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海带土豆豆腐炖肉的做法大全家常(海带炖土豆豆腐行不行)

2023-10-13 10:50:06厨房百科1

海带炖土豆豆腐行不行

1、主料:猪肉皮适量、海带适量、土豆1个、冻豆腐适量。

2、辅料:油适量、八角半个、花椒粒适量、姜片适量、蒜瓣适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量。

3、准备材料,海带泡发洗净切片,猪肉皮洗净切片,土豆切滚刀块。

4、先用开水焯一下肉皮。

5、肉皮变色后捞出沥干备用。

6、锅中倒入适量油,先炒八角、花椒粒,炒香。

7、再倒入葱姜蒜爆香。

8、倒入适量开水烧开,其间加入少许盐、酱油。

9、倒入海带,煮约10分钟。

10、倒入肉皮、土豆,煮约10分钟。

11、再放入冻豆腐,煮约10分钟。

12、这样就可以出锅了,关火后加入适量蚝油即可。

海带炖土豆豆腐行不行呢

先把海带清洗干净切丝,土豆去皮切块泡水,豆腐切块,白菜切块,先把海带和土豆下锅炖十分钟,起锅烧油炒白菜加点盐炒五分钟,加入煮好的海带和土豆,豆腐再炖五分钟就可以啦

海带豆腐土豆汤

面酱汤是一道常见的中式汤品,主要由面条和酱汤组成。以下是制作面酱汤的基本步骤:

所需材料:

1. 面条:适量

2. 猪肉或牛肉:适量(切丝或切块)

3. 蔬菜:适量(如胡萝卜、豆芽、青菜等)

4. 鸡蛋:适量

5. 葱末:适量

6. 姜末:适量

7. 大蒜末:适量

8. 酱油:适量

9. 醋:适量

10. 盐:适量

11. 糖:适量

12. 白胡椒粉:适量

13. 香油(可选):适量

步骤:

1. 准备面条:

- 将水烧开,加入少许盐和油。

- 放入面条煮熟,根据包装上的指示时间进行煮熟。

- 煮熟后,捞起放入冷水中过凉,然后沥干备用。

2. 准备酱汤:

- 取一个小碗,在碗中调制酱汤。可以根据个人口味调整比例,例如2勺酱油、1勺醋、适量的盐、糖和白胡椒粉,搅拌均匀。

3. 准备肉类和蔬菜:

- 根据个人喜好,将猪肉或牛肉切成细丝或小块。

- 将蔬菜洗净切好备用。

4. 煮汤:

- 在一个深锅中加入适量的水,倒入葱末、姜末和大蒜末,煮开。

- 加入肉类和蔬菜,煮至熟透。

- 根据个人口味加入盐和调料。

5. 煮鸡蛋(可选):

- 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

- 在另一个小锅中加水烧开后,将打散的鸡蛋缓缓倒入水中,用筷子轻轻搅拌形成蛋花。

6. 摆盘:

- 将准备好的面条放入碗中。

- 倒入热汤,并加入适量的酱汤。

- 如果喜欢可以加一些香油提升香气。

- 可以根据个人口味加入煮好的鸡蛋和葱末。

温馨提示:

- 酱汤的配料可以根据个人喜好进行调整。

- 可以根据需要调整面条的分量。

- 汤汁的咸度、甜度和酸度可以根据个人口味进行调整。

祝您做菜愉快,希望能帮到您!如有其他问题,请随时提问。

海带炖土豆好吗

1.

200克土豆去皮洗干净切成条。

2.

100克海带洗干净切成条。

3.

起30ml油锅,10克葱10克姜入锅煸香后200克土豆入锅炒。

4.

100克海带入锅炒。

5.

加1勺酱油炒。

6.

加5克白砂糖炒均匀,加20ml水盖上锅盖炖,然后翻炒。

7.

食材熟加3克盐,炒均匀关火。

8.

