做的米饭夹生了是什么征兆？

一、做的米饭夹生了是什么征兆？

1、米饭夹生的原因

干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光了，但是长期使用的水池比如鱼塘因为底部有很多淤泥，所以水就不会漏光。夹生就是这样的道理，因为火力不足煮得太久，米粒表面胶质化隔绝了水分进入米粒内部，所以再煮就很难煮熟了。

2、电饭煲煮成夹生饭的原因

用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。其原因大体上有三种：①锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触;②由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层;③限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。

二、汤做咸了，除了加水还有什么办法补救吗？

1、加入开水在锅中加入适量的开水，然后重新烧开，可以冲淡汤的咸味。

2、加入鸡蛋鸡蛋是一种很吸盐的食材。可以把煮熟的鸡蛋放在锅里。这样就可以让汤味变淡，也可以让鸡蛋更有味道。

3、加入土豆在锅中放入土豆来吸盐。土豆不要切得太薄，切的厚一点的话能够防止土豆太轻易被煮烂。在煮土豆的时候，可以尝一尝它的味道，然后根据它的味道来确定到底应该放多少土豆。

4、加入面粉或大米在锅中放入适量的面粉或者是大米。这样也可以减轻咸味。把面粉放到汤里面，然后搅拌一下，吸收汤里面的盐分，汤自然就会变淡。但这种方法会让汤变得粘稠，也可以拿一个干净的纱布，然后包住大米扔到锅里，在锅里面煮一会儿再捞出来，也会减轻汤的咸味。

5、加入糖在锅中放入糖，在开始融化的时候，把糖捞出来。如果加一次糖依然很咸的话，可以再扔进去一颗糖，然后继续循环这个过程。

三、电饭锅做米饭总是粘底，有没有什么好办法？

电饭锅本来就有一层不粘膜，用来防止粘锅底的！可能是你的电饭锅太久了，不粘膜被磨损得太厉害了所以才粘锅，但是解决的办法有很多，盛饭时可以往锅里浇适量的温热水，根据米饭的软硬度调节水量。这样至少可以保证粘住的部分不会过硬；

你可以用白净的棉布垫在锅上，我们这叫屉布，这样就不沾锅底了，但要勤洗勤换；

煮好后别急者吃，断电后让它闷一会；做好之后把内锅拿出来放在冷水中稍微浸一下，1-5分钟就可；

不过以我的经验是，指示灯跳到保温后8至10分钟切断电源,这时千万不可开盖(否则就粘锅底粘得要命)!要继续让它焖10分钟以上,再开盖就不粘锅底了!还有就是煮饭时水不要放得过多。

四、皮带胶皮打孔好办法，除了皮带冲还有什么好办法吗？

电钻，烧红的钢条（捅蜂窝煤眼的铁筷子，小时就用这个烫眼儿）

五、家里有蟑螂，除了用药还有什么好办法吗？

据说家里发现有一只小强，就隐藏着有一大群小强。

曾经我把家里卫生搞得很干净，用了很多种小强药都杀不去，为何叫它小强，我深有体会的认为它太顽强了，所以叫它小强。

小强有大的有小的，大的很可怕，会飞的，小的据说是德国小强，也很难杀灭。

跟小强斗争这么多年来我已积累了一些经验，现分享出来，希望能帮到广大网友。

首先家里有没发现小强都要定期放药，小强药有粉末的，也有蟑螂屋粘在墙角的，还有针筒式挤出的啫哩，哪种有用试着看。平时卫生一定要搞好，包括清理杂物，不用的及时丢弃，尽量别用纸箱来装东西，小强爱在潮湿环境呆着，厨房是重点清理的地方。把家里收拾干净整洁和简洁，东西能少侧少，东西多也是会招惹小强来的，拖地可以放些消毒液。

我也学习了网友分享的杀蟑妙招，还不错。

六、防水刷错了还有什么补救的办法吗？

1.

