家常南瓜炖菜的做法(南瓜炖吃怎么做)

南瓜炖吃怎么做

1 材料：羊肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)2 调料：海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)3 做法：1 洗净羊肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。2 烧开锅内的水，倒入羊肉块氽烫一下，捞起沥干水待用。3　汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。4　加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。5　倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。6　加入1/3汤匙盐搅匀调味，即可出锅。4 厨神贴士:1、羊肉汤煮沸后会有一层浮沫，应不时撇去浮沫，可保持汤底清澈无异味。2、可先用高压锅来煮羊肉汤，再倒入汤锅中与南瓜一同清炖，可使羊肉的口感更软烂。3、南瓜久煮易烂，放入羊肉汤中后以小火慢煮，大火煮会将南瓜煮烂，还会让汤色混浊不清。4、南瓜为补血之妙品，有助于清除宿便和有害物质，能润肤和消除痘痘，还可防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。

南瓜炖着吃怎么做

我经常用南瓜和河河仁一起煮味道非常的鲜美，南瓜很少有禁忌不能和某些食物不能一起煮，南瓜和海鲜还有水果都可以一起煮着吃。

南瓜炖怎么做好吃

炖南瓜大虾仁的做法：

1、原料：南瓜300克，大虾仁150克，五花肉100克，大葱50克，大蒜25克，精盐5克，酱油10克，料酒10克，耗油10克，味精3克。

2、做法：把南瓜扣去籽和瓤切成1×3公分左右长方形块，五花肉切成炒菜用的块，大葱切成葱花，大蒜切末。

3、锅烧热，放入适量食用油，把猪肉放入锅中翻炒几下，放入葱花和大蒜末炒出香味，放入耗油，料酒，酱油精盐，放入500克清水，放入切好的南瓜，放入虾仁，大火烧开后调中火炖到剩少许汤汁关火，出锅前放入味精

南瓜炖法

1、食材：红薯100克、南瓜150克、冰糖30克、枸杞少许。

2、红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟。

3、南瓜洗净去皮，去籽，切块。

4、把红薯放入煲内，一次性加足清水煮滚后再煲10分钟。

5、转小火，再倒入南瓜和枸杞，煲20分钟。

6、下冰糖，煲至冰糖溶化即可。

也可以不放糖，因为南瓜和红薯都是有甜味的食物。

南瓜炖吃怎么做最好吃

主料

南瓜 500g

辅料

油 适量

盐 适量

老抽 适量

小葱 适量

十三香 适量

清水 适量

步骤

1.嫩南瓜一个，小葱一颗。

2.南瓜洗净，切片。葱切茉。

3.热锅加入适量油，油6到7成热放入葱花，南瓜片翻炒。

4.翻炒几分钟后，南瓜会变软。放入适量盐，老抽上色。继续翻炒一会儿。

5.加入适量清水炖制。熟透即可。

6.装盘即可享用了！

南瓜，东北也称“倭瓜”葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

南瓜炖什么好吃又简单

鸡腿炖倭瓜土豆好吃。鸡腿炖倭瓜土豆价格合适，人们尤其乐意购买回来吃。鸡腿炖倭瓜土豆闻起来尤其回味甘醇。鸡腿炖倭瓜土豆基本上来自大自然，是彻底的绿色无污染的食品。鸡腿炖倭瓜土豆里面含有足量的营养元素，吃了对人身子尤其有好处。鸡腿炖倭瓜土豆食用尤为非常开胃。鸡腿炖倭瓜土豆经过一定的工序完善解决，尤为适合老年及儿童。鸡腿炖倭瓜土豆与调味料的混合,让里面的营养成分充分的得到释放。