盛出享用。

海带炖土豆豆腐行不行呀

酸菜海带炖豆腐的做法

1、准备材料:豆腐200克、酸菜100克、海带100克、小葱适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量

2、把豆腐和海带洗净切好备用,酸菜也洗净待用。

3、锅里当两碗水 然后把豆腐和海带放进去 水开以后转小火 煮5分钟左右。

4、然后放洗好的酸菜 用小火煮3分钟入味。

5、最后加点盐油、胡椒粉、调味,出锅前撒入小葱即可。

海带土豆豆腐汤的家常做法

主料:土豆50克,海带干30克,豆腐200克

辅料:食用油10毫升,食用盐3克,生姜5克

做法:

步骤一、洗净、准备好食材,海带提前用清水泡发好。

步骤二、土豆切成细条,干豆腐切成小块

步骤三、锅内加入食用油,烧热后下姜丝煸香。

步骤四、加入海带丝翻炒均匀。

步骤五、加入适量的清水,煮沸后放入干豆腐块。

步骤六、放入切好的土豆。

步骤七、煮20分钟后加入食用盐搅拌均匀。

步骤八、起锅装碗,制作完成。

海带炖土豆片

【食材】

海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量

【做法】

1、准备好主食材。

2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。

3、准备好肉末,葱、姜、蒜切碎备用。

4、油烧热后,将土豆片和胡萝卜片过油。

5、炸制表面金黄捞出备用。

6、锅中留底油,将肉末炒散至变色,下入葱、姜、蒜炒香。

7、加入少许酱油入底味。

8、将海带片入锅炒制。

9、烹入酱油和料酒。

10、冲入清水,水开后炖煮10分钟。

11、10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制,加入盐、糖调味,再略加翻炒即可。

海带土豆豆腐能一起炖吗

用料

海带50 克

豆腐2 块

蛤蜊一斤 克

姜2 片

小葱2 根

盐一勺 克

鸡精半勺 勺

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊反复搓洗,去掉壳面上的污垢。 蛤蜊是专门用来烧汤的,不是花甲啊。

步骤 2

锅里加水,放葱姜料酒,然后加入蛤蜊,大火煮沸至蛤蜊开口。

步骤 3

蛤蜊剥肉去壳,煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。

步骤 4

海带焯水备用。

步骤 5

起油锅,爆香葱姜。

步骤 6

爆炒蛤蜊肉。

步骤 7

倒进沉淀好的蛤蜊水,记住轻拿轻倒,以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙,不要倒入。

步骤 8

大火煮沸,加入豆腐,炖一滚头。

步骤 9

后加入海带。

步骤 10

然后调味,盖上锅盖,中小火10分钟。

步骤 11

出锅,撒上新鲜葱花。

步骤 12

一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦,即使待客也拿的出手😋️😋️

海带炖土豆豆腐的做法

材料:海带适量,干豆腐300克左右,小葱几根,2个香菇,少许食盐,猪油少许,清水少许,鸡精适量

做法如下:

1.将买回来的干海带洗净,然后将干海带用温水泡发开,然后煮一锅热水,海带下锅煮几分钟,然后捞出后控干水分,将海带切成块备用。

2.将干豆腐在清水浸泡,然后将干豆腐切成小方块,接着煮一锅热水,将豆腐块焯水几分钟,这样没有豆腥味,汤汁更加美味一些。

3.将香菇洗净切成片,将小葱洗净切成葱花,生姜洗净切成细丝,准备好海带和干豆腐块。

4.锅底加上猪油少许,烧热一会儿,加上切好的生姜丝,小火煸炒出香味后加上香菇块煸炒至变软,接着加上几碗清水大火煮至沸腾。

5.等待锅中汤汁煮开后,加上海带片和干豆腐块转小火继续炖煮10分钟,再根据自己口味加上少许食盐、香油和鸡精调味。

6.最后撒上些许葱花点缀即可完成!

海带炖土豆有什么功效

材料

主料:西红柿1个、鸡蛋1个;

辅料:油适量、盐适量、海带适量、葱适量

西红柿海带丝蛋汤

1

西红柿切小颗粒(不喜欢西红柿皮的伙伴可以去皮),鸡蛋一个

2

干海带浸泡,放适量盐洗干净,切成丝

3

鸡蛋打散

4

锅里放油,放入西红柿炒

5

西红柿快炒烂的时候,加入煮沸的清

6

放入海带丝,煮两分钟,放适量盐调味

7

打散的鸡蛋倒入锅里,边倒边用勺子搅拌,起锅时放入少量味精

8

把汤盛放到碗里,撒入少量葱花即可

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