素炒苹果的做法大全家常做法(素炒苹果的做法大全家常做法图片)

素炒苹果的做法大全家常做法图片

1. 地三鲜：这是一道非常经典的东北菜，以土豆、茄子和青椒为主要食材，可加入一点姜片和红辣椒增加风味，口感清淡，爽口顺滑。

2. 清炒芦笋：芦笋选择尽量细嫩的一段，然后飞水或蒸熟，放凉后再用油热锅，加入少许调料，清炒出来的芦笋清香脆嫩。

3. 家常豆腐：选用嫩豆腐，热油煎至两面金黄，然后倒入适量的水，加入盐、鸡精、菇类等调料，煮沸后小火炖一会儿，入味后就可以出锅了。豆腐软绵绵入味，非常好吃。

4. 青椒土豆丝：将土豆切成细丝，热油锅煎至八分熟时，再加入切好的青椒丝翻炒至熟，再加盐、鸡精等料调味即可。

5. 素炒杂菜：杂菜可选择莴笋、胡萝卜、豆角、西兰花、玉米等，将其烫熟后，用热油快炒，加入盐、鸡精、生抽、糖一起炒匀即可。

这些家常菜在制作过程中不需要使用葱蒜，风味也特别清淡，很适合那些不喜欢用葱蒜做菜的人食用。

素炒家常菜谱大全带图片

素炒黄瓜片西红柿是一道简单而美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 黄瓜：1根

- 西红柿：2个

- 葱段：适量

- 姜蒜末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 将黄瓜切成薄片，西红柿切成块状备用。

2. 热锅加入适量的食用油，加热后加入姜蒜末和葱段翻炒出香味。

3. 加入黄瓜片翻炒均匀，炒至黄瓜片变软。

4. 加入西红柿块继续翻炒，让西红柿炒至变软出汁。

5. 加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整调料用量。

6. 继续翻炒均匀，直至黄瓜片和西红柿均均匀受热，并且汁液稍微收浓。

7. 关火，装盘即可食用。

这道素炒黄瓜片西红柿可以作为一道素菜搭配米饭或面条食用，也可以当成下饭菜。这个做法简单快捷，保持了原材料的新鲜口感，是一道健康又美味的素食菜肴。

素炒都有什么好吃的菜呀

俗话说得好，中午要吃得饱。

现在很多人工作忙，忘了吃午餐，所以就导致了很多肠胃疾病的发生，午餐是三餐中比较重要的一餐：

第一：吃午餐能够缓解压力，为一上午的能量消耗补充丰富营养，对于抗氧化有好处，还可以清除体内自由基；

第二：下午不容易犯困，吃午餐可以再次补充人体维生素，有抗疲劳的作用。

营养午餐应包含：

1、多吃优质蛋白质类的食物，例如鱼肉类，豆腐等，补充蛋白质、矿物质；

2、蔬菜，例如花菜、西兰花等，搭配少量水果草莓、圣女果等，补充各类维生素，抗氧化。

花菜质地细嫩，味甘鲜美，炒熟后柔嫩可口，制作简单，适合午餐便当，15分钟左右就可以完成，今天就为大家分享一个“干锅花菜”便当简单的做法：

第一步：食材，有机花菜200克、五花肉100克、青蒜苗100克、姜蒜适量、干辣椒段、花椒粒、豆瓣酱、蚝油、生抽、醋、白糖、鸡粉；

第二步：把花菜切成块，青蒜苗切成段，姜蒜切末备用，五花肉切成片备用；

第三步：锅中加入较多菜籽油，三成热放入花菜，炸至金黄（根据自己喜欢的口感，一般8成熟口感最好）即可捞出备用；

第四步：锅中留少许底油，将五花肉片放入锅中，炸出肉片油脂，至肉片稍微卷曲即可；

第五步：将肉片推至锅边，在底油处放入干辣椒段和花椒粒，炒至微糊微香，再加入姜蒜末爆香，接着加入一勺豆瓣酱炒出红油；

第六步：接着放入炸好的花菜进入锅中，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许鸡粉，少许陈醋，少许白糖，翻炒均匀，最后放入青蒜苗再次翻炒均匀，即可出锅；

第七步：最后将炒好的干锅花菜，装入便当饭盒中，放入几个金桔，几个圣女果；

营养成分：

1、花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，维生素C含量极高，可以提高人体免疫功能；

2、圣女果有丰富的维生素C，有健胃消食、增进食欲的功效；

3、金桔有防止血管硬化、高血压的作用。

制作技巧：

1、花菜在炸制时，不宜炸得过熟，8层熟口感脆爽最好；

2、五花肉一定要煸出多余的油脂，这样口感才不腻。

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素炒素菜做法大全家常

食材明细

大白菜、胡萝卜、干豆腐、木耳、大豆油、精盐、五香粉、味精、生抽、葱末、姜末。

1、将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

2、将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。

3、将事先浸泡好的木耳，撕成小片，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入大白菜片。

5、翻炒均匀，倒入干豆腐片。

6、翻炒均匀，倒入木耳片。

7、翻炒均匀，将大白菜片炒至断生，加入精盐，五香粉，生抽。

8、继续翻炒均匀，将所有蔬菜炒熟，最后加入味精调味。

9、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

素炒大全做法大全集

一款集各式蔬菜一块的大杂烩菜做法:

