家常点心花卷的做法大全带图解(用花做的点心)

用花做的点心

黄桔子花可以做很多道美味的菜肴。因为黄桔子花的花瓣呈现柔嫩的绿色和淡黄色的色泽，口感清新爽脆，非常适合做一些凉拌、炒菜、蒸菜等食品。如果要做凉拌黄桔子花，可以将黄桔子花泡在冷水中，然后捞出焯水，用酱油、醋、蒜末、花椒粉等调料拌匀即可。如果要炒菜，可以将黄桔子花放在锅里翻炒，加入一些肉类或蔬菜，翻炒均匀后加盐、味精等调料即可。如果要蒸菜，可以将黄桔子花和嫩豆腐一起蒸，口感鲜美。总之，黄桔子花是一种非常适合做菜的食材，善于利用这个食材，可以做出很多美味可口的佳肴。

做花样点心

手工点心的制作其实是有非常多种的，数不清的花样，让人眼花缭乱。点心的制作其实根据自己的口味来进行，比如常见的点心有椰蓉糯米球、杏仁松糕、五香芋丝糕等等，这些点心其实都是很普通的点心，自己制作也不会太难，所以朋友也是可以自己动手尝试制作的。

一、椰蓉糯米球

材料：糯米粉，椰丝少许，红豆，白糖，植物油。

做法：

1、红豆先用压力锅煮烂，再用食物搅拌机搅成红豆沙.炒锅放少许植物油，放入红豆沙，白糖，炒干即成豆沙馅。

2、糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份，擀圆，包入红豆沙料，搓成圆球。

3、入锅蒸8分钟，出锅后趁热在表面滚上椰丝即成。

二、杏仁松糕

材料：低筋面粉100克，泡打粉3克，盐1克，黄油50克，红砂糖55克，鸡蛋1个，牛奶60克，杏仁肉25克，整粒杏仁8片。

做法：

1、准备：黄油室温软化;粉类混合过筛;模具中放入纸模;杏仁肉放在烤盘，以170度烤5分钟，取出切碎。

2、黄油放在盆中，打松软后加入红砂糖打至糖无细颗粒;分3次加入蛋液充分打发。

3、将一半的粉类加入拌匀，然后分2次加入牛奶搅拌均匀，再加入剩余的面粉拌匀，最后加入杏仁粒拌匀即可。

4、倒入模具中八分满，表面再放上一粒杏仁装饰。

5、放进预热的烤箱，以170度，烤约20分钟，烤好后取出放在晾架上冷却。

三、五香芋丝糕

材料：芋头1个450克，胡萝卜1条，虾干30克，生粉100克，盐5克，糖9克，五香粉3克，鸡粉6克。

做法：

1、芋头，胡萝卜切丝;虾干洗干净，用清水泡软，用少许油爆香，待用。

2、在芋丝中加入盐，糖和鸡粉拌均匀。

3、再放入五香粉和生粉拌均匀。

4、搅拌好后放入蒸糕盘子里，待芋丝变软后，压扁，压紧。

5、在上面撒上胡萝卜丝和虾干，再压扁，压紧。

6、放入蒸锅里大火蒸10分钟，取出，放凉后切件，用少许油煎至两面金黄色即可。

曲奇饼干配料：

1.动物性无盐黄油：150克(黄油是一份饼干的灵魂，我很喜欢总统的淡味黄油卷，香气比方块的更为浓郁)

2.细砂糖：30克(糖是一份饼干的灵魂，也是非常重要的一个部分，我用的是太古细砂糖，颗粒大小适中，原方用量为100克，果断减掉三分之二)

3.鸡蛋：半个(鸡蛋是一份饼干的灵魂，请买新鲜鸡蛋并提前在室内回温，不要直接从冰箱里拿出来用，并要提前打散搅匀)

4.面粉：200克(面粉是一份饼干的灵魂，选用低筋或中筋粉都可以，千万不要用自发粉或面包粉，我用的牌子是德国的GOLD)

5.开心果仁：50克(是的，也是灵魂，原味无盐烘焙过的)

以下材料为可选，不放的话影响不大，放了的话风味更为突出一些。

6.盐：一小撮

7.柠檬皮屑：一小撮(如果要放的话柠檬皮要用温水泡过，再用盐搓洗表面才能放心哦)

8.香草豆荚：三分之一根(也可以用进口超市所售的香草精或香草粉，我很偏执的选择马达加斯加天然香草籽，因为尽可能的减少加工工序总是好的)

