西红柿腐竹炒肉的家常做法(西红柿腐竹炒瘦肉图片)

西红柿腐竹炒瘦肉图片

共四个步骤：

西红柿炒腐竹的做法步骤如下：

食材准备：西红柿两个，鸡蛋两个，腐竹适量，蘑菇适量 ，小葱两根，各种调味料等等。

第一步：起锅烧水，先将腐竹提前用温水泡着。水开以后，将划过十字刀的西红柿放入水中，闷泡一会儿。这个时候，我们取出适量的蘑菇，清洗干净以后，撕成大小合适的条状，备用。主要是家里还剩了一点蘑菇，所以就准备把它做到菜里面。我们把西红柿的皮去掉以后，把西红柿切碎，我都会给它剁剁，后面炒的时候就很快了，放入碗中备用。再打两个鸡蛋在碗中，完全打散以后备用。再准备一点蒜末。

第二步：这个时候的腐竹已经泡发好了，沥干水分以后切成长度适中的小段，将准备好的蛋液倒入腐竹里，搅拌均匀，使每段腐竹上都裹满了蛋液，备用。

第三步：锅中倒油，油热将腐竹煎至金黄就可以盛入碗中备用。

第四步：起锅烧油，油热以后，将蒜末加入锅中，翻炒出香味，我们先把西红柿倒入锅中，不停翻炒，直到西红柿炒成汁，将煎好的腐竹和蘑菇条，倒入锅中翻炒均匀，加入适量的盐和自己喜欢的调味料，盖上锅盖闷煮五分钟左右，撒上葱段，出锅。

西红柿炒腐竹的家常做法

配料：

茄子1个、腐竹100克 、 西红柿2个、尖椒1个、五花肉50克 、 葱50克、蒜50克、姜50克、食盐5克、酱油20克、醋10克、鸡精5克、香油5克、水120毫升、淀粉8克、植物油30克、白糖10克

烹饪步骤：

1.准备原料：葱姜蒜用量较大，其中蒜粒分成2部分使用，将各个材料切好

2.这是烧茄子味道的重点调汁：5克盐、20克酱油、10克醋、10克白糖、5克鸡精、5克香油、120毫升清水、8克干淀粉

3.炸茄子不吸油的秘密：高油温170度，使茄子放入植物油锅后，立即外表收缩，茄子内部就会不吸油茄子不吸油的刀工很重要，茄子不去皮，直接用刀削，不是切。

4.一边削着茄子一边烧着油锅，确保茄子削完不用水泡，不等在空气中氧化变黑，立即入油锅

5.锅中放油，爆香葱姜蒜末，五花肉片，煸出油脂，倒入干腐竹、西红柿、尖椒、五花肉片、葱姜蒜

6.烹入碗汁，确保碗汁与食材基本持平，才会有浓郁的汤汁拌饭啊

7.汤汁开锅后倒入炸好的茄子

8.撒入剩余的蒜末，收汁即可

西红柿腐竹炒瘦肉图片大全

　　可以的，之间不冲突的。　　西红柿香菇腐竹蛋汤　　主料：西红柿450g，腐竹100g，香菇50g，鸡蛋50g　　辅料：油适量，盐适量，姜适量　　步骤：　　1.原料：西红柿，腐竹，香菇，鸡蛋　　2.香菇、腐竹用温水泡浸后切条，西红柿切块　　3.热锅放花生油炒姜和香菇　　4.接着放腐竹，炒几下后盛起待用　　5.热锅放生花油翻炒西红柿，炒到西红柿有点糊化。　　6.直接打蛋到锅中的西红柿，翻炒，让蛋和西红柿充分混合　　7.加适量温水　　8.接着放切好的香菇和腐竹　　9.煮沸后5分锺，放盐，即可出锅

西红柿腐竹能一起煮吗

1.腐竹，用水浸泡。 

2.西红柿，洗净。 

3.准备洋葱、姜、蒜。 

4.西红柿切块。 

5.腐竹切段。 

6.热油锅，放入洋葱、姜和西红柿，翻炒。 

7.西红柿炒到5成熟，加入白糖。 

8.随后加入腐竹。 

9.加入蒜泥，翻炒。 

10.临出锅加入盐。 

11.加入鸡精。 

12.翻炒均匀，即可。 小贴士 西红柿比较酸，所以要适量的加点白糖。 加入蒜泥是为了提鲜的，吃的时候并没有特别浓的辛辣味。

西红柿炒腐竹可以吗

食材 主料 腐竹 50g 西红柿 300g 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 少量 姜 少量 蒜 少量 白糖 少量 鸡精 少量 步骤

