五花肉切块的方法？ 土豆切块怎样腌才好吃？

一、五花肉切块的方法？

方法：五花肉洗干净后用保鲜袋装好，放入冰箱急冻室2个小时，待硬度适中的时候拿出来沿45°角切，注意不要将肉全部切断;然后又翻面切，原地45°同样斜切即可。

想好烹饪好一道菜，从挑选食材开始就要花费心思了。挑选到一块好的五花肉，那么这道菜就成功了三分之一，将五花肉切成大小相似的薄片又成功了三分之一，最后烹饪的过程步骤一样不落才能算全部成功。

二、土豆切块怎样腌才好吃？

材料

主料：土豆13个（乒乓球大小），干地瓜梗一小碗，葱一根，蒜六瓣，酱油，老抽，盐，花椒粉少许，油适量，干辣椒10个（可少放），糖两勺，大料两个，香叶两片（也可不放）。

食谱做法

下面是东北酱菜腌土豆的做法

1、土豆洗净。干地瓜梗提前泡开。葱切段。锅中放油，然后加入葱段，蒜瓣、干红辣椒小火煸香，然后加入大料和香叶，继续炒香。

2、放入土豆炒、然后放地瓜梗，加入酱油、盐、老抽、花椒粉、糖翻炒，加入适量水大火煮开后转中小火炖，直到土豆炖熟表面起皱，如果没起皱锅里烧干了就继续加水炖，（或是多加些盐炖）｛酱油和生抽我都放了十几勺分多次加的（平常吃饭用的不锈钢勺子），盐放了十几茶匙，我做的比较咸，用量供参考）。

3、煮到土豆皮起皱、地瓜梗煮烂，锅里快干时（可留一些汤汁、不用太干）翻几下使味道均匀盛出即可，装入保鲜盒放冰箱保存即可。

小贴士

土豆做时不去皮，土豆越小越好，不要用大土豆，更不要切开。炖的时候因为汤咸，所以土豆会皱巴，这个咸菜土豆一定要起皱哦。干地瓜梗提前泡开，泡一天或俩小时什么的都行，泡时间少就多炖一会，泡得久就少炖一会。干地瓜梗就是去掉叶子的地瓜秧晒干，不太容易买到。

三、五花肉切块可以冷冻吗？

五花肉切块是可以冷冻的，如果是吃不完的红烧肉可以把它切成小块，然后放入冷冻里，等着下一次吃的时候再拿出来会非常方便，而且也会不会浪费食物，也不会将它放坏了，所以为了保持新鲜的话，非常建议把它切成块冷冻起来。下一次想吃的时候加热一下就可以了。五花肉块儿是可以冷冻的。

四、五花肉烧豆角，切片还是切块？

用料

五花肉 一段

豆角 300g

盐 3勺

八角 一个

葱 一段

姜 2片

十三香 适量

酱油 适量

料酒 适量

做法步骤

1、五花肉洗净切成大块

2、豆角掐去两头洗净，切成小段，姜切片，葱切段。

3、烧热油锅，加入大料，倒入五花肉不停的翻炒，直到五花肉变色。

4、加入姜片，酱油，十三香，煸炒出香味，下去葱段，顺着祸边调入料酒翻炒，烹出香味。

5、加入热水要没过五花肉，大火煮沸，改小火炖30分钟，直至肉熟烂。

6、加入豆角，调入少许盐，可以加点小苏打，豆角容易炖熟。大火烧沸，改小火炖熟豆角，即可出锅

五、优酸乳怎么选才好？

1.选购酸奶首先看产品名称。酸奶必须为乳酸菌发酵后的产物,产品名称或说明中一般都含发酵一词。

2.选购酸奶要看产品的营养标签。

3.选购酸奶要看品牌。大品牌厂家生产的酸奶,首先在奶源上比普通厂家更有保证。

4.通过以上几步,你基本可以买到真正的酸奶但不是所有的酸奶都是优质酸奶。

优酸乳的话，选择自己喜欢的口味就可，或者你喜欢喝带果粒的真果粒就可。

六、怎么选苹果才好吃？

挑选好吃的苹果的方法：

1、看果皮：一般甜的苹果是黄里透红的，而且会有一丝丝红色的竖纹。

2、看颜色，自然生长的苹果，由于光照和树叶遮挡等等因素，很难出现纯红的样子（花牛品种除外）。所以正常成熟的苹果都是呈现一种红黄渐层的感觉，挑选的时候注意一下，要红黄色渐变的果皮；不要整体一片红的。

