蒜炒西兰花的家常做法大全(蒜苗炒西兰花)

蒜苗炒西兰花

蒜炝西兰花是一道简单易做、美味可口、富含营养的家常菜肴，下面是常见的制作步骤和配料：

所需材料：

1. 西兰花：300克；

2. 大蒜：5瓣；

3. 生抽：适量；

4. 食用油：适量；

5. 盐：适量；

6. 鸡精：适量；

7. 青蒜：适量。

制作步骤：

1. 西兰花去掉根部，将花小分，洗净后备用；

2. 蒜瓣去皮，切细末，青蒜切段，备用;

3. 热锅凉油，油7成热时，放入切碎的花椒和大蒜末煸香，直至香气四溢；

4. 将西兰花倒入锅中，快速翻炒均匀；

5. 加入适量的水，盖上盖炖煮3分钟左右；

6. 放入生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀；

7. 最后加入青蒜翻炒一下即可。

小贴士：

1. 煮的过程中不宜加太多水，否则容易破坏西兰花的口感，同时焖煮时间也不能太长，否则可以导致营养成分损失较严重；

2. 烧热锅后再加入食用油可以使制作出来的蒜炝西兰花口感更清香爽脆；

3. 调味时要根据个人口感逐渐加入调料，并根据实际情况酌情调整。

祝您成功制作出美味的蒜炝西兰花。

蒜苗炒西兰花好吃吗

一亇猪腰子配上其它配菜可以炒一盘菜。把腰子对劈开，去掉腰骚，然后切成腰花，放上淀粉，少许盐和酒，用手揉捏，捏得时间长些，放置一边，再切些自己喜欢的配料，如茭白片，青红椒片，锅里放油先把腰花煸炒变色盛出，再放少许油放入茭白片和青红椒片翻炒，调料后放入腰花翻炒就可起锅装盘，一亇腰子就炒成了。

蒜苗炒西兰花可以吃吗

可以分别和辣椒，胡萝卜，洋葱，西红柿，蒜苔，香菜，虾仁，猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，粉条，蒜苗，西兰花，包菜，火腿肠，木耳，鸡蛋，香菇，金针菇，豆角，腊肉，青笋一起炒。

