粉条炖腊肉做法大全家常菜(粉条炖腊肉做法大全家常菜窍门)

粉条炖腊肉做法大全家常菜窍门

腊肉烫里可以加白萝卜，萝卜切片，也可以加宽粉，冬白菜，也就是大白菜

腊肉和粉条一起怎么做好吃

第一步：用开水把红薯粉泡着，大概5分钟后过冷水，并沥干。

第二步：湖南腊肉，可香了。放入锅里煮20分钟，再切片更好。

第三步：香料备料：如小红天椒3个，干辣椒5个，小葱2根，6瓣大蒜，几片生姜。

第四步：把大白菜切上3大片放盘中备用。

第五步：锅里倒入适量的油烧热，把腊肉放入翻炒几下，放入切好的蒜末、生姜末和辣椒，翻炒几下后加入干辣椒。

第六步：用砂锅炖粉条比较好吃，而且锅里的汤水不会烧干，把炒好的腊肉倒入砂锅里，加入适量水煮开后，再煮10分钟。

第六步：放入白菜煮，2分钟左右，最后加入沥干的粉条，加入盐和葱段即可。不要煮太久哦，不然粉条太软不好夹起来。

烹饪技巧：用开水泡粉条时不要泡太久，不然太软吃起来没口感哦～

粉条炖腊肉做法大全家常菜窍门视频

可以,具体做法如下：

食材：腊肉、粉条、白菜、辣椒、葱、姜、盐

步骤：

1、准备好所需食材

2、腊肉提前放在清水里浸泡一晚上（防止太咸），泡好的腊肉再用清水清洗，锅里加适量的水，水开后，放入锅中焯一下，切成片

3、白菜洗净切段，粉条浸泡在清水中，葱、姜切好备用

4、锅里不加油，直接放腊肉炒出腊肉油，油多时可以倒出来些

5、再放入辣椒段，葱、姜炒出香味

6、加入准备好的白菜段，翻炒一会

7、加入粉条，再加入适量的水，炖一会，加入少量的盐即可。

腊猪肉炖粉条

记忆中一年冬天，高中读书的时候需要寄宿，一个月回家一次。那个风和日丽的周末中午，我妈做的腊鸭子和粉条一起焖的一道菜。看相不咋地，但是吃在嘴里那种感觉一辈子都不会忘。粉条软软糯糯的轻轻一咬还不会断掉，超级Q弹有嚼劲，腊鸭肉经过时间的沉淀，没有鸭子本身带来的腥味而是更加的可口细腻。那时那景那人腊鸭肉都还在，不在的只是我那回不去的青春！

粉条炖肉的家常做法大全家常窍门

1. 做法简单易学，适合初学者。2. 首先将黄瓜和肉切成块状，粉条泡软备用。锅内加油热后放入姜蒜爆香，加入切好的肉块煸炒至变色，加入黄瓜块继续煸炒，加入适量盐、料酒、鸡精、生抽等调味料，加入适量水煮开后放入泡软的粉条，煮至粉条熟透即可。3. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在煮粉条前将粉条用开水焯一下，去除粘性。如果喜欢汤汁更加浓郁，可以在加水前先用高汤或骨汤代替水煮。

粉条腊肉汤的做法大全

腊肉排骨汤好喝的炖法如下

1.腊肉洗干净切2mm的片，笋要嫩的那一部分切滚刀块，老的做出来不好吃。

2.排骨切块热水下锅焯出血沫后清洗干净。

3.把排骨和腊肉放进焖烧锅里，加凉水没过所有食材，开大火烧开后，转中小火在咕嘟5分钟。关火放入焖烧锅的外胆里闷着就可以了。

4.我是提前一天晚上做的，闷了一晚上以后，早上八点多我又把焖烧锅的内胆热开后再放进焖烧锅里闷着。下午1点多的时候把笋块加进去热开后，加入适量的盐和寂静后，再次放进焖烧锅里。

5.好了，晚上六点的时候从焖烧锅里盛出来就可以开吃了。

粉条炖腊排骨

主料腊排骨300g辅料油适量盐适量粉条300g姜适量干花椒适量鸡精适量胡椒粉适量

步骤

腊排骨火锅的做法步骤11.将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略，否则炖出的排骨会非常咸;粉条泡1个小时以上。

2.将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。

3.在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。

4.放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开。

5.在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。

腊排骨火锅的做法步骤66.放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可

粉条炖肉的做法大全

先炖猪肉，等猪肉炖好后在下入粉条炖2分钟。

粉条炖腊肉做法大全家常菜窍门图片

先将腊肉洗净，放在水中浸泡一小时。准备些食材和调料，葱、蒜、姜、花椒、八角、料酒、干辣椒、萝卜、粉条，如果喜欢吃香菇可以加些干香菇，不过干香菇要提前浸泡，将香菇泡软。

将泡好的腊肉切片或切块，起锅倒油，油热后将花椒、八角和干辣椒倒入爆香，再炒腊肉。

腊肉翻炒出油后，将葱、蒜、姜倒入。加少许生抽、老抽、料酒、适量的盐，再倒入清水，大火煮沸后。加盖，再小火炖半小时。

这时可以放入萝卜和粉条，一起用小火继续炖半小时。炖好后，适当的放些盐，撒上一些香菜和葱花。美味可口的信阳腊肉炖锅上桌了。

腊肉 粉条

可以吃

材料:

腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许

做法如下:

1.腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！

2.起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下！

3.带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。