苦瓜胡萝卜炒肉的家常做法大全家常(苦瓜胡萝卜炒肉片)

苦瓜胡萝卜炒肉片

1、苦瓜可以事先焯一下，鸡蛋打散成蛋液，西红柿，胡萝卜去皮切成块；

2、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；

3、锅中留底油，倒入苦瓜炒至变色，放入西红柿块，胡萝卜块，加一些白糖翻炒至出汤，糖可以稍微多加一点，再倒入鸡蛋块；

4、调入盐炒匀即可食用。

苦瓜胡萝卜炒肉片的功效

每天吃一个吃苦瓜可以起到滋润皮肤的效果，苦瓜中含有大量的蛋白质，糖，各种维生素，胡萝卜素，钙，铁以及多种粗纤维成分，进入到人体之后，可以有效的渗透到细胞中，为体细胞提供充足的胶原蛋白成分，从而起到滋润皮肤的效果

胡萝卜炒苦瓜的营养与功效

可以，就是一家常菜

材料：

苦瓜1根、胡萝卜1根、木耳适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、清水适量。

做法：

1. 苦瓜去籽，切成薄片；胡萝卜去皮，切成细丝；木耳泡发洗净备用。

2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

3. 将苦瓜片放入锅中翻炒至变色。

4. 加入胡萝卜丝和木耳继续翻炒。

5. 加入适量的盐、生抽和料酒调味，再加入适量的清水煮开。

6. 转小火煮约10分钟即可。

小贴士：

1. 苦瓜炒熟后会变得有点苦涩，可以加点糖或醋来调味。

2. 木耳要提前泡发，以免影响口感。

苦瓜可以炒胡萝卜

苦瓜炒青不变色的方法如下：

1. 准备一个容器，放入清水和少量食盐，将切好的苦瓜放入浸泡5到10分钟，可以去除苦瓜的涩味。

2. 热锅凉油，等油温升高后放入苦瓜，迅速炒匀，时间不要过长，避免过度煮熟。

3. 煮熟的苦瓜放入冷水中，立即冲洗几秒钟，然后再捞出。

4. 取一小碗淀粉加入适量的水调成稀糊，然后将苦瓜放入淀粉水中腌制10分钟。

5. 重新热锅凉油，用中火将苦瓜倒入锅中，快速煸炒几分钟，让淀粉熟透，苦瓜香味也更浓郁。

通过以上几个步骤进行炒苦瓜，就可以避免苦瓜变色。

苦瓜炒胡萝卜的做法窍门

这是我今天刚刚买的秋葵，非常新鲜，先来把它清洗干净。清洗干净的秋葵把它的头和尾部切去不要，再把它切成滚刀块，也可以把它切成丝。准备一些青辣椒，把它清洗干净，切成滚刀块。调料，我准备了小葱、大蒜、姜丝。

起锅烧油油热，把切好的调料放入锅中，炒出调料的香味来。炒香后，再把切好的秋葵也倒入锅中翻炒。

加入盐和鸡粉，一点点白糖来提鲜。再加入一点点清水，加入清水不容易把秋葵炒干，炒出的秋葵也非常饱满。

加入之前切好的辣椒翻炒，炒秋葵一定要大火翻炒。这样炒出的秋葵比较的软糯。好了，清炒秋葵就做好了，可以出锅啦。你们爱吃秋葵吗？爱吃秋葵的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里啦，感谢大家的观看。

苦瓜胡萝卜炒肉片的做法

步骤1

先将葱、芹菜、红萝卜、苦瓜都洗净，苦瓜切片，红萝卜切丝，葱和芹菜切葱花芹菜花，肉饼切丝，火腿肠切小，鸡蛋打撒，水开后下面煮2分钟后、过下凉水备用。

步骤 2

材料准备好后，热锅锅中放适量油，倒入鸡蛋液炒散盛出，锅中底油下肉饼和火腿煎下，下红萝卜丝和苦瓜片炒软，放入『蟹皇面配件的粉包』炒香

步骤 3

倒入面条，加入适量的酱油、盐、鸡精 ，倒入炒好的鸡蛋和葱花芹菜翻炒均匀，即可出锅！

小贴士

蟹皇面配料粉包本身就是咸的，下调料的时候适量就行！

苦瓜胡萝卜肉能一起炒吗

五花肉买回 放冰箱冷藏一下好切， 2:流动水冲洗一下， 3:洗净切成小长块、厚片一些 但不能太厚， 4:装碟一旁备用，

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:苦瓜1个， 2:流动水洗净， 3:对半切开用勺子去内瓤将苦瓜切成片， 4:装碟备用

