丝瓜粉条汤的做法大全家常做法(丝瓜粉条汤的做法大全家常做法视频)

丝瓜粉条汤的做法大全家常做法视频

丝瓜辣椒粉丝汤的家常做法

用料

白玉菇 200克

丝瓜 1根

鸡蛋 2个

盐 50克

鸡精 1勺

葱 2根

白玉菇丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤 1

1.小葱洗净切成小段，丝瓜削皮后切成小块，白玉菇洗净切成小段备用。

步骤 2

2.打2个鸡蛋，把鸡蛋打成鸡蛋液备用。

步骤 3

3.油热倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟放入小葱翻炒均匀。

步骤 4

space

4.加入丝瓜和白玉菇翻炒均匀，加入水烧开。

步骤 5

5.锅开后加入少许盐和鸡精拌均匀，再放入一些小葱即可出锅。

丝瓜粉条汤怎么做好吃

食材：丝瓜500克， 茄子3个， 小葱适量， 鸡蛋1个， 粉条1把

制作方法

1、取两根新鲜的丝瓜，丝瓜皮比较硬不好吃，要先把丝瓜皮给削掉，之后将丝瓜清洗干净，清洗干净之后将丝瓜切成丝瓜寸段。然后再切成薄一点的丝瓜片，丝瓜片切好之后改刀切成细细的丝瓜条，最后切成丝瓜小丁。切好的丝瓜丁放入碗中，碗中加一勺食用盐 。然后充分的搅拌均匀，放在一边杀杀水。

2、现在开始准备馅料用刀的配菜，准备茄子，先切成茄子薄片，再改刀切成薄一点的茄子片，最后切成茄子小丁。准备一把新鲜的小葱，切成碎一点的葱花。

3、准备一个粉条，如果不喜欢吃粉条的话，可以用粉丝，锅里面烧水，水开之后将粉条放进锅中煮一煮，煮至完全变软之后捞出，然后放到冷水里面过凉，这样也可以防止粉条粘连。过凉之后捞出放入碗中，添加少许老抽上色，搅匀之后放到菜板上剁碎，之后再盛入碗中备用。

4、碗里面打入两个新鲜的鸡蛋，可以添加一丢丢的食用盐，增加鸡蛋的底味。之后将鸡蛋液搅散备用。锅里面烧油，油热之后倒进鸡蛋液，然后迅速的炒成鸡蛋碎，鸡蛋碎炒至定型就可以了，之后盛入碗中备用。

5、丝瓜已经腌制出了汁水，取一纱布，将丝瓜碎放入纱布里面，用力挤出丝瓜里面的汁水。然后将丝瓜盛入大碗里面，把茄子丁、 葱花 放进来，添加一勺食用油，可以锁住蔬菜切口，防止出水。之后再放入粉条碎 鸡蛋碎 充分的搅拌均匀。现在开始调味。添加盐 鸡精 五香粉 蚝油 香油 ，之后充分的搅拌均匀 放在一旁备用。

丝瓜熬粉条

1· 先准备好材料。

2· 干贝先浸泡一下；

3· 浸泡软的干撕成丝； 蒜、姜切片；

4· 番茄切块；

5· 丝瓜去丝去皮切块；

6· 起油锅，爆香姜蒜；

7· 倒入丝瓜、番茄、干贝翻炒；

8· 加清水4碗，大火煮开，加盐和粉条，芝麻油调味即可。

丝瓜汤粉丝的做法大全

1、粉丝用开水泡10分钟倒掉水。丝瓜切小块。虾干、干贝洗净用开水泡1小时。

2、取一大碗，将上述预处理好的原料全部倒在碗里，加盐、熟油拌匀。锅里水烧开后，放入蒸10-12分钟。

注意：干货一定要泡软，因为这道菜蒸的时间比较短。泡干货的水味道很好，一起倒到碗里蒸，但相应的盐要少放。还可以加一些辣椒末、葱花看起来更漂亮。

丝瓜粉条汤的做法大全家常做法视频教学

    丝瓜捞面是一道以丝瓜为主要食材的传统面食。它在中国的西南地区非常受欢迎，被当地人视为经典美食之一。这道菜的制作过程相对简单，但口感和味道却非常出色。

首先，制作丝瓜捞面需要选用新鲜的丝瓜。这种蔬菜有着嫩滑的口感和清爽的味道，能够为面食增添一份独特的风味。将丝瓜削皮后，使用刨刀将其切成细丝。这些丝状的丝瓜被称为“丝瓜丝”，是这道菜的核心部分。

