藕炖白菜的做法大全家常(藕炖白菜的做法大全家常视频)

藕炖白菜的做法大全家常视频

答：白菜焖藕的做法

用料

白菜 500克

藕 400克

葱 2根

姜 2片

生抽 2勺

盐 3克

香油，白醋，味精，干红辣椒 适量

步骤 1

（1）将白菜心洗净只取嫩叶，切成丝后放入碗中加盐，腌5分钟。香菜洗净切段，干红辣椒去籽，用温水泡软，生姜去皮，均洗净切丝。嫩藕去泥，洗净，切段，再切成丝，放清水中泡去粉汁，入沸水中烫脆，捞出用冷水过凉，控干水分。

步骤 2

（2）碗中加精盐、白糖、味精、白酱油、香油调成调味清汁。将白菜丝挤去盐水，加入藕丝、香菜段、姜丝、辣椒丝，浇上调味汁，拌匀即成。

藕炖白菜的做法大全家常视频窍门

主料

白菜100g

辅料

调和油适量 食盐适量

做法步骤

步骤1

准备一些白菜和藕

步骤2

将白菜洗净，沥干水分，切段

步骤3

藕洗干净，去皮，切片

步骤4

锅置火上，放入热，烧油，先将白菜放入锅中煸炒片刻

步骤5

加入藕片一起煸炒

步骤6

然后加入适量水

步骤7

加入少许盐

步骤8

煸炒均匀即可

莲藕炖白菜

在两片藕片中间夹上拌好酌料的肉馅后裹上面糊在油锅里炸熟；热锅下油，放点盐，姜丝，葱白段，白菜丝，翻炒2分钟，加点水，酱油，再放入夹肉藕合，炖煮3分钟后关火。

将白菜丝放盘底，将藕合放上面，好看好吃。

白菜炖藕条的家常做法窍门

: 夏天大锅菜有多种不同的菜品。:1.夏天大锅菜多见于北方，以绿豆芽、绿豆皮、丝瓜、茭白、藕条、冬瓜、白菜、鸭血、粉条等为主料，可以根据个人口味来搭配。2.此外，在南方，夏天的大锅菜更注重清凉解暑，包括水果大拌菜、凉拌西瓜皮、爽口冬瓜丝、黄瓜拌菜等多种菜品。3.因此，夏天大锅菜具有多样的风味和口感，可以根据不同地域和个人口味进行调整，丰富了人们的夏日餐桌选择。: 夏天大锅菜不仅口味丰富，而且在制作过程中，多数用料都是清新爽口、富含维生素和膳食纤维的素材。因此，夏天大锅菜不仅可以让人享受美食，同时还能补充身体所需的营养物质，有益于人们的身体健康。

藕炖白菜的做法大全家常视频教程

主料

白菜半棵

粉皮10克

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

配料

花生油30毫升

生抽20毫升

盐2克

鸡精2克

白菜炖粉皮的做法步骤

1.葱、姜、蒜切碎。

2.白菜洗净切碎。

3.粉皮洗干净。

4.用热水泡发10分钟。

5.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。

6.放入泡好的粉皮和白菜翻炒。

7.放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。

8.盛入盘中。

白菜炖耦合的家常做法大全

炸耦合

做法：

食材包括：新鲜的莲藕，脆的或者面的都可以，看自己口味需求。最好是白莲藕，颜色比较白嫩。五花肉馅儿、鸡蛋、淀粉以及一些辅料等。

将莲藕洗干净，去掉外皮，在开水中煮一段时间，开锅以后煮10分钟左右就可以，莲藕不好熟，所以一般都是提前开水中焯水，这样炸的时候可以节约很多时间。

煮半熟的莲藕放在一边，用凉水冲凉，开始切片，两片连在一起，不要完全切断，中间需要夹肉馅儿。

面糊的调制：

一个和面的盆子，打入2颗鸡蛋，五香粉和食盐搅拌均匀，加入温水适量，再加入面粉搅拌均匀，搅拌至没有面疙瘩为止。面糊用筷子挂一下，如果是粘在筷子上，那就说明稠稀正好，太稀了，藕片挂不上面糊，炸出来光是藕片不好吃。太稠了，全是面糊，更难吃。

肉馅儿的调制：

2斤以上的五花肉馅儿，加入一颗鸡蛋，香油，五香粉等材料，用2双筷子朝着一个方向搅拌均匀，再加入葱姜等，最好是加点蔬菜，这样肉馅儿不会太硬，冬天一般都是加韭菜或者是白菜。

