大葱炒木耳的家常做法大全图解(木耳炒大葱怎么炒好吃?)

木耳炒大葱怎么炒好吃?

黄洋葱炒牛肉

牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。黄洋葱切条。

调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

起锅加油8成热后关火，将牛肉和黄洋葱过油捞出。

锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下黄洋葱和牛肉翻炒。

倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。

土豆炒黄洋葱

土豆2个；洋葱1个；生抽

做法

土豆，黄洋葱切片，尽量薄厚均匀。

油烧热，放入切好的黄洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感即可出锅。

黄洋葱木耳炒腐竹

用料：腐竹；洋葱；木耳、生抽、蚝油

做法：

黄洋葱切块儿，木耳、腐竹泡发切段备用。

热锅凉油，中火热油六成热时下黄洋葱，炒至散开成片、出香味时，加入木耳转大火翻炒。

加入适量生抽，待黄洋葱炒至变色，木耳开始发出啪啪声响时，转中火倒入腐竹。

加入适量蚝油，拌炒均匀，盖上锅盖焖片刻出锅。

黑木耳炒大葱

熘炒，手工挑选大葱白一斤，切成滚刀块，鲜木耳半斤用水清洗干净沥干，五花肉半斤切片，油锅加热，放姜片一两爆锅，五花肉滑油，放木耳翻炒二分钟，放十三香半两蒜末大葱，翻炒淀粉勾芡出锅。

木耳炒大葱有什么功效

猪腰洗净切片，猪肝洗净切片，干木耳泡发撕小朵，大葱切片，红椒切块，蒜切片，泡姜切片，泡椒切碎，切好的腰花和猪肝啤酒抓洗出血水沥干，放盐、胡椒粉、生抽等拌匀，放淀粉拌匀，碗中放盐、白糖、胡椒粉等拌匀成酱汁，油锅烧至7成热，放泡姜、蒜片等滑炒至断生，加红椒、大葱等炒匀，加酱汁翻炒即可出锅。

　　肝腰合炒怎么做？

　　主料：

　　猪肝200克，猪腰300克;

辅料：

　　大葱100克，红椒30克，干木耳5克，泡椒50克，泡姜1块，蒜3瓣，鸡蛋黄1个，盐半勺，胡椒粉1克，生抽半勺(加老抽2克)，料酒半勺;

　　肝腰合炒的做法步骤：

　　1、猪腰洗净，腰花洗净横向斜刀切片(注意底部不能切断)切好后竖向切片(前刀不切断，第三刀再切断)。猪肝洗净切薄片。干木耳放入温水中泡发，撕成小朵。大葱斜刀切片，红椒切小块。蒜3瓣切片，泡姜1块切片，泡椒50克切碎；

2.将切好的腰花和猪肝中放入啤酒300毫升，抓洗出血水后沥干，放入盐半勺、胡椒粉1克、生抽半勺(加老抽2克)、料酒半勺、鸡蛋黄1个，拌匀后放入淀粉1勺拌匀；

　　3.碗中放入盐半勺、白糖半勺、胡椒粉1克、蚝油3克、生抽半勺、料酒1勺、淀粉2克。拌匀成酱汁；

4.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入泡姜、蒜片、泡椒爆香；

　　5.放入肝腰快速滑炒至断生，加入红椒、木耳、大葱翻炒均匀，加入调好的酱汁翻炒10秒即可出锅。

木耳炒大葱怎么炒好吃又简单

食材：山药，木耳，油麦菜

第1步.木耳少许用冷水泡发膨胀，将油麦菜清洗干净

第2步.山药选粗的，用保鲜袋套住削皮后切片，泡冷水里。因为山药粘液接触了会手很痒！记得套个袋子，泡水是防止山药氧化变黄

第3步.少许油先炒木耳，木耳会噼里啪啦爆，注意安全，炒那么2-3分钟

第4步.将木耳扒拉到一边，下山药，有粘液就翻炒，再将油麦菜下锅翻炒

第5步.加盐加鸡精就OK了，我喜欢把山药炒的焦黄一点脆脆的很好吃

木耳炒大葱怎么炒好吃视频

意思不是很文明，木耳一般指女生的XX，火腿指男生的XX，所以不必纠结这些问题。

木耳炒大葱怎么炒好吃窍门

1水发木耳洗净,摘去根,撕小朵.

2大蒜切沫,洋葱切丝;香菜洗净切段.

3红椒去蒂去筋膜切菱形.

4锅内加500克清水,大火烧开,下木耳炒熟;焯熟的木耳,倒入漏勺过凉水备用;将沥干水分的木耳放入器皿中.