接下来，准备一份面团。一般来说，制作面食需要面粉和水，而丝瓜捞面则可以在面团中加入一些丝瓜丝，以增加面食的香气和口感。将面粉和水混合后，再加入适量的丝瓜丝，搅拌均匀，直至面团变得柔软而有弹性。接着，将面团醒发片刻，使其更加松软。

然后，将面团擀成薄片，切成细长的面条。制作好的面条应该有着透明的质感，同时保持一定的韧性。接下来，将制作好的面条放入开水中煮熟。煮过的面条应该保持筋道，不宜过软或过硬。

最后，将煮熟的面条沥干水分，摆在碗里，然后加入一些调料。丝瓜捞面通常会加入一些酱油、花生酱、蒜末等调料，以增添口味。调料的选择可以因个人喜好而异，但都应该能够与丝瓜的清香相互融合。

丝瓜捞面是一道简单而美味的传统面食。它不仅具备了面条的嚼劲和丝瓜的鲜爽，还能够调动人们对食物的味觉和视觉感受。无论是在家中还是饭馆里，制作丝瓜捞面都是一种简单而愉快的享受。尝试制作一碗丝瓜捞面，让您的味蕾领略到西南地区的特色美食吧！

丝瓜粉条汤的做法大全家常做法视频教程

用料

白玉菇 200克

丝瓜 1根

鸡蛋 2个

盐 50克

鸡精 1勺

葱 2根

白玉菇丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤 1

1.小葱洗净切成小段，丝瓜削皮后切成小块，白玉菇洗净切成小段备用。

步骤 2

2.打2个鸡蛋，把鸡蛋打成鸡蛋液备用。

步骤 3

3.油热倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟放入小葱翻炒均匀。

步骤 4

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4.加入丝瓜和白玉菇翻炒均匀，加入水烧开。

步骤 5

5.锅开后加入少许盐和鸡精拌均匀，再放入一些小葱即可出锅。

丝瓜粉条怎么做好吃

    丝瓜粉条炖肉是一道美味营养的家常菜。它的制作简单，口感鲜美，非常受人们喜爱。下面我们来介绍一下它的做法。

首先，准备好所需的食材。我们需要丝瓜、粉条和猪肉。丝瓜要选用嫩而脆的品种，猪肉可以选择肥瘦相间的五花肉或者瘦肉都可以。这些食材都可以在附近的超市或者农贸市场购买到。

接着，我们开始处理食材。首先将丝瓜洗净去皮，切成细长的丝状备用；粉条需要提前用清水泡软备用；猪肉可以先切成厚片再切成细长的条状。

然后，我们需要准备炖锅。将炖锅放在火上，倒入适量的清水，将丝瓜丝放入炖锅中煮沸。此时，加入少量盐和鸡精调味。

接下来，放入泡软的粉条和猪肉丝，继续煮沸。然后转小火，盖上锅盖，炖煮大约15分钟，让肉和粉条充分入味，丝瓜变得软烂。

最后，将盖上锅盖的炖锅从火上拿下，撒入适量的葱花和香菜作为装饰。这样一道鲜美可口的丝瓜粉条炖肉就完成了。

丝瓜粉条炖肉是一道非常健康的菜品。丝瓜富含维生素C、膳食纤维等营养物质，有助于促进肠胃蠕动和排便；粉条则能提供大量的碳水化合物和膳食纤维，有助于增加饱腹感。猪肉含有丰富的蛋白质和多种必需氨基酸，对身体发育和修复组织具有重要作用。