七、怎么选西瓜才好吃？

又到了西瓜大量上市的时候，这时几乎家家户户都会购买和食用它，但是平时人们买西瓜时，不会挑选，总是买不到味甜汁多的优质西瓜。今天小编就教大家几招，告诉大家怎样选的西瓜是甜的。

1、看西瓜底部的圈圈

在西瓜这种水果的底部有一个不大的小圈，它是花落以后留下的痕迹，如果这个圈圈看上去特别小，就说明这种西瓜特别甜，如果圈圈过大，则说明西瓜味道不理想，不易购买。

2、看西瓜的颜色

挑选西瓜时要选择那种颜色鲜绿的西瓜，这样的西瓜发育好，接受阳光也充足，味道会特别甜，而那些表面颜色发白的西瓜，说明在生长过程中营养不好，味道也不会很甜。

3、看西瓜表面的花纹

西瓜皮表面多有一些花纹存在，那些花纹整齐漂亮的西瓜味道最甜，那些花纹有些乱，而且特别不整齐的西瓜味道就不甜，也不好吃。

4、看西瓜的瓜蒂

想知道西瓜甜不甜，看它的瓜蒂也能分得清，甜的西瓜瓜蒂是弯曲状的，而那些瓜蒂发直的西瓜都不甜，而且口感很差。大家平时可以按上面介绍的这些方法去挑选西瓜，挑选出的西瓜一定又甜又好吃。

八、椰子怎么选才好喝？

椰子选购时需要注意以下几点：1. 外观：椰子要外观完整无裂痕，色泽黄绿均匀。2. 重量：选购时应注意椰子的重量，感觉沉重的椰子一般会比较多汁。3. 声音：摇动椰子时，听听有没有水声，有水声的椰子一般水分比较足。4. 椰叶：椰叶完整，嫩绿而不枯黄。5. 椰肉：可以通过轻轻敲击椰子壳，听到椰肉声音的就是含椰肉较多的椰子。综合以上几点，选择外观完整，重量沉重，声音清脆，椰肉丰满的椰子就可以了。

九、怎么选裙子才好看？

以下是选购裙子时可以考虑的几个方面：

1. 裙子的长度：裙子的长度是一个关键因素，最适合的长度是要根据身高和身形来决定的。身材高挑的人可以选择口袋散发的长裙，而矮个子人可以选择短款或中长款的裙子，以显得身材更为修长。

2. 裙子的材质：材质决定了整件裙子的面料纹理和光泽感，不同材质的裙子也适用于不同的场合。对于普通日常穿搭，可以选择棉麻等舒适透气的面料，而对于正式场合，则可以选择光滑光泽的丝绸或面料。

3. 裙子的颜色和图案：颜色和图案也是非常重要的，可以考虑自己的肤色和喜好来选择。偏白皙肤色的人可以选择明亮色系或彩色图案的裙子，而黝黑肤色的人则可以选择浅色和深色相间的图案。

4. 裙子的剪裁：裙子的剪裁是整件裙子的关键，可以选择自己喜欢的风格和剪裁。比如A字裙和包臀裙适合身材修长的人，而高腰裙适合身材稍微有些胖的人。

5. 配件的搭配：最后，裙子的搭配也非常重要。可以选择一个好看的腰带、鞋子和配饰来与之搭配，让整个造型更加完美。

十、红薯怎么切块？

如果我们想吃拨丝红薯的话，就可以把红薯先洗干净再削去皮，然后用刀把红薯切成滚刀块，这样红薯炸起来有一定的厚度，糖丝分布均匀，每个面都能裹到糖丝，吃起来囗感好，先把红薯切成滚刀块，锅子放油，待油温达到5层热时，放进2勺白糖，搅至糖分变得粘稠最后能拉丝，再把红薯倒进去，上下翻动，直到糖丝全部粘到红薯上即可出锅。