紫菜黄瓜豆腐汤的做法大全家常(紫菜黄瓜汤图片)

紫菜黄瓜汤图片

明确结论：黄瓜皮蛋紫菜汤的做法解释原因：将黄瓜、蛋、紫菜等材料烹煮在一起，简单易操作，易于入口，味道鲜美内容延伸：黄瓜皮蛋紫菜汤的具体做法：准备材料：黄瓜，皮蛋，紫菜，盐、鸡精、香油适量黄瓜去皮，切成细条，皮蛋切碎，紫菜撕成小片放入开水中焯烫过，捞出沥干备用4.煮热适量的清水，加入黄瓜、皮蛋、紫菜，加入适量盐调味，煮至材料熟烂5.关火加入少量鸡精和香油调味即可

紫菜黄瓜汤图片大全高清

【准备食材】黄瓜1根，鸡蛋1个，紫菜适量，虾米适量，香菜少许，葱少许，盐1勺，生抽1勺，水淀粉适量，胡椒粉适量。

【操作步骤】步骤一、黄瓜切成黄瓜丝，黄瓜丝切得尽量细一点，黄瓜常见的有两种，水黄瓜和旱黄瓜，旱黄瓜颜色偏黄，适合生吃。水黄瓜颜色偏深绿，适合做汤。这里我用的是水黄瓜，黄瓜丝切好之后，再把葱和香菜切成末备用。

步骤二、锅中倒入少量的油，把葱花放到油中炒出香味，然后倒入适量清水烧开。有人说黄瓜汤做出来会有一种烫青菜的土腥味，其实就是在做汤的时候没有用葱花炝锅的习惯，做青菜汤都要提前炝锅，这样汤里就不会有青菜的土腥味了。

步骤三、汤烧开之后，加入切好的黄瓜丝，煮至黄瓜丝变软。

步骤四、鸡蛋打散，慢慢打入汤中，然后轻轻搅动，让鸡蛋成蛋花状。

步骤五、在汤中放入适量的紫菜和虾米，加入1勺盐（汤多可以多加），1勺生抽，适量胡椒粉，淋入少量的水淀粉煮浓稠，不喜欢浓稠口感的也可以不加水淀粉，然后就可以关火了。

步骤六、把黄瓜汤盛入大碗中，撒上少量香菜末，即可。

紫菜汤黄瓜汤

黄瓜紫菜丸子汤是一道健康美味的家常汤品。以下是制作黄瓜紫菜丸子汤的简单做法：

材料：

- 黄瓜 1根

- 紫菜适量

- 丸子（可选）适量

- 高汤或清汤 500 毫升

- 葱花适量

- 食盐适量

- 胡椒粉适量

- 生姜适量

步骤：

1. 将黄瓜削皮，切成薄片或者细长条。紫菜用剪刀切成小片备用。如果使用丸子，可根据个人喜好制作丸子，例如鱼丸或者肉丸。

2. 锅中加入高汤或清汤，待汤烧开后加入黄瓜片和丸子，并加入少许姜片。

3. 中小火煮约5分钟，直到黄瓜变软和丸子熟透。

4. 加入适量的食盐和胡椒粉调味，根据个人口味进行调整。

5. 最后加入紫菜和葱花，煮沸后即可关火。

6. 将黄瓜紫菜丸子汤装入碗中，即可享用。

您还可以根据个人喜好，在调味阶段添加一些酱油或其他调料，增添口味和香气。这道汤清淡可口，可以作为一道开胃菜或搭配米饭面食食用。根据个人的喜好和需求，可对食材的用量和调味的方式进行调整。

