香芋排骨粥的家常做法大全(香芋排骨粥功效和作用)

香芋排骨粥功效和作用

东北大米 150克

鱼头 半个

菜脯（萝卜干） 适量

蒜 适量

香芹 适量

姜 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

植物油 适量

步骤 1

大米淘洗后放入锅中，加入水（冷热皆可），大火煮开转中小火，加入少量植物油。

步骤 2

鱼头洗净备用。

步骤 3

姜、蒜、香芹、菜脯洗净切好备用。

步骤 4

待米粒煮开，依次加入姜和鱼头。

步骤5

大约煮5-10分钟，加入菜脯。 慢火熬10-15分钟，后加入蒜叶。

步骤 6

加入盐和胡椒粉。 关火，洒入香芹末即可

香芋排骨粥图片

主料：排骨1根，大米1量杯，盐少许，香油1汤勺，青水1300毫升，胡椒粉少许，葱1根，生姜3片，白酒半汤勺，咸菜1把，

步骤：

1:备好各种辅料，

2:排骨斩件，

3:跑清水半小时去血污，其间欢水两次 3次，捞起历干。

4:加白酒，盐，胡椒粉，姜丝各适量，抓匀后再加一勺香油封住水份，腌制二小时以上，

5:洗好一量杯大米150克左右放入电压锅，加1300毫升水，加入腌制好的排骨，按煮粥键，

6:待减压阀落下，开盖此时香气四溢加入酸菜，盐，胡椒粉搅匀后再煮开2分钟，

7：趁二次煮时间切葱花，

8：盛入大碗中，撒上葱花即可，美味又营养，

香芋排骨粥功效和作用禁忌

材料：

排骨、大米、葱花、姜、枸杞、盐、料酒

做法：

排骨切成2厘米的小方块，用开水焯一下，去血污，捞出控水。锅置火上，放水、米和排骨块、料酒，旺火煮开，改用中小火熬煮半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加枸杞、盐，搅拌均匀，食用前，将粥分盛碗中，撒入葱花拌匀即可。

2.芋头排骨粥

材料：

排骨、芋头、水、米、盐、鸡粉

做法：

排骨洗净，切块，以滚水氽烫一下捞起备用。芋头削去外皮，切小块后洗净备用。水煮开后放入洗净的米和芋头，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入排骨继续煮30分钟后，最后与所有调味料拌匀即可。

3.花生排骨粥

原料：

大米、排骨、猪油、花生米、细盐、味精、香油、胡椒粉

做法：

大米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生;花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。锅置于火上，放清水，放入大米、排骨块、花生米，旺火烧开，改用中小火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟，加入盐、味精和猪油，搅拌均匀。

4.香菇排骨粥

材料：

干香菇、排骨、葱、姜

做法：

先把香菇发好切成小方块状，然后开始煮粥。粥煮到差不多的时候把洗好的排骨和姜一起放进去煮，煮20分钟左右把香菇放进去煮，然后放盐，再煮大概20分钟左右可以关火了。粥盛出把切好的葱花放进去即可。

香芋煲排骨汤的做法

汽锅排骨的做法

1.排骨。

2.把（除了盐）上面的配料统统放入下面的煮锅里。

3.再把汽锅放在煮锅的上面用毛巾封好，不漏气即可，打开电源开始蒸煮。

4.汽锅里不放水，汽锅里放入芋头、排骨、姜和少量的料酒、枸杞子。

5.盖上盖，一直蒸到3小时（我的锅小用了3小时）。

6.上桌用盐调味即可

香芋排骨粥功效和作用及禁忌

备用食材：主料：大米100g，排骨200g，槟榔芋头200g，葱花1棵。 调味：食用盐少许，水1500ml。烹饪时间，小于30分钟，烹饪难度，容易。

操作步骤：

第一步：准备还所有食材，大米100g，排骨200g，槟榔芋头200g，葱花1棵。 调味：食用盐少许，水1500ml。大米洗干净后，用少许食用盐和又搅拌均匀后腌制片刻。

