锅煲饭的家常做法大全(锅煲饭的做法电饭锅)

锅煲饭的做法电饭锅

1/8淘米，按照一般蒸米饭的步骤来就可以。我做了两人份。两杯米两小碗水。

2/8先把米饭焖上，剩余时间可以洗菜，红肠切片，萝卜咸菜切碎。鸡蛋洗净备用。

3/8等米饭煮到6成熟，把肉，玉米们均匀铺上。

4/8继续煮。就一般电饭煲设定时间就好。

5/8因为是第二天早上吃，所以早上就用水煮了糖心蛋。

6/8最后马上生菜，热五分钟就OK了。

7/8搅匀盛出，加入喜欢的酱。

8/8拌匀开吃

锅煲饭怎么做好吃

使用多功能电热锅做米饭非常简单，以下是具体步骤：

1. 将米洗净后放入电热锅内，加入适量的清水，一般是米和水的比例为1:1.2。

2. 将电热锅盖好，插上电源，打开电源开关，选择“煮饭”功能，一般是按下“煮饭”按钮即可。

3. 等待电热锅自动煮熟米饭，期间不需要搅拌或者加水，电热锅会自动控制温度和时间，直到米饭煮熟。

4. 煮熟后，电热锅会自动转入保温模式，保持米饭的温度和湿度，可以等待一段时间再食用。

需要注意的是，不同品牌和型号的电热锅可能有不同的操作方式，具体操作步骤可以参考电热锅的说明书。另外，米饭的质量和口感也与米种、水质等因素有关，需要根据实际情况进行调整。

电饭煲锅煲饭的做法

可以，在煮饭过程中，锅内的温度不超过100度，在闷饭过程中，锅内的温度不超过105度，但是工厂所配的塑料蒸笼的耐温为130℃左右，所以在煮饭的同时可以蒸其它食物。

电煲锅怎么煮米饭

关于这个问题，1. 准备材料：米、清水、电饭煲、蒸饭架或蒸笼、锅盖或盖子。

2. 洗米：将米洗净，放入电饭煲内，加入适量的清水，一般是1：1.2的比例，即1杯米加1.2杯水。

3. 放置蒸饭架：将蒸饭架或蒸笼放置在电饭煲内，注意不要挡住电饭煲的出气口。

4. 加盖蒸饭：盖上锅盖或盖子，按下煮饭键，等待电饭煲自动煮饭，通常需要20-30分钟左右。

5. 关火待5分钟：煮好后，关掉电饭煲，等待5分钟让饭稍微冷却，然后再打开锅盖，用筷子轻轻松开饭粒。

6. 拌饭即可：将米饭拌匀即可食用，如果需要加入调料或菜肴，可以根据个人口味自行搭配。

注意事项：

1. 电饭煲的容量和加水量要根据米的数量和种类来确定。

2. 蒸饭时，不要经常打开锅盖，否则会影响蒸饭的温度和时间。

3. 如果需要加入其他配料或菜肴，最好在煮饭前将它们事先蒸熟，再和米饭一起蒸煮。

锅煲饭的做法大全集窍门

压力锅、铁锅 、铝锅 、平底锅、砂锅等。

1、压力锅 高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。 用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

2、铁锅 铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时长会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。

3、铝锅 一种轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈的锅。 铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈。　据了解，铝制品主要有精铝(软铝)制品和铸铝(硬铝)制品两种，材料为铝和铝合金。表面颜色可分为白色、浅黄色和其他颜色。白色的铝制品又分为铸造和冲压两种。

4、平底锅 平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。 平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。

5、砂锅 砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等

电饭锅煲饭菜谱大全

蒸生米饭至少要半个小时，如果是使用电饭锅的话，则需要二十分钟左右。

蒸米饭需要的时间：

1.蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。

2.建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。

3.蒸米饭还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟。

4.如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭，特别方便。

5.如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时，但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香。

微波炉蒸米饭注意

1、最好用微波专用的饭煲；

2、提前浸泡生米20分钟；

3、高火转中火前等待几分钟；

4、做好后不要马上取出，放在微波炉里闷上十分钟。

电饭锅怎么做有锅巴的煲仔饭

区别在于煮饭时长不同。电饭锅煲仔饭煮的时间要就一些，因为煲仔饭是有锅巴那种感觉，煮饭键就是煮普通米饭，时间就不需要那么长。

电饭煲煲饭的做法大全窍门

一、排骨焖饭

食材：

大米（两人份的），排骨两根，青豆1把，胡萝卜1根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油，盐。

做法：

1：大米洗净用清水泡20分钟。排骨洗净冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水后捞出。

2：在排骨焯水的时候调一个酱汁：碗中加半勺糖+半勺盐+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油拌匀。

