白菜炒豆皮炒肉的做法大全家常(白菜炒豆皮的做法大全家常窍门)

白菜炒豆皮的做法大全家常窍门

材料：豆皮4张、大白菜1/2棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、

做法：

1.将大白菜剥开，洗净，沥净水分，葱切葱花，姜切末，大蒜切片

2.将白菜叶竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片，将白菜斜刀片成片，更易入味

3.将豆皮切成菱形片

4.锅加水烧开，下入豆皮焯水，水开后，煮2-3分钟，将豆皮煮软

5.将豆皮放在冷水中投凉，捞出控净水，待用，将焯好的豆皮放在冷水中投凉，豆皮就不会粘连成一团，吃着口感也好

6.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用

7.下入葱花，姜末，蒜片，爆香

8.下入白菜片大火翻炒，将白菜片炒制断生，稍变软

9.下入豆皮翻炒均匀，下入盐和蚝油，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

白菜炒豆皮的做法大全家常窍门图片

白菜切成块在开水中焯一下捞出控水，豆腐皮切成五公分长两公分宽的片，韭菜切成两公分的小段，锅中热底油，放入姜末蒜末炒香，放入豆腐皮翻炒几下，再放入白菜翻炒，最后放入韭菜翻炒，加入盐鸡精生抽翻炒均匀即可

大白菜炒豆皮怎么做好吃

豆皮炒白菜

原料：白菜、豆皮、猪肉片、花生油、干辣椒、花椒、葱末、姜末、蚝油、酱油、盐。

做法步骤：

第1步、白菜清洗干净

第2步、去掉根部

第3步、白菜切条

第4步、豆皮，清洗干净

第5步、豆皮切条

第6步、葱姜切好

第7步、猪肉切片

第8步、锅内放油烧热，放入花椒.干辣椒炒香

第9步、葱姜炒香

第10步、放入肉片翻炒，断生

第11步、放入耗油

第12步、放入酱油

第13步、烧2分钟

第14步、到入白菜豆皮

第15步、翻炒均匀

第16步、盖上锅盖，烧3分钟

第17步、放盐调味，翻炒2分钟

第18步、豆皮白菜就做好了

第19步、装盘

第20步、清淡美味

白菜豆皮怎么炒

【豆皮炒白菜】

材料：豆皮4张、大白菜1/2棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、

做法：

1.将大白菜剥开，洗净，沥净水分，葱切葱花，姜切末，大蒜切片

2.将白菜叶竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片，将白菜斜刀片成片，更易入味

3.将豆皮切成菱形片

4.锅加水烧开，下入豆皮焯水，水开后，煮2-3分钟，将豆皮煮软

5.将豆皮放在冷水中投凉，捞出控净水，待用，将焯好的豆皮放在冷水中投凉，豆皮就不会粘连成一团，吃着口感也好

6.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用

7.下入葱花，姜末，蒜片，爆香

8.下入白菜片大火翻炒，将白菜片炒制断生，稍变软

9.下入豆皮翻炒均匀，下入盐和蚝油，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

小贴士：白菜片炒至断生即可，不要炒过火，炒过火，白菜片口感就不脆嫩了，炒制时要大火翻炒，盐要后放，先放白菜容易炒出水，蚝油比较咸，盐要少放。

白菜炒豆皮的做法大全家常窍门视频

把胡萝卜切成细丝，豆皮儿切成丝丝，白菜切成细丝，锅热放油油开了之后放蒜末炒香，放入胡萝卜丝豆皮丝白菜丝，爆炒五分钟出锅放葱和香菜即可。

白菜炒豆皮图片

豆皮炒白菜的做法步骤

步骤 1

白菜切丝，不用太细

步骤 2

干豆皮用温水泡好，并清洗两遍

步骤 3

大葱切成葱花，蒜瓣切成片，干辣椒去籽切断

步骤 4

锅中加适量油，放入葱蒜辣椒爆香

步骤 5

放入白菜翻炒几下，加两勺米醋

步骤 6

加两勺生抽

步骤 7

加一小勺盐

步骤 8

加一小勺白糖

步骤 9

加入泡好并清洗好的豆皮

步骤 10

翻炒均匀，出锅前加小半勺原味鲜，炒熟出锅即可

白菜炒豆皮怎么做

主料

豆腐皮1张

油菜250g

辅料

调和油适量 食盐适量

步骤1

油菜洗净沥水，豆腐皮洗净切粗丝

步骤2

锅内放油烧热，爆香蒜片，入油菜，翻炒几下

步骤3

炒至有点儿趴，然后入豆腐丝，翻炒至快熟

步骤4

然后入盐，翻炒均匀

步骤5

出锅上桌吧

白菜抄豆皮

主料：豆腐皮500克，冬笋100克，虾仁100克，荠菜750克，瘦猪肉150克，

辅料：小麦面粉50克，

调料：香油100克，味精3克，盐5克，姜10克

做法

1.豆腐皮每张切成六小块共切成30块；

2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝；

3.荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；

4.面粉放入碗内，加水调成湿浆；

5.炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；

6.豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆；

7.原炒锅置旺火上，下芝麻油，烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。

白菜炒豆皮的功效

豆皮炒白菜的做法步骤

步骤 1

白菜切丝，不用太细

步骤 2

干豆皮用温水泡好，并清洗两遍

步骤 3

大葱切成葱花，蒜瓣切成片，干辣椒去籽切断

步骤 4

锅中加适量油，放入葱蒜辣椒爆香

步骤 5

放入白菜翻炒几下，加两勺米醋

步骤 6

加两勺生抽

步骤 7

加一小勺盐

步骤 8

加一小勺白糖

步骤 9

加入泡好并清洗好的豆皮

步骤 10

翻炒均匀，出锅前加小半勺原味鲜，炒熟出锅即可