以下为原料们的合影，中间的牛奶只是觉得可爱放进来留个念。

Step1:说明一下我这是一次做8份的量，如果只做一、二份的话完全可以用手来抓匀，不需要用到厨师机或搅拌器，黄油提前室温软化，手指按上去能有明显凹印即可，用手将黄油揉成泥状后放入细砂糖、香草籽、柠檬皮屑继续揉吧揉吧。

Step2:感到混合均匀后把打散的蛋液先倒入一半，拌匀，再放入另一半，拌至柔滑。

Step3:这时把面粉和盐混合过筛倒入盆中，过筛是很必要的步骤，除了可以过滤掉结块或颗粒的面粉以外更重要是可以让落下的粉类蓬松充满空气，这样更利于彻底混合。

Step4:拌到看不到干粉时就可以把好好次的开心果倒进去了。

混合均匀后的样子：

Step5:把面团整成圆柱条，我是利用保鲜膜的内芯来帮助整形，先用保鲜膜包住面团整成大概的形状后放入一半的纸芯，再把另一半压上去，用力多转几圈捏捏紧就好。

捏完以后：

Step6:放入冰箱冷藏2小时或冷冻半小时以上，拿出来，切成厚约4MM的薄片，烤箱180度15分钟，具体时间根据你们家烤箱的特性要做调整，最后5分钟不时的观察一下，底部和周围轻微上色即可。来吧，给家人一份惊喜吧，让他们吃上你亲手DIY的美味饼干!

用花做的点心叫什么

第一种：桂花糕

桂花糕它是中国特色的传统糕点，它有着上百年的历史，它的做法其实很简单，它的口感美味爽口，它的种类多种多样，它的外形很精美，它满足了大部分人对于味道的需求，它的色泽黄白分明，它的糕点也是松软细腻，香甜可口，吃起来有一股浓郁的桂花清香味，很多人都喜欢它的清爽味道，这也是它上榜的原因。

第二种：玫瑰花糕

玫瑰花糕很多女生很喜欢，因为它的上面有很多玫瑰花瓣，特别的漂亮诱人，它的色泽金黄透明，很多都说它特别香甜，吃起来会有一股玫瑰花香味，玫瑰本来就给人一种浪漫的味道，玫瑰花糕更是如此，它看着很精美，让人就很有食欲，而名字带“花”的糕点就有玫瑰花糕，你们吃过玫瑰花糕吗？是什么味道呢？

第三种：梅花糕

梅花糕它是江南地区的特色小吃，它的形状如梅花，所以叫梅花糕，它的色泽诱人，它的口感软脆适中，吃起来甜而不腻，让人吃完回味无穷，你们知道糕点中还有梅花糕吗？看着就让人很有食欲，这一款糕点老少皆宜，因为它松软可口。而名字带“花”的糕点就有梅花糕，它看起来如诗如画。

第四种：桃花糕

很多人都没听说过，很多人都知道有樱花糕，大家都知道樱花是日本的国花，非常漂亮，而用樱花做出来的糕点当然也是美妙绝伦，相反很少有人知道有一种花并不比樱花逊色，那就是中国的桃花，那用桃花做成的糕点当然也很漂亮，它的形状呈正方形，上面会有一朵桃花用花瓣铺成，特别的惊艳，它的口感很酥软甜腻，看着就很有食欲，别说吃起来了，让人有种垂涎欲滴的感觉，很多人都说没想到还能用桃花做糕点，那可以说是精妙绝伦，吃的时候还会带一股桃花的清香味，感觉吃完心都是甜甜的。这款糕点特别受女生的喜欢，因为实在太好看了。

用花做的点心有哪些

【樱花果冻】做法：1.日本樱花干，用来泡开水，放一旁待用。2.魔芋粉，用奶粉的小勺子舀一勺魔芋粉，加以1000克的冷水和糖搅拌均匀，甜度视乎个人取决，放进煮锅里煮开后再煮3分钟，放进模具里做造型，加上一些樱花更漂亮。3.冷藏定型后既可以取出来吃啦。

【樱花麻薯】用料：糯米粉125g，玉米淀粉50g，樱花粉20g，白糖50g，水200g，红豆沙适量。做法：1.糯米粉，淀粉，樱花粉混合。2.加入水搅拌成粉浆。3.把粉浆蒸20分钟左右至熟，出锅后再搅拌下。4.盖保鲜膜冷却至室温，包入豆沙馅即可。

