甜品糯米丸子的家常做法(糯米丸子甜汤的做法大全家常)

糯米丸子甜汤的做法大全家常

1.

准备一个干净的碗，里面放入糯米粉150克。

2.

接着加入清水30毫升，如下图所示。

3.

然后再用手和成光滑的面团，如下图所示。

4.

然后再把糯米面团200克搓成小圆子的形状。

5.

锅中放入500毫升的水，再加入醪糟150克，用小火开煮。

6.

接着再放入小圆子200克。

7.

准备鸡蛋80克，倒入到碗中。

8.

直接把鸡蛋80克倒入在锅中。

9.

然后再放入白糖80克，小火煮十分钟即可。

10.

十分钟以后直接盛出，如下图所示，酒酿圆子甜汤就做好了。

糯米丸子甜汤的做法大全家常菜

糯米粉 适量

鸡蛋黄番薯 5个

红糖 少量

冰糖 适量

开水 一小杯

番薯糯米丸子糖水的做法

番薯洗净，去皮，切块。（最好是方块，比较容易煮烂）

锅里放适量冷水，倒入番薯，水开后煮半个小时以上，喜欢吃软烂的可以煮久些。

此时可以开始准备糯米丸子。倒入糯米粉，倒入一点点开水，用筷子搅拌，重复此步骤直到大部分已经成花絮状。接着用手把它揉成一团，如果太软太粘手可以适当再加糯米粉。揉到它拿在手上不会太粘手就行了，但是得还是有点温热的，不然很容易裂，搓不成丸子。

把糯米团搓成长条，等分成小块，搓圆就行了。

然后就坐着等番薯煮到软烂，具体口感可以自己夹一块去试试。

煮好后，加红糖，冰糖，搅拌融化。（此时先加糖可以使等下煮糯米丸子不会把它煮烂）

调好甜味后，开大火，放入糯米丸子，煮至浮起，关火。

好吃的番薯糯米丸子甜汤就完成啦，也是一道不错的甜品哟~

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糯米丸孑

第一步：准备适量黑芝麻、红枣、花生，都清洗干净并沥干水分备用。

第二步：把锅烧热，再把黑芝麻倒入锅中，用中小火炒熟，炒至芝麻在锅里跳动就是熟了；花生米也直接放入锅中，小火炒至啪啪响，继续炒至声音结束即可盛出放凉，再去掉花生衣备用；红枣去核，并切成块备用。

第三步：把准备好的花生、黑芝麻、红枣一起倒入破壁机中，打成稍微带点颗粒的粉末。

第四步：往打好的粉末中加入适量蜂蜜并搅拌均匀，然后把粉末团成小球备用。

第五步：碗中准备适量糯米粉，再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖并搅拌均匀；然后往里面少量多次地加入刚烧开的水，拌成大絮状即可不用加水了；接着下手揉成团备用。如果面团太干了，可以再次添点儿开水。

第六步：把揉好的面团移到案板上，加一小勺食用油，并把油充分揉进面团里；然后把面团搓条切剂子；最后在剂子上按个坑，放上馅儿，用虎口收拢法包好再搓成圆备用。

第七步：把锅烧热，加入足量食用油，然后放入包好的小圆子小火慢炸，待丸子浮起，用筷子稍加拨动，以便让丸子受热均匀；继续炸至丸子变得金黄即可捞出来沥干油，再放到铺着吸油纸的盘中即可。

