家常菜谱大全热菜(家常菜谱1000例热菜)

家常菜谱1000例热菜

如何点热菜冷菜。

凭我的经验，点菜有学问。先点冷菜。你要看桌子上有几个人。一般来说，一个人一个冷菜够了。如果有八个人吃饭，八个冷菜，四个荤，四个素。热菜六个就够了，一定要点个绿叶菜。为什么热菜只有六个呢。因为还要点个汤，还有点心。多点了也浪费。大家说对吗？

家常菜谱1000例热菜图片

以下是适合家庭聚餐的菜谱建议：作为开胃菜，可以准备一道色香味俱全的凉拌海鲜沙拉，搭配新鲜蔬菜和柠檬汁调味。

主菜可以选择烤鸡腿，配以香草和柠檬的调味料，烤至金黄酥脆。

另外，还可以准备一道香煎三文鱼，搭配奶油蒜蓉酱汁，口感丰富。

作为素菜，可以炒一道蔬菜炒饭，加入豆腐和鲜蔬，营养丰富。

最后，作为甜点，可以尝试制作一道巧克力慕斯蛋糕，口感细腻，甜而不腻。这些菜品既美味又适合家庭聚餐，能够满足不同口味的需求。

家常菜大全热菜

周一：大烩菜（大白菜、土豆、红萝卜、粉条、肉），烧鱼块。

周二：粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。

周三：炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。

周四：青椒醤豆干炒肉片、西红柿炒鸡蛋、白萝卜丝炒牛肉丝

周五：糯米珍珠圆、糖醋带鱼、炒小白菜。

周六：红烧肉、炒豆芽、有机花菜炒腊肉。

周日：肉沫豆腐、四季豆炒香肠、山药黑木耳。

热门家常菜谱大全

剁椒鱼头、小炒肉、腊味合蒸、麻辣子鸡、毛氏红烧肉、永州血鸭、东安子鸡、湘西外婆菜、发丝百叶、湘西土匪鸭，以上这10道菜是湘菜中最为常见，但非常特色的菜品。

500种家常菜谱

毛肚的10种的家常做法是:

可以火锅。涮着滚烫的汤底，醮着辣酱，美味好吃。可以爆炒。佐以小辣椒，香蒜，豆瓣酱，猛火爆炒。可以凉拌，洗净用清水烫熟，拌上香菜，蒜泥，黄瓜丝，辣酱，料酒。夏天佐以啤酒。好菜。

家常菜谱1000例窍门

元宵节家常菜谱，红烧老公鸡，红烧牛肉，红烧鲤鱼，炖猪蹄，炖羊肉，卤肥肠，卤猪舌，卤猪耳尖，炒腰花，炒鸡杂，三鲜火锅，家常豆腐，炒元宵，手工蛋饺，莲藕纱木耳，青菜烧豆腐，炖老母鸡汤，香菇烧肚条，腰果西芹，西红柿炒鸡蛋，鱼头火锅。

家常菜谱1000例热菜有哪些

看你在外面吃还是家里自己做，在外面吃，那照着菜单点就好了，自己在家里做饭那就选些家常菜凉菜有：拍黄瓜，拌土豆丝，凉拌海带丝，拌萝卜丝 等，白切羊肉，卤鸭胗，卤花生米，卤鹅，（菜市场都有得卖的）泡椒凤爪（超市里买袋泡椒，把凤爪洗净冷水煮开，捞起放泡椒和醋里泡6个小时以上就好吃了）热菜就更多了：炒青菜，芹菜豆腐干，红烧排骨，清蒸鲫鱼（鲈鱼）选你喜欢的鱼，酸菜鱼，麻婆豆腐，红烧肉，宫保鸡丁，牛肉炖土豆，青椒炒肉或者回锅肉，天冷了也可以做个火锅。汤嘛就更多了：清淡的西红柿蛋汤，开胃羹，紫菜蛋汤，青菜豆腐汤等，排骨冬瓜汤，排骨香菇头，猪肚养胃汤，。。。。。

家常菜谱100道菜

蘑菇炖豆腐

用料：

嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。

做法：

1、豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。

2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。

肉丝炒菠菜

材料：

瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克

做法：

1、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。

2、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。

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食谱是:

早饭：1杯高蛋白高纤维麦片，1杯中度新鲜水果，1杯强化杏仁牛奶，富含钙和维他命D;

点心：一小撮混合坚果，如坚果类巧克力或牛奶糖;

午饭：自制比萨饼：瓶胚淋上1/4杯香蒜酱，半片番茄，半片碎干酪，177摄氏度烘烤至干酪融化;

点心：胡萝卜汁，全麦面包，沙司;

正餐：3盎司素食鸡肉条、玉米面豆卷沙拉、生菜沙拉、半份黑豆、1/4牛油果、1/4无奶干酪、豆汁。

全天候营养：热量1998卡，蛋白质101克。

家常菜谱1000例热菜大全

凉菜的话可以有凤爪、水萝卜、培根卷、红枣、热菜的话可以有水煮虾、清蒸鱼、炒虾膏、炒水芹、八宝饭、辣炒螺蛳、瓦罐鸡、日本豆腐、白菜炖肉，不过红色肉类少吃，因为可能会致癌，都是比较家常的菜，可以根据饭店的菜谱调整，希望对你有帮助