【糖桂花杏仁豆腐】做法：1.吉利丁片弄成小块。2.容器里倒入适量水将吉利丁片放进去泡发。3.杏仁清洗几次后倒进料理机里倒入清水200g打成汁。4.杏仁汁倒进筛子里过滤去渣。5.将杏仁汁倒进奶锅里加入白糖煮开后关火。6.将纯牛奶倒进奶锅里。7.加入泡发的吉利丁片拌匀至融化。8.将杏仁汁倒入容器里放进冰箱冷藏3小时凝固后脱模，切块，最后表面撒一些糖桂花，即可食用。

【千日红果冻水晶球】材料：鸭蛋，白糖，千日红花茶，白凉粉，水。做法： 1.鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。2.将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。（前两步觉得麻烦的也可以使用模具）3.将千日红用沸水冲开。4.锅里水加热，放入适量白糖融化开。5.加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。6.将泡好的千日红塞进蛋壳。7.将凉粉液倒入蛋壳。8.等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。

【玫瑰花果冻】做法：1.玫瑰花泡800ml水，过滤掉只留下茶水。2.吉利丁片泡软（用冷水）。3.泡软的的吉利丁片倒入刚才的玫瑰花茶里，也倒入入玫瑰酱，开小火，慢慢搅拌，可以加点糖。4.煮好的玫瑰花茶，倒入玫瑰花形模具，等凉了就放进冰箱冷藏到定型即可取出来食用啦。

【日式抹茶樱花大福】材料： A：糯米粉 150克，宇治抹茶粉 7克，水 155克，细幼砂糖 50克，水饴麦芽 15克。B：樱花豆沙 300克左右 C：生粉 适量 做法：1.樱花豆沙分成每个20克左右。2.生粉小火约拌炒3~5分钟至炒出香味后离火备用。3.取一锅烧水至沸腾，将过筛后的糯米粉、抹茶粉和水拌匀后，隔水用大火蒸20分钟左右至熟。4.趁热放入面包机中搅拌，分次加入细砂糖和水饴麦芽，混合均匀搅拌至光滑。5.双手沾少许生粉，将抹茶糯米面团分成10等份，包入馅，整成圆尖型即可。

花点心手工

以下是5款精致的传统糕点做法：

1. 杏仁豆腐

材料：

* 牛奶 400ml

* 琼脂 10g

* 糖 20g

* 香草豆荚 1/2根

* 甜杏仁露 200ml

* 糖桂花 适量

步骤：

1. 将牛奶加热至温热，加入糖和琼脂，搅拌至琼脂融化。

2. 将香草豆荚剖开，刮出香草籽，加入牛奶琼脂液中，再加入香草壳。

3. 煮沸后转小火，继续搅拌约5分钟，直到琼脂完全融化。

4. 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

5. 将凝固的豆腐用小刀划成小块。

6. 将杏仁露加入糖桂花中，搅拌均匀。

7. 将小块豆腐放入杏仁露中，撒上一些糖桂花即可食用。

2. 荷花酥

材料：

* 水油皮：中火� recom扲蛋1个，猪油 70g，低筋面粉150g，温水 45ml，细砂糖 25g

* 油酥：低筋面粉 100g，猪油 50g

* 馅料：绿豆沙或红豆沙 适量

步骤：

1. 制作水油皮：将蛋黄、猪油、糖搅拌均匀，加入低筋面粉中，分次加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟。

2. 制作油酥：将低筋面粉和猪油混合，揉成面团，盖上湿布松弛30分钟。

3. 将水油皮和油酥各分成12等份，搓圆。

4. 取一个水油皮面团，按扁后包入油酥面团，收口捏紧朝下放置。

5. 用擀面杖将面团擀成牛舌状，从上到下卷起来。

6. 所有面团依次卷好，盖上湿布松弛10分钟。

7. 取一个卷好的面团，接口朝上按扁，再次擀成牛舌状，从上到下卷起来。

8. 所有面团卷好后，接口朝上按扁，擀薄，包入绿豆沙或红豆沙，收口捏紧朝下放置。

9. 用剪刀在酥皮上剪出8道口子，酥皮会展开成荷花状。

10. 将酥皮放入预热好的烤箱中层 （上火），烤箱温度调至180度，烤约25分钟至酥皮金黄色即可。

3. 驴打滚

材料：

* 糯米粉 200g

* 黄豆粉 50g

* 红豆沙 适量

* 水 200ml

步骤：

1. 将糯米粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2. 将面团分成几份，搓成长条形状，放入蒸锅中蒸熟。

