4汤匙、高度白酒1汤匙。

【剁椒腌豇豆炒肉蛋材料】：：自制剁椒腌豇豆、鸡蛋1个、自制牛肉午餐肉4片。

【剁椒腌豇豆炒肉蛋调味料】：风味干豆豉10粒、食盐1/4茶匙。

做法

【剁椒腌豇豆的制作过程】：

1.嫩豇豆摘去两端老根，用清水洗净并晾干水分。

2.晾干水分的豇豆用刀切成小段，豇豆段的长短随自己喜好而定。

3.切好的豇豆段放在无油无水的干净容器里，放入自制剁椒2汤匙。

4.用干净无水无油的筷子把剁椒与豇豆搅拌均匀。

5.用干净无水无油的勺子把拌好的豇豆剁椒装进无水无油的干净瓶子里。

6.装到距离瓶子口八分满。

7.再用干净无水无油的汤匙把剩下的剁椒装入瓶子口。

8.剁椒上面淋一层白酒封口。

9.盖好瓶盖，放在阴凉避光出保存即可。腌到豇豆由翠绿变成黄色，即可食用。

【剁椒腌豇豆炒肉蛋的制作过程】：

1.鸡蛋一个可在小碗里，搅打成全蛋液。

2.炒锅放火上烧热，倒入适量食用油，倒入全蛋液，小火加热随油温的升高鸡蛋液膨胀时，用铲子快速把鸡蛋滑散成取出。

3.锅内留下的底油里放入几粒干豆豉，煸出香味。

4.放入腌好的剁椒缸豆，用铲子翻炒至豇豆熟软。

5.自制牛肉午餐肉切丁备用。

6.切好的牛肉午餐肉放在炒锅里。

7.放入炒好的鸡蛋。

8.加入少量食盐，用铲子翻炒均匀即可出锅。

豆角炒鸡蛋的简单家常做法,营养健康,清香可口 超好吃

主料：

土鸡蛋3个

豆角300克

香葱100克

辅料：

花生油5ml

盐3克

做法：

1. 准备食材：豆角、土鸡蛋、香葱；

2. 豆角去豆荚，切断，清水煮沸，汆汤熟；

3. 捞出，沥干水，放凉；

4. 土鸡蛋打散；

5. 把放凉的豆角、切好的香葱、盐，加入拌均；

6. 热锅，倒油，倒入拌均的鸡蛋豆角中小火煎至微黄；

7. 翻炒，继续煎，并用锅铲不断炒均成粒粒状即可

豆角炒鸡蛋怎样做好吃

以下是带豆炒蛋的做法：

所需材料：

- 带豆 100 克

- 鸡蛋 2 个

- 葱花适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将带豆放入开水中焯水，过凉水后沥干备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀。

3. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，轻轻搅拌炒散。

4. 待鸡蛋开始凝固时，加入焯好水的带豆，继续翻炒。

5. 炒至带豆变软，鸡蛋熟透后，撒上葱花翻炒均匀。

6. 根据个人口味加盐调味即可。

小贴士：

1. 带豆要先焯水，这样可以去除豆中的杂质，让豆更加鲜嫩。

2. 炒鸡蛋时可以先打散再倒入锅中，这样炒出来的鸡蛋口感更加细腻。

3. 翻炒时要注意火候，炒过头会导致带豆和鸡蛋变硬，影响口感。

豆角炒鸡蛋家常做法大全家常菜图片

食材:

茄子1个、四季豆200克、鸡蛋2个、生抽4小勺、郫县豆瓣酱1小勺、海天黄豆酱4小勺、白糖12克、盐适量、料酒1小勺、淀粉1小勺、大蒜半头、味精4克

步骤 :

1· 茄子去皮，切条，撒上一勺盐约4克，用手抓均匀，下水，这样入锅的茄子不吸油！

2· 四季豆洗干净，切条，控干水份，锅内多烧点油，下四季豆炸至豆角程缩水出现皱纹的状态就OK了！中火约3分钟！

3· 捞出控油！

4· 锅中留少部分油，下一小勺郫县豆瓣酱炒均匀！可以自己根据口味调整，家里有孩子，放的非常很少，就是提香，无辣味！

5· 下茄子继续翻炒约1分钟！

6· 调好酱汁，四小勺海天黄豆酱，四小勺生抽，白糖三小勺约12克，一小勺料酒，一小勺淀粉，少量水，拌匀！喜欢蚝油的可以加一勺蚝油，家里有海鲜过敏就省去！将酱汁到入锅内，拌匀，小火继续烧约3分钟！

7· 茄子烧至约9成熟就加入煮好剥了皮的鸡蛋

8· 再加入豆角，再烧约一分钟就快好了！

9· 快出锅前，可以根据咸淡加入适量盐，最后加入蒜泥和味精，翻炒均匀，就可以出锅了

豆角炒鸡蛋的做法大全家常

豆角可以和很多不同的食材搭配炒，以下是几种比较常见的搭配：

1. 豆角炒肉末：豆角可以与猪肉末、牛肉末、鸡肉末等肉类搭配，炒出肉香和豆角的清甜。

2. 豆角炒鸡蛋：豆角和鸡蛋是非常经典的组合，可以加入葱花和姜末来调味。

3. 豆角炒蘑菇：豆角与香菇、平菇等蘑菇搭配，口感鲜美，可以加入少许蒜泥、酱油、盐等调味。

4. 豆角炒豆腐：豆角和豆腐搭配，可以炒出豆味十足的清爽口感。

5. 豆角炒鱼片：豆角也可以与鱼片搭配，炒出一道既美味又健康的菜肴。

豆角炒鸡蛋叫什么菜名

可以过夜，但是要尽量把它给吃完，因为过了一夜之后，酸豆角炒鸡蛋的营养就没有新鲜的丰富。而且过一夜之后，豆角里面会产生细菌。吃的时候必须再次加热才能吃。所以建议酸豆角炒鸡蛋嗯应该一次吃完，如果实在是吃不完的话，可以用保鲜膜密闭起来，放到冰箱的冷藏室里面。这样保存就比较好。