烧五花肉和什么菜搭配？

一、烧五花肉和什么菜搭配？

烧五花肉可以搭配多种蔬菜，以下是一些常见的搭配推荐：

土豆：土豆吸收了五花肉的油脂，口感更加丰富，而五花肉的油腻也被土豆中和，更加美味。

豆角：豆角和五花肉的搭配，可以让豆角吸收五花肉的香味，同时增加菜肴的营养价值。

蘑菇：蘑菇的口感和五花肉类似，两者搭配可以相互衬托，增加菜肴的美味度。

青菜：青菜可以增加菜肴的清爽感，同时也能带来一定的口感层次和色彩对比。

豆腐：豆腐可以吸收五花肉的汁水，增加菜肴的鲜美口感，而五花肉的油腻也被豆腐中和，更加健康。

青椒：青椒可以增加菜肴的辣味和口感层次，同时也能中和五花肉的油腻感。

总之，烧五花肉可以和多种蔬菜搭配，具体搭配可以根据个人口味和喜好进行选择。

二、木耳与什么菜搭配？

和山药搭配

做法

1. 备齐材料，黑木耳泡发摘洗干净，焯水后控净水分。山药、胡萝卜去皮洗净。

2. 胡萝卜、山药切菱形块；青椒洗净切块，葱姜切丝。

3. 炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入胡萝卜片翻炒至变软。

4. 加入青椒、山药翻炒至山药基本熟。

5. 加入木耳翻炒均匀，加入盐、生抽调味。

6. 出锅装盘。

三、驴肉与什么菜搭配最好？

驴肉炖土豆最好吃了。锅中倒入适量的水把切成小块的驴肉冷水下锅焯水，土豆去皮切块。

重新在锅中倒入适量的温水，把驴肉倒入锅中开始炖制，炖到熟烂时加入老抽，加好酱油的驴肉倒入土豆块继续炖到土豆有烂的迹象，最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了。

四、芹菜适合与什么菜搭配？

芹菜拌香干 　

 芹菜叶盐水煮熟，和五香豆干一起剁碎。在小碟里堆成金字塔的形状。爽口，精致。 芹菜炒肉的做法 原料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。 步骤： 　 

1.择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。 　 

2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。 　 

3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。 

4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。 特点：这个菜色味俱全，芹菜吃起来很嫩

五、羊肉与什么菜搭配最好？

蔬菜类低脂肪的食物

羊肉适合蔬菜类低脂肪的食物一起吃。羊肉本身是一类高蛋白高脂肪的食物，制作菜肴时适合搭配清淡新鲜的蔬菜，能有效的解腻解腥，也能避免过多摄入羊肉带来的超标热量。

在吃羊肉的同时多摄入一些蔬菜如萝卜、青菜等，能减少饱和脂肪酸在肠道的吸收，减少胃肠道的消化负担。

六、鱼与什么菜搭配好？

鱼可以和豆腐，木耳，酸菜，青菜，豆类等搭配。搭配比例没有特殊要求。

鱼的营养价值：

1．含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

2．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%～4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

3．无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

扩展资料：

从中医的角度来说，鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物，吃多了容易导致内火蓄积，这也就是人们常说的“鱼生火”。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类。

而从现代营养学的角度来看，鱼属于高蛋白质的食物，如果吃得过多，又缺乏富含维生素C的蔬菜水果，会使体内胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血等上火症状。但是这仅针对温性或热性的鱼类来说，诸如乌鱼、甲鱼、鳗鱼、鲤鱼等少部分平性或凉性的鱼类则不会引发上火 。

七、茄子可以与什么菜搭配？

和土豆、青椒两种菜搭配最好。具体做法如下：

食材:大茄子1个，土豆1个，青椒2个，姜蒜末，生抽，老抽，蚝油，糖，玉米淀粉

做法:

1.茄子，土豆切块，茄子加小半勺盐抹匀10分钟杀去水分，土豆沸水煮5分钟捞出，茄子捏去水分，撒玉米淀粉裹匀

2.油锅下茄子煎2分钟，土豆煎2分钟，加姜蒜青椒炒软，加入茄子，土豆，加生抽，蚝油各1勺，老抽半勺，糖小勺，翻炒均匀，加水淀粉勾芡出锅！

八、灯盏菜与什么搭配最好？

灯盏菜包骨头汤，灯盏菜和枇杷叶一起煮汤

九、牛肉与什么菜搭配最好？

青椒炒牛肉

准备食材：牛肉适量、青辣椒3个、红辣椒1个、生姜丝少许。配料：油盐适量、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、蛋清适量。

1、青红辣椒洗干净切条装盘待用。生姜洗净切丝待用。

2、牛肉洗净切片装盘，（切牛肉要逆着纹路来切，这样吃起来口感更好）。加入适量生抽、蚝油、料酒、鸡蛋清适量。

3、再加入少许的胡椒粉提香。（不喜欢也可以不放）。

4、将配料和牛肉搅拌均匀后腌制入味待用，至少腌制20分钟左右。

5、锅烧热，热锅凉油放入生姜丝下锅炒出香味来（也可以加点蒜末那样更香），将腌制好的牛肉下锅煸炒，牛肉炒至变色，装盘备用。

6、锅里再添少许油，将青红辣椒下锅翻炒。

7、青椒翻炒片刻后，加入提前炒好的牛肉下锅一同煸炒，将食材炒熟即可，最后下少许盐调味，翻炒均匀。

十、海带与什么菜搭配好吃？

海带用来做菜的种类很多，比如说，凉拌海带丝，海带结烧肉，海带片炒肉片，素炒海带，水煮海带等等，当然，海带最佳搭配就是海带排骨汤，它营养丰富，清凉解毒，补钙补气。