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苹果蒸糯米饭好吃吗? 如何蒸糯米饭好吃?

2023-10-27 13:27:49厨房百科1

一、苹果蒸糯米饭好吃吗?

好吃,糯米可以和很多水果搭配

二、如何蒸糯米饭好吃?

1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎;

2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高,而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳,不锈钢次之,在隔离层铺一层干净的白纱布,把米放在蒸桶里并在桶上加盖;

3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸,由于时间较长要注意蒸锅里的水,不时往里注入一此些清水但一次不要加太多,不然水再开时时间将偏长;

4、蒸约半个钟头后开盖检查,米粒通透时取几粒放入口中品尝,任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头,那么就可以起锅了,而此时木制桶的好就就出来了,它透气不会将饭的水气过多的留在桶中,如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出,以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。

三、怎么蒸糯米饭好吃?

原料:

糯米750克、猪里肌肉200克、红萝卜半条、 小个竹笋1条、香菇2个、花生米125克、虾米60克、 高汤370克、 酱油45克、砂糖8克 、料酒300克 、油适量

步骤:

1.将糯米洗好,在水中浸泡1小时以上,沥去水分备用。

2.虾米用水洗净后,用热水泡一会儿,泡过的虾米水可以留用。

3.猪里肌肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下,除去涩味,切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同,将香菇洗净,用热水泡软,去蒂,切成1厘米大小的丁块。把花生的皮除去,花生米备用。

4.把洗好的糯米放入电锅内,加入比做普遍米饭少二皮的水,这样煮出来的糯米饭比较硬些。

5.将炒锅置火上,倒入40克油,油热后,先炒猪肉,炒至肉变色,再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒,最后放花生米及虾米混合拌炒。

6.在高汤中加上炮虾米的水120克,再加上酱油、砂糖、料酒等佐料,放在火上煮20分钟左右,煮至汤法只到材料的一半时,将火关掉。

7.把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上,混合搅拌后,再将锅盖盖上,焖一会儿即可食用。

四、怎样蒸糯米饭才好吃?

1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎;

2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高,而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳,不锈钢次之,在隔离层铺一层干净的白纱布,把米放在蒸桶里并在桶上加盖;

3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸,由于时间较长要注意蒸锅里的水,不时往里注入一此些清水但一次不要加太多,不然水再开时时间将偏长;

4、蒸约半个钟头后开盖检查,米粒通透时取几粒放入口中品尝,任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头,那么就可以起锅了,而此时木制桶的好就就出来了,它透气不会将饭的水气过多的留在桶中,如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出,以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。

五、糯米饭怎么蒸才好吃?

主材:糯米200g。

辅材:红枣适量、葡萄干适量、食用油少许、红糖20g。

【开始做糯米甜饭】

1、首先我们将红枣和葡萄干都清洗干净,然后将红枣里面的枣核去掉,接下来我们取适量的红枣和葡萄干放到碗底。

2、糯米浸泡的时间稍微久一些,在碗底部放好了红枣和葡萄干之后,我们在葡萄干和红枣的上面铺一层糯米。

3、在铺一层糯米上面之后,我们将一层红糖撒进去。

4、这样我们按照这个方法再做三四层的叠加,然后将剩下的红枣和葡萄干都放在上面,然后我们将温水冲进碗中,大概离碗边缘有一厘米的高度就可以了。

5、将装好水的碗放到蒸锅上面,接下来开水蒸至少三十分钟。

六、怎么蒸糯米饭才好吃?

原料:

糯米750克、猪里肌肉200克、红萝卜半条、 小个竹笋1条、香菇2个、花生米125克、虾米60克、 高汤370克、 酱油45克、砂糖8克 、料酒300克 、油适量

步骤:

1.将糯米洗好,在水中浸泡1小时以上,沥去水分备用。

2.虾米用水洗净后,用热水泡一会儿,泡过的虾米水可以留用。

3.猪里肌肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下,除去涩味,切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同,将香菇洗净,用热水泡软,去蒂,切成1厘米大小的丁块。把花生的皮除去,花生米备用。

4.把洗好的糯米放入电锅内,加入比做普遍米饭少二皮的水,这样煮出来的糯米饭比较硬些。

5.将炒锅置火上,倒入40克油,油热后,先炒猪肉,炒至肉变色,再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒,最后放花生米及虾米混合拌炒。

6.在高汤中加上炮虾米的水120克,再加上酱油、砂糖、料酒等佐料,放在火上煮20分钟左右,煮至汤法只到材料的一半时,将火关掉。

7.把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上,混合搅拌后,再将锅盖盖上,焖一会儿即可食用。

七、糯米饭怎么蒸好吃简单?