第二步：排骨清洗干净，放入滚水锅中焯烫2分钟，捞出冲洗干净即可。芋头去皮后清洗，切成滚刀块，锅中倒入食用油，待油烧热后，放入芋头快用中火煎炸至金黄色捞出沥油备用。

第三步锅中接入清水烧开，放入大米和排骨，搅动一下，防止粘锅。再次煮开后转销毁继续煮，大约煮20分钟后，放入炸好的芋头快，继续再煮20分钟。

第四步：中途最好看住，使不上的搅动，防止粘锅。直到米粥粘稠，芋头软后加入少许的食用盐和调味，最好撒上葱花就可以了，项羽排骨粥就可以完美出锅了。大家可以品尝了。

香芋煲排骨有什么功效

排骨炖芋头可以吃的，里面的营养物质比较全面，还有丰富的蛋白质等多种微量元素，不过也不能吃太多，因为芋头里含有大量的淀粉，如果过多吃的话，可能会引起消化不良，还有可能会出现过敏反应，需要注意，血脂高和血糖高的患者不能吃，以免伤了身体。

香芋排骨煲怎么做好吃

食材：香芋600克，排骨500克，姜一块，大蒜6瓣，大葱一根，小葱一棵，八角两个，香叶一片，生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，鸡精粉，料酒，盐，油

做法和步骤：

1、芋头去皮洗干净，用刀切成两厘米小块。在处理芋头的时候注意戴手套，防止皮肤瘙痒。

2、排骨斩成三厘米长段，用清水浸泡20分钟。直到没血水流出后用手抓洗干净沥干水。

3、姜去皮切成片，大蒜对半切开，大葱斜刀切段，小葱切粒。

4、材料准备好后，锅烧适量油至六成热，放入切好的芋头，用油炸至微微发黄浮起来后捞出控干油。

5、接下来锅留适量底油，放入姜蒜大葱爆出香味，放入排骨大火翻炒均匀，炒干水分爆出香味。

6、沿锅边淋入适量料酒，加入三勺生抽，两勺蚝油翻炒均匀，炒出酱香味。倒入多一点的清水，加入一勺白糖，半勺胡椒粉和鸡精粉。

7、放入八角和香叶，水烧开后盖上盖子20分钟。大概20分钟后，加入一勺盐，一勺老抽调色，翻动均匀准备放入芋头。

8、在放入芋头前保持没过排骨的水，芋头吸水比较多，水太少容易粘锅变糊。放入芋头后轻轻翻动均匀，焖5分钟左右出锅装盘，撒上葱花即可。

香芋排骨粥功效和作用是什么

备用食材：主料：大米100g，排骨200g，槟榔芋头200g，葱花1棵。 调味：食用盐少许，水1500ml。烹饪时间，小于30分钟，烹饪难度，容易。

操作步骤：

第一步：准备还所有食材，大米100g，排骨200g，槟榔芋头200g，葱花1棵。 调味：食用盐少许，水1500ml。大米洗干净后，用少许食用盐和又搅拌均匀后腌制片刻。

第二步：排骨清洗干净，放入滚水锅中焯烫2分钟，捞出冲洗干净即可。芋头去皮后清洗，切成滚刀块，锅中倒入食用油，待油烧热后，放入芋头快用中火煎炸至金黄色捞出沥油备用。