南瓜怎么炖最好吃

把南瓜切成小薄薄的小片，然后把它放到锅里面加热水蒸煮。蒸五分钟之后把这个火关掉，让这南瓜焖五分钟。

等到南瓜闷到五分钟之后，再开大火，开起来蒸十分钟之后。再次焖5~6分钟之后，把这个南瓜焖在锅里，这样这个南瓜就会很快的煮熟，而且它的口感也会非常的好。

南瓜炖吃怎么做好吃

主料：花菜200克，南瓜150克

辅料：食用油适量，食用盐适量

步骤一、准备好南瓜和花菜。

步骤二、花菜分成小块，南瓜切成小片。

步骤三、花菜如果焯水后捞出备用。

步骤四、锅内加入适量的食用油烧热，下花菜大火翻炒。

步骤五、加入南瓜翻炒均匀。

步骤六、加入少许的清水和食用盐，把食材焖熟。

步骤七、起锅装盘，制作完成

南瓜怎么炖菜

【制作主料】：猪瘦肉300克、南瓜100克、莴笋1根、黄灯笼酱1勺

【腌肉调料】：盐小半勺、胡椒粉小半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺

【制作调料】：生姜1块、洋葱半个、大蒜2瓣、青红尖椒各2个、白醋5克、胡椒面2克、盐2克、鸡精2克

——制作方法和步骤——

【步骤一】：先把南瓜里的瓜瓤去除，外皮切掉，切成均匀薄片，尽量切得薄一点更容易蒸熟。把切好的南瓜片装盘放入蒸锅，中火蒸8分钟左右把南瓜蒸熟。

【步骤二】：蒸南瓜的时候准备调料，把洋葱切成丝、大蒜切成片、生姜切成片、青红尖椒切成圈，把它们分别放入盘中备用。

【步骤三】： 把瘦肉改刀切成薄片，放入碗中，依次放入盐小半勺、胡椒粉小半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺，然后用手抓拌均匀，抓上劲腌制10分钟。

【步骤四】：把莴笋去皮切成菱形块，然后改刀切成菱形片，放入大碗中，放入一勺盐，添水清水浸泡10分钟，这样可以让莴笋变得更加脆爽。

【步骤五】：同时把泡完的莴笋也捞出来把水分控干放入盘备用。

【步骤六】：南瓜蒸熟放入果汁机中，放一碗水把南瓜打成南瓜泥装入碗中备用。

【步骤七】：锅内添水烧开关火，把腌制好的肉片，放入锅中用筷子划散，然后开火烧至微开，用小火把肉片浸煮熟，差不多2分钟左右基本上就熟了。然后肉片煮熟捞出来把水控干备用。

【那种八】：猪肉片控干水分放入莴笋片上，稍微摆放一下备用。

【步骤九】：炒锅中放入一勺油烧热，开小火倒入姜蒜和洋葱还有1勺黄灯笼酱，炒出香味。

【步骤十】：调料炒出香味，放入南瓜泥稍微翻炒一下，倒入一碗水，大火烧开后转小火熬制5分钟。

【步骤十一】：南瓜汤炖煮5分钟后，把里边的调料渣用漏勺捞出来，然后放入白醋5克、胡椒面2克、盐2克、鸡精2克，还有青红尖椒圈，大火把汤汁收浓。

【步骤十二】：把收浓的南瓜汁淋到肉片上成菜

南瓜炖吃怎么做才好吃

第1步、首先来准备食材，南瓜450克，牛奶250毫升。

第2步、把南瓜刮掉外皮，清洗干净，改刀成小块。

第3步、锅里放入适量水烧开，放入蒸架，把切好的南瓜放入盘里，把盘子放到蒸架上，大火蒸15分钟。

第4步、15分钟蒸好，打开盖子把南瓜取出。

第5步、把蒸软的南瓜放入料理机里。

第6步、打成南瓜泥。（如果没有料理机，可以把蒸好的南瓜倒入大碗里，用勺子压成泥状）

第7步、把南瓜泥倒入锅里，倒入250毫升牛奶。

第8步、把牛奶和南瓜泥搅拌均匀，小火煮沸（煮的过程要不停的搅拌，以免底部糊了），放入适量盐和适量黑胡椒粉，搅拌均匀即可。

第9步、美味的南瓜牛奶浓汤做好了，口感特别顺滑，超好喝哦。

第10步、成品