所有土豆，茄子和胡萝卜切滚刀块，豆角用手搬碎。莲花白，和豆干切小块。粉条提前泡发，腐竹和木耳撕小块。切碎葱姜蒜备用

锅里坐油烧开，爆香葱姜蒜，辣椒面，倒入豆角。土豆，胡萝卜和切子翻炒均匀，加入少量水盖好闷煮一会儿。

倒入莲花白和豆干继续翻炒五分钟。 五分钟后加入两勺酱油翻炒均匀。 加入粉条，大火收汁。撒调料出锅，开饭喽。

小贴士

粉条和木耳一定提前泡发，炒菜时小火，最后大火收汁。

素炒怎么炒好吃

主料

青椒适量 大蒜子适量 盐适量 白糖适量 醋少量 葱一段 姜两片 生抽适量  

炒青椒丝的做法步骤

1. 切葱姜蒜

2. 切青椒，最好是薄皮青椒。

3. 锅烧热放凉油

4. 油温热，大概二十秒钟放姜片，喜欢吃辣的，此时可以放点干辣椒段。中火翻炒两下。

5. 接着放葱蒜

6. 大火迅速翻炒出香味

7. 加半勺十三香，大火翻炒均匀。

8. 加青椒

9. 大火翻炒均匀，大概一分钟。

10. 加两汤勺生抽（即味达美、味极鲜），一汤勺香醋（除陈醋、白醋外，凉拌醋等都可以）

11. 加盐适量

12. 料都齐了，大火迅速翻炒，因锅具不同，翻炒过程中有干锅情况时，需加一点点热水。

13. 翻炒至青椒刚刚想要变软，出锅

素炒素菜菜谱大全

素炒应该就是炒的全是素菜没有荤腥，比如芹菜，油菜，胡萝卜，豆制品等等就是全部都是素菜。

清炒。具体来说：就是锅内放少些油，和调味品，以及少量的盐，炒的比较清淡，吃的是蔬菜的原汁原味儿，这一般都是炒一种蔬菜，比如清炒菜心，清炒芽菜等。

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— 食材清单 —

主料:

1根

辅料:

大虾

6只

冰草

50克

鸡蛋

1个

樱桃萝卜

3个

葡萄

20粒

小番茄

2个

荷兰豆

8个

柠檬

半个

洋葱

1片

调料1：橄榄油

1勺

黑胡椒粉

2克克

蜂蜜

3克

六月鲜12克轻盐昆布酱油

20克

白芝麻

适量

调料2：料酒

1小勺

胡椒粉

1克

— 烹饪步骤 —

1· 准备好食材。

2· 准备调料汁：把调料2的调料放入小碗中，把洋葱切成碎末放入，加入白芝麻搅拌均匀即可。

3· 处理食材：把大虾去头，去壳抽取泥肠，剖背洗净滤干，加入调料2搅拌均匀待用，黄瓜洗净刨长条薄片后卷起，小番茄一切二，葡萄洗净，冰草洗净用凉开水过滤一下，樱桃萝卜洗净去头尾切成片，鸡蛋提前煮熟去壳切开，荷兰豆摘除头尾，撕去筋放入锅中焯一下水捞起，虾仁同样放入锅中焯水，变色熟了就捞起。

4· 最后把所有食材放入容器中，把准备好的调料汁倒入拌匀即可。

5· 准备大盘一个，鸡蛋摆盘，拌好的食材倒入盘中，这道一边减肥一边吃，低脂美味的轻食蔬果虾仁沙拉就可以享“瘦”啦。

6· 这道不会长胖但又能满足爱吃美味的你。还在等什么啊，快去做起来吧，学会了这道菜就离减肥成功了一大半哦！

— 小贴士 —

1）重点这一步：减肥美食沙拉中的调料汁千万别用买现成的，因为里面含有白砂糖和植物油还有适量的添加剂；想要减肥就自己准备调料汁。橄榄油，因为橄榄油中含有单不饱和脂肪酸，能够增加人体中好胆固醇的水平，降低坏胆固醇的水平，有效的降血脂，起到减肥作用；橄榄油还可以提高内分泌系统功能。

2）适量的食用蜂蜜可调节人体肠胃功能，促进消化，帮助脂肪的消耗，不仅不会长胖，还能够辅助减肥。

素炒是怎么炒

1、茭白剥去外壳，清洗干净。

2、滚花刀切块。

3、用盐水浸泡15分钟，有效去除有害物质，也可以过一下水，盛起来沥干水分。

4、小米椒切成丁。

5、油锅烧热，下茭白块干煸，煸炒至外面边缘出现微焦，盛起来备用。

6、锅里留油，放入辣椒丁、两个茴香炒香。

7、把煸炒过的茭白放进去一起翻炒，加入一勺盐、一勺糖、两勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒上色。

8、加入少量的清水焖煮至熟透，水不要放太多。

9、装盘，一盘美味脆爽的素炒茭白就做好了。

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金耳是一种常见的耳形菌类，营养丰富，口感鲜嫩。以下是一道新鲜金耳的家常做法：

材料：

- 新鲜金耳

- 蒜末

- 生姜末

- 青辣椒（可选）

- 食用油

- 盐

- 酱油

- 白胡椒粉

- 蚝油（可选）

步骤：

1. 清洗金耳，将其泡发约1小时，刮洗干净杂质，剪去硬的边缘。切成适当大小备用。

2. 青辣椒洗净切段备用。

3. 热锅加入适量的油，油热后加入蒜末、生姜末煸炒出香味。

4. 加入金耳翻炒均匀。

5. 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉调味。

6. 如果喜欢吃辣，可以加入青辣椒段翻炒均匀。

7. 盖上锅盖，小火烧3-5分钟，直到金耳变软，煮熟。

8. 如果喜欢口感更滑嫩，可加入一些蚝油，继续翻炒均匀。

9. 翻炒均匀后，即可出锅。

10. 把炒好的金耳装盘，即可食用。

这是一道简单又美味的金耳家常做法，希望能对你有帮助！