冷冻的米饭蒸熟后还能吃吗？

一、冷冻的米饭蒸熟后还能吃吗？

米饭在冰箱里可以放2天左右，冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。

但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的米饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。

二、米饭蒸熟后放冷冻里还能吃吗？

蒸熟的米饭放冷冻之后还能不能吃，需要根据米饭是否变质来决定。如果冷冻时间较短，则冷冻米饭可以吃，因为冷冻层温度较低，一般不会出现变质，从而产生对身体有毒害的物质，如果储存时间较长，即使放在冷冻也可能出...

1、能吃：米饭属于一种比较常见的主食，在平时可以将煮熟的米饭放进冰箱里面进行冷冻保存，可以适当增加其存放时间，只是冷冻之后的口感可能会受到一定的影响。米饭取出来之后，只要没有出现任何的变质情况，可以正...

2、不能吃：若是米饭存储时间过长，就算是在冷冻环节，也有可能出现细菌的滋生

三、蒸馒头没蒸熟再蒸还能熟吗？

馒头没蒸熟再次放锅里还能蒸熟吗当然是可以的。而且并不影响食用，需要注意的是，加热最好选择透气的锅具。否则就很容易出现面皮蒸白的情况，这样就非常影响口感。最好的蒸煮用具就是老式的蒸笼，用竹子编制而成，透气的同时做出来的包子还非常的好吃。

四、花卷夹生了再蒸还能熟吗？

可以。不过馒头夹生重新蒸口感会变差。应对夹生馒头最有效的办法是：往锅中加少量白酒，然后只需烧到锅上冒热气即可。馒头蒸熟后不要急于卸屉，可先把笼屉盖揭开，继续蒸3-5分钟再出锅。

馒头

馒头，古称“蛮头”，又称“馍”、“馍馍”、“蒸馍”，是”包子“的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。

馒头是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料，经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。

馒头主要分为以下几种主要类型：主食馒头、杂粮馒头、营养强化馒头、点心馒头、红叶馒头、松露馒头、红糖馒头。

五、蒸熟的焖子淀粉少了还能再蒸吗？

蒸熟了的，闷子淀粉少了淀粉再也插不进去了，你再争他也是软的。不能蒸了。

六、白糖蒸米饭能蒸熟吗？

能，先将米饭蒸熟，后加白糖再蒸几分钟即可。

七、陶瓷碗可以蒸熟米饭吗？

陶瓷碗可以蒸大米。用料：大米半碗、瓷碗一只

1、在瓷碗里加入半碗大米。

2、淘洗干净后加冷水，水超过米一厘米左右，泡半小时。

3、半小时之后，大米吸收了水份，涨上来一点。

4、蒸锅中放半锅水，然后把瓷碗直接放进锅里。

5、盖上盖子，大火蒸10分钟，然后转小火蒸10分钟。

6、打开锅盖，这个时候能看到米饭涨上来了。

7、用筷子把米饭稍微翻动一下。

8、再盖上盖子，小火蒸10分钟。

八、米饭没蒸熟可以炒熟吗？

个人感觉米饭没蒸熟可以再加水重新蒸，单纯炒是炒不熟的。首先米饭没有蒸熟可能是水的量放的不够，这样的话可以再加点水重新蒸。另外没有蒸熟的米饭单纯炒只会加快水分的蒸发，这样的话也不会熟。要用炒的方法只有重新加水米饭才能够熟。

九、蒸蛋糕一次没蒸熟还能再蒸吗？

可以。

1.做失败的鸡蛋糕一钵。

2.准备四枚生鸡蛋。

3.准备干净的小碗一个。

4.将第一个生鸡蛋液打进小碗里面，用筷子搅匀。

5.再将第二个生鸡蛋液继续打进小碗里面，用筷子搅匀。

6.将小碗里面两个生鸡蛋液倒入到一个干净的大钵中，并且记住小碗中生鸡蛋液的量，这个很重要，因为等会要根据这两个生鸡蛋液的量来决定加多少做失败的鸡蛋液的量。

7.用刚才的小碗量取适量的做失败的熟鸡蛋液的量，其量与刚才的生鸡蛋液的量一样，甚至稍微多一小勺也没关系，不要多太多。按照上述方法，多做几碗。

8.蒸锅底部填上水，上锅蒸20分钟。

9.注意蒸锅底部一定要添足够的水，保证不敢过，否则容易出现危险。

十、面筋没蒸熟怎么办，再蒸还能熟吗？

再蒸一下就好。

一般来说，面筋要蒸20分钟左右。当然，蒸面筋的具体时常还是要看火候的

1、蒸面筋大概二十分钟左右。

2、面粉倒入盆中，加入水搅拌成无干粉的絮状，再把它揉成面团，不粘手就可以了，不需要太光滑。面团揉好后盖上湿布或盖子醒20分钟左右。

3、面团醒好后就可以开始洗面了，面团中倒入三分之二的凉水，用手不断的揉搓，待水变的发白后换一盆水接着洗，洗面的水不要倒掉，反复多次洗面，直至面团洗至发黄水不再变白就可以了。

4、洗好的面筋放入盘中加入酵母揉匀，发酵20分钟上锅蒸熟，一定要等发酵好后再上锅蒸，蒸熟后晾凉切成小块就是面筋了。

5、洗面的水放一边静置4-5个小时，如果晚上做的话就放一晚，让水里面的淀粉充分沉淀。

6、这是沉淀了一晚的面粉水，已经出现水和淀粉的分层了，这个时候不要搅拌，把上面的这层水舀出来，舀的越干净越好，留下面的淀粉就好了。

7、水舀干净后加一小勺盐搅拌均匀过一下筛，加盐是为了增加凉皮的筋度，吃起来更有弹性不易断。

8、面粉搅拌好后就可以蒸凉皮了，准备一个盘子或是蒸凉皮的盘子，表面刷上一层油，倒入面糊摊平，上锅大火蒸3分钟左右。

9、蒸好后等盘子稍晾凉一下，就可揭开凉皮放一边继续蒸下一张，凉皮放一边后要刷上一层油以免凉皮粘在一起。

10、凉皮做好后切成长条装入碗中，粗细看个人的喜好。大小和面筋的大小。