海带土豆豆腐炖肉的做法大全家常(海带炖土豆豆腐行不行)
海带炖土豆豆腐行不行
1、主料:猪肉皮适量、海带适量、土豆1个、冻豆腐适量。
2、辅料:油适量、八角半个、花椒粒适量、姜片适量、蒜瓣适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量。
3、准备材料,海带泡发洗净切片,猪肉皮洗净切片,土豆切滚刀块。
4、先用开水焯一下肉皮。
5、肉皮变色后捞出沥干备用。
6、锅中倒入适量油,先炒八角、花椒粒,炒香。
7、再倒入葱姜蒜爆香。
8、倒入适量开水烧开,其间加入少许盐、酱油。
9、倒入海带,煮约10分钟。
10、倒入肉皮、土豆,煮约10分钟。
11、再放入冻豆腐,煮约10分钟。
12、这样就可以出锅了,关火后加入适量蚝油即可。
海带炖土豆豆腐行不行呢
先把海带清洗干净切丝,土豆去皮切块泡水,豆腐切块,白菜切块,先把海带和土豆下锅炖十分钟,起锅烧油炒白菜加点盐炒五分钟,加入煮好的海带和土豆,豆腐再炖五分钟就可以啦
海带豆腐土豆汤
面酱汤是一道常见的中式汤品,主要由面条和酱汤组成。以下是制作面酱汤的基本步骤:
所需材料:
1. 面条:适量
2. 猪肉或牛肉:适量(切丝或切块)
3. 蔬菜:适量(如胡萝卜、豆芽、青菜等)
4. 鸡蛋:适量
5. 葱末:适量
6. 姜末:适量
7. 大蒜末:适量
8. 酱油:适量
9. 醋:适量
10. 盐:适量
11. 糖:适量
12. 白胡椒粉:适量
13. 香油(可选):适量
步骤:
1. 准备面条:
- 将水烧开,加入少许盐和油。
- 放入面条煮熟,根据包装上的指示时间进行煮熟。
- 煮熟后,捞起放入冷水中过凉,然后沥干备用。
2. 准备酱汤:
- 取一个小碗,在碗中调制酱汤。可以根据个人口味调整比例,例如2勺酱油、1勺醋、适量的盐、糖和白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 准备肉类和蔬菜:
- 根据个人喜好,将猪肉或牛肉切成细丝或小块。
- 将蔬菜洗净切好备用。
4. 煮汤:
- 在一个深锅中加入适量的水,倒入葱末、姜末和大蒜末,煮开。
- 加入肉类和蔬菜,煮至熟透。
- 根据个人口味加入盐和调料。
5. 煮鸡蛋(可选):
- 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
- 在另一个小锅中加水烧开后,将打散的鸡蛋缓缓倒入水中,用筷子轻轻搅拌形成蛋花。
6. 摆盘:
- 将准备好的面条放入碗中。
- 倒入热汤,并加入适量的酱汤。
- 如果喜欢可以加一些香油提升香气。
- 可以根据个人口味加入煮好的鸡蛋和葱末。
温馨提示:
- 酱汤的配料可以根据个人喜好进行调整。
- 可以根据需要调整面条的分量。
- 汤汁的咸度、甜度和酸度可以根据个人口味进行调整。
祝您做菜愉快,希望能帮到您!如有其他问题,请随时提问。
海带炖土豆好吗
1.
200克土豆去皮洗干净切成条。
2.
100克海带洗干净切成条。
3.
起30ml油锅,10克葱10克姜入锅煸香后200克土豆入锅炒。
4.
100克海带入锅炒。
5.
加1勺酱油炒。
6.
加5克白砂糖炒均匀,加20ml水盖上锅盖炖,然后翻炒。
7.
食材熟加3克盐,炒均匀关火。
8.