将肉馅儿夹在藕片中间，轻轻挤压，持续这样做，将所有的藕片都夹完，一边油也热好了，将藕合放入面糊中，蘸满面糊，轻轻放入油锅中开始炸，炸至金黄，捞出来，全部炸完以后，在全部倒入油锅中二次炸1分钟，金黄酥脆的时候，沥干油分，稍微晾一下，就可以吃了。

白菜炖藕棒的做法

1、材料：藕片一节、豆皮一片、盐半勺、鸡精半勺、花椒油半勺、辣酱油半勺、醋半勺、葱半根、花生油一勺、蒜泥半勺。

2、先准备好需要使用的藕节。洗干净以后切片。接着把豆皮洗干净以后泡在水中备用。把葱洗干净以后切好备用。

接着在锅中倒入适量水，水沸腾以后倒入豆皮和藕片煮一会捞出。

3、接着把煮过的豆皮和藕片倒入冷水中过滤。把辣椒油，鸡精，花椒油，蒜泥倒入碗中搅拌均匀。

在铁锅中倒入适量的花生油，把油煮沸。然后把油滋润的调料倒入藕片和豆皮里面。把豆皮和藕片搅拌均匀装盘。

藕炖白菜好吃吗

排骨炖土豆好吃

土豆炖进排骨的肉香味，又香又甜又面，吃起来太好吃了，但炖的时候要留点汤啊

第一步，先把买来的排骨加点料酒，面粉清洗干净，叫料酒去腥味，加面粉可以去掉排骨表面的脏东西。

第二步，锅里加水，放进排骨掉水，去除学沫，然后捞出，冲水清洗干净。

第三步，锅里加油，放入大料姜片葱段爆香，再放入排骨炒香，放入开水，稍微多点水，放一包炖肉料包，再放几块冰糖，炖40分钟左右。

第四步，两个土豆去皮洗干净，切成小块。

第五步，排骨炖40多分钟下去土豆，炖到土豆熟，加点小葱花。

耦合炖白菜

有：1.香煎碎肉：将碎肉加工成肉末，加入适量盐和黑胡椒粉，在平底锅中煎至金黄色即可。2.肉末蒸蛋：将碎肉末加入打散的鸡蛋液中，加入酱油和葱花，蒸制成鲜美的肉末蒸蛋。3.碎肉炒饭：将碎肉和米饭翻炒在一起，加入蔬菜和调味料，美味营养。4.糖醋碎肉：将碎肉烹制成糖醋味道，甜酸爽口，健康美味。5.喜欢饺子？可以把碎肉放进馅里；6.喜欢包子？也能使用碎肉馅，特别是榨菜肉末包子非常受欢迎；7.相关外加汤面与炸酱面，油泼面等等8.肉末青菜汤：将碎肉和青菜一起煮成汤，营养丰富，清爽可口。9.肉末饼干：将碎肉和面粉混合搅拌，烘烤成饼干，营养又方便。10.肉末焖饭：将碎肉和米饭一起焖制，加入一些调味料，味道鲜美可口。原因：碎肉用处广泛，作为菜品原料可以使用的方法也很多。碎肉吃起来口感鲜美，营养价值高，所以广受欢迎。内容延伸：除了以上的10种吃法，还有许多其他的吃法，例如炒土豆丝、拌面条、烧豆腐等等。碎肉不仅味道好，同时也非常健康。可以说，碎肉不仅多样化，而且适用于不同口味和饮食需求。

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排骨藕汤原料：莲藕一节，排骨半斤，姜一小块，八角一颗，花椒数粒，盐，胡椒粉做法：1，排骨洗净，焯水，冲洗干净放入砂锅2，藕洗净去皮切块，大小和排骨相当，放入砂锅。 姜拍扁，八角，花椒一起下锅。 锅内加水，大火烧开，转文火炖2个小时。3，加盐，胡椒粉调味。 猪脚炖莲藕原料：猪脚、水、莲藕、莲子、红枣、姜片、植物油。 　　做法： 　　1、将猪脚刮洗干净，从中劈开，砍成块，入水锅内焯水后捞出，沥干水待用； 　　2、锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入姜片煸香，再加入猪脚，烹入料酒略炒，加水和莲藕、莲子、红枣，熬3-4小时，肉烂汤浓即可。