西兰花炒蒜苗窍门

冬瓜西兰花粥是一道营养丰富的家常菜，冬瓜含有丰富的维生素和矿物质，而西兰花则富含维生素C和膳食纤维。以下是冬瓜西兰花粥的做法：

所需材料：

1. 冬瓜：300克

2. 西兰花：1颗

3. 大米：100克

4. 盐：适量

5. 胡椒粉：适量

6. 鸡精（可选）：适量

7. 食用油：适量

8. 葱花：适量（可选）

步骤：

1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块。

2. 西兰花洗净，切成小块。

3. 大米提前浸泡30分钟，备用。

4. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入冬瓜块，翻炒至表面微黄。

5. 加入足够的水，烧开后倒入大米，搅拌均匀。

6. 转小火，盖上锅盖，煮至大米熟透。

7. 煮粥的过程中，可以将西兰花焯水备用。将西兰花放入沸水中，煮1-2分钟，然后捞出过冷水，沥干水分。

8. 当大米熟透时，加入焯水后的西兰花，搅拌均匀。

9. 继续煮2-3分钟，让西兰花熟透。

10. 调入适量的盐、胡椒粉和鸡精（如使用），搅拌均匀。

11. 撒上葱花，即可关火出锅。

冬瓜西兰花粥做好后，可以趁热食用。这道菜清淡可口，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

蒜炒西兰花做法

料：西兰花400g

辅料：蒜15g，葱10g，红尖椒半个，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g

做法步骤 ：

1. 准备所有原料。

2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。

3. 锅内放入适量清水大火烧开。

4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。

5. 捞出沥干水分备用。

6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。

7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。

8. 这样一道家常炒西兰花就做好了。

西兰花炒蒜苔的做法

主料

蒜苔1小把

西兰花半棵

猪肉200克

酱油适量

西兰花蒜苔杂炒肉的做法

1、将新鲜蒜苔切小段、猪肉切片，西兰花切小块用水焯至7成熟备用；

2、炒锅下油倒下猪肉慢火煸出油，倒下蒜苔一起炒至软身、再倒下西兰花一起炒至熟，下盐、酱油调味即可

蒜苗炒西兰花怎么炒

西兰花炒香菇

做法如下：

准备食材：西兰花、香菇、胡萝卜、大蒜、生抽、耗油

具体步骤：

第一步：把所有食材洗净后，西兰花掰成小朵，把根茎部分用小刀把皮削一下，胡萝卜削皮切成片状，香菇也切片状；大蒜切成碎末，葱切成葱花，装盘备用；

第二步：锅中烧水，不用烧开，等锅底冒小泡泡时，把西兰花和胡萝卜放锅里，焯水的同时，倒入一点点食用油和少许盐，这样可以保持它们的颜色更加新鲜，不要烫的时间太长，大概一分钟，烫好以后取出来放入凉水中过两遍；

第三步：锅中放少许油，油温起来后，放蒜末（此时小火，不然很快就焦掉了）然后放香菇，翻炒出汁水后，倒入焯好水的西兰花和胡萝卜，不停的翻炒哦，1分钟左右后，放2勺生抽，1勺耗油，翻炒均匀，就可以出锅啦

西兰花炒大蒜苗

1、西兰花拆小朵洗净后入淡盐水中浸泡15分钟左右。

2、葱切葱花，蒜剁碎。淀粉加少许清水搅拌成水淀粉。

3、锅中烧开水，加入1勺盐、少许植物油，放入西兰花焯至断生捞出沥干。

4、热锅倒油，放入葱花炒香。

5、加入西兰花翻炒片刻。

6、加入盐继续翻炒均匀。

7、加入蒜炒出蒜香，淋入少许水淀粉勾薄芡。

8、出锅装盘。

蒜苗炒西兰花的做法

您好，以下是一些常见的好吃的家常蔬菜：

1. 番茄炒蛋：将番茄切块，炒熟后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀炒熟即可。

2. 地三鲜：将土豆、茄子和青椒切块，炒熟后加入适量的酱油和盐。

3. 青椒炒土豆丝：将土豆切成细丝，青椒切丝，炒熟后加入适量的盐和生抽。

4. 醋溜白菜：将白菜切成小块，炒熟后加入适量的醋、糖和盐。

5. 清炒西兰花：将西兰花切成小朵，炒熟后加入适量的盐和生抽。

6. 蒜蓉炒油麦菜：将油麦菜洗净切段，炒熟后加入适量的蒜蓉和盐。

7. 素炒土豆片：将土豆切成薄片，炒熟后加入适量的盐和生抽。

8. 红烧茄子：将茄子切段，炒熟后加入适量的生抽、糖和盐，炖煮片刻即可。

9. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，炒熟后加入适量的醋、辣椒油和盐。

10. 鸡蛋西红柿汤：将西红柿切块，放入锅中煮开，加入打散的鸡蛋，煮熟后加入适量的盐和糖调味即可。

蒜苗西兰花怎么做好吃

非常好吃。

香菇萝卜笋子炖牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

材料：牛肉800g、胡萝卜200g、西兰花100g、金针菇100g、香菇4朵、 做法：1.将牛肉切块，放开水中氽一下，去掉血水，洗净控干。

2.将姜拍破，锅放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，红辣椒，山奈，再放入牛肉块。

3.将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色。

放水烧开，加入豆瓣酱，炒一会。

4.放入胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，调好味继续炒上十分钟即可。

蒜苗炒西兰花怎么做

【材料】 绿豆芽400克，韭菜1把，红甜椒半个，绿豆粉丝1小捆，油适量，蚝油20克，盐少许

【制作】

1. 食材清洗干净：绿豆粉丝用凉水泡软剪短，绿豆芽泡凉水去掉浮皮；

2. 韭菜切寸段，红甜椒切细丝；

3. 炒锅中倒适量油，大火加热，油温7、8成热时将豆芽倒入锅中翻炒，等豆芽略微变软时倒入适量盐和蚝油；

4. 混合均匀微出汤时，将粉丝入锅；

5. 随着温度的不断上升和盐、蚝油的加持，豆芽汁很快就被粉丝吸收了，继续大火翻炒；

6. 待粉丝吸收汤汁变柔软后，韭菜和甜椒丝入锅，翻炒片刻变色即可出锅。