盛出享用。
海带炖土豆豆腐行不行呀
酸菜海带炖豆腐的做法
1、准备材料:豆腐200克、酸菜100克、海带100克、小葱适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量
2、把豆腐和海带洗净切好备用,酸菜也洗净待用。
3、锅里当两碗水 然后把豆腐和海带放进去 水开以后转小火 煮5分钟左右。
4、然后放洗好的酸菜 用小火煮3分钟入味。
5、最后加点盐油、胡椒粉、调味,出锅前撒入小葱即可。
海带土豆豆腐汤的家常做法
主料:土豆50克,海带干30克,豆腐200克
辅料:食用油10毫升,食用盐3克,生姜5克
做法:
步骤一、洗净、准备好食材,海带提前用清水泡发好。
步骤二、土豆切成细条,干豆腐切成小块
步骤三、锅内加入食用油,烧热后下姜丝煸香。
步骤四、加入海带丝翻炒均匀。
步骤五、加入适量的清水,煮沸后放入干豆腐块。
步骤六、放入切好的土豆。
步骤七、煮20分钟后加入食用盐搅拌均匀。
步骤八、起锅装碗,制作完成。
海带炖土豆片
【食材】
海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量
【做法】
1、准备好主食材。
2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。
3、准备好肉末,葱、姜、蒜切碎备用。
4、油烧热后,将土豆片和胡萝卜片过油。
5、炸制表面金黄捞出备用。
6、锅中留底油,将肉末炒散至变色,下入葱、姜、蒜炒香。
7、加入少许酱油入底味。
8、将海带片入锅炒制。
9、烹入酱油和料酒。
10、冲入清水,水开后炖煮10分钟。
11、10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制,加入盐、糖调味,再略加翻炒即可。
海带土豆豆腐能一起炖吗
用料
海带50 克
豆腐2 块
蛤蜊一斤 克
姜2 片
小葱2 根
盐一勺 克
鸡精半勺 勺
蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤
步骤 1
蛤蜊反复搓洗,去掉壳面上的污垢。 蛤蜊是专门用来烧汤的,不是花甲啊。
步骤 2
锅里加水,放葱姜料酒,然后加入蛤蜊,大火煮沸至蛤蜊开口。
步骤 3
蛤蜊剥肉去壳,煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。
步骤 4
海带焯水备用。
步骤 5
起油锅,爆香葱姜。
步骤 6
爆炒蛤蜊肉。
步骤 7
倒进沉淀好的蛤蜊水,记住轻拿轻倒,以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙,不要倒入。
步骤 8
大火煮沸,加入豆腐,炖一滚头。
步骤 9
后加入海带。
步骤 10
然后调味,盖上锅盖,中小火10分钟。
步骤 11
出锅,撒上新鲜葱花。
步骤 12
一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦,即使待客也拿的出手😋️😋️
海带炖土豆豆腐的做法
材料:海带适量,干豆腐300克左右,小葱几根,2个香菇,少许食盐,猪油少许,清水少许,鸡精适量
做法如下:
1.将买回来的干海带洗净,然后将干海带用温水泡发开,然后煮一锅热水,海带下锅煮几分钟,然后捞出后控干水分,将海带切成块备用。
2.将干豆腐在清水浸泡,然后将干豆腐切成小方块,接着煮一锅热水,将豆腐块焯水几分钟,这样没有豆腥味,汤汁更加美味一些。
3.将香菇洗净切成片,将小葱洗净切成葱花,生姜洗净切成细丝,准备好海带和干豆腐块。
4.锅底加上猪油少许,烧热一会儿,加上切好的生姜丝,小火煸炒出香味后加上香菇块煸炒至变软,接着加上几碗清水大火煮至沸腾。
5.等待锅中汤汁煮开后,加上海带片和干豆腐块转小火继续炖煮10分钟,再根据自己口味加上少许食盐、香油和鸡精调味。
6.最后撒上些许葱花点缀即可完成!
海带炖土豆有什么功效
材料
主料:西红柿1个、鸡蛋1个;
辅料:油适量、盐适量、海带适量、葱适量
西红柿海带丝蛋汤
1
西红柿切小颗粒(不喜欢西红柿皮的伙伴可以去皮),鸡蛋一个
2
干海带浸泡,放适量盐洗干净,切成丝
3
鸡蛋打散
4
锅里放油,放入西红柿炒
5
西红柿快炒烂的时候,加入煮沸的清
6
放入海带丝,煮两分钟,放适量盐调味
7
打散的鸡蛋倒入锅里,边倒边用勺子搅拌,起锅时放入少量味精
8
把汤盛放到碗里,撒入少量葱花即可
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