冻得五花肉做红烧肉好吃吗？

一、冻得五花肉做红烧肉好吃吗？

可以的。当从冰箱里拿出五花肉时，应先解冻，等解冻之后就可以做红烧肉了。但是，在五花肉冷冻之前，一定要买新鲜的五花肉，应进行速冻存放，也不要放置时间过长，解冻时也要保持肉的新鲜度，这样做出来的红烧肉才好吃，所以冷冻后的五花肉是可以做红烧肉的。

二、如何做五花肉好吃？

材料

主料：五花肉500克

调料：食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量

做法

1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。

2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。

3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。

4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。

5、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。

6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐。

7、转大火将汁全部收干关火即可。

三、如何把红烧肉做的好吃又不腻？

把五花肉切成两厘米见方的小块，用酱油，糖，盐，姜末，蒜末腌一段时间。　　炒锅做热放油，油热后将肉块放入锅中翻炒，注意不要连泡的汁一起倒入　　等到肉变色，再加入开始泡肉用汁可以适当加入酱油和糖，用于上色。　　炒到半熟，加入热水，大火烧开，再放入姜片，八角和少量盐，少量酱油以及切好的土豆块　　等水再次烧开，转为小火，一定要加盖，注意水的量，等到快干时加入少许水，　　加三次水后快烧干时出锅即可，一般应该从加入水到出锅1个小时左右。　　出锅时尝一下味道，如果淡可以加点盐。如果肉买来的时候不是狠新鲜，可以出锅前再加入1-2粒味精。

四、五花肉怎么烧红烧肉好吃？

先炒糖色，再放切块的五花肉翻炒上色，然后加水没过肉，大火烧开后转小火慢慢炖，汤汁差不多了再开大火收汁，完美出锅

五、五花肉红烧肉怎么炒好吃？

1.五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内

2.锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用

3.炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖色。待冰糖块慢慢液化并且微微起泡的时候，糖色就算炒好了

4.糖色炒好，马上放入控干水分的五花肉翻炒几下，加入适量的开水，大火烧3分钟

5.在大火烧的同时，备好压力锅，锅内放入生抽和调料盒

6.到时间后，把五花肉和汤汁一同倒入压力锅中，盖好盖子，扣上压力阀，开大火烧至开始呲汽，改小火，烧20分钟

7.另起炒锅，放少许植物油，放入大蒜，开最小火，把大蒜表面煎黄后即可关火备用

8.压力锅到时间后关火，放置15分钟后，小心取下压力阀，打开锅盖，把五花肉和汤汁一同倒入煸大蒜的炒锅中，放入3粒冰糖，开大火收汁。待汤汁收的浓郁，开始冒泡的时候，加盐调个味，再烧1分钟，即可关火装盘。

六、五花肉如何做最好吃？

五花肉当然是红烧才最好吃

红烧肉

配料：

五花肉 适量、鸡蛋 4个、八角 1颗、香叶 3片、冰糖 3颗、蒜 一头、葱 一根、姜 3片、山楂片 适量、生抽 适量、老抽 适量

烹饪步骤：

1.将五花肉冷水下锅

2.煮出血沫撇掉，将五花肉清洗干净

3.切成1cm厚的肉块

4.将鸡蛋煮熟，剥皮备用

5.准备葱段，姜片，大蒜瓣，八角，冰糖，山楂片备用。冰糖用来炒糖色，这样做出来的红烧肉鲜香亮泽。山楂片可以使肉更容易炖烂。

6.热锅下油，倒入冰糖，将其炒化，注意不要炒糊了。

7.将五花肉倒入锅中煸炒

8.倒入其他作料

9.倒入热水没过肉块

10.加入适量生抽，老抽

11.差不多这个颜色

12.盖上锅盖，中火慢炖

13.等肉熟的差不多时，大火收汁。（如果前面酱油放的多就可以不放盐了，根据自己的口味适量调节）撒上小葱，香喷喷的红烧肉就可以出锅了～

七、如何挑选好吃的牛肉？

1.没注水的牛肉粘手，注过水的牛肉就不粘手.2.用卫生纸进行测试，注水牛肉5秒钟就能让卫生纸湿透，干牛肉不会.

八、如何挑选好吃的桃子？

1.颜色红白相间

买桃子时，大家普遍喜欢挑选颜色偏红的桃子，其实桃子并非颜色越红越好吃。红白相间的桃子，吃起来口感会更好。

2.形状没有棱角

桃子的形状各异，心形的桃子带有一个非常尖的小角，口感较酸。看起来圆润，没有棱角的桃子吃起来反而更甜。

3.表皮带有绒毛

挑桃子时，表皮上有一层绒毛的较新鲜，反之则说明桃子摘下的时间较长。此外，如果桃子的表面有一些小小的坑洼，口感会更好。

九、如何挑选好吃的竹笋？

挑选好吃的竹笋的方法：

1、看笋壳。

笋的外壳要选嫩黄色的，这种外壳的笋是深埋在土里，刚挖出来的，很新鲜。

2、看笋肉。

把笋的外壳剥开，查看笋肉，笋肉越嫩白，笋吃起来就越脆。绿色的不要选，笋肉吃起来很涩。

3、看笋节。

笋是节状生长的，买笋时要看节与节之间的距离，距离越近越紧密，笋肉就越细腻，吃起来更好吃。

4、看笋形。

买笋时要看笋的形状，上部大而底部较小的笋比较好，这样的笋笋壳少而笋肉多。

5、看笋体。

选择笋的时候还要看笋的整体，整体从上到下粗细差不多的笋味道更鲜嫩，上细下粗的笋最上面最嫩，下面的笋肉稍粗糙。上面部分可以炒着吃，下面部分炖煮吃更美味。

十、如何挑选好吃的橙子？

1、首先，我们想要挑选到好吃的橙子的话，我们需要找那种橙子长得比较饱满的，饱满的橙子往往水分比较足，千万不要买那种有部分地方瘪的或者平的，往往都是受到外在是伤害的，是不好吃的。

2、其次，我们想要挑选到好吃的橙子的话，我们还需要看看橙子的表皮是否比较光滑，一般比较光滑也是比较好的，说明采光是比较好的，吃起来的口感会好很多，而且水分比较足。

3、之后，我们想要挑选到好吃的橙子的话，我们还需要看看橙子的避免是否有一些虫洞，仔细看是可以看到的，有的话就不要买了，被虫子吃的橙子我们还是尽量不要吃了。

4、然后，我们想要挑选到好吃的橙子的话，我们还需要看看橙子的重量，橙子我们一般是挑选稍微重一些，因为那样的橙子水分才会比较足，橙子主要的我们就是吃橙子的果肉营养水分。

5、之后，我们想要挑选到好吃的橙子的话，我们还需要看看橙子的个头，橙子是可以选择买个头比较大一些的，因为大一些的话，果肉往往更多一些，吃起来也会比较好吃。

6、最后，我们想要挑选到好吃的橙子的话，我们还需要看看橙子的采摘部分是否比较青一些，一般的话，不要挑选那种发黑的，发黑的往往都是摆放时间比较久的了，那样的橙子是不怎么好吃的。