总之，丝瓜粉条炖肉是一道美味而营养的家常菜品。它制作简单，口感鲜美，富含各种营养成分。我们可以根据自己的口味适当调整食材的比例和调味品的用量，使这道菜品更加符合自己的口味。无论是作为主食还是配菜，都能让人们在饮食中获得丰富的营养和美味的享受。你不妨也动手试试，感受一下它的美味吧！

丝瓜粉丝汤的做法大全家常菜

制作主料：丝瓜1根、猪瘦肉250克

丸子调料：大蒜1瓣、盐半勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个、料酒1勺

其它调料：生姜几片、香葱2根、香菜1根、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、料酒2勺

制作方法：

【步骤一】：把猪肉简单切一下，然后剁成肉末放入碗中，依次放入拍碎剁成的蒜末、盐半勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个、料酒1勺。

【步骤二】：然后用筷子充分搅拌均匀，把肉馅搅拌上筋，筷子立里边不倒就可以了。

【步骤三】：把丝瓜去皮后切成小块，放入盆中，添上清水，放入一勺白醋，搅拌一下，给它泡上，主要是防止丝瓜变黑。

【步骤四】：取一个砂锅，添上适量的清水，再放入姜片和葱段，大火烧开。

【步骤五】：锅中水烧开后关火，把搅拌好的肉馅做成丸子，逐一下入锅中，然后开大火煮开，放入一勺料酒，把丸子煮飘起来就可以。

【步骤六】：丸子煮浮起来后，把丝瓜捞出来放入砂锅中，依次放入盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺，搅拌均匀后，大火烧开后用中火煮2分钟，把丝瓜煮熟，同时让调料和食材充分融合入味。

【步骤七】：丝瓜煮熟后，放入香菜和香葱末搅拌一下，出锅成菜。

丝瓜粉条汤的做法窍门

毛豆粉丝汤是一道简单而美味的汤品，以下是制作毛豆粉丝汤的常见做法：

所需材料：

- 毛豆：适量

- 粉丝：适量

- 鸡汤或蔬菜清汤：适量

- 葱姜蒜：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 生抽和老抽：适量（可依个人口味调整）

步骤：

1. 准备工作：将毛豆洗净，修剪掉两端的硬壳部分。将粉丝用水泡软备用。

2. 热锅倒入少许食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 加入毛豆翻炒均匀，使其稍微变色。

4. 倒入鸡汤或蔬菜清汤，盖上锅盖煮开。调小火慢煮，让毛豆变得更加软烂。

5. 汤底开始浓郁后，加入事先泡软的粉丝。

6. 继续慢煮几分钟，直到粉丝变得透明热烫。

7. 根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和生抽，调整味道。

8. 最后根据个人喜好，可以加入一些老抽增加汤的颜色和味道。

9. 汤煮好后即可关火，撒上葱花或者香菜作为装饰。

毛豆粉丝汤简单易做，营养丰富。你也可以根据个人口味添加其他蔬菜、肉类等食材来定制自己喜欢的汤品。希望这个做法对你有帮助，祝您享用美味的毛豆粉丝汤！

丝瓜汤粉条汤

炖丝瓜粉条是一道简单易做的家常菜，下面是一份简单的做法供您参考：

所需食材：

- 丝瓜 1根

- 粉条 适量

- 猪肉末 适量

- 葱姜蒜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 料酒适量

做法步骤：

1. 将丝瓜去皮、去籽，切成小块备用。

2. 粉条用温水泡软备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。

4. 加入丝瓜块继续煸炒。

5. 加入适量的料酒、盐和鸡精，翻炒均匀。

6. 加入泡软的粉条，翻炒均匀。

7. 加入适量的清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，小火炖煮约15分钟左右，直到丝瓜和粉条都熟透。

8. 最后撒上一些葱花即可。

温馨提示：

1. 如果觉得猪肉末不够香，可以加入适量的虾仁或其他海鲜类食材。

2. 粉条可以用其他面条替代，如粉丝或宽粉。

3. 炖煮时间可以根据个人口感调整，如果喜欢更软烂的口感，可以多炖一会儿。