原料:

糯米750克、猪里肌肉200克、红萝卜半条、 小个竹笋1条、香菇2个、花生米125克、虾米60克、 高汤370克、 酱油45克、砂糖8克 、料酒300克 、油适量

步骤:

1.将糯米洗好,在水中浸泡1小时以上,沥去水分备用。

2.虾米用水洗净后,用热水泡一会儿,泡过的虾米水可以留用。

3.猪里肌肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下,除去涩味,切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同,将香菇洗净,用热水泡软,去蒂,切成1厘米大小的丁块。把花生的皮除去,花生米备用。

4.把洗好的糯米放入电锅内,加入比做普遍米饭少二皮的水,这样煮出来的糯米饭比较硬些。

5.将炒锅置火上,倒入40克油,油热后,先炒猪肉,炒至肉变色,再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒,最后放花生米及虾米混合拌炒。

6.在高汤中加上炮虾米的水120克,再加上酱油、砂糖、料酒等佐料,放在火上煮20分钟左右,煮至汤法只到材料的一半时,将火关掉。

7.把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上,混合搅拌后,再将锅盖盖上,焖一会儿即可食用。

八、如何蒸糯米饭好吃简单?

简易好吃糯米饭的做法步骤

步骤 1

至少提前三小时泡糯米,我要睡懒觉所以提前一晚上泡,顺便泡了香菇,虾干,解冻五花肉,腊肠。

步骤 2

五花肉改刀,切小,放生抽,耗油,腌制一会儿。

步骤 3

香菇,虾干切丁,腊肠切片,青豆玉米粒洗净,泡香菇和虾的水不要倒掉,混合待用。

步骤 4

锅内少油,放入香菇爆香。

步骤 5

大概能闻到香菇的香味时,放入虾干,腊肠炒香。用小碗盛起。

步骤 6

放入五花肉煸炒出油。

步骤 7

加入青豆玉米翻炒几秒。

步骤 8

加入刚刚炒过的香菇虾干腊肠翻炒均匀。

步骤 9

加入糯米饭翻炒,加入生抽上色调味。

步骤 10

翻炒均匀以后盛起,加入香菇水,不用超过饭的高度,喜欢吃软糯一点的可以多加些水,喜欢颗粒明显的少加一点水。

步骤 11

锅内烧水,加入枸杞叶。(我喜欢吃煮的软烂的枸杞叶所以提前加,喜欢吃鲜嫩一点口感的可以中途再加入枸杞叶)

步骤 12

放上蒸锅,糯米饭,大火转中火蒸30-40分钟。

步骤 13

糯米饭好了

九、腊肉蒸糯米饭的做法,腊肉蒸糯米饭怎么做好吃?

腊肉蒸糯米饭的做法 1.糯米先泡软盛入碗里。

2.加入适量清水放入锅里。3.大火蒸约半小时。4.蒸至糯米饭熟。5.放入切成薄片的腊肉,盖上锅盖继续蒸数分钟。6.打开锅盖撒上少许葱花,熄火即可食用。

十、蒸甜米饭江米好吃还是糯米好吃?

甜米饭江米好吃。

1、甜饭属于“晋城十大碗”菜系之一,经常作为宴席上压轴甜品出场,用来制作它的主要食材有江米、红枣、红薯、红糖、果干等等,口感偏甜,味道软糯,受到人们的喜爱。

2、实际上蒸甜饭的时不管是用长江米还是圆江米都是可以的,这两种米在口感、功效等方面都极为相似,蒸出来的效果也差不多,这里的江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米是江米,比较细长,而粳糯米就是圆江米,非常圆润。

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