圆笋的家常做法(圆笋怎么吃)

圆笋怎么吃

晒干非常好吃

方法：1，水烧开后放入花笋，煮一下，根据笋的大小定时间 ，小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了，捞出氻干水份。

2，如果想晒的快些，将氻干的花笋用干净 的蛇皮袋装好，用石头或是其他的重物压一到两天，笋由圆变扁，这样晒就快了。现在基本都是这样做的，野生小竹笋压扁后，再撕开成小条，晒一天就晒干了，不压的话，就要晒很久啦！

圆笋图片

正常情况下,不同类型的竹笋都是可以正常食用的,如春笋、冬笋、毛笋、圆笋、甘笋等,一般没有不能吃的竹笋,只是在饮食上搭配有讲究,如竹笋不宜和虾、羊肉一起食用,容易引起食物中毒,建议有过敏体质的不要食用。

竹笋圆子

准备食材：

笋瓜、胡萝卜、青椒、葱花、盐、五香粉、辣椒面、白糖、素蚝油、普通面粉、食用油

具体做法：

1.准备一个绿笋瓜，切成薄片，然后改刀切成丁，家里边如果有擦丝工具的话，直接擦成丝最方便。

2.胡萝卜切薄片，改刀切成细丁备用。

3.现在再来切一个青椒，同样的也切成长条，然后改刀切成细丁，丸子中加入青椒可以解油腻又美味，必不可少。

4.最后再切点葱花，现在我们材料就都准备好了，加两勺盐，用手抓匀，让青菜出水入盐味，然后再加一勺五香粉，辣椒面，半勺白糖，少许素蚝油，继续抓匀。

5.接着再少量多次加入面粉，建议大家面粉不要加的太多，不然会影响丸子的口感，只要加到能把所有的菜都黏在一起即可。

6.锅内倒油，油温五成热的时候，一只手借助虎口挤出一个圆球，另一只手用勺子挤下来，按照这个步骤多做几个，期间常翻面，确保受热均匀，像这样炸至金黄并飘起，丸子就熟了，控油捞出。

7.我们看看做好的丸子，从表面看就知道里面馅料非常足，面粉少，掰开一个全是馅，一口一个满嘴香，喜欢就赶紧在家试试吧。

圆笋是春笋吗

笋瓜和西葫芦是同一种蔬菜，其学名为瓠瓜，属于葫芦科植物。笋瓜的名字来源于其在早期生长时形状类似笋，而西葫芦的名字则是因为它最早起源于西方。随着时间的推移，这两种名称就被混用了。

在中国大陆，笋瓜通常被称为西葫芦，而在台湾则更常用笋瓜这个名称。不同地区习惯不同，导致了不同的名称。

圆竹笋怎么吃

主料：

糯米粉500克

米粉100克

艾叶100克

辅料：

豆沙适量

春笋1根

雪里蕻适量

豆腐干适量

猪肉适量

食盐适量

鸡精2克

做法：

步骤1.春笋、豆腐干、肥肉都切成小丁

步骤2.烧热炒锅，下肥肉丁慢慢煸炒出油

步骤3.等肥肉丁缩小成油渣即可，此时肥肉丁的油都逼出了。油渣不用捞出，一起炒在馅料里非常香

步骤4.放春笋丁下去煸炒至熟

步骤5.放豆腐干丁和雪菜入锅中煸炒透，加适量盐和鸡精调味。

步骤6.艾草用清水洗净，锅中水煮开，加一勺盐，把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻捞出，用冷水冲凉

步骤7.焯过水的艾草加少量凉水，放入搅拌机中搅打成糊

步骤8.糯米粉500g，米粉100g混合，用量杯兜起半杯放旁边

步骤9.把艾草糊加入粉中，加热水，边加边搅拌，面粉成块状后，用手揉成光滑面团。揉好的面团入微波炉叮一分钟，取出

步骤10.把面团分割成小块，取一块搓圆压扁，包入馅料，收口搓圆

步骤11.蒸熟

圆笋怎么烧

一、工具原料

500g 圆笋

100G 红椒

50g 瘦肉

10g 青蒜

二、步骤方法

1、将笋剥去外壳,切片,红椒切丝,青蒜切小

2、瘦肉切小加盐和生粉,抓均

3、瘦肉热油炒至五分熟,装起.