3. 将蒸熟的面条取出，沾上黄豆粉，擀成薄片。

4. 在薄片上涂抹红豆沙，卷成卷状。

5. 用刀切成小段即可食用。

4. 龙井茶糕

材料：

* 糯米粉 500g

* 粘米粉 100g

* 开水 250ml

* 龙井茶水 250ml

* 豆沙馅料 适量

* 荷叶 适量

步骤：

1. 将糯米粉和粘米粉混合在一起，慢慢加入开水和龙井茶水，揉成光滑的面团。

2. 将面团分成小块，搓圆后压扁成圆形皮，中间放入豆沙馅料，收口搓圆。

3. 将荷叶铺在蒸笼底部，将茶糕放在荷叶上。

4. 大火蒸15分钟即可食用。

花点心手工制作

可以指制作各种食品和糕点的手工艺术，也可以指DIY制作家居饰品或其他小物件的手工活动。一些流行的小厨房手工包括：

1. 制作面包、蛋糕等各种甜点。

2. 手工陶艺或刻画餐具和厨具。

3. DIY家居装饰，例如自制窗帘、桌布等。

4. 制作果酱、腌渍食品等特色美食。

5. 做一些精致的小零食，例如巧克力棒、坚果糖等。

这些活动不仅能够锻炼个人动手能力和创造力，同时还能为生活增添乐趣。

手工花点心的制作视频

以下是一个商业无糖蛋糕的制作教程及配方，供参考：

配方：

- 200克低筋面粉

- 10克无糖可可粉

- 5克无糖发酵粉

- 3个鸡蛋

- 100克无糖牛奶

- 100克无糖黄油

- 100克无糖细砂糖

- 适量无糖甜味剂（如甜叶菊）

步骤：

1. 将低筋面粉、可可粉和发酵粉过筛，备用。

2. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入无糖牛奶和无糖细砂糖，搅拌均匀。

3. 将无糖黄油融化，稍微冷却后加入到鸡蛋混合物中，搅拌均匀。

4. 将过筛的面粉混合物分次加入到液体混合物中，用刮刀轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌。

5. 将面糊倒入已经涂抹了无糖黄油的蛋糕模具中。

6. 将烤箱预热至180摄氏度，将蛋糕模具放入烤箱中，烤约30-35分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出干净即可。

7. 取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后，可以根据个人口味添加适量的无糖甜味剂进行调味。

请注意，这个配方是针对无糖蛋糕的制作，所以使用的材料都是无糖的。如果您需要商业制作无糖蛋糕，建议您咨询专业的糕点师或食品技术人员，以确保产品的质量和口感。

怎样做花形状的点心

1、玫瑰百合汤

玫瑰百合汤对于女性是极为滋补的一道佳肴，以内养外。做成这道佳肴倒是不仅仅需要玫瑰和百合，还需要适量的莲子、大枣、蜂蜜、枸杞等。鲜花可以给人带来好心情，希望这道佳肴也可以给小仙女们带来好心情。

2、菊花糕

菊花糕是广东梅州传统名糕点之一，其在潮汕已有一百多年历史。菊花糕以新鲜、清爽香甜闻名，有"糜饭食会饱，菊花糕孬巧"的俗语。菊花糕酥软美观，唇齿留香，具有清凉去火的作用，也有清心明目、降低血压的功能。

3、水晶桂花糕

水晶桂花糕是上海地区的特色名点，已经拥有三百多年历史。水晶桂花糕听名字就给人一种晶莹剔透、美观诱人的感觉。其通体是淡淡金黄色，缀以星星点点的桂花，小仙女们看到这么漂亮的小吃怕是都不忍心下口。

4、槐花豆腐

豆腐是由黄豆研磨制成的，清爽可口，营养价值丰富。中医还认为，常吃豆腐有助于中和气息、生津润燥、清热解暑。不过，有人认为豆腐寡淡无味，而这道槐花豆腐倒是可以解决你的烦恼，槐花的香气配上豆腐的鲜嫩，绝配

5、荷花冬瓜汤

夏天温度高，常常令人大汗淋漓，不过夏天也是荷花盛开的季节。这道荷花冬瓜汤能令你在消暑降温的同时，又能满足赏心悦目的愿望。将洗净的排骨文火熬制，后适时适量放入冬瓜、荷花，清清甜甜的，营养又美味。

用花做的点心图片

首先要知道，不是每种花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等，这些花是不能吃的。

常见可以食用的花：藏红花、菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。

[注意点]

1.注意是否有农药污染。

2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花。

[烹调花前的准备]