第三步锅中接入清水烧开，放入大米和排骨，搅动一下，防止粘锅。再次煮开后转销毁继续煮，大约煮20分钟后，放入炸好的芋头快，继续再煮20分钟。

第四步：中途最好看住，使不上的搅动，防止粘锅。直到米粥粘稠，芋头软后加入少许的食用盐和调味，最好撒上葱花就可以了，项羽排骨粥就可以完美出锅了。大家可以品尝了。

香芋排骨汤的功效

胡萝卜和香芋可以与排骨一起炖煮，它们能为菜肴增添风味和口感。以下是炖排骨时将胡萝卜和香芋加入的一般步骤：

1. 准备食材：排骨、胡萝卜和香芋。

2. 处理食材：将排骨切成适合口感的小块。胡萝卜去皮后切成滚刀块或斜切块，香芋去皮后切成块状。

3. 煮排骨：将排骨放入锅中，并加入足够的水。将火调至中小火，煮沸后撇去浮沫。然后转至小火继续煮炖。

4. 加入胡萝卜和香芋：当排骨变得稍微软烂时，加入切好的胡萝卜和香芋块。继续炖煮直到胡萝卜和香芋变熟软，与排骨相互融合的口感更好。

5. 调味品：根据个人喜好，可以加入适量的盐、生抽等调味品，提升菜肴的风味。

6. 炖煮时间：整个炖煮过程需要根据具体情况来定。一般来说，排骨需要炖煮至肉质软烂，而胡萝卜和香芋的炖煮时间较短，以保持它们的口感。

在炖煮过程中，可以根据个人口味加入其他调料或配料，使菜肴更加美味。记得根据喜好进行尝试和调整，以确保菜肴达到您期望的口感和风味。

香芋排骨粥的做法大全

香芋烧骨粥是一道美味的粥品，以下是一种常见的做法：

材料：

- 猪骨 500克

- 香芋 200克

- 米 200克

- 姜块 3片

- 青葱 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将猪骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后煮10分钟，然后捞出猪骨，用水冲洗干净。

2. 将猪骨放入清水中煮沸，然后撇去浮沫，再加入姜块继续煮20分钟，以去腥。然后将猪骨捞出备用。

3. 香芋去皮切块，放入锅中，加入足够的清水煮熟，然后用搅拌机搅拌成泥状备用。

4. 将米洗净，放入煮猪骨的锅中，加入足够的水煮开。然后转小火煮熟，期间不断搅拌以防粘锅。

5. 煮熟的米中加入猪骨，香芋泥，继续煮约15-20分钟，直到粥变得浓稠糯润。

6. 最后加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。

7. 将烧骨粥装碗，撒上葱花作为装饰，滴几滴食用油增添风味。

香芋烧骨粥热气腾腾，香气扑鼻，非常适合作为健康营养的早餐或晚餐。享用时您可以根据个人口味再次调整调料的用量。祝您享受美食！

香芋排骨汤怎么做好吃窍门

食材：香芋600克，排骨500克，姜一块，大蒜6瓣，大葱一根，小葱一棵，八角两个，香叶一片，生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，鸡精粉，料酒，盐，油

做法和步骤：

1、芋头去皮洗干净，用刀切成两厘米小块。在处理芋头的时候注意戴手套，防止皮肤瘙痒。

2、排骨斩成三厘米长段，用清水浸泡20分钟。直到没血水流出后用手抓洗干净沥干水。

3、姜去皮切成片，大蒜对半切开，大葱斜刀切段，小葱切粒。

4、材料准备好后，锅烧适量油至六成热，放入切好的芋头，用油炸至微微发黄浮起来后捞出控干油。

5、接下来锅留适量底油，放入姜蒜大葱爆出香味，放入排骨大火翻炒均匀，炒干水分爆出香味。

6、沿锅边淋入适量料酒，加入三勺生抽，两勺蚝油翻炒均匀，炒出酱香味。倒入多一点的清水，加入一勺白糖，半勺胡椒粉和鸡精粉。

7、放入八角和香叶，水烧开后盖上盖子20分钟。大概20分钟后，加入一勺盐，一勺老抽调色，翻动均匀准备放入芋头。

8、在放入芋头前保持没过排骨的水，芋头吸水比较多，水太少容易粘锅变糊。放入芋头后轻轻翻动均匀，焖5分钟左右出锅装盘，撒上葱花即可。