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:豆豉过一下水， 2:姜末+蒜末拍扁， 3:再切碎， 4:分成两份备用

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:起锅少许油下五花肉， 2:小火煸炒出油脂， 3:这油脂是去油腻的关键（多出的油可盛出炒青菜）， 4:炒至八面金黄色

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:倒入一半姜+蒜+豆豉翻炒出香味， 2:加入酱油+蚝油+白糖+盐调味， 3:适量的米酒+胡椒粉翻炒均匀， 4:盛出备用，

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:另起锅热油倒入剩下的姜蒜豆豉小火爆香， 2:倒入苦瓜加入少许水， 3:适量的米酒大火翻炒均匀， 4:加入少许盐+白糖继续翻炒至生断

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:倒入炒好的五花肉开大火翻炒均匀， 2:出锅装碟。

苦瓜胡萝卜烧肉

苦瓜红萝卜是一道常见的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

- 苦瓜：1条

- 红萝卜：1根

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 料酒：适量

步骤：

1. 苦瓜洗净后刮除表面的须毛，然后切成薄片；红萝卜削皮后切成片或胡萝卜丝。

2. 锅中放适量的食用油，烧热后加入蒜末和生姜末炒香。

3. 加入苦瓜片和红萝卜片，翻炒均匀，稍微炒软。

4. 加入适量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到苦瓜和红萝卜变软熟。

5. 拨开苦瓜和红萝卜，加入适量盐和料酒，再次翻炒均匀。

6. 出锅前可以根据个人口味加适量的调味料，如鸡精或者香菇精等。

7. 装盘即可食用。

胡萝卜可以和苦瓜炒肉吃吗

可以，切了的苦瓜到第二天炒是没有问题的，不会变坏，也不会变色，只需要第二天炒之前再清洗一遍就可以，一般的菜如果切好了当天没有用，到第二天依然可以用，比如茄子，黄瓜，胡萝卜，苦瓜其实可以多吃一点，苦瓜属凉性，能降火，用来炒鸡蛋炒肉都可以

苦瓜和胡萝卜和瘦肉可以一起炒吗

    苦瓜胡萝卜木耳是一道家常菜肴，口感清爽，营养丰富。为了帮助您轻松制作这道美味佳肴，下面将为您介绍具体的做法。

首先，准备好所需的食材：苦瓜、胡萝卜和木耳。选择新鲜的苦瓜，去掉两端的皮，并使用勺子将苦瓜中间的白色部分挖去，再切成薄片。胡萝卜去皮后，切成类似苦瓜片的形状；木耳泡发后洗净，撕成小片备用。

接下来，将准备好的苦瓜片和胡萝卜片一起放入开水中焯水。烧开后煮约1分钟即可，这样能去除苦瓜的苦味，使其更加爽脆。之后，迅速捞出，沥干水分备用。

然后，在锅中加入适量的油，烧热后将蒜末放入炒香。蒜香出来后，将泡发好的木耳放入锅中翻炒均匀。炒制过程中可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。

最后，将焯水后的苦瓜片和胡萝卜片放入锅中继续翻炒。炒制的时间不宜过长，以保持蔬菜的原始颜色和口感。当果蔬稍微变软时，即可离火。这样可以保证蔬菜的营养成分得到最大程度的保留。

苦瓜胡萝卜木耳炒制完成后，可根据个人喜好加入适量的生抽和酱油进行调味。这道佳肴既可口又营养丰富，是夏季的一道清爽佳选。

希望以上的做法能对您有所帮助。祝您制作出美味可口的苦瓜胡萝卜木耳！

苦瓜红萝卜炒肉

可以的，可以做成苦瓜炒胡萝卜。具体步骤：

主料：苦瓜一根、胡萝卜半跟

辅料：油少许、盐适量、鸡精少许。

1、苦瓜与胡萝卜改刀。

2、苦瓜焯水。

3、锅底倒少许油。

4、下胡萝卜煸炒。

5、下入苦瓜煸炒，起锅前放盐鸡精调味就好了。