4、笋加其它材料炒至九分熟,加入瘦肉,炒熟后装盘

园竹笋的做法大全家常菜

正宗的笋丸是一道传统的中国菜品，下面是一种常见的制作方法：

材料：

- 笋丝：200克

- 绞肉：150克

- 淀粉：适量

- 鸡蛋清：1个

- 葱花：适量

- 姜末：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

- 花椒粉：适量

- 麻油：适量

- 温水：适量

步骤：

1. 将笋丝焯水烫一下，捞出沥水备用。

2. 将绞肉、姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒粉、麻油放入容器中，搅拌均匀。

3. 将上述做好的绞肉混合物和笋丝放入搅拌机中，加入适量的温水，搅打成细腻的糊状。

4. 将淀粉加入适量的水中调成稀糊。

5. 取一小碗，将搅打好的绞肉和笋丝糊倒入碗中，加入鸡蛋清，搅拌均匀。

6. 取一小勺，用勺子蘸取淀粉稀糊，轻轻地将笋丸糊挖取置于淀粉稀糊中，轻轻滑下勺子使笋丸从勺子上脱落，形成圆形。

7. 将做好的笋丸放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，至熟透即可。

8. 另起锅，加入适量油，烧热后放入葱花略炒出香味，倒入适量温水，加入盐、鸡精、料酒，烧开后用水淀粉勾芡，再加入适量的油和麻油拌均匀成汁。

9. 煮好的笋丸装盘，淋上调好的汁，撒上适量的葱花即可享用。

园笋怎么做好吃

1.

选址：在富饶松散、土壤层浓厚的酸性土壤栽种春笋比较合适，那样春笋的产量非常高，但在土壤层较粘重土壤层上都可以正常生长，可是产量与质量一般。

2.

播种时间：每一年的早春断雪后2月中下旬至3月中旬的一个月时间内，栽植成活率最大，可以达到90%之上。

3.

育苗方法：要选择一个好的母竹，母竹应取“窄叶竹”，它的特点是竹子叶比较小、窄小，叶子浅绿色，圆竹平整，笋呈炮垒形，肉质地厚，出笋早，笋期长，产量高。母竹以二年生的“罗花竹”最好是，三年以上的老竹不适合做母竹，由于老竹的鞭上芽尖偏少，出笋能力较差，移植成活率低。母竹以地径3公分左右，蒲头浅，发枝低，无病害，生长强壮的为宜。

4.

翻耕：栽种时进行翻耕，翻耕以穴状整地为主导，那样便于管理栽种，一般尺寸在0.6米×0.6米×0.5米，然后把表层土回填土，还能够适当增加一些有机肥料。

元笋怎么做

1.

准备虎杖笋250克，撕掉外皮切成小块，放入碗中加食盐2分钟，腌制10分钟。起锅放入菜籽油10克，油热放入葱姜蒜末各2克，干红辣椒2克爆香，放入虎杖笋，加食盐2元，鸡粉1斤，生抽2克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

2.

准备虎杖笋300克，清洗干净，撕掉外皮、切成小块放入碗中加入食盐2分钟，鸡粉2克，香油2克生抽2克，陈醋2克，蒜末2克，白糖3克，抓拌均匀即可食用。

3.

准备虎杖笋200克，清洗干净，撕掉外皮切成小块备用，准备猪里脊肉50克，切成薄片放入碗中加入食盐1克，胡椒粉1克，淀粉5克注册拌均匀腌制5分钟。起锅加入菜籽油15毫升烧热，放入肉片迅速划散，捞起备用，锅留底油放入葱姜蒜末各2克爆香，放入虎杖笋，放入滑散的肉片，加入食盐2克，鸡粉1克翻炒2分钟即可出锅装盘。

圆笋价格

贵

黄金竹是一种常见的名贵竹子品种

秆矮小,高仅30-70(110)cm,直径(0.2)0.3-0.4cm,节间较短,长(2)5-10(12)cm,无白粉;箨鞘背面无毛,箨片直立;叶片基部圆形,次脉3-4对;小穗含4(5)花;鳞被倒卵形,上部紫色而不同。秆每节1-5分枝;箨片直立;无叶耳,叶片较小,长3.5-5cm,宽6- 8mm,基部圆形。