不能破坏原防水层:如果不破坏原有的防水层,入住后一般是不会发生渗漏的。但是防水层在重新装修地面时易被破坏,若不慎破坏,要及时修补,以免留下隐患。

2.

重铺地砖要做防水:如果需要更换卫生间原有地砖,将原有地砖凿去后,一定要先用水泥砂浆将地面

3.

墙面防水不能忽略:卫生间洗浴时水会溅到邻近的墙上,所以一定要在铺墙面瓷砖之前,做好墙面

4.

水管凹槽也要防水:施工过程中在管道、地漏等穿越楼板时,其孔洞周边的防水层必须认真施工

七、农药用多了，还有什么补救措施吗？

1、由于很多的农药都不耐水洗，如果误喷或者是多喷的话，用清水冲洗，就是一种可行的方法。如果喷施的浓度过大的话，要用喷雾器装满清水，反复冲洗的叶子，以便更好冲掉残留在表面的药剂。

2、要结合浇水补充一些速效化肥，然后中耕松土，可促进高粱尽快恢复正常的生长发育。同时，叶面喷施0.3%～0.5%的尿素、0.2%～0.3%的磷酸二氢钾可改善果树营养状况,增强根系吸收能力。

3、高锰酸钾是一种强氧化剂，具有氧化分解的作用，如果喷施6000倍的高锰酸钾溶液的话，对于缓解农药也是一种有效的方法。

4、剪去老叶和发白的叶子，重新长新的嫩叶。

八、做糯米酒发酵不足，都5天了，中间还有硬团的糯米饭，亦什么补救的方法？

做糯米酒的方法：

1、将米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。

2、将泡好的米蒸熟。(加水宁多勿少);

3、放凉至35度左右(手感温热)，加入甜酒曲/适量温开水至浆糊状(留一点儿甜酒曲备用)，充分拌匀。(蒸饭时水加多了，就不用再加水了);

4、制作好的糯米饭置于带盖儿的容器中，用一矿泉水瓶子的下半部，扎好眼儿，插入糯米饭的中央。(原方法加水少，糯米饭可以扒出一个坑儿，出酒后取出加水再食用，感觉怪怪的。蒸饭时多加些水，出酒后就可直接食用了，但糯米饭太软扒不出坑儿，只好插个瓶子了);

5、预留的一点儿甜酒曲加入少量温开水溶解，倒入插在糯米饭中间的瓶中，可以起到加速发酵的作用;

6、 盖好盖子，30度左右放置大概24小时就会闻到酒香了，也会看到开始出酒了。如果在夏天室温过高，此时就要移入冰箱。随着糯米饭的逐步发酵，体积会膨胀，插入的瓶子会上浮，盖好盖子后上面压上一个有重量的碗即可;

7、随着酒的取出，糯米饭的体积会逐渐缩小，口感也会越来越差。8 、酒随出随取，存于瓶中，置于冰箱冷藏。

九、米饭煮熟后发现水放多了，有什么办法补救吗？

　　电饭锅做的饭，可以试下让他完全冷却后再冷饭加热，这样的饭感觉比较干一点，还有个法子也是等饭完全冷却后，再放微波炉里加热，这样出来的饭也会干一点。

　　蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍.只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

加醋蒸米饭法：

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

十、砌砖后为什么会发白，还有补救办法吗？

因为红砖采用的材料是粘土，后期通过烧制而成，但是粘土当中有一些容易反碱的物质，比如煤矸石，一旦遇水之后，会发生化学反应，能够出现起碱的问题。另外在砌墙之前，如果没有将红砖浇透水，也会导致后期出现起碱的现象。不排除是因为环境问题所导致的，如果室内环境比较潮湿，湿度很大，这时候红砖上面就会出现白色的物质，称之为白霜。

处理方法主要是表面清洗，可以结合材料在使用过程中的表面污染情况和酸雨反应，使用一定比例的草酸溶液进行定期的清洗。