家常土豆丝卷饼做法大全家常(懒人土豆丝卷饼的做法)

懒人土豆丝卷饼的做法

主料面粉200克 辅料油适量盐适量土豆2个沙拉酱适量瘦肉适量 步骤土豆丝发面小卷饼的做法步骤11.食材全部放入面包机，和面档工作土豆丝发面小卷饼的做法步骤22.面包机工作的时候把土豆肉丝丝炒好土豆丝发面小卷饼的做法步骤33.发酵好的面粉放适量盐，用勺子拌匀土豆丝发面小卷饼的做法步骤44.饼铛加热土豆丝发面小卷饼的做法步骤55.舀一勺发酵好的面糊糊放在电饼铛中间，用勺子稍微转动，让糊糊变得更圆土豆丝发面小卷饼的做法步骤66.煎至饼的表面微微凝固时土豆丝发面小卷饼的做法步骤77.翻个面稍微煎一下土豆丝发面小卷饼的做法步骤88.出锅，把炒好的土豆肉丝放在上面土豆丝发面小卷饼的做法步骤99.挤上适量番茄酱土豆丝发面小卷饼的做法步骤1010.卷起来即可

家常土豆丝卷饼的做法

我们在外面经常会吃到好吃的土豆丝卷饼，自己却做不出来，今天就教大家怎么制作土豆丝卷饼。

1、碗中加面粉、五香粉、食盐，加水搅拌。

2、放入鸡蛋，继续搅拌均匀。

3、加入葱花，搅拌均匀后静置20分钟，备用。

4、土豆、洋葱去皮，红椒去籽切丝，洗净备用。

5、锅中放油，加入姜末、蒜末。

6、加入洋葱丝、土豆丝、红椒丝、食盐，白糖、蚝油炒熟捞出备用。

7、锅中放油，加入一匙面糊，煎至两面金黄，捞出备用。

8、饼上放一片生菜，放土豆丝卷好。

土豆丝卷饼怎么做又软又好吃窍门

1.

准备材料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克

步骤一

葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝；

2.

步骤二

土豆丝焯水10秒；

3.

步骤三

锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟；

4.

步骤四

加盐，醋，翻炒均匀；

5.

步骤五

最后在卷饼上放入炒好的土豆丝即可。

土豆丝卷饼做法视频

材料：

1. 面粉 200克

2. 鸡蛋 1个

3. 水 适量

4. 盐 适量

5. 油 适量

6. 土豆 2个

7. 葱姜蒜 适量

8. 酱油 适量

9. 醋 适量

10. 白糖 适量

步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、水和盐混合成面糊，搅拌均匀备用。

2. 土豆洗净去皮，切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分备用。

3. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入土豆丝翻炒至软烂，加入酱油、醋和白糖调味，炒匀备用。

4. 热平底锅，刷一层油，倒入适量面糊，用筷子在面糊中轻轻搅拌，使其均匀铺开，煎至两面金黄。

5. 将煎好的饼放在砧板上，铺上一层土豆丝，然后卷起来，切成小段即可。

土豆丝卷饼就做好了，口感酥脆，香气四溢，营养丰富，非常美味。

土豆丝卷饼的土豆丝做法窍门

食材：土豆一个，香菜一棵，面粉200克，热水100克，盐适量，醋适量，色拉油适量

步骤：

1.面粉倒入盆中，加入适量的盐倒入热水，先用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团

2.醒上十分钟，然后放到案板上，揉成光滑的面团

3.揉成长条，分成六份，稍微给它揉圆

4.用手掌压扁，在其中三片上用手指头在中间触压一个窝，倒入食用油

5. 另外三片翻过来用手掌压扁，搓一下将油搓匀

6.将擀面杖擀成薄饼

7.平底锅加热，不用抹油，将饼坯放进去，双面煎熟即可

8.土豆洗净切成丝，放水中洗去淀粉淋干水分备用

9.香菜洗净切段

10.锅中放油，油烧热后下入葱末炒香，放入土豆丝，加入一勺生抽，加少许盐，炒均匀

11.最后出锅的时候淋两滴香醋，撒上香菜就可以了

12.取一张饼，放入适量土豆丝卷起来就可以吃了

土豆丝卷饼的卷饼怎么做

食材明细

土豆、小麦面粉、蒜苗、彩椒、鸡蛋、盐、醋、花椒粉、水。

1、土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉，在水中泡10分钟后，捞出控干水分；彩椒切丝；蒜苗切段。

2、炒锅放入适量食用油烧热，放葱花爆香，放入土豆丝和彩椒翻炒，放入盐、醋、花椒粉调味，翻炒到土豆丝微软，放入蒜苗炒匀关火。

3、将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊，放入葱末拌匀。

4、平底锅烧微热放少许油转动锅柄，油尽量铺满锅底，倒入面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底，将一个鸡蛋直接打开在饼上，用锅铲子将鸡蛋轻轻打散，使蛋液尽量均匀的扑在饼上。

5、中火将饼的另一面先烙上色，翻面，将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅底，顺着饼边淋少许油，将有蛋液这一面也煎上色，翻面关火。

6、将没有蛋液的这一面向上，放上土豆丝，留一点饼边，将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱，再放上香菜，用铲子将土豆丝这边的饼边折上去，继续折卷到另一边即可。

土豆丝卷饼怎么做好吃

材料：土豆、面粉、胡萝卜、香菜、生抽、盐、香油、葱段

做法：

1.面粉加入烫手的水用筷子搅拌成面絮状，包上保鲜膜醒发20分钟

2.将土豆和胡萝卜切丝，土豆丝用清水泡下，防止氧化变色

3.起锅烧水，放入土豆丝和胡萝卜焯水，捞起过凉水

4.将土豆丝和胡萝卜丝加盐，鸡精，生抽，香油，拌入葱丝，香菜，香油，搅拌均匀

5.起锅加油放入花椒烧热，淋入拌好的土豆丝中

6.将醒发好的面团，分成小剂子，擀成薄的圆饼形状，表面刷上一层油

7.用电饼铛煎制两面金黄，将土豆丝均匀的摊在薄饼上，卷起

土豆丝卷饼的制作

做卷饼，土豆丝和青瓜丝肯定要飞水呀，因为过了水之后，您的这个土豆丝和青瓜丝彩绘是熟的，状态才不会有，吃起来有一股生涩的味道，口感上会更加好。

如果您不过水的话，土豆丝他是比较生硬的，而且青瓜丝他也会有一个涩苦涩的味道，口感不好。

正宗土豆丝卷饼的做法

1.称量300克面粉　　2.先倒入80克开水，边倒边用筷子搅拌再倒入80克凉水，把剩余的面搅拌好，把面揉成团子状　　3.一直揉，揉到面团既不沾手，也不沾盆就妥了　　4.盖上保鲜膜，醒30分钟左右　　5.把醒好的面团做成大小约30克一个的剂子，揉成团后按瘪　　6.在其中8个剂子上刷薄薄一层油少刷一点哈，减少油脂摄入量对身体好　　7.另外8个剂子放在这8个刷过油的剂子上　　8.两两一凑组成四对　　9.用如下手法先把剂子擀出型　　10.再放平上下擀，擀几下就翻个面，怕沾面板。

力度要均匀，不要大力，要是太大力完了最后黏在案板上揭不开就完蛋咯　　11.擀到这么大，预热电饼铛，刷一层油薄薄的一层就好　　12.把饼放进去开始计时，一分钟后，把面饼拿出来用力摔打，用力摔！要像它欠了你五毛钱一样摔它！然后翻几次面,这样就好了！