5放大蒜沫10克,盐5克,生抽10克,鸡精5克,米醋20克,香油5克,味精5克,白糖5克.

6最后放洋葱丝20克,红椒片15克,拌匀.

木耳炒葱头的做法大全

黄瓜洋葱鸡蛋木耳能一起炒着吃 主料：洋葱半个，黑木耳少许，黄瓜一根，鸡蛋适量 调料：食盐少许，八角一个，生抽少许 做法：

1.黄瓜洗净切片，放盐腌5分钟（腌过的黄瓜吃起来脆脆的）

2.洋葱切大块

3.木耳泡发后，放热水中绰下水

4.鸡蛋打散，打鸡蛋时放一点水（炒出的鸡蛋嫩）

5.锅中放油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用

6.锅中放油，放八角炸出香味

7.倒入洋葱和黄瓜翻炒

8.加入木耳，炒匀，放些生抽

9.倒入鸡蛋，翻炒均匀

10.加入盐即可关火，出锅

木耳炒葱头对身体有什么好处

原料

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干木耳 (50克)

洋葱 (1个)

蒜 (3瓣)

小米辣 (2个)

盐 少许

蚝油 1勺

香醋 适量

1/干木耳提前一小时泡发洗净，洋葱切小块，小米辣切小段，蒜拍下切末。

2/起锅放油.七分热放入蒜.小米辣爆香。

3/然后放洋葱翻炒2分钟左右变软。

4/再放木耳翻炒.一分钟左右.后放入盐.醋.味极鲜翻炒30秒入味。

5/最后放入蚝油翻炒均匀关火。

6/出锅装盘，营养好吃的洋葱炒木耳就做好了.

7.美味又好吃的木耳炒毛葱家常做法完成开吃了。

木耳炒大葱的做法大全窍门

食材: 蒜苗，葱花，火腿肠，木耳，生抽，老抽，蚝油，鸡精，料酒，盐，糖。

做法:

1、蒜苗切小段，木耳提前泡发洗净备用，火腿肠切片，切少许葱花备用炝锅。

2、调好料汁，碗里加入一勺生抽，半勺老抽，两勺料酒，少许鸡精，一小勺蚝油，搅拌均匀备用。

3、锅里倒油加入葱花爆香，加入木耳翻炒一分钟，随后加入火腿炒出香味，最后倒蒜苗翻炒，蒜苗微微变软后倒入调好的料汁，翻炒均匀上色，炒至蒜苗完全变软即可。

4、出锅前加入一点糖和少许盐，翻炒均匀就可以锅啦～，

木耳烧大葱怎样做好吃

步骤/方式1

往里面加少许的食盐，再来一点高度白酒然后下手给它抓捏3分钟。把肥肠里面的粘液抓出来，然后我们再用清水冲洗干净。

步骤/方式2

洗干净以后再把肥肠给他翻一面，把肥肠里面的这些油脂给他撕下来。

步骤/方式3

里面的油都撕好了以后再清洗干净，往里面加一把面粉，加入一些食用小苏打，然后下手给它抓洗三分钟。

步骤/方式4

搓洗完以后，再用清水把肥肠给它冲洗干净然后把它捞出来，用厨房纸或者干净的毛巾，把肥肠表面的水分擦干。

步骤/方式5

再把肥肠改刀切成滚刀块，肥肠全部切好后，先装入盘中备用。

步骤/方式6

接下来多准备几个大蒜把它切成蒜片，一小块生姜也切成片一起装入盘中备用，准备几个红泡椒，切成圈备用，再准备几个干辣椒，切成段备用，最后准备一小把花椒籽，接下来再来切一些配料，一个大青椒，切成薄片，切好后装入碗中。

步骤/方式7

先把调料和配菜放在一起，往里面加入2勺生抽，1勺食盐 少许鸡精，青辣椒片，放在一旁备用。

步骤/方式8

锅中放入油，要多一些，油温烧至六成热时，把辣椒姜蒜放下去，加入一勺豆瓣酱一起炒香，炒出红油。

步骤/方式9

肥肠放入锅中，然后快速地翻炒，全程用大火爆炒一分钟左右，把肥肠炒至断生，然后再把配料放进来翻炒均匀，加入配料以后同样也是用大火爆炒，大约翻炒30秒钟左右，把里面的青椒炒至断生。

步骤/方式10

最后淋入少许的水淀粉，把汤汁给它收一收，快速翻炒均匀后就可以出锅了。

步骤/方式11

成品图