水煮咸肉片的家常做法大全家常(水煮咸肉多长时间)

水煮咸肉多长时间

腌肉煮1小时合适了。

开水煮咸肉要几分钟

1. 正宗做法2. 是先将咸肉切成薄片，然后放入开水中焯水，去除血水和腥味。接着将焯水后的咸肉片捞出备用。锅中加入适量的水，放入姜片、蒜片、辣椒等调料，煮开后放入焯水后的咸肉片，煮至咸肉变色。最后加入适量的盐、鸡精等调味料，煮至咸肉熟透即可。3. 水煮咸肉是一道传统的川菜，其正宗做法能够保持咸肉的鲜咸口感，同时搭配辣椒和调料的独特风味。如果喜欢口味更重的话，可以适量增加辣椒和调料的用量。此外，水煮咸肉也可以搭配蔬菜一起煮，增加口感的层次感。

水煮咸肉多长时间能熟

如果咸肉腌制的比较咸，吃的人又不怎么吃咸，建议可以提早几个小时用温水泡下，水凉了就换水。

多过几次这样可以去咸而且之后煮会容易入味。

不用煮太久，太久会老。中火3-5分钟熟了即可。

咸肉煮多久咸肉要煮多长时间

腊肉煮15-30分钟即可。

腊肉不能直接吃，腊肉和猪肉是差不多一样的，只不过腊肉腌过而已，吃起来感觉味道更佳，食用腊肉前要先用洗洁剂，清洗掉表面的污垢和烟油，用中火煮上15-30分钟，然后可以直接切了吃，或者用配菜炒着吃。

水煮咸肉的做法

把肉放入锅里煮熟，盐码上就可以了。我不知道为什么我怎么说怎么答都能过。

水煮咸肉怎么做好吃

咸肉是可以直接蒸熟食用的,咸肉蒸可以直接加入葱丝以及姜丝,然后隔水蒸20分钟左右,蒸好的咸肉可以直接搭配米饭食用,是一种不错的下饭菜。咸肉是一种腌制好的腊肉,我们需要将咸肉清洗干净之后,在将咸肉蒸熟,

水煮咸肉多长时间能煮熟

3.5-5cm的大小的要开锅煮半小时,切好的腊肉煮15-30分钟左右。如果咸肉腌制的比较咸,吃的人又不怎么吃咸,建议可以提早几个小时用温水泡下,水凉了就换水。

咸肉水煮多久熟

1、3.5-5cm的大小的要开锅煮半小时，切好的腊肉煮15-30分钟左右。如果咸肉腌制的比较咸，吃的人又不怎么吃咸，建议可以提早几个小时用温水泡下，水凉了就换水。多过几次这样可以去咸而且之后煮会容易入味。不用煮太久，太久会老。

2、只要经过科学烹调和正确的食用是能够降低腌肉中的危害。科学检测表明，肥肉用温火炖煮半小时左右，饱和脂肪会下降30%-50%;每100克肥肉胆固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此，大家烹调腌肉时，最好选择隔水蒸或直接放在水里煮是最为健康的。

3、腌肉在腌制时不能腌制太长时间，腌制五天以后，再取出在太阳下晒制三天，然后就可以取出食用，这时腌肉的口感和味道最出色，而且营养成分流失也比较少，是人们食用的最佳时间。腌肉放在阳光下曝晒，可以去除腌肉中的细菌，也能让做出的腌肉香味更浓。

水煮咸肉放什么配料

这个问题确实是一个深奥的问题，值得探讨的问题。

我觉得在我们小的时候，或者说是在资讯不太发达的时候。还没有那么多专家教授的时候，有几个做菜不先放盐的？

自从出来了许多专家教授之后，从营养学健康学的角度出发以后。许多东西，人们都开始迷糊了。

先不说那些专家教授的那一套理论。

我觉得煮肉，你得有一个出发点。

你打算怎么吃？你打算把这个肉切多大的块？

如果说你是切的肉丝或者是薄肉片，完全可以快出锅的时候再放。

假如你是煮的整个带骨头猪头肉呢？整个肘子呢？或者大块牛腱子肉。如果你后放，或者说临出锅的时候放，这显然是行不通的，它里面根本就不会入味。就不同什么营养，健康角度来说了。如果你是做我上面说的这几种肉制品的话话。盐不仅要提前放，而且最好先用食用盐腌制。

我上面说的这一段话也不一定，就一定对。因为个人来做和商业用途是不一样的。如果是作为商业来用的话，也就是出售的话，你肯定要提前放，要不然他肯定不会入味，不入味就不好吃。

假如说你是自己吃的话，还要看你打算怎么吃。

如果你打算煮熟以后切薄片蘸酱，蘸蒜泥，蘸酱油，蘸各种调味汁吃的话，你在煮肉的过程中，也完全可以不用加一点盐，因为比方说豆瓣酱，甜面酱还酱油，它本身就是咸味的。如果打算用蒜泥的话，或者说各种调味汁的话，你完全可以在后期把盐加进去。

我的观点就是说，我们要从实用（食用）角度来出发看待盐什么时候加的问题。

煮咸肉用开水煮还是用冷水煮

煮咸肉用凉水就把肉放到锅里，这样容易把肉里边的血水和杂质都挑出来，去屑增生肉会变得好吃了。

煮咸肉用冷水煮多久

冷水

用料

春笋14 根

步骤 1

将咸肉洗干净放入开水中煮5分钟左右将鲜肉冷水下锅焯水。

步骤 2

砂锅里面加水，烧开，放入咸肉鲜肉胡椒粉大火煮开小火慢炖。或者水加多一点中火慢炖汤会白一点炖一个小时后，放焯好水5min的竹笋 百叶结。在炖20分钟