1.腐竹，用水浸泡。

2.西红柿，洗净。

3.准备洋葱、姜、蒜。

4.西红柿切块。

5.腐竹切段。

6.热油锅，放入洋葱、姜和西红柿，翻炒。

7.西红柿炒到5成熟，加入白糖。

8.随后加入腐竹。

9.加入蒜泥，翻炒。

10.临出锅加入盐。

11.加入鸡精。

12.翻炒均匀，即可。 小贴士 西红柿比较酸，所以要适量的加点白糖。 加入蒜泥是为了提鲜的，吃的时候并没有特别浓的辛辣味。

西红柿炒腐竹好吃吗

主料 西红柿250g 腐竹50g 鸡蛋2个 辅料 油适量 盐适量 糖适量 腐竹西红柿炒蛋的做法步骤

1.腐竹泡温水里，泡好后撕成小条

2.西红柿切大块

3.鸡蛋打散

4.锅烧热，将鸡蛋炒成蛋花

5.起油锅，下腐竹翻炒

6.然后加入西红柿，加入盐，翻炒，直到西红柿炒出水分

7.然后将前面炒好的蛋花加入锅中，继续翻炒，加入适量的糖

8.等锅中收汁，即可出锅 小贴士 腐竹要提前泡水，放温水泡可缩短时间

西红柿炒腐竹的做法大全家常窍门

食材 主料 腐竹 50g 西红柿 300g 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 少量 姜 少量 蒜 少量 白糖 少量 鸡精 少量 步骤 

1.腐竹，用水浸泡。 

2.西红柿，洗净。 

3.准备洋葱、姜、蒜。 

4.西红柿切块。 

5.腐竹切段。 

6.热油锅，放入洋葱、姜和西红柿，翻炒。 

7.西红柿炒到5成熟，加入白糖。 

8.随后加入腐竹。 

9.加入蒜泥，翻炒。 

10.临出锅加入盐。 

11.加入鸡精。 

12.翻炒均匀，即可。 小贴士 西红柿比较酸，所以要适量的加点白糖。 加入蒜泥是为了提鲜的，吃的时候并没有特别浓的辛辣味。

西红柿炒腐竹的做法窍门

可以。

腐竹本质上就是一种豆制品，跟鸡蛋、番茄没有成分相冲的地方。

腐竹营养价值高，能提供优质的植物蛋白。

西红柿配腐竹

家常做法是这样的——将西红柿洗净切小块备用，腐竹用温水泡软后切段备用。在锅中放油，热锅冷油，把腐竹放入锅中煸炒至微黄，加入西红柿翻炒一下，加入适量盐和糖调味，翻炒均匀，最后淋上少许芝麻油即可。 解释这道家常菜的做法简单易学，西红柿和腐竹的搭配尝起来酸甜可口，所以受到许多人的喜爱。除了西红柿炒腐竹，你还可以尝试在菜品中添加一些其他的配料，比如绿豆芽、肉类等，也可以根据个人喜好进行口味的调整。同时，在烹饪过程中要注意火候，以免炒糊或者过于生疏。

西红柿烧腐竹

腐竹是一种我们生活中非常常见的一种豆制品食品，它呢具有其他的豆制品所没有的独特口感，它呢色泽黄白，含有丰富的蛋白质以及多种营养成分可爆炒，可凉拌十分的美味下饭。下面说两种腐竹的常见做法：

1.食材：腐竹 100克 黑木耳 30克 芹菜 3根 剁辣椒 10克 生姜 3克 蚝油 20毫升

做法：先将食材清洗后放置备用，腐竹剪小段，黑木耳用温水泡发，芹菜切寸段，生姜切丝。然后在锅中烧水，水开后先下泡发的腐竹，焯烫1分钟左右捞起来，接着把黑木耳焯烫3分钟左右，八分熟的时候捞起控水。另起油锅，先下姜丝爆出香味后下芹菜快速翻炒，断生后下的腐竹，黑木耳，翻炒后放入蚝油，炒匀后放剁辣椒酱快速翻炒均匀后关火即可。

2.食材：腐竹5根，红椒1根，灯笼椒1个，鸡精适量，生抽适量，豆瓣酱适量，淀粉适量，小葱1根，姜汁适量，食油适量，十三香适量

做法：把材料清洗后放置备用，首先把腐竹泡发切小段，沥干水分后裹上淀粉下入油锅炸，炸至酥脆捞出备用，小葱，青红椒切段备用。锅中倒油，加热后放入葱段豆瓣酱翻炒，再放入青红椒腐竹，加入姜汁，生抽，十三香调味，加入适量清水，大火熬至汤汁浓郁后，加入鸡精盐调味，翻炒后即可出锅。