将整朵花拆开，去除花萼，再将花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小时。

[花的各种烹调方法]

1.花茶：将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转，以使受热均匀。哄干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

适用花种：藏红花、玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。

2.花酒：以鲜花或哄干的花瓣泡入酒中。方法是将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，然后捞起阴干，加入白酒中，同时加入适量的冰糖。密封后，置于阴凉处2-3个月后，让花的香味、颜色充分与酒融合，即可开封饮用。

适用花种：藏红花、菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。

3.花粥：将花瓣扳和米饭、水，煮成粥。

适用花种：藏红花、玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。

4.腌制蜜饯：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。

适用花种：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。

5.炖煮：具有药性或富于口感、香味的花卉，均可以炖煮的方式处理。

方法一：将水或高汤、主材料（鸡、鱼等）、调味料等直接倒入锅里，以大火煮沸后，改小火慢炖，起锅前，加入花瓣后熄火。

方法二：将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮，这种方法会使汤头充满花香，但花瓣会被煮烂。

方法三：将花瓣放入小锅至于蒸笼内蒸炖，待入味后加入煮好的汤汁中。

　适用花种：百合花、菊花、荷花、金针花、橘梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。

6.火锅：做火锅的添味料。

适用花种：花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。

7.凉拌：先以盐渍，通常将花瓣以盐搓揉后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。余烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。将花朵投入热开水后，迅速取出。

适用花种：玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花等。

8.油炸：用面粉、蛋汁、清水调制成面糊，放进油锅中热炸至金黄色即可。

适用花种：玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。

不适合花种：桂花。

9.快炒：先将里肌肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟，等锅起时，混入新鲜的花瓣，然后大火快炒数下，即可。

10.花糕点：以花瓣当成调味素材，加入糕点中。

花式点心制作方法

制作花式点心橡皮泥是一种有趣的手工活动，以下是一种简单的方法来制作花式点心橡皮泥：

材料：

白色橡皮泥

彩色橡皮泥（可根据需要选择不同颜色）

模具（点心、糖果、水果等形状）

刀具（小刀或牙签）

食用色素（可选）

步骤：

准备白色橡皮泥，将其揉搓至柔软且易于塑形的状态。

将白色橡皮泥分成几个小块，每个小块都可以制作一个点心形状。

选择一个点心模具，将白色橡皮泥放入模具中，用手指轻轻按压，确保橡皮泥填满模具的每个细节。

将模具倒过来，轻轻敲击或用手指轻轻推出橡皮泥点心。如果橡皮泥粘在模具上，可以用小刀或牙签轻轻剥离。

重复步骤3和4，制作更多的点心形状。你可以选择不同的模具和颜色的橡皮泥，以增加多样性。

如果你想给点心橡皮泥上色，可以在白色橡皮泥中加入少量食用色素，揉搓均匀。注意，使用食用色素时要小心，以免弄脏衣物或手。

使用彩色橡皮泥制作其他装饰，如糖霜、水果块等。你可以用手指或小刀塑造出不同的形状和纹理。

将点心橡皮泥和装饰物组合在一起，创造出自己喜欢的花式点心效果。

完成后，你就制作出了花式点心橡皮泥。你可以将它们用作装饰品、玩具或礼物。记得在制作过程中小心使用刀具，以免受伤。

用花做的点心怎么做

鲜花瓣可以用来制作许多不同的菜肴,例如花瓣沙拉、花瓣炒饭、花瓣炒面、花瓣汤等等。以下是一些利用鲜花瓣的具体方法:

1. 制作花瓣沙拉:将鲜花瓣放入碗中,加入蔬菜沙拉、蜂蜜芥末酱、橄榄油和醋,搅拌均匀即可。

2. 制作花瓣炒饭:将鲜花瓣放入热锅中,加入米饭和蔬菜,炒熟后加入酱油、糖和醋,搅拌均匀即可。

3. 制作花瓣汤:将鲜花瓣放入锅中,加入清水和蔬菜,煮沸后加入盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀即可。

4. 制作花瓣烤鸡:将鲜花瓣和蜂蜜、酱油、姜粉、料酒混合,涂抹在鸡肉上,放入烤箱中烤至金黄色。

5. 制作花瓣面包:将鲜花瓣放入面包中,加入黄油、蜂蜜、酱油和醋,搅拌均匀即可。

这些只是鲜花瓣的一小部分利用方式,你可以根据自己的口味和喜好尝试不同的制作方法,创造出更多美味的菜肴。