3：热锅放油，放入葱、姜炒香，放排骨煎至两面微黄，淋入酱汁加一碗水煮开，转中小火煮15分钟。

4：大米放入电饭锅，排骨与锅中酱汁一起倒入，再加入没过大米一指的水，按煮饭键煮熟。

5：三种蔬菜粒在开水锅中煮2分钟捞出，油锅烧热，倒入蔬菜粒炒熟，再倒入煮好的排骨饭里面翻拌均匀即可。

二、排骨腊肠焖饭

材料:

排骨250g 大米2杯 腊肠1根 胡萝卜半根 青豆150克 玉米150克 生抽2勺 料酒1勺 老抽1勺 蚝油1勺 花椒粉适量 香葱适量

做法:

1：腊肠切片，胡萝卜切丁，青豆洗净，玉米粒洗净。

2：排骨加入葱和一勺料酒冷水下锅，焯掉血水后捞出。

3：锅中放油，放入焯好的排骨，放入生抽，料酒，老抽，花椒粉，蚝油翻炒均匀，放入没过排骨的热水煮5分钟。

4：把所有材料和洗净的大米放入锅中，倒入排骨，加入排骨汤汁刚好没过所有食材，不够的话加一点水，翻拌均匀，正常煮饭模式即可。开盖撒香葱就可以吃了，特别香特别够味。

三、南瓜鸡翅焖饭

材料：

鸡中翅5个。南瓜250克，干香菇8朵，大米200克，2勺生抽，1勺老抽，蚝油1勺，姜2片，豌豆粒适量。

腌鸡翅：生抽1勺，淀粉1小勺，料酒1勺，黑胡椒粉小半勺，盐适量

步骤：

1、鸡翅对半切开，生抽淀粉料酒黑胡椒粉盐搅拌均匀腌制15分钟。

2、提前将大米泡1小时，干香菇泡发好切丁，南瓜切粒

3、锅里放适量油加热，放姜丝爆香，倒入腌制好的鸡翅，炒至变色加入香菇，翻炒均匀2勺生抽1勺老抽1勺蚝油翻炒均匀

4、电饭锅放泡好的大米，倒入炒好的食材南瓜粒，加入与食材持平的水，按煮饭键。

5饭煮好后，将豌豆粒炒熟放焖好的南瓜鸡翅饭中翻拌均匀就可以了

四、时蔬虾仁焖饭

食材：大米，虾仁，豌豆，胡萝卜，玉米粒，洋葱。

做法：

1：首先将大米清洗干净，倒入生抽老抽拌匀备用，再准备好所有食材，将大虾去外壳剥成虾仁，放料酒，葱姜腌制5分钟备用。

2：起锅入油，爆香姜蒜，倒入洋葱翻炒，加入虾仁炒至变色，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，半勺盐调味即可完成。

3：打开电饭煲，倒入大米，倒入炒好的虾仁和汤汁，加和平时差不多煮饭的水，要按柴火饭键即可。

4：最后把青豆玉米粒胡萝卜，煮熟到了煮好的米饭上拌匀就可以开吃啦

电饭锅煲饭怎么做好吃

1、用杯子装一杯米，大约一斤，放进电饭锅里，加点水，把米淘干净

2、把淘米水倒掉后，再加入适量的水，用于煮饭，大概一节手指深的水就可以了。

3、把锅子周围抹干后，放进电饭锅的座子里，把盖子盖上，再插上电源。

4、再把电饭锅前面的档位拨下去就可以了，同时煮饭的指示灯就会亮了。

5、此时就可以把电饭锅侧面的装汽水的盒子拿下来，把里面的水倒掉，等电饭锅的档位弹回去的时候，饭就煮好了。

锅煲饭怎么做

用料 

酱肉 4至5片 香肠 一根 大米 一小杯 香菇 适量 鸡蛋 一枚 生抽 两小勺 鲍汁 一小勺 寿司醋 一小勺 

做法 

备料：自制酱肉,香菇,腊肠。

调味料：寿司醋,鲍汁,生抽。

调酱汁：将一小勺寿司醋倒进碗里。

加入一小勺鲍汁。

加入两小勺酱油。

加入两小勺清水。

将所有调味料搅拌均匀备用。

大米泡至少30分钟大火煮开调小火煮两分钟后关掉火不需要揭盖让砂锅的余温把饭焖熟焖饭时间大约七至十分钟。

十分钟后的米饭完全熟透。

码入之前备好的食材酱肉腊肠香菇丝生鸡蛋。

所有食材码好之后将调好的酱汁均匀地浇在食材和米饭上盖上盖子开中小火煮两分钟注：不要着急揭盖,让余温继续将食材焖至五分钟至食料完全熟透。