煮花生糖水的家常做法(煮花生糖水的家常做法视频)

煮花生糖水的家常做法视频

1、小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里凉凉。

2、锅里倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大泡。

3、放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均匀挂满糖汁。

4、撒入适量淀粉（玉米淀粉，红薯淀粉等等都可以）快速翻炒。看着花生米上面的白糖淀粉满满变的粘稠拉丝，颜色慢慢变白。

5、黏连后关火，盛出放凉即可。

煮花生糖技巧

1.

先把花生仁洗净备用;

2.

花生仁先炸脆,去皮,用刀压一下;

3.

将油倒入锅里,待油热时放上糖并不断翻炒;

4.

糖水熬到沸点后,将花生米倒进锅内与糖混合;

5.

趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内,撒入芝麻;

6.

待糖开始变硬,但尚温热时,用刀切成薄片,待其完全冷却后即可;

水煮花生放糖

煮八宝粥需要放糖，八宝粥具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：红枣 3颗、大米 10克、绿豆 10克、黑米 10克、红豆 10克、小米 10克、百合 5克、花生 10克、黄豆 10克、山药豆 10个、黑糖 30克、茨实 10克、葡萄干 10克、高梁米 10克。

1、第一步把材料准备好。

2、小米，大米和黑米洗净备用。

3、红豆，绿豆和黄豆提前泡三小时，洗净备用。

4、葡萄干，茨实，百合备用。

5、高压锅内放入水，红豆，绿豆和黄豆。

6、半小时后放入其他材料煮半小时。

7、时间到后盛出，这样就完成了。

花生糖煮糖技巧

炒好的花生放置在菜板上，用擀面杖把花生擀碎。吹掉花生皮。

熬糖。所有的砂糖放在干燥无油的锅里，小火慢熬，大概10-30分钟（如果用煤气、天然气小火大概10分钟即可，如果是电磁炉就要到30分钟）。熬好糖的标志是看到锅里的糖稀不在冒气泡，表面光亮，但千万不要变黑。

关火。将花生碎倒入锅中和糖稀搅拌在一起。迅速盛出在菜板上，趁热用擀面杖擀平，大概成1厘米的厚度，用刀将四周归于平整。

之后趁热切成手指饼干大小的细条。过程都要趁热迅速做，如果等糖凉掉之后就非常不好切了。

做好的花生糖要置于密封罐中保存，防止受潮。

小贴士

这款花生糖非常香脆，过程也很简单，唯一需要的就是耐心，因为过程比较慢。这个花生糖不会污染菜板，完全不沾，非常神奇，锅也非常好洗，简单泡一下连洗洁精都不用，比有油配方高级很多，呵呵。

在糖稀能包裹住的状态下可以尽量多放花生，降低花生糖中糖的比例，口感也更香脆。

一定注意观察糖的颜色，如果迅速变深就要停止，这是糖快糊了的表现。如果火太大，很可能糖已经糊了水分还没蒸发掉

煮花生糖水的家常做法视频教程

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煮花生糖水的家常做法视频窍门

花生打盐水可以改善食用后的口感，但没有太多的好处。

1,按照先前的研究，由于花生构成中含有生物碱，所以将花生泡在咸水中可以去除花生味道中的异味，使其口感更佳。

2,但是，花生泡盐水对于人体并没有很显著的健康好处，因为盐分过多会增加人体的钠摄入量，导致一些健康问题。

因此，虽然花生打盐水可以提高口感，但并不推荐长期食用。

花生煮糖水有什么功效

用红枣枸杞花生煮水喝能补气血，而且长期喝比较有效。红枣可以改善缺铁性贫血，对于头晕、头痛有消退作用；枸杞子可以补肾壮阳，对于阳痿、早泄有治疗功效；红糖则可以缓中止痛，为身体代谢提供能量。

怎样煮花生糖才成块

花生糖，主要是熬制糖的火候。首先将花生炒熟去皮备用，锅里放水加入白糖将白糖融化，慢火熬制。

将白糖熬成可以有小小气泡就可以加入炒熟的花生了。加入花生后关火将白糖和花生搅拌均匀。

然后将花生盛出放凉就是可以了。白糖不可以熬制过头，否则就会变成花生球了，不是粘联一起了

花生煮糖水怎么煮

用料

花生 

红糖 

花生红糖水的做法步骤

1.干花生用开水泡一会，趁水热很轻松就能搓掉花生皮。去掉花生皮味道会很好吃。

2.把去了皮的花生和红糖用高压锅煮久一点。煮到花生软烂，可以趁热喝，也可以放冰箱冷藏。 煮花生出油是很正常的，花生糖水口感很好，营养丰富。

糖水煮花生米

红豆洗干净清水浸泡3小时以上。

2，花生洗干净清水浸泡1小时。

3，浸泡好的红豆花生，放入高压锅，加入3碗清水。

4，盖上锅盖，大火煮至上汽后开小火焖煮20分钟（家里没有高压锅的也可以用电饭锅煮，时间会长点，估计要1小时左右，，煮至红豆裂开，酥软就行）

5，20分钟后关火，等高压锅自然放完气，打开锅盖，加入适量红糖，搅拌融化即可。

营养美味的红豆花生糖水就完成了，