紫菜黄瓜汤图片高清

原料：黄瓜、紫菜、鸡蛋、虾皮、盐、胡椒粉、香油。

做法：

先把黄瓜切菱形片。紫菜、鸡蛋备用。炒锅上火加水烧开，放入虾皮稍煮片刻。放少许盐、胡椒粉。放入黄瓜。再淋上鸡蛋液。稍煮片刻，淋上香油即可出锅。

小贴士：

1.这道汤非常简单，手速要快。2.放黄瓜片，淋蛋液，淋香油几乎同时进行。3.蛋花漂起，立即关火。

紫菜黄瓜汤怎么做

用料：淡菜 1小把，咸鸭蛋 1只，老黄瓜或冬瓜 适量，生姜 适量，盐 适量。

做法步骤 ：

1、淡菜用温水泡发,洗净

2、老黄瓜,生姜去皮切成块

3、咸鸭蛋一只,蛋清与蛋黄分离

4、热油锅,加入淡菜和老黄瓜片,翻炒几下,再加入清水,大火烧开,再加入咸蛋黄,中火滚约7分钟

5、汤好后,咸蛋清,趁着水开时倒入,滚开后加适量盐即可

黄瓜紫菜汤可以减肥吗

1、食材：黄瓜半根，鸡蛋1个，紫菜2g，味精1g，花椒面1g，盐2g，香油3g。

2、准备食材：黄瓜半根就够了，一个鸡蛋，还有紫菜五克，其实紫菜可以多放一些。紫菜要买那种看上去很明亮颜色发紫的是比较不错的紫菜，回来以后用手撕成紫菜碎。

3、在前面炒菜的锅里放入水，加花椒面，盐。最好选用做炒肉菜盛出来以后得锅，直接加入水就可以了。

4、黄瓜切片，黄瓜如果不嫌麻烦的话，可以切成线影片，如果嫌麻烦的话，直接切成圆片。

5、鸡蛋打入碗中，搅成蛋液 ，如果手法熟练，可以直接把蛋液甩入汤中。

6、准备紫菜，切碎。

7、紫菜碎放入汤里。

8、开锅以后，浇入蛋液，搅成蛋花。

9、下入黄瓜，黄瓜一类是比较鲜嫩的食材，下入乙后立即关火就可以了。

10、撒味精和香油，即可出锅。

黄瓜紫菜汤怎么做好吃窍门

原料：黄瓜、紫菜、鸡蛋、虾皮、盐、胡椒粉、香油。

做法：

先把黄瓜切菱形片。紫菜、鸡蛋备用。炒锅上火加水烧开，放入虾皮稍煮片刻。放少许盐、胡椒粉。放入黄瓜。再淋上鸡蛋液。稍煮片刻，淋上香油即可出锅。

小贴士：

1.这道汤非常简单，手速要快。2.放黄瓜片，淋蛋液，淋香油几乎同时进行。3.蛋花漂起，立即关火。

紫菜 黄瓜

用料

凉皮 一份

干豆皮 适量

紫菜 一撮

火腿 适量

胡萝卜 适量

黄瓜 适量

熟玉米粒 一撮

熟蛋白 一个

虾皮 适量

青椒 一小段

葱花 一小段

蒜 两瓣

花椒 适量

酱油 2勺

醋 适量

辣椒油 1勺

香油 半小勺

糖 一勺

孜然粉 少许

咖喱粉 少许

胡椒粉 少许

做法步骤

步骤 1

把凉皮和干豆皮用热水泡十分钟，再用凉水过一遍，放凉备用。同时，把紫菜泡开。

步骤 2

把熟蛋白、黄瓜、火腿、胡萝卜切丝备用；熟玉米粒准备一小撮； 白蒜、青椒、葱段切成小沫。 这些用料不是必须的，也可以根据自己喜好和家中所有适量选择。

步骤 3

调酱汁： 味极鲜酱油两勺打底， 依次酌量加入辣椒油、花椒、香油， 加一点点糖提味， 再放入少许咖喱粉、孜然粉、胡椒粉。 会让酱汁鲜美而不咸腻， 喜欢吃辣的可以再多放一些辣椒粉。

步骤 4

把蒜末、葱花、青椒倒入调味汁中充分混合搅拌，方便入味。

步骤 5

最后，先把菜料放到凉皮上， 洒一些虾皮增加一点海味， 倒入酱汁充分搅拌均匀即可。

紫菜黄瓜汤图片大全大图

准备食材：紫菜、鸡蛋、平菇、芝麻油、葱花、香菜、胡椒粉、虾米

具体做法如下：

1.找个干净的碗，将紫菜撕碎后放入碗中，加入适量温水，没过紫菜，浸泡一分钟左右。用手轻轻抓一下紫菜，让其充分和水接触，以便泡发。

2.准备一朵平菇，用手将其撕成小块，撕小一点，煲汤的时候更容易熟。全部撕开后，加入一勺食盐，加入清水将蘑菇清洗一下，然后再浸泡几分钟。加入食盐的蘑菇清洗得更加干净，食盐能够起到一定的杀菌和消毒的作用。

3.准备一把香菜，将其切成小段备用。再准备一把小葱，将其切成葱花备用。

4.准备一个小碗，打入四颗鸡蛋，当然鸡蛋的数量可以根据自己的需要调整。用筷子充分将鸡蛋搅拌均匀，打散成蛋液后备用。

5.将泡好的紫菜控干水分，放入一个干净的大碗中铺平打底。

6.锅中提前烧好开水，加入一勺食盐，然后将撕开的蘑菇放入锅中焯水。边焯水边搅动，两分钟后将其捞出，放到装有紫菜的碗中，然后加入葱花和香菜，再加入一把虾米提鲜，撒入少许胡椒粉。

7.重新烧开水，将鸡蛋液慢慢淋入锅中，不要一次性倒入锅中。用划圈的方式倒入，可以形成漂亮的蛋花，还不会起浮沫。等到鸡蛋液凝固后轻轻推动一下，加入一勺食盐、一勺鸡精，轻轻搅拌均匀。

8. 然后将鸡蛋花凝固后将其倒入准备好的配菜，最后滴入几滴芝麻油增香，搅拌均匀后就可以出锅了。

紫菜黄瓜鸡蛋汤图片

以下是冬瓜紫菜蛋花汤的家常做法：

材料：

- 冬瓜：适量

- 紫菜：适量

- 鸡蛋：2-3个

- 高汤或清水：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 葱末：适量

步骤：

1. 将冬瓜去皮，切成小块或者刨成薄片备用。紫菜可以直接撕成小块备用。

2. 打鸡蛋，打散备用。

3. 烧一锅高汤或清水，待水开后加入冬瓜块。

4. 煮至冬瓜变软熟时，加入紫菜，继续煮一会儿。

5. 用勺子搅拌一下锅中的水，形成旋涡状。

6. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，同时用筷子或勺子轻轻搅拌汤面，使鸡蛋成为蛋花。

7. 煮至鸡蛋熟透，加入适量的盐和胡椒粉调味。

8. 装盘前，撒上一些葱末作为 garnish。

9. 家常的冬瓜紫菜蛋花汤就做好了！

希望这个家常做法对你有帮助！