糯米丸子甜品的做法

食材清单

猪前腿肉、糯米、淀粉 、 马蹄 、盐 、味精

烹饪步骤

步骤1

马蹄切碎备用

步骤2

把瘦肉和肥肉混合剁碎或绞碎。

步骤3

糯米提前用水泡几个小时，不然蒸不软。

步骤4

把肉末、淀粉（适量）、马蹄、调味品，不要加水用手捏均匀

步骤5

把调好的肉末搓成丸子，在沥干的糯米上来回滚动，直到糯米均匀粘上肉丸为止。

步骤6

锅中水烧开，蒸沾上糯米的丸子，20分钟即可

糯米丸子甜汤的做法大全家常视频

材料：

- 红豆、绿豆或黑豆：适量

- 花生：适量

- 汤圆或糯米丸子：适量

- 莲子：适量

- 珍珠露（西米露）：适量

- 椰汁或牛奶：适量（根据个人口味调整）

- 冰糖或白砂糖：适量（根据个人口味调整）

步骤：

1. 将红豆、绿豆或黑豆浸泡数小时至过夜，并洗净。

2. 把浸泡后的豆类加入大锅中，加入足够的水，用中火煮沸。

3. 然后转小火慢慢煮烂，直到变得软爽为止。可以用勺子压碎一部分以增加粘稠度。

4. 在另一个锅中，将汤圆或糯米丸子煮熟，然后用冷水漂洗，备用。

5. 将花生和莲子煮熟备用，可以根据个人喜好选择是否去皮。

6. 在另一个锅中，加入适量的珍珠露（西米露），按照包装上的说明进行烹饪。

7. 将椰汁或牛奶加入一锅中，加入适量的冰糖或白砂糖，随个人口味调整甜度。搅拌均匀直至溶解。

8. 将步骤3、4、5中准备好的材料分别装入碗中。

9. 最后倒入步骤7中调制好的甜汤到碗中即可。

糯米丸子甜汤的做法大全家常窍门

食材：糯米小汤圆，苹果，梨，砂糖橘，香蕉，冰糖。

步骤：

1.苹果，梨去皮切丁，打一份盐水浸泡备用。

2.香蕉剥皮切丁，砂糖橘去皮。

3.藕粉适量，用冷水冲开备用。

4.汤圆煮熟后入冷水备用。

5.苹果，梨倒入锅中，煮2-3分钟。

6.再倒入汤圆煮2分钟。

7.加入香蕉，砂糖橘，冰糖，煮至糖融化。

8.最后倒入藕粉煮开即可出锅。

糯米丸子甜汤的做法视频

材料：糯米粉 适量 、 鸡蛋 两个 、 葡萄干 适量 、 桂花糖 一包

做法：

糯米粉加水合成团，捏成半巢型，放桂花糖和葡萄干，捏成汤圆。冷水烧开放入，煮熟。剩下的桂花糖全倒入锅里，打碎鸡蛋倒入搅。煮汤圆的时候也要搅，不然会沾锅的。

糯米丸子汤怎么做好吃

原料：猪肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋、生粉、香油、枸杞子、蚝油、清水。

做法步骤：

第1步、猪肉肥三瘦七剁成肉泥

第2步、剁好的肉泥放入盆中加盐，鸡精，料酒，生抽，蚝油，香油，鸡蛋，生粉，白胡椒粉，清水

第3步、葱末

第4步、姜末

第5步、放入葱姜末顺一个方向搅拌均匀，肉馅完成

第6步、锅中加清水烧至锅底开始有小水泡儿就可以把猪肉馅团成小丸子下锅了

第7步、改中火盖上锅盖烧开

第8步、锅烧开撇去浮沫肉丸子就熟了，尝尝汤的咸味适量加盐，加白胡椒粉，点几滴香油调味儿即可出锅

第9步、装碗撒葱花，放枸杞子

糯米丸子的汤汁怎么做

小圆子甜汤是一道传统的中国甜点，下面是制作小圆子甜汤的简单步骤：

材料：

- 糯米粉：适量

- 开水：适量

- 红豆沙馅（或其他喜欢的馅料）：适量

- 冰糖或白糖：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入一个容器中，逐渐加入开水，边倒边搅拌，直到形成一个柔软的面团。

2. 将面团揉成光滑的球状。

3. 将面团切成小块，然后用手掌将其搓成圆形，略扁。

4. 将红豆沙馅（或其他馅料）放在每个小圆子中间。

5. 把小圆子重新搓圆，确保馅料完全被包裹在内。

6. 将适量的水煮沸，然后将小圆子放入开水中。

7. 待小圆子浮起后，继续煮约2-3分钟，直到小圆子变得透明而有弹性。

8. 在另一个锅中，加入适量的水和冰糖（或白糖），煮至糖完全融化。

9. 将煮熟的小圆子捞起，放入糖水中，稍微煮一会儿，以便小圆子充分吸收糖水的味道。

10. 将小圆子和甜汤一起盛在碗中，可以撒上一些芝麻或其他喜欢的装饰品。

小圆子甜汤可以热食或冷食，根据个人喜好。这道甜点口感软糯、甜美，非常适合作为下午茶或甜品享用。

糯米丸子配方

步骤 1

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包饺子嘛，不是多点皮就是多点馅，这次多了点馅，放冰箱冷藏好

步骤 2

一把糯米，泡在水里，放冰箱冷藏一夜

步骤 3

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小勺挖一勺肉馅，放在糯米碗里，用另外一个干净小勺拨动一下，滚几圈，粘上糯米粒，然后用手稍微团一下，先粘米再团，是为了防止粘手哦，我不喜欢粘手😣

步骤 4

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蒸25分钟就好了，出锅撒点葱花，小小的比较可爱，别太大，我用的这种儿童饭勺，挖的时候就能挖的比较圆，大小正合适

步骤 5

好不好吃，全在里面的肉馅，饭店的糯米丸都太干，不喜欢吃，自己买点好糯米，泡一夜，吸足了水，蒸出来米粒软软的，里面还是你喜欢的肉馅，怎么做都好吃

糯米丸子食谱

用料

糯米 两大勺

肉 20元/条

鸡蛋 1个

荸荠 6个

香菇 2朵

糖 1小勺克

生抽 1勺

盐 2小勺

鸡精 1小勺

生抽 1勺

葱 1根

耗油 1勺

生粉 3勺

做法步骤

1、糯米洗过后泡1小时。

2、肉 买瘦肉多点的带点肥肉，直接绞成肉泥

3、荸荠直接买削好皮的，洗干净备用（放荸荠在里面吃起来脆脆的很爽口不会腻）

4、葱切葱花

5、香菇 荸荠 切碎，和肉一起搅拌

6、搅拌好的肉馅用刀反复剁，用刀面翻面再反复剁，重复……

7、剁成肉糜

8、放一颗蛋清

9、再放一勺生抽，一勺耗油，盐2小勺，糖1小勺 鸡精1小勺，生粉3勺 搅匀

10、搅匀后的样子，（20块的肉馅搓小点的话可以搓30多个）

11、泡好后的糯米沥干水，肉馅搓成一小团后在糯米里滚个3-4圈，在手里再团一团放入蒸锅中。

12、大火烧水，水开后转中火蒸30～40分钟

13、蒸好后摆盘撒点葱花